白酒和海帶不能一起食用，因為海帶中含有非常豐富的褐藻膠。褐藻膠為親水性的分子，具有較強的水合性、粘結(jié)性，白酒泡能讓其變硬。對于痛風(fēng)患者和有過痛風(fēng)病史的人，面對海帶和酒還是要有所控制的。尤其是啤酒，它不僅僅是酒精的問題還有就是含有嘌呤是比較高的。

1、海帶和酒是不可以一起吃的。 2、雖然海帶中含有很多營養(yǎng)物質(zhì)，但是海帶含有的褐藻膠，很強的水合性、粘結(jié)性。如果在喝酒的同時吃海帶容易使海帶變硬，對身體有很大的危害，而且海帶和酒是痛風(fēng)患者都不能吃的，容易導(dǎo)致尿酸增高，吃酒時盡量不要吃海帶，其他時候可以正常吃。

可以喝白酒。說白酒中的酒精會和海帶中的褐藻膠相結(jié)合，使海帶變硬，不好消化，甚至?xí)p傷胃部。其實白酒和海帶在體外的實驗跟體內(nèi)的結(jié)果就是我們喝酒吃海帶不能相提并論。首先我們在進(jìn)行吃飯時候有個咀嚼作用，這個海帶絲已經(jīng)成為一個很碎的食物了進(jìn)入胃內(nèi)，再在胃內(nèi)進(jìn)行研磨，這就是一個機械消化過程。同樣我們胃內(nèi)有大量的胃液、消化酶進(jìn)行了化學(xué)消化。食糜在逐漸地動態(tài)地不停地向我們腸道去排放大量的消化液的稀釋作用，不可能達(dá)到我們體外那種很硬的情況“酒精對海帶營養(yǎng)成分的影響應(yīng)該是可以忽略不計的。但是對于痛風(fēng)患者和有過痛風(fēng)病史的人，面對海帶和酒還是要有所控制的。

喝酒可以吃海帶，但是喝白酒吃海帶不適合痛風(fēng)病人。第一、喝白酒不能吃海帶屬于謠言。網(wǎng)傳，喝白酒的時候不能吃海帶，因為海帶含有膠質(zhì)，喝酒的時候吃海帶會使海帶變硬損害胃黏膜。有人為了證明這個說法，還特地做了實驗，取兩個杯子浸泡海帶，一個用清水，一個用白酒，實驗結(jié)果發(fā)現(xiàn)用白酒浸泡的海帶會比較硬。但實際情況并非如此。上面做的實驗是理想環(huán)境，而在胃里面，白酒會被稀釋，海帶也會經(jīng)過初步咀嚼，與其它食物混在一起，因此不會出現(xiàn)實驗中變硬的現(xiàn)象。同時，喝白酒本身就會損傷胃粘膜，所以喝白酒吃海帶會傷害胃的命題是沒有科學(xué)依據(jù)的。第二、吃海帶一般能喝白酒，但是喝白酒吃海帶不適合痛風(fēng)病人。因為海帶屬于中等嘌呤食物，有誘發(fā)痛風(fēng)的作用，所以痛風(fēng)病人應(yīng)當(dāng)不吃，或在醫(yī)生的許可下少吃。另外，酒精在體內(nèi)代謝產(chǎn)生乳酸，與尿酸形成競爭排泄，從而也會導(dǎo)致體內(nèi)尿酸含量升高，可導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作。所以，喝白酒吃海帶都是痛風(fēng)病人禁止的，如果同時吃，只會讓痛風(fēng)病人雪上加霜。

白酒和海帶最好不要放在一起吃，因為海帶中含有豐富的褐藻膠，與白酒接觸后會變硬，為了身體健康，還是不要將這兩者放在一起食用了。其實，白酒和海帶到底能不能放在一起吃，有許多說法，不少人認(rèn)為海帶和白酒一起吃可以減少白酒對身體的傷害，因為海帶中含有膳食纖維，能緩解酒精的吸收，起到保護(hù)肝臟的作用，不過，有些人認(rèn)為白酒和海帶放在一起食用會出現(xiàn)不良反應(yīng)，所以為了安全，更是為了健康，盡量避開這兩種食物。海帶富含膳食纖維，可以涼拌吃，也可以炒熟食用，海帶呈堿性，具有促進(jìn)腸道排泄的功效，同時增加了排毒功效，經(jīng)常吃海帶能增強人的代謝率，增強代謝機能，讓精神更加充沛，并且還有減肥作用。需要注意的是，海帶和柿子不能一起吃，兩者同吃會生成不溶性的結(jié)合物，導(dǎo)致腸胃出現(xiàn)不適現(xiàn)象。白酒對身體有害，平時盡量少喝酒，傷肝傷肺，未成年人更應(yīng)該少喝酒，會影響身體發(fā)育。白酒本身就比較烈，會損傷胃黏膜，要想擁有一個健康的身體，盡可能的把酒戒掉。白酒不宜在空腹、睡前、感冒或情緒激動時飲用，以免心血管受損。也不宜大量飲用，過量飲酒可引起急、慢性酒精中毒，從而導(dǎo)致慢性胃炎、營養(yǎng)不良、神經(jīng)炎、肝硬變、胰腺炎、心臟病、動脈硬化、食管癌、肝癌等疾病的發(fā)生。白酒不能大量的飲用，以免導(dǎo)致中毒或者是腸胃疾病的發(fā)生，也不適合空腹飲用，感冒的時候最好禁忌白酒。而且，白酒、啤酒、葡萄酒、果酒等不能混雜飲。陰虛、濕熱偏重，患有高血壓病、茼血脂、痛風(fēng)、血管硬化、冠心病、心動過速、癌癥、肝炎、肝硬變、糖尿病、食管炎、潰瘍等病癥者忌飲;肥胖者、體弱的老年人、兒童、新婚夫婦或孕婦也應(yīng)忌飲白酒。白酒不要和其他的一些酒類混合食用，以免更容易醉，還有要注意上面的這些人要注意禁忌飲用，以免加重病情，導(dǎo)致身體不適。此外，不宜喝冷酒。主要由于酒中除了含有酒精外，還摻雜著一些甲醇、甲醛等少量影響視力的有害物質(zhì)。而這些有害物質(zhì)的酒精溶液和水溶液混合后的沸點低于60℃。如果將酒加熱，酒中的這些有害物質(zhì)基本上就能揮發(fā)掉。喝白酒有禁忌，正確方法去飲酒，才能喝酒養(yǎng)生。

?1痛風(fēng)病人：會加重痛風(fēng)病癥海帶屬于中等嘌呤食物，有誘發(fā)痛風(fēng)的作用，所以痛風(fēng)病人應(yīng)當(dāng)不吃，或在醫(yī)生的許可下少吃。另外，酒精在體內(nèi)代謝產(chǎn)生乳酸，與尿酸形成競爭排泄，從而導(dǎo)致體內(nèi)尿酸含量升高，可導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作。所以，喝白酒與吃海帶都是痛風(fēng)病人禁止的，如果同時吃，只會讓痛風(fēng)病人雪上加霜。?2甲亢的人：會加重病情患有甲亢的病人是不能吃海帶的，因海帶中碘的含量較豐富，若吃了會促進(jìn)甲狀腺素分泌，增加病人體內(nèi)的碘含量，加重甲亢患者的病情，不利于身體恢復(fù)。甲亢病人宜少吃含碘豐富的食物，如：海帶，紫菜，鱔魚，黃豆，紅豆，綠豆，蝦米，紅棗，花生米，豆油，烏賊魚，豆芽，豆腐干，百葉，菜油，鴨蛋等。?3脾胃虛寒的人：可能會消化不良平時脾胃有些虛寒，容易腹瀉，日常吃海帶就有消化不良現(xiàn)象的，此時若是又喝了白酒的話，腸胃受到酒的刺激，會更加劇腸胃難以消化海帶的能力，導(dǎo)致腸胃不適，消化不良。?4揭開：白酒和海帶一起吃的謊言傳言白酒和海帶不能一起吃。當(dāng)海帶遇到酒精的時候，酒精有讓細(xì)胞脫水的作用，會讓原本柔軟的海帶，變得更薄更加堅硬，這里就用白酒浸泡海帶三分鐘，會看到海帶明顯的出現(xiàn)變硬的情況，如果一口酒一口海帶，兩者同時進(jìn)入胃中，海帶會變的難以消化，會嚴(yán)重增加胃腸道的負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)胃脹、胃痛、難受等癥狀，長此以往對胃部的健康不利，因此建議大家喝白酒時，不要用海帶作為下酒菜。揭秘白酒和海帶是可以一起吃的。傳言中做的實驗海帶是未經(jīng)嚼碎的，放入的是整條海帶，而平時我們在吃海帶的時候，都是嚼碎后才吞下去的，這些嚼碎過的海帶和白酒，都會在危重遇到大量的胃消化液進(jìn)而被稀釋，以至于兩者能在人體里融合的機會非常少，也就達(dá)不到食物混在一起出現(xiàn)變硬的現(xiàn)象。另外，喝白酒本身就會損傷胃粘膜，所以喝白酒吃海帶會傷害胃的命題是沒有科學(xué)依據(jù)的。?5注意：白酒不能和以下食物一起吃1、白酒+碳酸飲料碳酸飲料里包含較多的二氧化碳，若和白酒同時飲用，能促進(jìn)胃對酒精的吸收，增加讓人醉酒的速度。2、白酒+胡蘿卜酒精進(jìn)入人體后，需要肝臟代謝，胡蘿卜包含胡蘿卜素也要通過肝臟才可轉(zhuǎn)化為維生素A，兩者一起吃會加重肝臟的負(fù)擔(dān)，易使肝臟中毒。3、白酒+啤酒啤酒是低酒精飲料，但是包含CO2與大量水份，假如和白酒混飲，可加重酒精在全身的滲透，對肝，腎，腸和胃等內(nèi)臟器官產(chǎn)生強烈的刺激與危害，同時對心血管的危害也非常嚴(yán)重。4、白酒+牛肉牛肉是燥熱補品，酒也是大熱之物，兩者一起吃多了的話容易上火，很有可能造成便秘，口角發(fā)炎，目赤，耳鳴等癥狀。5、白酒+蔗糖蔗糖味甘，甘生酸，酸生火。麥芽糖，紅糖尤甚。酒類甘辛大熱，所以酒和糖不宜相配，久則生熱動火，有損身體健康。6、白酒+核桃核桃性熱，多吃燥火，白酒甘辛大熱。二者一起吃易致血熱，輕者燥咳，嚴(yán)重的時候會造成鼻出血。7、白酒+番茄番茄和白酒一起吃會感覺胸悶，氣短。8、白酒+芥末酒本為大辛大熱，芥末又屬熱性，刺激性比較強，兩者一起吃，不亞于火上澆油。9、白酒+韭菜兩者一起吃會引起腸道病患再發(fā)。10、白酒+柿子柿子中包含較多的鞣酸，白酒能刺激胃腸道蠕動，并且和鞣酸和胃液反應(yīng)生成不容易消化的柿石，造成腸梗阻。11、白酒+辣椒食用辣椒時飲白酒，助長酒精的麻醉作用，令人疲倦。12、白酒+咖啡兩者同飲會刺激血管擴張，很大地增加心血管負(fù)擔(dān)，加重對大腦的傷害，引起的危害超過單純飲酒的很多倍，甚至有生命危險。13、白酒+牛奶酒類與奶類合飲，不但降低奶類的營養(yǎng)價值，并且奶類多含脂肪，在白酒中的乙醇刺激下，更促使脂肪向肝中流入，進(jìn)而引發(fā)脂肪肝的形成。但喝白酒前喝點牛奶卻可以起到不容易醉酒的目的。14、白酒+茶葉飲酒之后喝茶，茶堿產(chǎn)生利尿作用，這個時候酒精轉(zhuǎn)化的乙醇還沒有完全分解，即因茶堿的利尿作用而進(jìn)入腎臟，進(jìn)而對腎臟功能引起損害。