屯白酒肯定有賺，只要你有那么多閑錢。今年什么都在漲，糧食、酒精等原料漲價是必然的。外加接近年底，幾乎每年主要白酒這時都要漲價。

原因一：　　醬香酒由于制曲、堆積、發(fā)酵工藝都是在高溫條件下進行，高沸點的生香型酸類物質(zhì)較多，不易揮發(fā)，經(jīng)長時間貯存，低沸點的帶刺激的成分盡量揮發(fā)，使酒醬香更加突出，香氣純正優(yōu)雅?！　≡蚨骸　♂u香酒入庫酒精含量一般55度左右，酯化，縮合反應(yīng)緩慢，需要長時間貯存才能使醬香、陳香更加突出，風格更加典型?！　≡蛉骸　♂u香酒顏色允許微黃，是因儲存過程中聯(lián)酮類化合物生成較多，這些物質(zhì)帶有黃色。聯(lián)酮類化合物較多的酒，酒味更好?！　≡蛩模骸　♂u香酒貯存期間有利于酒精分子之間的締合作用。儲存時間越長，締合越好，以減少酒的刺激感?！　‘斎?，掌握正確的存酒方法，會讓醬香酒經(jīng)過儲存，變得口感更加醇厚，反之，不適當?shù)膬Υ娣椒?，不但會使酒蒸發(fā)，而且遺失醬香酒本來的口感，變得清淡。

因為老板想以酒為工具，目的在于拉業(yè)務(wù)、當有了大量的存款和大量的大客戶將為公司增創(chuàng)效益。對于一個企業(yè)來講，凡是沒有業(yè)務(wù)宴請的企業(yè)，都不會是一家好的企業(yè)；凡是沒有酒、不喝酒的宴請幾乎等于是沒有宴請；商務(wù)宴請用酒，白酒又是上乘之選；而沒有酒參與的接待，都不會是一場成功的商務(wù)接待！可以說，再小的企業(yè)，都需要酒。白酒，英文名（Baijiu） [8] ，是中國酒類（除了果酒、米酒外）的統(tǒng)稱，又稱燒酒、老白干、燒刀子等。中國白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味，以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū)，分別為中國三大名酒的茅、五、瀘，其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。2021年1月1日起，新的《中華人民共和國進出口稅則》正式執(zhí)行，稅則第22章的稅號為2208.9020，中文列目名稱是白酒，對應(yīng)的英文是：Chinese Baijiu [2] 。2022年6月1日起，《白酒工業(yè)術(shù)語》正式執(zhí)行，白酒主要原料須是糧谷。

常言道“酒是陳的香”，酒廠釀造出來的酒要貯存后才能灌裝，喜歡酒的哥們也喜歡存一些優(yōu)質(zhì)純糧酒，貯存對酒質(zhì)有什么影響？貯存期與酒質(zhì)究竟是什么關(guān)系？簡單來說，貯存是為了使新酒老熟，除掉新酒味、降低暴辣感，使酒體香氣醇香優(yōu)雅，口感醇和柔順?，F(xiàn)在小六就細化地跟大家分享一下白酒貯存的三大作用。一、白酒貯存使酒締合：貯存時候，酒精分子和水分子之間在氫鍵的作用下締合成大分子，可以減少自由酒精分子，改變它們的物理性質(zhì)（如：折光率、黏度等），從而減小了對人感官的刺激感，使酒變得醇和柔順。二、白酒貯存可揮發(fā)掉易揮發(fā)物：貯存過程中，逐漸揮發(fā)掉新酒里面的硫化氫、硫醇、硫醚、二乙基硫及少量的丙烯醛、丁烯醛、游離氨等讓人不愉快的氣味，使酒香醇香、圓熟、悅?cè)?。三、白酒貯存可以發(fā)生緩慢的氧化與還原反應(yīng)：長時間的貯存，酒中的酸、酯、醇、醛、酮發(fā)生氧化、還原、酯化、水解、醇醛縮合等反應(yīng)，促使酒老熟，更加醇香。正因為白酒貯存，促使一些物理、化學反應(yīng)，使酒質(zhì)發(fā)生了有利口感方面的變化，使酒的各種成分充分融合，更加協(xié)調(diào)，香氣更加優(yōu)美悅?cè)?，口感更加醇綿柔順。雖然有些香味物質(zhì)減少甚至消失了，但貯存時候會產(chǎn)生一些新酒沒有的香味（如陳香味等）。貯存的時間越長，這種陳香味越長，使人感覺的滋味越優(yōu)美、越明顯。這樣的長時間貯存的美酒，那個酒友不想要擁有呢？其實喝到“陳香味”的美酒，并不難的，自己動手存酒也是不錯的哦！小六（deyujiuye666）

據(jù)了解，住在南京市江寧區(qū)富力城小區(qū)的多家業(yè)主反映，有位鄰居最近偷偷往家里運酒。據(jù)觀察發(fā)現(xiàn)，這位鄰居家竟然存了一千多箱多達3噸的白酒，人們只要一進樓梯間就聞到濃重的酒香味。 據(jù)該小區(qū)有位目擊業(yè)主的訴說：“今年7月5號晚上，我聽到外面有搬動的聲音，好多板車在這邊移動的聲音。我就出來看，發(fā)現(xiàn)有人在用小板車運酒，每個板車上面大概有十幾箱酒。然后我就詢問，你們這是干什么，他們是說業(yè)主要在這邊存酒，問他是什么酒，他說是白酒。”從物業(yè)監(jiān)控顯示也可以看出，在7月5日的深夜11點16分，就能看到有輛貨車進入小區(qū)，并開往居民樓，運送白酒，全程4個多小時，白酒的量達到1000多箱! 從業(yè)主在現(xiàn)場拍攝的照片中可以看出，該款白酒為醬香型，度數(shù)為53度，屬于高度白酒，也是易燃液體。這么多高純度的白酒大批量的放在居民住宅內(nèi)，必定存在一定的隱患，周圍的業(yè)主們表示很擔心。 可該居民在家為什么要存放1000多箱的高度白酒呢？據(jù)存放白酒業(yè)主的姐姐周女士解釋，明年是她父親過80歲大壽，而且今年也有家人過生日所以需要，因此才準備了比較多的量。據(jù)說白酒運過來之后，先存在家里，后來會運往三個地方：上海、南通和南京本地。 如果白酒超過50度，在一定條件下就會具有可燃性，屬于易燃液體。假如遇到火源或電火花時，燃燒速度會加快，與汽油很像，都很危險。我國消防法規(guī)定，高度白酒相似的易燃易爆品，他們的生產(chǎn)、儲存、經(jīng)營場所不能和人們的居住場所在同一個空間內(nèi)，需要與人們的居住場所保持安全的距離。如果在生活中你也遇見這種情況，可向小區(qū)物業(yè)反映，還可以撥打110、96119向公安、消防部門反映。

不喝酒盡量不要說存酒的話題，我80后這幾年開始存酒，一般都是存高度的酒，酒并不是年數(shù)越長越好，正常高度酒都有是帶曲的，正常存12到16年份是最好的，通過長時間的發(fā)酵，口感還有柔和度都是最好的時候，30年酒好不好好，但是口感差太多了，容易醉人沒有酒的香氣喝著沒啥感覺但是容易醉人，我存酒是因為孩子9歲了，準備存著給孩子結(jié)婚用的，我家樓下存了10來箱習酒，屬于濃香型，其實醬香型的白酒只要放在地窖里15年前后才是最好的，我買習酒主要是看好包裝，不用封蠟，因為密封性比我見過所有的酒密封都好，沒有實力，有實力買些瓶子，找個酒廠裝些好酒多存點。我是準備每年存十箱，一箱六瓶，每年的都分開，哦而拿著出去喝了，瓶子我都帶回來，存點高度泡的藥酒放著。藥酒多重酒泡的不早單一種泡，多種泡，酒有可能還好喝。就介紹到這了。 為什么要趁年輕多存點酒？ 1：存酒主要是為以后升值?，F(xiàn)在酒水市場整體很深，但是在茅臺這種一線品牌，升值空間很大。一瓶17年的1499的茅臺飛天，今年19年年初賣2799，而且還真有人買，你說這個不比把錢存銀行劃算？想想，假如自己父輩在他年輕的時候存了一瓶茅臺給你，到現(xiàn)在這價值，萬元起那?？傊婧镁粕怠，F(xiàn)階段茅臺飛天是最合適的。2：存酒以后自己喝。酒是陳的想通，存糧食酒，在密封好的保存前提下，酒越放越香。存放上十年的酒簡直是人間極品?，F(xiàn)在年輕人，或者剛?cè)?社會 職場。很多人對于白酒是喝不慣的，總覺得白酒干辣，對于白酒的香型也是聞不慣。而隨著歲月的流逝，在 社會 中交際越來越多，以后說不定會慢慢喜歡上白酒的味道的。喝酒經(jīng)歷和過程也是一種生活過程。當你再年輕的時候存點酒，以后年紀大了還可以跟老哥們一起吹吹牛逼，我家里有幾壇，或者有幾箱前面幾十年的酒，絕對讓你兄弟們投來羨慕的目光。不過你這酒到時候很可能也被他們分來吃了！對于存酒也不是什么酒都存。存糧食的高度酒，酒得度數(shù)低了，經(jīng)過歲月的沉淀酒精也許就揮發(fā)了，到時候不單沒有價值口味還不好，就跟水一樣。而且一定選擇純糧食酒，酒精酒存著沒有意思。為什么要趁年輕存點酒？提這個問題的，要么是個酒鬼，要么是個酒販子，沒有第三種可能。 這里面有幾個為什么：為什么要存點酒？年輕怎么定義？ 首先，為什么要存點酒？存酒應(yīng)該注意些什么呢？ 存酒，收藏酒，無外乎兩個意義：一是提升口感，一是投資增值。 對于第一個意義，很好理解，酒越老越香。趁年輕的時候存一點酒，等我們老了，再去開啟，酒香四溢，那是金不換的青春的味道，有汗水，有淚水，有勛章。 對于第二個意義，也好理解，亂世黃金，盛世收藏。特別是最近幾年，隨著茅臺量價齊增，老酒交易異常火爆，賺錢效應(yīng)十分明顯。存一點酒，盛時陪你風花雪月，敗時助你東山再起，美哉美哉。收藏老酒，不論是基于什么目的，需要注意以下幾點： 1.存高度酒，不存低度酒，50度以上方有收藏價值； 2.存糧食酒，不存酒精勾兌酒； 3.存大容量的，不存小容量的，一般500Ml以上為宜； 4.醬香優(yōu)先，濃香其次，清香最次； 5.盡量選擇名優(yōu)品牌，比如貴州茅臺酒，再次五糧液、郎酒、董酒，其他不建議； 6.盡可能整箱保存； 7.注意妥善保管，通風、干燥、避陰、忌異味、忌高溫。我為什么說建議年輕人存酒的，要么是酒鬼，要么是酒販子呢？ 重點要看，我們?nèi)绾螌δ贻p定義。 三四十歲以下算年輕嗎？沒有成家立業(yè)算年輕嗎？夢想沒有來得及實現(xiàn)算年輕嗎？ 我在深圳經(jīng)營了一家新媒體營銷策劃公司，我經(jīng)常和剛畢業(yè)、或參加工作三五年的同事聊天，說：在深圳這樣的城市，你們年輕人，三十歲之前不要想著賺錢，月薪一萬和兩萬沒有本質(zhì)上的區(qū)別，一樣在深圳買不起房子。三十歲之前，賺經(jīng)驗，賺資源，賺人脈，賺人品；三十歲之后，等一陣風，風起萬事興。 我甚至不允許同事上班時間炒股，月薪一萬，好不容易存了十萬塊錢，一個漲停，幾秒鐘時間，凈賺一萬元，相當于辛苦搬磚一個月，誰還有心思好好工作？一個跌停，幾秒鐘時間，凈虧一萬元，相當于辛苦搬磚一個月，誰還有心思好好工作？ 我每年都建議同事們重溫《岡仁波齊》，人生沒有白走的路，每一步都算數(shù)，現(xiàn)在的年輕人，太急了，急什么？ 扯遠了，回到主題上來。年紀輕輕的，沉迷酒色，人生大忌，保險買了嗎？車買了嗎？房買了嗎？媳婦娶了嗎？娃生了嗎？二胎了嗎？啥啥沒有，你有啥資格存點酒，還風花雪月，還東山再起呢！ 年輕的時候，踏實一些，再踏上一些，少整一些有點沒的。這樣的年紀，投資學習，投資工作，就是最好的投資！五年不湊效，十年一定見回報。 我存了一些酒，也存了一些茶，我不年輕了。 以上，供參考。 我從去年開始存酒，我存酒和別人不一樣，別人存酒基本都是存好酒，茅五劍之類的，我存的酒都是一般的酒，基本沒有超過100塊錢。看到這里的朋友可能會想：不就是買不起好酒嗎！呵呵…如果你有這種想法的話，我只能說你想對了。 雖然存的酒都是便宜酒，但我也是有標準的，首先是糧食酒，從配料表和執(zhí)行標準判斷，再次就是高度酒，基本都是50度以上的，還有就是口碑比較好的酒，如黃蓋玻汾，綠瓶西風，白水杜康，金標尖莊等等。 只要滿足這三個條件的，我都會買一兩瓶，用保鮮膜和膠帶把瓶口封一下，放到一個沒有地暖的屋子里的床底下。目前已經(jīng)有二十多種酒了。 除了自己買的，還有別人送的一些，他們當?shù)鼐茝S出的酒，有的已經(jīng)絕版了。 我本人并不太喜歡喝白酒，說是存酒，也不過一時興起罷了，把床底下堆滿為止，十年之后在拿出來喝，多少應(yīng)該會好喝點吧！ 我是個賣酒的，但是要我說 年輕的時候不要存酒 年輕的時候不要存酒 年輕的時候不要存酒為什么這么說呢？原因有三： 1. 如果你是為了自己將來喝到好喝的酒那么你現(xiàn)在最該做的不是存酒，而是喝酒，年輕人一般都不怎么會喝酒，剛進入 社會 ，酒桌上了幾次，聽了一些別人說的什么酒好，又增值又好喝，就想著存點，你怎么不想想為什么他不存？ 一張白紙最好騙，最容易掉進營銷陷阱。2. 如果是為了增值存酒，那就有一個問題，你存少了沒用，你存多了壓錢，茅臺找好關(guān)系，一萬一箱還弄不到，你存?zhèn)€二三十箱。年輕輕的有這點錢干什么不好，想著酒將來能救你一命？酒不是救命的東西，他只能錦上添花。3. 有錢有閑，當我沒說，這是個雅趣，同時你能存的東西也很多，看著玩唄 存酒看是為了誰而存。 一般分兩種：為自己存酒、為別人存酒。為自己存酒好說，這類人一般是酒的愛好者，對各種酒都有一定的了解，收藏范圍可能從白酒到黃酒、洋酒，清酒，甚至一些精釀啤酒。 這類人群存酒的目的很單純，真心喜歡酒，不管是喜歡品質(zhì)口感，或者喜歡品牌故事，或者喜歡酒瓶外觀，存酒只為自己。 （觀賞一下醬吧酒友的藏酒柜） 存酒為了喝的人，選擇酒的范圍比較寬，從茅五劍瀘等知名品牌到各種散酒，有口碑、有品質(zhì)是他們存酒的首選。茅五劍等品質(zhì)有目共睹，品牌溢價雖然高，質(zhì)量也是毫無置疑的。 散酒的選擇則要廢一些時間，他們通常是通過自己考察、朋友推薦等方式從酒廠直接存酒，或放在自家酒窖、或封存在酒廠酒壇，放個十年八年品質(zhì)會更上一層樓。存酒為了看的人，酒首先顏值要高，至于品質(zhì)倒還是其次。 比如這些好看的酒：也有為別人存酒的，這類就是坐等投資升值屯酒炒酒，其實跟炒股、炒文玩等投資沒什么區(qū)別，這類人存酒基本是選茅臺，這是跟茅臺的升值屬性掛鉤的。他們存的其實不只是酒，而是商品、期貨。題目“趁年輕存酒”其實是一個偽命題，現(xiàn)在高贊答案說得好，鼓吹年輕人存酒的，要么是就販子、要么是酒鬼。更多主要還是酒販子，其目的在于刺激大家消費。眾所周知，白酒的消費人群主要是三十以上的中青年、中老年人，年輕人喝酒一般是啤酒、或者低端白酒等沒有太大收藏價值的酒，這類人對利潤高的白酒、洋酒等購買力比較低，如果能刺激他們消費，相信會是一個很大的市場空間。年輕人存酒完全沒必要，想投資可以有更多選擇，沒必要存酒。如果是愛喝酒的年輕人，為了提高酒水品質(zhì)的，適當存點也是可以的。歡迎大家找我交流白酒方面的知識技能。 趁年輕存點酒，是很多喜愛白酒的酒友的心愿。我自己釀酒，當然也為以后的自己存了不少酒，那么這么做有什么意義呢？ 首先當然是為自己到了一定年歲后，能夠有真正的老酒喝。我們都知道，現(xiàn)在想要買到真正的老酒是非常困難的。很多酒宣稱是多少年的陳釀，實際都是宣傳手段，弄虛作假。在這個盛世年代，貯藏白酒升值的空間可能比黃金升值的空間還大，那么有多少人會將自己的藏酒低價賣出呢？茅臺鎮(zhèn)洞藏發(fā)霉酒嗎？那就是個笑話。 我們酒坊剛剛幫酒友藏的純高粱酒 只有真正自己親手貯藏的白酒，過很多年后自己打開自己喝，這才是真正最保險的老酒。試想一下，十年后的自己，喝著自己貯存了十年的老酒，與老友們圍爐夜話，該是多么的愜意，真是神仙日子。 其次，趁著年輕存點白酒，過個十幾二十年，等孩子們長大了結(jié)婚的時候或者舔?qū)O子的時候拿出來喝，那是多么大的喜事。一壇老酒打開，滿室生香，既能讓賓主享受口腹之欲，又能讓自己老臉有光，那多高興啊。 再次即便是多年后的自己不喝酒，那么我們存的老酒也升值了很多，可以說是黃酒液體了。中國喝白酒的人千千萬，數(shù)不勝數(shù)，真有這樣的老酒，有價有市，比茅臺賣的貴都有人搶著買。 我們存酒的其中一個小酒窖最后說一下為什么白酒可以越存越好，越存越升值。純糧食酒里面含有各種物質(zhì)，包括醛酸醇酮酯等。這些物質(zhì)有的是有害雜質(zhì)，有的是風味物質(zhì)，他們在時間的流逝過程中，互相之間，或者與水，與外界空氣，甚至與陶壁發(fā)生反應(yīng)，生成各種風味物質(zhì)。這樣即增加了白酒的香氣，又減少了雜質(zhì)，是一舉兩得的事情，讓白酒越來越完美。所以趁年輕存點純糧食酒，是非常正確的一件事情。 眾所周知，酒是陳的香。 但是現(xiàn)在的酒，有很多說的是什么十年陳，十五年陳，二十年陳等等?？墒怯心膫€廠家敢說是真正達到那個年限的酒呢？大部分是用陳酒兌出來的。真正的陳酒，口感是非常好的，但是市面上很難買到陳放很長時間的酒了。 愛喝酒的人都喜歡和糧食酒，有年份的酒。所以說年輕的時候，如果你存點酒，十年后，如果你拿出來你存的酒，你可以說是正宗的十年陳。二十年后，可以說正宗二十年陳，等等。試問周邊的人，有幾個人喝過存放10年20年的酒呢？估計是很少很少吧。因為這個就很難存住。 綜合后期考慮，如果你在年輕的時候存酒，到n年后，你可以說這個酒是正宗陳酒，無論是口味還是色澤香味等等，都可以超過許多好酒。物以稀為貴，越少的東西越好， 不請自來，我是從前年正真接觸白酒的，那年剛?cè)?，想著自己事業(yè)有成，家庭幸福，收入還行，是該給喜愛喝酒的父親買幾瓶好酒。然后接觸了一群收藏酒的朋友，到現(xiàn)在自己也漸漸的把收藏白酒當做一項愛好。收藏白酒是慢功夫活，好的東西總是不容易遇到，年份最好自己慢慢的沉淀。白酒文化目前依舊是中國酒桌文化的主旋律，銷量，市場氛圍也是絕對的榜首。收藏白酒其實也看個人喜好和經(jīng)濟能力，我比較喜歡收藏老八大名酒，特別是一些瓶子很有藝術(shù)氣息的白酒。茅臺，五糧液，劍南春，郎酒，瀘州老窖(國窖)，古井貢酒，洋河，水井坊是收藏主旋律，當然也收藏了一些地方名酒，口子窖，今世緣，習酒，酒鬼，四特，白云邊，國臺，釣魚臺。目前有各大名酒四百多瓶，依然覺得自己還是個雛。當一項愛好培養(yǎng)一個品藏交一些朋友。 看到這個問題的時候，很多人會是一頭霧水不知所云。其實剛開始我也是如此，只不過后來不久我就馬上意識到這是個很有趣且很有意義的問題。平常我們一般人只知道努力工作，拼命賺錢和存錢。其實有時不工作也能賺錢的，比如收藏古董比如趁年輕存點酒之類的行當。有句話是：物以稀為貴，還有句話是：酒是陳年的香。年輕時存點酒其實就是收藏和理財。如果年輕時存上幾箱赤名中外的茅臺酒，隔幾十年后你甚至一家人的養(yǎng)老錢就有了?，F(xiàn)在有人高價回收茅臺酒，一瓶四五十年代的酒值幾十萬，如果更久遠點的茅臺酒每瓶價值在一百萬甚至更多。因為存酒賺錢養(yǎng)老需要經(jīng)歷幾十年甚至大半輩子的時間才能收到較大的效益，所以必須要趁早趁年輕時入手，這樣以來在你老年時就會擁有一筆價值不菲的財富，你的“養(yǎng)老金”就有了可靠的保障。