腐竹為什么要加白酒,門牙酸酸的疼怎么治療

1,門牙酸酸的疼怎么治療

用去火的牙膏刷牙 吃苦瓜 。。。。。。。
用六必治或冷酸靈吧
突然間就酸酸的痛?還是有外力作用后導致的酸酸的痛?可以使用一些脫敏牙膏!
少吃點過硬的東西
看不懂,應(yīng)該是蛀牙補牙,用氟樹脂材質(zhì)補
打針。

門牙酸酸的疼怎么治療

2,為什么廣東辦酒席一定有腐竹腐竹代表什么意思

在廣東一帶比較有名的腐竹產(chǎn)于廣東省梅州市新橋鎮(zhèn)、地理位置佳,山清水秀。腐竹質(zhì)純、無雜、味鮮、據(jù)說新橋腐竹純天然水質(zhì),不摻雜,不放添加劑,保證質(zhì)量,講究信譽。在不少地區(qū)取得免檢。銷量供不應(yīng)求。除此以外腐竹的諧音"腐竹"也可為服主的意思,因為二者諧音。當然,腐竹除了佐餐開胃,其清涼滋陰、防癌抗衰老的食療功效更是誘人,在酒店飯桌也得到很多人的青睞。望采納。謝謝
我是來看評論的
富足啊,而且腐竹諧音和外形也有節(jié)節(jié)高升的意思。

為什么廣東辦酒席一定有腐竹腐竹代表什么意思

3,涼拌腐竹要放料酒嗎

不用,腐竹是豆制品,不用放料酒。 再說,一般涼拌菜都不放料酒的。 燒制葷菜的時候,料酒是必備的。
不用
不要!??!放點紅油,香油,味精水。青紅辣椒絲拌勻即可。
不用啊  料酒是去腥味的
我覺得還是不要放吧,因為這是豆腐皮做的,不是筍。 而且凉拌的東西,我覺得料酒還是不放的好。炸辣油時,放點花椒,就可以去豆腥味。 試試看,很好吃,呵呵,我喜歡。。。。
不放

涼拌腐竹要放料酒嗎

4,富竹是用什么做

富竹是用什么做???腐竹是用什么做?是豆類先做成豆?jié){,然后再經(jīng)過一些程序的加工做出來的。
腐竹是大豆做的
腐竹吧,是用豆腐皮做的,前提是老板不是黑心商人
1.生根后不宜換水,水分蒸發(fā)減少后才能及時加水。 常換水易造成葉黃枝萎。 2.生根后要及時施入少量復合化肥, 則葉片油綠,枝干粗壯。若長期不施肥,植株生長瘦弱,葉色易發(fā)黃。但施肥不能過多,以免造成燒根或引起徒長。春秋兩季每月施l次復合化肥即可。據(jù)資料介紹,水養(yǎng)富貴竹為防止徒長,不要施化肥,最好每隔3周左右向瓶內(nèi)注入幾滴白蘭地酒,加少量營養(yǎng)液,即能使葉片保持翠綠。 3.不要將富貴竹擺放在電視機旁或空調(diào)機、電風扇常吹到的地萬,以免葉尖及葉緣干枯。\很好養(yǎng)的!

5,腐竹怎么弄才最好吃

做紅燒肉。
腐竹燜魚 鼎湖上素(腐竹,黑木耳,粉絲紅蘿卜絲)
涼拌啊!簡單,好吃
蔥燒腐竹
交你簡單一點的把.菜名"腐竹燒肉".材料:五花肉`腐竹`干辣椒.首先把腐竹泡軟代用(腐竹把它切成4厘米長).在把五花肉切好.開火加熱鍋倒油,把五花肉放到鍋里爆香(顏色看去向透明白色),倒入白酒(什么酒都可以,一定要白酒,否則不香和去不了腥味)炒下,倒入醬油(要老抽)在炒讓肉全不上色,放入辣椒(辣椒從中間剪斷就可以)在放入腐竹一去炒,放點鹽,在倒入水(水的位子只要蓋過肉就可以了)在開大火把水燒到快干,在嘗嘗味道,適當放點鹽和味精,就可以了
[熗鍋腐竹]主料:腐竹。配料:蔥姜蒜,雞蛋2個,淀粉少許,干紅辣椒,生菜或油菜。調(diào)料:郫縣豆瓣醬,鹽,味精,醬油。做法:先把泡好的腐竹切成一寸的段,放雞蛋.淀粉碼好備用。鍋里座油.油溫到3.4成時下腐竹炸成金黃色撈出,鍋內(nèi)放少許油,放蔥姜蒜煸出香味.再放豆瓣醬少許煸炒.加水約一斤.調(diào)好味。鍋開后下生菜即撈至湯古里.再下腐竹鍋開連湯倒入古內(nèi)。撒上蒜蓉辣椒.烹熱油即可。

6,螺絲肉怎么做

材料: 螺絲500克 調(diào)料: 花椒20克、干紅辣椒15克、香蔥、姜、蒜、鹽、白酒、老抽、糖 做法: 1、把螺絲用鹽水泡一夜(可以加幾滴油)吐沙 2、蔥切段,姜切絲,蒜切片 3、起油鍋爆香花椒、干紅辣椒后加姜絲、蔥段、蒜片炒香后,放入洗凈的螺絲,炒五鐘后加白酒、老抽、糖、鹽炒熟后出鍋首先要準備米粉,不是北方市場上的那種河粉,得用干切粉,干切粉斷面直徑在3毫米左右,用水泡開(泡一個小時以上)后待用,米粉是基礎(chǔ)。 其次準備湯料,也就是螺絲湯,真正的螺絲粉是沒有螺絲的,米粉的味道基礎(chǔ)來源于螺絲湯。先把買來的螺絲,要活的,用清水泡2天,炮螺絲的水中投入一塊鐵,用來促進螺絲吐泥,同時可以抑制北方人害怕的寄生在了;螺絲體內(nèi)的血吸蟲,這樣螺絲肉才清甜。田螺吸干凈,取出,用鐵嵌剪掉掉螺絲尾部,一般在那容易聚集淤泥,同時也方便螺絲熟的時候吸食。瀝干螺絲水,開鍋燒熱油,拍蒜,姜,大蒜,紅辣椒干,紫蘇,爆炒出味后(盡量多加這些配料)倒入螺絲翻炒,加鹽,雞精,蠔油,料酒,至4分熟,加水小火燉2小時以上。湯的關(guān)鍵在于加水的時候加的配料,各家都有秘方,好的湯料配方是要花錢買的,湯做好以后就放在爐子上慢慢燉。湯的特點是,油要足,辣椒要夠辣,要在湯上面看見紅紅的辣椒油。 下面說說配菜,1、油炸腐竹2、酸豆角3、炒木耳和大名鼎鼎的酸筍4、油炸花生米5、切得小小的蘿卜干丁4、酸菜,北方叫雪菜。 準備好了這些東西以后就可以開始做螺絲粉了。 先在鍋里燒開水,下蔬菜,要綠顏色的,空心菜,生菜,油菜花(長江以北沒有種植)都可以,菜8分熟后撈出,淋少許油。再下泡好的米粉煮熟撈出壓在菜上,然后加上配菜,最后淋入螺絲湯即可。
香辣螺肉串 主料螺肉輔料牙簽調(diào)料精鹽 味精 蒜茸 胡椒粉 花椒粉 辣椒粉 料酒 陳醋 蔥 姜 蔥花 姜米 色拉油 做法1.螺肉洗凈,用精鹽、陳醋、料酒、蔥、姜腌漬入味。 2.鍋中放入色拉油燒熱,螺肉用牙簽穿起來,放入油中炸熟撈起,瀝去油。 3.油鍋留底油,下姜米、蔥花、蒜茸煸炒,加入胡椒粉、味精、花椒粉、辣椒粉、螺肉串顛翻均勻,調(diào)味后即可裝盤。 泡椒田螺肉 材料田螺肉600克,泡椒40克,西芹30克,糟辣椒10克,泡姜15克。調(diào)料鹽2克,白糖10克,水淀粉20克,食用堿10克,料酒15克,色拉油60克。 做法1、田螺肉洗凈后打上深1.5厘米、間距為0.1厘米的菊花花刀,用食用堿腌漬10分鐘,洗凈食用堿后放入沸水中大火汆水2分鐘,取出后用清水漂洗多余的堿沫。 2、西芹對折后撕去皮筋,洗凈后斜刀45度切成長2厘米的段;泡姜洗凈后切成象眼片;糟辣椒剁細。 3、鍋置火放入色拉油,燒至七成油溫時下入螺肉大火爆炒2分鐘后出鍋、濾油,鍋內(nèi)留油40克,燒至七成熱時下入糟辣椒中火煸炒出香味,放入泡椒、泡姜、西芹翻炒均勻后用鹽、白糖、料酒調(diào)味后放入螺肉大火翻炒2分鐘,用水淀粉勾芡后翻勺出鍋,即可裝盤。 沙茶炒螺肉 材料鳳螺肉240公克,姜10公克,辣椒1根,蒜仁10公克,九層塔20公克,A.沙茶醬1大匙,鹽1/4茶匙,雞粉1/4茶匙,細糖1/4茶匙,料酒1大匙,B.香油1茶匙 做法1.把鳳螺肉放入滾鍋中汆燙約30秒,即撈出沖涼,備用。 2.將九層塔挑去粗莖、洗凈瀝干,姜切絲,蒜仁、辣椒切末,備用。 3.起一炒鍋,熱鍋后加入1大匙沙拉油,以小火爆香姜絲、蒜末及辣椒末后,加入作法1的鳳螺肉及所有調(diào)味料A,轉(zhuǎn)中火持續(xù)翻炒至水分略干,再加入九層塔及香油略炒幾下即可。 塔香螺肉 材料螺肉150g,蒜末1大匙,姜末1大匙,蔥1根,紅辣椒1/2條,九層塔5g,醬油1大匙,糖1/2大匙,白胡椒粉少許,米酒1大匙 做法1.將蔥切段;紅辣椒切片;螺肉過水汆燙數(shù)秒后撈起、瀝干備用。 2.熱鍋,加入1大匙油,放入蒜末、姜末、蔥段、紅辣椒片以小火爆香,再加入作法1的螺肉及所有調(diào)味料,轉(zhuǎn)大火一起快炒約20秒。 3.作法2起鍋前加入九層塔拌炒數(shù)下即可。
炒啊 炒田螺的做法 買回來的田螺一定要用盆清水養(yǎng)兩天,在盆內(nèi)滴上幾滴豆油,將田螺殼尖尾端剪去或去掉螺蓋,這樣,不但利于食時容易啜出螺肉,還利于讓味滲進烹調(diào)時。田螺肉質(zhì)豐腴細膩,味道鮮美,清淡爽口。具有清熱、明目的作用。 材料:田螺,紫蘇葉、沙茶醬、蒜茸、豆豉等少量。 做法:1、燒紅鑊,放油,把蒜茸、紫蘇葉、沙茶醬、豆豉等倒入鑊中,爆香。2、加入田螺不停地炒,濺入滾水,用精鹽調(diào)味,炒至熟透。3、勾芡加包尾油、麻油和勻上碟炒田螺的做法 買回來的田螺一定要用盆清水養(yǎng)兩天,在盆內(nèi)滴上幾滴豆油,將田螺殼尖尾端剪去或去掉螺蓋,這樣,不但利于食時容易啜出螺肉,還利于讓味滲進烹調(diào)時。田螺肉質(zhì)豐腴細膩,味道鮮美,清淡爽口。具有清熱、明目的作用。 材料:田螺,紫蘇葉、沙茶醬、蒜茸、豆豉等少量。 做法:1、燒紅鑊,放油,把蒜茸、紫蘇葉、沙茶醬、豆豉等倒入鑊中,爆香。2、加入田螺不停地炒,濺入滾水,用精鹽調(diào)味,炒至熟透。3、勾芡加包尾油、麻油和勻上碟
切成螺旋形狀~~然后下鍋炒唄~~
螺絲肉的制作材料: 主料:豬肉(后臀尖)750克 輔料:冬菜75克 調(diào)料:淀粉(玉米)20克,黃酒25克,醬油100克,味精1克,大蔥5克,姜5克,姜汁10克,蔥油20克 螺絲肉的特色: 此菜油亮,淡紅色,軟嫩咸香。 螺絲肉的做法: 1. 將豬肉皮刮凈,順著肉紋切成寬16厘米長條,再橫著切成厚0.7厘米的片(共12片); 2. 將肉皮逐片平鋪在板上,橫著肉皮每隔0.7厘米寬剞0.3厘米深的直刀,放入碗內(nèi),加入醬油(40克)、黃酒(15克),蔥油(10)克,和姜汁拌勻腌漬待用; 3. 蔥、姜均切末備用; 4. 將川冬菜擇洗干凈,瀝干水分,放入碗內(nèi),加入黃酒(5)克,蔥油(5)克和蔥姜末抹勻,待用; 5. 將腌漬過的肉片(刀紋朝下)平鋪在板上,把川冬菜分為12份,均勻地放在肉上,逐片卷成肉卷; 6. 將帶皮的一頭朝下豎著放在粗瓷碗內(nèi),倒入清湯(200)克、醬油(45)克,和腌肉片的汁,放籠用旺火蒸2小時取出; 7. 將湯汁潷入碗內(nèi),把肉卷扣入湯盤; 8. 炒勺內(nèi)放入肉清湯(150克)、蒸肉的汁和醬油(15)克,用旺火燒沸后,撇去浮沫,用濕淀粉勾芡,再放入黃酒(10)克、味精、蔥油用手勺攪勻,澆在肉卷上即成。

7,腐竹怎樣做才好吃

1、鮮蘑腐竹 【原料】:鮮蘑150克,腐竹150克,花生油50克,精鹽7克,味精2克,料酒5克, 雞湯200克,姜2克,水淀粉10克。 【制法】:1.干腐竹放入盆內(nèi)用冷水泡上,壓一重物,泡發(fā)5小時,待脹發(fā)后, 切成3厘米長的段,鮮蘑洗凈,撒成小塊。 2.炒鍋上火,放清水燒開,下入腐竹、鮮蘑,開鍋后撈出待用。 3.炒鍋上火,放油燒熱,下入姜末略炸一下,加入料酒、雞湯、精鹽、調(diào)好味, 投入腐竹、煨入味后,加味精、用水淀粉勾芡,淋入香油,裝盤即成。 2、芹菜拌腐竹 主料: 芹菜300克,水發(fā)腐竹200克,香油20克,醬油10克、精鹽6克、味精2克、米醋10克。 制作方法: 1.將芹菜擇洗干凈、去掉葉,入開水中燙一下,再用涼水沖涼,切絲,裝盤。腐竹切成絲,碼在芹菜上。 2.味精事先用開水化開,同醬油、精鹽、米醋一起澆在腐竹菜上,再加香油拌勻即成。 3、腐竹銀芽黑木耳 ·配 料: 腐竹150克,綠豆芽、水發(fā)黑木耳各100克,花生油20克,香油、鹽各5克,味精2克,水淀粉15克,姜10克,黃豆芽湯200克。 ·特 色: 此菜含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈣、磷、鐵、鋅、維生素C等多種營養(yǎng)素,具有補氣健胃、潤燥、利水消腫,可治療高血壓 ·操 作: 1、 腐竹放在盆內(nèi),倒入開水蓋嚴,浸泡至無硬心時撈出,切成3-4厘米長的段。 2、 姜洗凈,切成末;綠豆芽擇洗干凈,放開水內(nèi)氽一下?lián)瞥?;黑木耳擇洗干凈,將大朵撕成小朵,也可在開水中過一下?lián)瞥觥? 3、 炒鍋上火,放油燒熱,下姜末略炸,放入綠豆芽、黑木耳煸炒幾下,加黃豆芽湯、精鹽、味精,倒入腐竹,用小火慢燒3分鐘,轉(zhuǎn)大火收汁,用水淀粉勾芡,淋入香油,盛入盤內(nèi)即成。 4、腐竹燒肉 原料: 瘦豬肉750克,腐竹300克。 配 料: 醬油200克,精鹽7克,料酒10克,蔥30克,姜15克,大料5瓣,水淀粉60克,植物油2公斤(實耗75克)。 制 法: ①將肉切成2厘米見方、1厘米厚了塊,放入盆內(nèi)加少許醬油腌2分鐘,投入九成熱的油內(nèi)炸成金黃色撈出;蔥切小段;姜切片;腐竹放入盆內(nèi),加入 涼水泡5小時使之發(fā)透,切成1.5厘米長的小段待用。 ②將肉放入鍋內(nèi),加入水(以漫過肉為度)、醬油、精鹽、料酒、大料、蔥段、姜片,待開鍋后,轉(zhuǎn)微火燜至八成爛時,加入腐竹同燒入味,勾芡即成。 特 點: 豬肉酥爛,腐竹韌柔,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,色金黃。 制作關(guān)鍵: 肉要燒爛,腐竹要發(fā)透燒爛再食用。待肉開鍋后,要用微火,為使肉易爛,待肉快爛時再加鹽。腐竹必須用涼水泡,這樣可使腐竹整潔美觀,如用熱水泡,會使發(fā)好的腐竹發(fā)爛,不利索。
腐竹雞蛋湯——先把雞蛋搗碎煎成一塊塊的。。然后拿腐竹去鍋里爆炸一下,腐竹不能占到水,不然就不香了。炸成金黃色的時候放點水,然后把雞蛋倒進去,蓋上鍋,等開了以后就可以放調(diào)料,然后就可以喝了。煮出來的湯是白色的,而且特別的香。。
滑炒番茄腐竹的熱量和減肥功效熱量:1543 大卡(每444.0克) 功效:二星減肥食物,單位熱量較高 分類:菜肴,私家菜 來源:薄荷參考食物庫 上傳照片 主料: 腐竹 200克 番茄 100克 調(diào)料: 大蔥 5克 白砂糖 15克 醋 5克 鹽 3克 味精 1克 番茄醬 50克 淀粉(豌豆) 15克 色拉油 50克 各適量 類別: 私家菜 高血壓調(diào)理 高脂血癥調(diào)理 貧血調(diào)理 動脈硬化調(diào)理 口味: 柔軟滑嫩,味鮮清爽,酸甜適口。 食物做法: 1.淀粉加水適量調(diào)勻成濕淀粉;蔥洗凈切成蔥花;將水發(fā)腐竹切成3厘米長的段,裝碗用濕淀粉上漿;番茄洗凈,切成薄片,取碗一只,放入鮮湯少許、白糖、醋、精鹽、味精、濕淀粉調(diào)成味汁。 2.鍋架火上,放油燒至五成熱,投入腐竹,劃散,至七八成熟,倒入漏勺,瀝凈余油;原鍋留少許底油,放入蔥花爆出香味,下番茄醬炒勻,倒入腐竹段,番茄片翻炒幾下,下入調(diào)好的味汁燒開,見汁濃時,淋入少許明油,即可鍋裝盤。 食用注意: 因有過油炸制過程,需準備色拉油500克左右。 其他相關(guān): 腐竹:腐竹中含有豐富蛋白質(zhì),營養(yǎng)價值較高;其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化,預(yù)防心血管疾病,保護心臟;含有多種礦物質(zhì),補充鈣質(zhì),防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松,促進骨骼發(fā)育,對小兒、老人的骨骼生長極為有利;還含有豐富的鐵,而且易被人體吸收,對缺鐵性貧血有一定療效。 番茄:西紅柿現(xiàn)在已是不少人餐桌上的美味。西紅柿富含豐富的胡蘿卜素、B族維生素和維C,其中的維生素P含量是蔬菜之冠,對心血管具有保護作用,可減少心臟病的發(fā)作。豐富的番茄紅素能清除自由基,預(yù)防前列腺癌;尼克酸可維持胃液的正常分泌,促進紅血球的形成,利于保持血管壁的彈性和保護皮膚。西紅柿多汁,可以利尿,腎炎病人也宜食用。同時多吃番茄還具有抗衰老作用,能使皮膚保持白皙。 食物相克: 番茄:西紅柿忌與石榴、螃蟹、冰棒、紅薯、白酒、豬肝、魚肉同食。
怎么這么多混分的。 全是抄的,抄的。 告訴你一個做法,把腐竹用水煮熟。 然后放入胡蘿卜、辣椒油(辣椒面 炸的辣椒油,需要把辣椒面一起放到菜里) 然后放入孜然和鹽,雞精什么的,。。。 味道不錯,你感受一下
1、鮮蘑腐竹 【原料】:鮮蘑150克,腐竹150克,花生油50克,精鹽7克,味精2克,料酒5克, 雞湯200克,姜2克,水淀粉10克。 【制法】:1.干腐竹放入盆內(nèi)用冷水泡上,壓一重物,泡發(fā)5小時,待脹發(fā)后, 切成3厘米長的段,鮮蘑洗凈,撒成小塊。 2.炒鍋上火,放清水燒開,下入腐竹、鮮蘑,開鍋后撈出待用。 3.炒鍋上火,放油燒熱,下入姜末略炸一下,加入料酒、雞湯、精鹽、調(diào)好味, 投入腐竹、煨入味后,加味精、用水淀粉勾芡,淋入香油,裝盤即成。 2、芹菜拌腐竹 主料: 芹菜300克,水發(fā)腐竹200克,香油20克,醬油10克、精鹽6克、味精2克、米醋10克。 制作方法: 1.將芹菜擇洗干凈、去掉葉,入開水中燙一下,再用涼水沖涼,切絲,裝盤。腐竹切成絲,碼在芹菜上。 2.味精事先用開水化開,同醬油、精鹽、米醋一起澆在腐竹菜上,再加香油拌勻即成。 3、腐竹銀芽黑木耳 ·配 料: 腐竹150克,綠豆芽、水發(fā)黑木耳各100克,花生油20克,香油、鹽各5克,味精2克,水淀粉15克,姜10克,黃豆芽湯200克。 ·特 色: 此菜含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈣、磷、鐵、鋅、維生素C等多種營養(yǎng)素,具有補氣健胃、潤燥、利水消腫,可治療高血壓 ·操 作: 1、 腐竹放在盆內(nèi),倒入開水蓋嚴,浸泡至無硬心時撈出,切成3-4厘米長的段。 2、 姜洗凈,切成末;綠豆芽擇洗干凈,放開水內(nèi)氽一下?lián)瞥觯缓谀径鷵裣锤蓛?,將大朵撕成小朵,也可在開水中過一下?lián)瞥觥? 3、 炒鍋上火,放油燒熱,下姜末略炸,放入綠豆芽、黑木耳煸炒幾下,加黃豆芽湯、精鹽、味精,倒入腐竹,用小火慢燒3分鐘,轉(zhuǎn)大火收汁,用水淀粉勾芡,淋入香油,盛入盤內(nèi)即成。 4、腐竹燒肉 原料: 瘦豬肉750克,腐竹300克。 配 料: 醬油200克,精鹽7克,料酒10克,蔥30克,姜15克,大料5瓣,水淀粉60克,植物油2公斤(實耗75克)。 制 法: ①將肉切成2厘米見方、1厘米厚了塊,放入盆內(nèi)加少許醬油腌2分鐘,投入九成熱的油內(nèi)炸成金黃色撈出;蔥切小段;姜切片;腐竹放入盆內(nèi),加入 涼水泡5小時使之發(fā)透,切成1.5厘米長的小段待用。 ②將肉放入鍋內(nèi),加入水(以漫過肉為度)、醬油、精鹽、料酒、大料、蔥段、姜片,待開鍋后,轉(zhuǎn)微火燜至八成爛時,加入腐竹同燒入味,勾芡即成。 特 點: 豬肉酥爛,腐竹韌柔,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,色金黃。 制作關(guān)鍵: 肉要燒爛,腐竹要發(fā)透燒爛再食用。待肉開鍋后,要用微火,為使肉易爛,待肉快爛時再加鹽。腐竹必須用涼水泡,這樣可使腐竹整潔美觀,如用熱水泡,會使發(fā)好的腐竹發(fā)爛,不利索。

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