料酒再看看別人怎么說的。

純糧食釀造的高度酒 要注意環(huán)境溫度濕度也會影響酒的保存和酒味。

女兒紅??

土茅酒，就是酒了，

可以，不可以，這個要看你的口味高低或者用什么酒作為參照物，如果你是喝威士忌、白蘭地的口味，或者用它作為參照物，那么就不可以，如果你是喝二鍋頭或者包谷酒的口味，或者用它為參照物，那么貴州土茅酒就還可以。

土釀白酒，一般指的是家里自釀白酒，原料多是生料，類似清香型白酒的做法。里面的香味微量成分含量對比濃香及醬香型白酒較少，酒味比較粗糙，口感一般。規(guī)模企業(yè)一般都不用生料酒，大多是熟料釀制，市場上也很少有生料酒裝瓶售賣，最常見的是農(nóng)村及縣城周邊偏遠(yuǎn)區(qū)域壺裝散酒，銷量有限。

是瀘州土釀酒業(yè)有限公司旗下主打產(chǎn)品，采用古法天鍋蒸餾工藝釀制而成，以瀘州本地特有的糯高粱為原材料，純手工釀造而成的高度濃香型白酒。

把酒種在土里面，是有這種說法的哦！傳說公元304年的晉代時期，在浙江那邊稍微好一點(diǎn)的人家在女兒出生的時候就會在后院買一瓶白酒，等到女兒長大出嫁的那天刨出來當(dāng)作嫁妝陪嫁到夫家，就是傳說的女兒紅酒，類似的還有狀元紅等等。所以說，種酒是真的，而且是很靠譜的。當(dāng)今的中國也有種在土里的酒賣的，比如說，貴州茅臺那邊的任意門醬香泥土埋藏酒。

種在土里面的酒和泥土和植物都有了很好的交流，加上土里面恒溫恒濕的環(huán)境保證了酒的溫度與濕度，有較好的避光效果，得到更加充分的靜置，分子締合的速度快，富含SOD和金屬硫蛋白等對人體有益的微涼元素。增強(qiáng)了抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用，適量飲用是延綿益壽的的良方哦。

1 .土釀現(xiàn)在 在 市面上發(fā)售的 有這幾種含 量的： “土 釀”首批 限 量 絕版 生產(chǎn)為52 %v o l “ 土 釀” 天 鍋酒， 為 52% v ol(45% vo l) “土釀” 周年 慶典 酒為 5 2%vol “ 土釀”天鍋 老酒 為57 %v ol “土 釀 ” 天 鍋 原度 酒為 66.8 %vol，可 降度飲用 “ 土釀 ”天 鍋5斤壇為50 %v o l2 .如 何 鑒 定可以通過 望、聞、品 ： 古法 天 鍋 純手工 釀 造 ，追 尋白 酒最 早 的 味道；該產(chǎn)品入 口豐 滿、醇 厚 、 圓潤 ； 落喉 干凈 無雜 味，不刺喉、 不 掛喉 、 一線回 腸；咽 下回 甘好、嗝香悠 長。3 . 再好 的 酒 也 不要貪 杯 ， 特別是 酒 后駕駛更 不 應(yīng)該，愛自己更愛家人。

1．醬香型，又稱為茅香型 以貴州茅臺酒、四川郎酒為代表。這類香型的白酒香氣香而不艷，低而不淡，醇香幽雅，不濃不猛，回味悠長，倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實(shí)杯還香，令人回味無窮。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣，醬香型酒香氣的組成成分極為復(fù)雜，至今未有定論，但普遍認(rèn)為醬香是由高沸點(diǎn)的酸性物質(zhì)與低沸點(diǎn)的醇類組成的復(fù)合香氣。 2．濃香型，又稱瀘香型 以四川瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁，綿柔甘洌，香味協(xié)調(diào)，入口甜，落口綿，尾凈余長等特點(diǎn)，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。濃香型白酒的品種和產(chǎn)量均屬全國大曲酒之首，全國八大名酒中，五糧液、瀘州老窖特曲、劍南春、洋河大曲、古井貢酒都是濃香型白酒中的優(yōu)秀代表。

1、原料不同，濃香型白酒以高粱為主，米香型白酒以大米為主；2、發(fā)酵工藝不同。濃香型是固態(tài)發(fā)酵，米香是半固態(tài)發(fā)酵；3、發(fā)酵設(shè)備不同，濃香泥窖發(fā)酵，米香一般在陶壇不不銹鋼罐發(fā)酵；4、發(fā)酵時間不一樣，濃香一般發(fā)酵45-60天居多，米香發(fā)酵期短很多；5、蒸餾設(shè)備不一樣；6、香味、口感不一樣。