1，白酒可以去除海帶腥味嗎

可以去除海帶適量的腥味不能不能。海帶腥和魚腥不同，不容易隨酒揮發(fā)。哈哈

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2，炒菜時菜里是不是允許加少許白酒有啥好處么

這樣才鮮嫩哦那要看炒什么菜，如果有肉的話加一點可以去除肉的腥味也可以使肉炒出來更嫩些炒菜,尤其是肉菜加些白酒可以去腥提鮮

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3，酒曲可以制作哪些食物

各少數(shù)民族制作酒曲的原料因地域、民族的差異而有所不同。拉祜族把柴胡、香樹皮、香蕉皮、桔子皮、草根、帶辣味的某些植物的秸稈和果實等和在一起，用鐵鍋炒熟并煮一夜后，晾干、舂碎，再摻入老酒藥，藏捂在稻草中，密封發(fā)酵即成酒曲。藏族的酒曲另具特色：采用一種叫“木都子格”的植物，拌以魚、山羊、野牛等動物的膽汁，碾成粉末，再加人面粉和少許涼水捏成餅，用細繩串在一起，掛在屋墻上，風干即成。彝族配制酒曲用料最多，所選配料，能根據(jù)釀酒的原料、季節(jié)以及釀酒人對酒的品味和色澤的偏好，在酒曲原料的選擇、比例和配制程序作適當?shù)恼{(diào)整。彝族配制的土酒曲中常用的成份有：酒藥花、柴桂葉、地門冬、天門冬、馬風頭、黃蜂、小松根、老母豬耳朵草、山蘿卜、小黃苓、穗呆子花、龍膽草、山薄荷、草烏、辣椒、麥芽、老母豬辣桿、亂頭發(fā)、小青草、綠藤、苦草、黃蘿尾、馬鞭稍、山膽參、何首烏、小毛竹、紅地芋、紅天麻、地草果、蜂蜜、蜂包殼、麥面、蕎面、玉米面。也有少數(shù)民族對酒曲的認識與利用起步較晚。如深居深山老林的拉祜族苦聰人雖然有長期的釀酒歷史，但卻不能配制酒曲，直到本世紀50年代，仍靠交換關(guān)系，用獸皮、熊膽、野三七等林產(chǎn)品向周邊的漢族、哈尼族換取酒曲，酒曲也因稀缺而成為苦聰人生活中的貴重物品，甚至在祭祖敬神時也用酒曲表達心意。這種狀況，是各民族間發(fā)展不平衡的表現(xiàn)。好像只能是釀酒吧，。能做吃的嗎。

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4，黑皮酒可以燒菜嗎

可以。又到了吃柚子（上海人叫“文旦”）的季節(jié)，每年我都會用柚子皮做一道菜。在兩廣生活過的朋友一定都吃過柚子皮燒海鱔、柚子皮燒牛肉、柚子皮燒肉……也有素燒的，名目繁多，可口美味?；驹硎窍鞯艋蛴没馃翳制ね鈱?，然后經(jīng)過加工完全去除柚皮濃濃的澀苦味，使之成為無味的“海綿”。將此“海綿”與肉類一起燒，肉味就會很容易被吸入，所以好吃。然而我做的柚皮是當作咸菜（或稱冷盤），配主菜食用的。早晨喝粥、吃泡飯它也是一絕，別具風格。手藝是從單位的一位同事，江西女孩美娜那里學(xué)來的。經(jīng)反復(fù)炮制，已打造成晚亭的拿手菜之一，季節(jié)一到就不停地做了往公司帶。捧場者不少，還說什么“此廚藝超過師父了！”之類的好聽的話。弄得晚亭勁頭倍增……好在成本低廉，廢物利用，才沒把人吃窮。嘻嘻，小氣鬼！不過，還是要感謝美娜！盡管知道她不會看我的博客。給這道菜起個名還真不易。算了，只要好吃，管它有名無名。先把制作方法說說，如有高手給它起個美名就太好了，沒有也無所謂。材料：打算扔棄的柚子皮一個，食油、醬油、鹽、雞精（或味精）、白糖、生姜、大蒜、蔥白、豆豉、干辣椒各若干。作法：一、柚皮的處理：1.將新鮮柚皮切成薄片，越薄越好（這就要看你家的菜刀和你的刀功如何了）；2.切好的柚皮盛于一有蓋的器皿中，將燒好的開水倒入此器皿，直至沒過柚皮約一厘米，用筷子或勺盡量將柚皮往下壓一壓（壓不下，因為它比重小，浮于水面，只是讓他們?nèi)冀佑|到開水才好），趕緊蓋上蓋子讓它捂在器皿里；3.待開水完全涼了以后，撈起柚皮、擠干水份，換上新鮮的冷水將其浸泡；4.浸泡時間為24小時（如若沒時間煮它，泡上兩天也無所謂），中間如果有空還可以換兩、三次清水。二、正式烹飪：1.將浸泡好的柚皮從水中取出擠干水，待用；2.蔥、姜、蒜、豆豉、干辣椒切成碎末狀，起油鍋，待油熱了以后將它們?nèi)康谷胗椭斜悖偌由倭渴雏}、較多醬油（最好是生抽），還有白糖、雞精和少量的水，開鍋后立即倒入柚皮，再開即可起鍋。成功！柚皮類似陳皮，秋天食之能起到順氣、理肺、化痰、止咳的功效。這樣做的柚皮還存有淡淡的柚子香味，但并不苦澀，味道十分獨特。有興趣的朋友不妨也來試試。偶爾我也做一次不辣的嘗嘗，味道好像也不錯。

5，酒在烹飪中的妙用有什么

料酒：炒菜增香提味、去腥去膻 料酒一般用黃酒作為原料，加上桂皮、花椒、大料、砂仁等等香辛料加工而成，通常成品酒精濃度在10°-15°，由于酒精度數(shù)低，有黃酒的營養(yǎng)，而且還有辛香料，所以在烹調(diào)中能很好的起到增香提味、去腥去膻的作用。 在做炒菜時，如炒魷魚，一般魷魚腥味比較重，炒的時候料酒量可以稍多點，一般200克魷魚放20克料酒，還有要等魷魚下鍋后待鍋中溫度相對最高時下入料酒，這樣能很好的讓料酒中酒精揮發(fā)掉而不影響菜品的口味;建議在加水之前加入料酒，比如紅燒雞塊，一般燒制之前，要把雞塊先炒一下，在炒制的時候就可以先加料酒，這樣可以很好的把料酒中的酒味去掉，同時也能很好的去腥增香，像這種燒菜，由于燒制相對時間較長，加料酒的量可以稍多一點，一般200克雞加入30克料酒。 料酒還有就是在菜肴下鍋烹調(diào)之前進行腌制使其去腥提香，比如在做紅燒魚時，我們可以提前用料酒、姜、蔥來腌制魚肉，這樣可以讓魚肉的腥味更少，同時還會增加鮮香味，但是在做清蒸菜時就不建議用料酒，因為清蒸菜一般來說主要是吃食物的本味，如果加入含有辛香料的料酒，那么一旦過量，香料和酒精的味道就會掩蓋食材的本味，比如清蒸魚就不建議用料酒，可以適量的用黃酒和姜蔥去腥。 炒菜妙招》》》這樣炒菜不變色 菜色誘人更好吃 黃酒：腌制、烹炒、煲湯 黃酒酒味醇和，特別是黃酒中的成年花雕酒，那算是黃酒中的極品，黃酒的酒精度一般低于20%，其中含有大量的蛋白質(zhì)、人體所必須的8種氨基酸、碳水化合物及維生素，還含有多種有機酸、酯類物質(zhì)及礦質(zhì)元素。被形象地譽為“液體蛋糕”。 黃酒入菜也算是歷史悠久，黃酒是純釀造酒，和料酒的區(qū)別主要就是沒有加入辛香料，黃酒的使用方法基本和料酒一樣，除了腌制、烹炒外，通常還可以用到煲湯里。 煲湯中加入適量的成年黃酒，在長時間的煲制過程中不但能把湯里食材的腥膻味和酒精一起揮發(fā)掉，還可以讓酒精和湯中的物質(zhì)在加熱的條件下生成酯類物質(zhì)起到增香提味的作用。比如我們在煲雞湯時，待湯開后加入成年的黃酒或花雕會讓雞湯有濃稠的香味，一般200克雞肉，加入1000克水，再加10克黃酒或花雕酒，根據(jù)雞的老嫩燉1小時左右，可以讓肉更香，湯更美。 做湯必殺技》》》怎么把魚湯做得奶白奶白的?魚湯鮮美必備技巧 白酒：去除動物食材較重的腥膻味 白酒主要成分還是水和乙醇(酒精)，另外含有酚類化合物和構(gòu)成白酒香氣成分和口味物質(zhì)的酯類，在烹調(diào)中偶爾也會用到白酒，因為白酒中酒精濃度較高，能很好的去出一些腥膻味較重的動物食材，如魚、羊肉等，在腌制這些食材后同時要對這種食材進行高溫烹調(diào)(煎、炸、烤等)。 比如再做烤羊肉串時，提前可能會用白酒、姜蔥腌制，一般用的白酒都會很少，通常1斤羊肉5克白酒即可，還有一些在烹調(diào)過程中需要炸制的魚類，如干燒魚，通常也會提前把魚加入少量的白酒、姜蔥腌制，腌制時白酒的量也不能太多，一般2斤左右的魚在10克左右白酒即可。 白酒入菜要注意的是白酒的量還不能多，如果白酒過多其中高濃度的酒精會破壞肉中蛋白質(zhì)和脂類，破壞菜肴的原味。從提味的角度講白酒中基本不像其它黃酒、啤酒等，基本不含糖、氨基酸等，提味明顯沒有黃酒、啤酒、料酒等，所以對于腥膻味不重的食材還是不建議用白酒。 燒菜時啤酒怎么用呢?什么時候加點米酒能讓美食錦上添花?更多做菜用酒的妙招請戳>>>做菜加點酒增香去腥膻 揭各種酒在烹飪中的妙用(續(xù)) 做菜加點酒增香去腥膻 揭各種酒在烹飪中的妙用 啤酒：當作湯汁燒菜 啤酒是以發(fā)芽大麥為主要原料釀造，含酒精度較低約在3.5%，成分有水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、二氧化碳、維生素及鈣、磷、鉀、鈉等物質(zhì)，還含有豐富的B族維生素，煙酸含量豐富，有“液體面包”之稱。 啤酒中有大量的二氧化氮氣體易揮發(fā)，尤其是在加熱過程中揮發(fā)性更大，所以在加熱過程中烹入啤酒，酒精還沒有和腥膻物質(zhì)結(jié)合就可能揮發(fā)掉達不到去腥去膻的作用，不過用來腌制一些腥膻味不算太濃的食材還算不錯，比如雞肉、豬肉等，像紅燒雞塊時，待鍋中湯汁燒開時加入啤酒也能起到一個去腥提香的作用，通常500克雞塊加100克啤酒即可，像腌制食材也可以用啤酒，如做水煮肉片前要先腌制肉片，也可以加入適量的啤酒也可以去腥提香，通常200克肉加20克啤酒即可。 還有就是直接用啤酒當作湯汁燒菜也不錯，比如啤酒鴨，在燒鴨肉時直接不用水，就用啤酒來燒制，一般500克鴨肉用1000克啤酒來燒制。 米酒：做一些甜酸味的菜肴 我們常見的米酒也叫醪糟，是經(jīng)糧食發(fā)酵而成，同樣營養(yǎng)豐富，帶有酒香味，但不同與白酒的是沒有辛辣味，而且有它本生的甜味，在烹調(diào)過程，由于糖分太高，通常會用來做一些甜酸味的菜肴，如醪糟湯圓，通常在做湯圓的湯里加入三分之一的米酒，再根據(jù)自己的口味加點糖，會讓這道甜點錦上添花。 總之，酒入菜更酒本生的酒精含量和烹調(diào)方法有直接的關(guān)系，酒精含量越高用量越少，烹調(diào)方法中加熱時間越長用量相對較多，同時煎炸等高溫烹調(diào)的食材可以稍多點，不過在烹調(diào)中高溫烹調(diào)不建議經(jīng)常的使用，因為這樣會使其食物中的營養(yǎng)素流失也會更多，同時還可能導(dǎo)致食物中的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物在高溫中生成對我們?nèi)梭w有害的物質(zhì)。

6，波龍堡紅酒2009年干紅多少錢

波龍堡酒不錯,酒的價格不便宜,常見的單瓶在200左右，因此你的酒也不會便宜了 大概要500以上 單瓶觀看see 顏色應(yīng)該是清澈、有光澤的，不應(yīng)該是渾濁不清。最好在自然光下面，白色的背景前觀察。通常紅葡萄酒越老顏色越淺，越年輕顏色越深；白葡萄酒則正好相反，越老顏色越深，越年輕顏色越淺。旋動swirl 旋動能帶出酒的芳香及味道，同時把氧氣帶進酒內(nèi)，這樣可以使新釀的紅酒的單寧變得柔和。聞香sniff 從距離酒杯口數(shù)寸的位置聞一聞，把鼻子直接沖向酒杯反而聞不到酒香。切記各種酒香的濃烈度及和諧性，如果有難聞的氣味，可能表示酒質(zhì)已經(jīng)變壞。細嘗sip 細嘗一口并把酒“吸入”，如同反方向吹口哨一樣，讓酒在口腔內(nèi)流動，并找出四種味道：甜、咸、苦、酸。幾種味道都是通過口腔分辨出來的。當你細細地品嘗時，口中的酒香會被吸入到后鼻腔通道，從而人就能辨別出酒在口腔中的味道。品嘗savor 試想著口中所品嘗的酒，感覺是屬于渾圓柔順、強勁、豐厚、清淡、新鮮、幼滑、和諧還是酸性過高？酒香是持久還是短暫？自己喜歡還是不喜歡？注意酒的濃度，這對選擇食物有很大幫助。試以牛奶比喻酒：低濃度的酒是脫脂奶，中濃度的酒是全脂奶，高濃度的酒是奶油。葡萄酒的元素和美食葡萄酒的元素主要是酒色、香味、酸度、甜度、單寧等，其中每一個元素都可以找到與之相配合的食物。顏色是最簡單的一個搭配標準，只要遵循白酒配淺色菜肴、紅酒配深色菜肴的原則，基本錯不到哪里。如果有的菜肴介乎淺色與深色之間，那就選擇一款桃紅酒，也就配上了。一般來講，淺色菜肴指海鮮、雞肉、豬肉之類俗稱“白肉”的肉類，而深色菜肴指野味、牛肉、羊肉等俗稱“紅肉”的肉類。什么顏色的酒配什么顏色的菜肴，是經(jīng)過長期研究得出的結(jié)論。比方說味道很重的野味，如果用白酒來佐餐，那么酒的美味口感將完全被野味的濃郁味道掩蓋，飲酒便如飲水，食不知味。香味往往不被人們關(guān)注，而這一點是葡萄酒佐餐方面最值得人們深究的一個方面，搭配得好可以在第一時間吸引你對美酒佳肴的關(guān)注，從而增強你對兩者的興趣。比如吃蛋糕，要配上果香濃郁的甜酒；吃生耗，就配上帶有海潮味以及檸檬香的干白葡萄酒。這些都是葡萄酒配餐文化當中最為經(jīng)典的絕配。酸度是我們在品嘗美食時常常遇到的一個元素，比如在吃沙律或一些用醋調(diào)配的菜肴時，似乎選配任何一款酒都會相形失色，難以達到酒食的平衡。這時一款桃紅葡萄酒則堪稱絕佳的選擇，因為桃紅葡萄酒的酸度足夠，可以與食物達到基本的平衡。單寧強烈的酒雖然有一種澀感，但卻可以柔化肉類的纖維，使肉質(zhì)更嫩滑。比如牛排就可以與單寧強勁的酒搭配。甜度同樣是美食的基本元素，尤其是西餐?？梢耘c甜品相配的酒也很多，也是遵循甜食配甜酒的原則。比如貴腐甜酒配奶酪，便是絕佳的組合。紅葡萄酒的品種和美食桃紅葡萄酒 屬于清淡型、果香新鮮，主要選配簡單的菜肴，如涼菜和白切肉之類的食物。另外，有些較難搭配的菜也可以與之相配，如多用醋和蒜頭調(diào)味的菜肴。清淡型紅葡萄酒 包括安帝世家寶祖利系列和澳洲蘇雅仕系列紅酒，以搭配簡單的菜肴為主，如肝、肉腸等。單寧型紅葡萄酒 顏色較深、結(jié)構(gòu)緊密、收斂性極強，且果味濃郁豐富。與紅燒類菜肴搭配極佳，如紅燒肉、魚等肥膩肉類。柔順型紅葡萄酒 梅洛和黑皮諾紅葡萄酒，這類酒通常被形容為具有女性優(yōu)雅風格的酒，適合與野蘑菇搭配。豐厚型紅葡萄酒 最佳搭配是用香料燉煮的肉，牛排，羊排，紅燒肉等。葡萄酒的開瓶開瓶葡萄酒的開瓶是極其講究的，如果處理不當，一瓶好酒也會失去它原有的美味。一般來講，為了能讓這瓶酒內(nèi)的香味更加香醇，可以在飲用前先將酒打開，讓酒透透空氣，尤其是陳年酒，因為這是在十年甚至更久以前灌瓶，酒體還活在那個年代，讓它與現(xiàn)在的空氣交融一會兒，對酒本身品質(zhì)的發(fā)揮和提升將有很大幫助。年代久遠的酒，一般有一種陳舊的氣味，讓其呼吸一下新鮮空氣，對酒體的還原有很大的好處。對于酒齡年輕的新酒來說，早一點開瓶讓它呼吸一下，能夠減弱一些年輕酒中強烈的單寧酸。至于提早多久開瓶，這要取決于不同的酒，一般的年輕的白葡萄酒，基本上提早半個小時甚至十分鐘即可；而甜白葡萄酒和貴腐白葡萄酒最好提前半個小時，這樣的味道是最佳的。紅葡萄酒的情況比較復(fù)雜，有時一瓶年輕還沒有到成熟期的酒，單寧酸特別強烈，這種酒至少必須提前兩個小時開瓶，讓酒體與空氣充分接觸。如果是陳年紅葡萄酒，一般需要提前半個小時至一個小時。這時陳年紅葡萄酒要視乎年份好壞來決定開瓶時間，而決定標準在于尋找酒的最佳品嘗時刻、追求酒質(zhì)的醇香濃厚。換瓶在葡萄酒的飲用禮儀當中，換瓶也是十分重要的一個程序。通常人們都不換瓶，尤其是一般家庭，似乎覺得這樣做比較麻煩，甚至更多的人還不知道有換瓶一說。為什么要換瓶？這主要是針對陳年老酒而言，陳年的葡萄酒，特別是紅葡萄酒，經(jīng)常會在瓶中留下沉淀物，為了避免這些酒渣渾濁葡萄酒，飲用前最好換瓶，即將酒倒入醒酒器。換瓶除了去除酒渣外，還能增加酒與空氣的接觸，使酒更加圓潤和順。當然換瓶主要針對好酒，一般的新酒沒有這個必要。酒溫這是最容易被人忽略的一個元素，一瓶好酒的飲用，或者說你要品嘗到絕佳上好的酒，不能不注意酒的溫度。溫度對酒香及味覺的影響極大，必須特別注意對溫度的控制，以免影響了酒的品質(zhì)，尤其是好酒，那會是一件很遺憾的事。飲用葡萄酒時，如果溫度太低，酒的香味被封閉在酒中而不能發(fā)揮出來；如果溫度太高，則會破壞酒體的結(jié)構(gòu)和味道。掌握飲用溫度是很重要的。干白葡萄酒的最佳飲用溫度是8℃～12℃，紅葡萄酒則為17℃～19℃。葡萄酒飲用溫度參考表紅葡萄酒 溫度（單位：攝氏度）酒齡年輕單寧強的酒 15～17成熟的酒 17～19酒齡年輕清淡型酒 15～17新酒 15～17桃紅酒 8～10

7，喝酒之后如何養(yǎng)胃

1，據(jù)說生花生養(yǎng)胃． 2，百合、蓮子、山藥、大棗等健脾養(yǎng)胃． 3，蘿卜鯽魚湯有健脾益胃的功效;百合糯米粥有治療胃痛心煩的功效, 4，木瓜適合胃的脾性，可以當作養(yǎng)胃食物，不過對于胃酸較多的人，不要使用太多． 下酒菜選擇很重要，糖解酒，喝酒時配道帶糖的菜，比如糖拌西紅柿，水果罐頭，糖拌白梨等，即養(yǎng)胃有養(yǎng)肝． 最主要的，少喝．養(yǎng)胃健胃可以喝稀健丁香茶，丁香暖脾胃而行氣滯，尤善降逆，故有溫中散寒、降逆止嘔。丁香具有養(yǎng)胃健胃消脹、促進排氣的功效，減輕因胃部發(fā)酵產(chǎn)生的呃逆、反胃與口氣不佳。目前很多人喝稀健丁香茶，養(yǎng)胃健胃。經(jīng)常喝對養(yǎng)胃效果更佳！經(jīng)常飲酒可以傷胃，經(jīng)常大量飲酒會使你出現(xiàn)急性胃炎的不適癥狀，連續(xù)大量攝入酒精，會導(dǎo)致更嚴重的慢性胃炎。 飲酒與養(yǎng)胃如何做呢，建議大家： 1、不要空腹飲酒，因為空腹時酒精吸收快，人容易喝醉；而且空腹喝酒對胃腸道傷害大，容易引起胃出血、胃潰瘍，最好的預(yù)防方法就是在喝酒之前，先行食用油質(zhì)食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部，以防止酒精滲透胃壁。不要空腹飲酒，這是飲酒不醉的主要訣竅。因為這樣可使乙醇在體內(nèi)吸收時間延長。 2、不要和碳酸飲料如可樂、汽水等一起喝，這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。 3、至于在飲酒之后，能夠盡量的飲用熱湯，尤其是用姜絲燉的魚湯，特別具有解酒效果。 4、由于酒精對肝臟的傷害較大，喝酒的時候應(yīng)該多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟。還可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保護肝臟的作用。 5、民間流行喝濃茶解酒的說法沒有什么科學(xué)根據(jù)，茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用，但濃茶中的茶堿可使血管收縮，血壓上升，反而會加劇頭疼，因此酒醉后可以喝點淡茶，最好不要喝濃茶。如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因為水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒后往往不吃飯，這樣危害更大，應(yīng)吃一些容易消化的食物，比如來一碗面條就非常好。 6、宜慢不宜快。飲酒后五分鐘乙醇就可進入血液，30—120分鐘時血中乙醇濃度可達到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會出現(xiàn)醉酒狀態(tài)。若慢慢飲入，體內(nèi)可有充分的時間把乙醇分解掉，乙醇的產(chǎn)生量就少，不易喝醉。 7、食飲結(jié)合。飲酒時，吃什么東西最不易醉的以吃豬肝最好。這不僅是因為其營養(yǎng)豐富，而且因為豬肝可提高機體對乙醇的解毒能力，常飲酒的人會造成體內(nèi)維生素B的丟失，而豬肝又是維生素B最豐富的食物，故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。 8、甜點加水果。飲酒后立即吃些甜點心和水果可以保持不醉狀態(tài)。俗話說“酒后吃甜柿子，酒味會消失”，這話不錯。甜柿子之類的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代謝掉，甜點心也有大體相仿的效果。 9、預(yù)防酒醉性胃炎和脫水癥，可飲加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促進乙醇分解，又能保護胃黏膜。由于脫水會使鹽分丟失，可適量飲些淡鹽水或補液鹽。 10、宿醉對策。 所謂宿醉，是指喝酒過量，造成第二天早上頭痛、胃部不適等癥狀。這是因為大量飲酒后，肝細胞無法將有害物質(zhì)乙醛全部處理，而造成急性中毒征狀。宿醉時，肝臟會屯積脂肪，胃腸易患酒精性急性胃炎，自律神經(jīng)平衡失調(diào)引起心跳加速，血液中水分與電解質(zhì)平衡失調(diào)等，影響遍及全身。 最好能用「睡覺休息」來解決，充足休息可助你快些復(fù)原。 喝酒后來個熱水浴可以促進血液循環(huán)，幫助新陳代謝，使酒精隨汗水一起排出。不過有高血壓、心臟血管疾病患者，酒后沐浴要小心中風，宜先稍作休息。 酒精使體內(nèi)的細胞脫水。在睡前，補充大量的水，醒后再補充一次，有助緩解脫水引起的不適。 多喝果汁或蜂蜜檸檬汁，既補充水分，另外果汁含有果糖，它可加速酒精的代謝，同時能減緩惡心征狀。 吃一頓營養(yǎng)均衡的正餐，能補充各種流失的必需營養(yǎng)素；但要吃得清淡些，不吃油炸或脂肪食物。 11、喝完第一杯后，要過三十分鐘再喝第二杯，如果想再喝第三杯的話，一定要等上一個鐘頭。但為了你的身體著想，盡量不要伸手拿第四杯了。 12、喝烈酒時別忘了加冰塊。 13、空腹、疲倦或洗澡時，還是暫時別喝為宜。 14、吃藥后絕對不要喝酒，特別是在服過安眠藥、鎮(zhèn)靜劑、感冒藥之后，更是絕對不能喝酒。一次大量飲酒會使你出現(xiàn)急性胃炎的不適癥狀，連續(xù)大量攝入酒精，會導(dǎo)致更嚴重的慢性胃炎。 喝酒時進食在胃中及腸中的食物，會使酒精被吸入血液的速度減緩。如果你在喝酒時同時吃東西（或是在參加社交聚會之前先吃點食物“打底”），就可以暫時減緩酒精吸收的速度。當然，你也消耗了更多的熱卡。 因此要做到喝酒不傷胃，需注意以下幾點 1、飲酒前要吃點東西墊底。 2、要選擇適合自己的酒類，抗酒精能力強的人適合喝白酒，肚子大消化能力強的人適合喝啤酒 3、要根據(jù)情況取決自己飲酒的份量，需要耍一些酒場上策略，如調(diào)侃等，也即講究“酒國政治” 4、喝酒時可適當喝些湯類、有助于中和酒精，降低酒精度的積存，并助于排泄 5、酒后可喝些果汁等飲品，或喝些有助于排熱的食物，如綠豆湯等 疾病的根源，90%以上是因為免疫系統(tǒng)功能失調(diào)造成的。 “世界上最好的醫(yī)生，不是醫(yī)院的大夫，而是你自身的免疫系統(tǒng)”。任何仙丹靈藥 也無法取代人體內(nèi)的免疫系統(tǒng)，“三分治，七分養(yǎng)”養(yǎng)的就是免疫系統(tǒng)。 研究發(fā)現(xiàn)，通過食用多種植物性食物，我們能夠預(yù)防絕大多數(shù)的疾病。這是因為植物性食物含有許多人體所需的營養(yǎng)，并且低脂肪、低熱量、不含膽固醇，對健康大有助益。 1、山楂—含有豐富的維他命c與b群。 2、麥芽—甜郁溫和，可強化胃功能，而且有助于強化肝臟的生命力。大麥含有維他命b與e。 3、綠橘皮—含有特殊成份，在抵抗疾病侵襲方面扮演著重要角色。成份之一是d——檸檬烯 4、甘草根—含有豐富的維他命e，b群及磷元素。甘草根也有助于均衡脾臟并強化生命力。 5、菊花抽取物—有助于減輕膿瘡，腫泡，感冒，暈眩，頭痛等癥狀，并且具備相當有力的清除效果。 6、香草—滋養(yǎng)免疫系統(tǒng)，而且香氣濃郁。 許多植物，都有非常好的用處，因為它們不但能去除身體內(nèi)的毒素，也能增強免疫系統(tǒng)功能。食用這些食物以及其他有益健康的食品，身體的自然均衡狀態(tài)得以保存，并且能幫助免疫系統(tǒng)不受各種疾病侵擾。 生活不規(guī)律、飲食不正常，會帶來肝臟的負擔，也會容易使皮膚暗沉、不健康；經(jīng)常飲酒、應(yīng)酬，攝入不健康的食物，會對身體帶來不利的影響。 雖然科技的進步，帶來生活的便利，相對也造成健康的威脅，如環(huán)境污染、藥物濫用等問題。肝臟和膽囊在我們體內(nèi)擔負著消化和解毒的重要使命。如果肝臟和膽囊得不到充足的營養(yǎng)，身體的解毒功能就無法正常發(fā)揮，進而導(dǎo)致膽囊炎、腹瀉等一系列消化系統(tǒng)疾病。 “清甘”是純天然健康飲品，對于肝臟及膽囊具有獨特的清除功效，以溫水沖泡飲用，更加美味可口。