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付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 你好！親親！六三伍三1879白酒，是產(chǎn)自于貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)，度數(shù)是52度，規(guī)格是500毫升，屬于白酒濃香型，目前市場(chǎng)零售價(jià)是258元一瓶。擴(kuò)展:1.制作工藝，制造原料為糧谷，白酒以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成。2.酒的特征：醬香突出，幽雅細(xì)膩，酒體豐滿醇厚，回味悠長(zhǎng)。還有一個(gè)顯著的特點(diǎn)，隔夜尚留香，飲后空杯香氣猶存，以低而不談，香而不艷著稱。生產(chǎn)特點(diǎn)是多次堆積，條石筑窖，8次發(fā)酵，7次取酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)一年。3.酒的用處：用于魚(yú)肉去腥味，用于風(fēng)寒痹通，筋脈急，胸痹，心痛，消毒和麻醉作用。

貴州王茅六三伍三酒業(yè)。六三伍三酒有普通款鴻運(yùn)當(dāng)頭款金?？畎倌昙o(jì)念款等多個(gè)品種。價(jià)格從幾百到上千。白酒，外文名：Baijiu（Chinese Baijiu），是中國(guó)酒類（除了果酒、米酒外）的統(tǒng)稱，又稱燒酒、老白干、燒刀子等。中國(guó)白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味，以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴(yán)格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長(zhǎng)江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū)，分別為中國(guó)三大名酒的茅五瀘，其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。2021年1月1日起，新的《中華人民共和國(guó)進(jìn)出口稅則》正式執(zhí)行，稅則第22章的稅號(hào)為2208.9020，中文列目名稱是白酒，對(duì)應(yīng)的英文是：Chinese Baijiu。

白酒5363代表的是王茅5363酒是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司旗下的醬香酒產(chǎn)品。王茅酒產(chǎn)品主要有，王茅酒祥雅黑，王茅酒祥邦白，王茅酒祥泰紅，三大品類。貴州茅臺(tái)酒的風(fēng)格質(zhì)量特點(diǎn)是醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久。其特殊的風(fēng)格來(lái)自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產(chǎn)，端午踩曲、重陽(yáng)投料，保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。產(chǎn)品特點(diǎn)茅臺(tái)酒是中國(guó)大曲醬香型酒的鼻祖，它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久的特點(diǎn)，人們把茅臺(tái)酒獨(dú)有的香味稱為茅香，是中國(guó)醬香型風(fēng)格的典型。［5-7]茅臺(tái)酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn)，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成，現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。茅臺(tái)酒香氣成分眾多，有人贊譽(yù)風(fēng)味隔壁三家醉，雨后開(kāi)瓶十里芳。茅臺(tái)酒香而不艷，在釀制過(guò)程中從不加半點(diǎn)香料，香氣成分全是在反復(fù)發(fā)酵的過(guò)程中自然形成的。它的酒度一直穩(wěn)定在52度到54度之間，曾長(zhǎng)期是全國(guó)名白酒中度數(shù)最低的。具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神等特點(diǎn)。

六三，是指王茅六三伍三用63味酒曲秘方釀造；“糧為酒本，曲為酒骨”。曲決定了酒的香味，曲里面的微生物和微量元素決定了酒的風(fēng)格和味道。王茅酒的核心技術(shù)就是嫡傳曲藥絕密配方，即1915年巴拿馬金獎(jiǎng)原始配方，含63味有益于身體健康的中草藥。伍三，是指王茅六三伍三屬53°醬香型白酒，白酒在53°時(shí)，酒精分子與水分子締合得最牢固，其最顯著的特點(diǎn)就是越放越香、越放越香、越放越香。所以，茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒，很多人都喜歡買(mǎi)來(lái)存放，時(shí)間越長(zhǎng)，醇化作用越明顯。其中“王茅”作為茅酒始祖，一直以來(lái)更是遵循百年傳承古法"12987”釀造的工序，嚴(yán)格按照節(jié)氣，端午踩曲、重陽(yáng)投料，其中——1年生產(chǎn)周期，2次投料，9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒，30道工序和165個(gè)環(huán)節(jié)，1800天窖藏，至少五年方成一瓶國(guó)酒之源王茅。因使用63味酒曲配方而釀造出的53度醬香美酒，故又稱六三伍三。飛天茅臺(tái)酒酒色微黃而透明，醬香、焦香、糊香配合諧調(diào)，口味細(xì)膩、優(yōu)雅，空杯留香持久。2.飛天茅臺(tái)酒主要看色：酒花大、成串附著于杯壁、消失速度慢。色澤微黃純正、掛杯厚、停留持久；3.飛天茅臺(tái)酒聞香：微酸，醬香濃郁、細(xì)膩、醇厚、飽滿、持久、無(wú)雜味；4.飛天茅臺(tái)酒品味（均勻細(xì)布與舌尖細(xì)品）：醬香突出、酒體醇厚、優(yōu)雅、細(xì)膩、干凈、悠長(zhǎng)；5.飛天茅臺(tái)酒需飲大口：山魂水魄、蕩氣回腸、味道醇厚甘洌、酒體飽滿圓潤(rùn)、酒香濃郁持久、感受綿遠(yuǎn)流長(zhǎng)茅臺(tái)酒的每一個(gè)細(xì)小的側(cè)面都有著豐富的人文歷史故事，有著深厚的文化積淀與人文價(jià)值。不妨靜下心來(lái)慢慢品一盅飛天茅臺(tái)酒，感受茅臺(tái)的魅力！

王茅六三五三，圖片有喂】 醬香型白酒的起源：：：：：白酒是中國(guó)光彩奪目的瑰寶！我國(guó)白酒釀造歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，是世界著名的六大蒸餾名酒之一。釀酒的歷史可以追溯到上古時(shí)期，最少已有5000年的歷史了！在我國(guó)古代的商品交換中，白酒僅次于鹽、鐵，是國(guó)家財(cái)政收入的重要財(cái)源。但對(duì)于釀酒的起源卻眾說(shuō)紛壇，有傳是上天造酒，猿猴造酒，還有說(shuō)是杜康造酒等等，這些傳說(shuō)大致可以說(shuō)明我國(guó)釀酒早在夏朝或者夏朝以前就有了！一、醬香酒的起源鼻祖——枸醬酒 醬香型白酒是我國(guó)白酒當(dāng)中占重要地位的一大香型，其中以貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)的“茅臺(tái)酒”為主要代表。據(jù)傳，遠(yuǎn)古時(shí)赤水河畔的土著居民——濮人，已善于釀酒。而更為確切的是：《史記》當(dāng)中有記載，在漢朝，今仁懷一帶已有了“枸醬酒”，其中的枸醬可以說(shuō)是醬香酒最早期的雛形！　　公元前135年（西漢建元6年），漢武帝劉徹使臣唐蒙出使南越（今廣州），在南越王的宴席上，唐蒙嘗到了今仁懷一帶產(chǎn)的酒——枸醬酒。為取悅漢武帝唐蒙繞道鳛部，即現(xiàn)在的仁懷一帶，取枸醬酒獻(xiàn)給武帝。武帝飲后，覺(jué)得甘美異常，贊其“甘美之”，故有“唐蒙飲枸醬而使夜郎”之說(shuō)。到公元前130年，（西漢元光5年），唐蒙奉旨赴夜郎，由于枸醬酒的緣故，竟改道出符關(guān)（今四川省合江縣南），沿赤水河而上奔鳛部而來(lái)。證實(shí)了早在漢朝以前，仁懷已盛產(chǎn)美酒。 至唐、宋朝，仁懷一帶已成酒鄉(xiāng)，釀酒之風(fēng)遍及民間，茅臺(tái)釀制的優(yōu)質(zhì)大曲醬酒盛行于市。到清朝，茅臺(tái)酒業(yè)興旺，有“茅臺(tái)燒房不下二十家，所費(fèi)山糧不下二萬(wàn)石”及“仁懷城西茅臺(tái)村釀酒全省稱第一”的記載。獲得“酒冠黔人國(guó)”，“風(fēng)來(lái)隔壁三家醉，雨后開(kāi)瓶十里香”的贊譽(yù)。據(jù)記載，明末清初，茅臺(tái)村以大曲參與糖化、發(fā)酵、蒸餾取酒的茅臺(tái)酒工藝日趨成熟，數(shù)百年來(lái)，茅臺(tái)酒工藝在繼承和發(fā)展中不斷完善完美，逐步形成的茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝，至今仍完整延用。由此可以推測(cè)，醬香型白酒的生產(chǎn)技術(shù)在明清時(shí)代日趨成熟并趨于完善。二、醬香酒的確立醬香酒在發(fā)酵的過(guò)程中會(huì)散發(fā)出一股醬油的味道，有一種類似豆類發(fā)酵時(shí)的醬香味而故名！但是醬香型的確立還是有一段故事的：新中國(guó)成立后為了振興釀酒行業(yè)，1952年的時(shí)候舉辦了第一屆評(píng)酒會(huì)。這次的評(píng)酒會(huì)雖然給酒行業(yè)帶來(lái)了榮耀和聲譽(yù)，但是因?yàn)楫?dāng)時(shí)對(duì)釀酒沒(méi)有科學(xué)深入地研究，只能根據(jù)“品德優(yōu)良”、“廣受好評(píng)”、“歷史悠久”等條件來(lái)評(píng)選名酒。隨著釀酒技術(shù)的不斷提升，研究人員發(fā)現(xiàn)，雖然都是白酒，但是由于原料、工藝、發(fā)酵的不同，不同產(chǎn)地白酒的差異很大，為香型的確立打下了基礎(chǔ)！20世紀(jì)60年代由茅臺(tái)酒廠技術(shù)顧問(wèn)，副廠長(zhǎng)李興發(fā)帶領(lǐng)的科研小組，分析出了茅臺(tái)酒的三種典型酒體，分別是：“醬香”、“醇甜”、“窖底”，并用這三個(gè)典型酒體按適當(dāng)比例勾兌調(diào)配，命名為“醬香型”白酒。并完善了茅臺(tái)酒的傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝，為白酒行業(yè)的香體鑒別提供了規(guī)范、科學(xué)的評(píng)比標(biāo)準(zhǔn)！李興發(fā)由此被尊稱為“中國(guó)醬香酒之父”。到了第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)(1979年)的時(shí)候，按照糖化發(fā)酵劑和將白酒分為5種香型：醬香型、濃香型、清香型、米香型和其它香型，不屬于前4種香型的白酒都統(tǒng)稱為其它香型。中國(guó)白酒從此開(kāi)始有了香型的劃分，并且確立了各香型的風(fēng)格特點(diǎn)。醬香型白酒，亦稱茅香型，是中國(guó)白酒的香型之一。得益于獨(dú)特的釀酒環(huán)境，采用傳統(tǒng)工藝，長(zhǎng)期貯藏，科學(xué)勾兌，精心釀制而成。以貴州茅臺(tái)酒為典型代表，具有醬香突出且香而不艷，低而不淡、酒體醇厚、幽雅細(xì)膩、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久等特點(diǎn)。