很正常的，因為你的酒不是無水乙醇，含有水達到冰點就會結(jié)冰。希望可以幫到你

因為長時間放在空氣中導(dǎo)致酒中的酒精大量的揮發(fā)掉了，剩下的基本是水了，所以出現(xiàn)了這種情況。酒的主要成份是水和乙醇（酒精），實際生活中酒是不太可能會結(jié)冰的。因為乙醇的冰點極低，常壓下是 -114.1 ℃，因此要很低的溫度才能使酒結(jié)冰的

看你放在什么地方。如果您放置白酒的地方溫度特別低，有可能會結(jié)冰。如果是室內(nèi)正常溫度的話，白酒結(jié)冰就是假酒了哦。一般情況下，在我們室內(nèi)白酒是不會結(jié)冰的，乙醇的冰點是-117度，比如60度的白酒大約要到零下80度才能結(jié)冰，而我們普通地區(qū)的冬天是沒有這么低的溫度的，因此，白酒冬天也不會結(jié)冰，放冰箱里也不會結(jié)冰。不過，乙醇水溶液的冰點也根據(jù)乙醇含量的不同而有差異，40度白酒的冰點，應(yīng)該在大概-25°C左右，在我國某些地區(qū)，冬天室外有可能達到這個溫度。

咨詢記錄 · 回答于2021-12-05 白酒表面結(jié)冰 白酒能凍成冰。白酒里面含有乙醇，乙醇的冰點是-117度。比如60度的白酒大約要到零下80度才能結(jié)冰，而普通地區(qū)的冬天是沒有這么低的溫度的，因此，白酒冬天也不會結(jié)冰，放冰箱里也不會結(jié)冰。乙醇水溶液的冰點也根據(jù)乙醇含量的不同而有差異，40度白酒的冰點，應(yīng)該在大概-25°C左右，在我國某些地區(qū)，冬天室外是有可能達到這個溫度。如某酒100毫升中純乙醇含量為10毫升，這種酒的酒度就是10度，但容量是隨溫度高低有所增減的。我國規(guī)定是在溫度20℃時檢測。也就是20℃時，100毫升酒中純乙醇含量多少毫升，是為該酒的酒度。

1、白酒會結(jié)冰，但是白酒的冰點是很低的，在零下一百度左右，雖然白酒中的主要成分是酒精，但是白酒里面還是摻雜著水分。 2、白酒在世界上有著較高的知名度，是我國酒類出去果酒和米酒的酒類總成，有著悠久的釀制和飲用歷史。 3、中國白酒有著以酯類為主體的復(fù)合香味，糖化發(fā)酵劑是曲類和酒母，經(jīng)過蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌等程序之后才釀制而成。 4、從這個方面嚴(yán)格的說，那些由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒并不是白酒。 5、白酒在我國的主要生產(chǎn)地在長江中上游地區(qū)，尤其是四川瀘州三角地帶，這里有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū)。 6、而且五糧液、茅臺和瀘州老窖均產(chǎn)自這個地方，這也是中國白酒中最為出名的酒類之一。 7、對于白酒，建議大家適量飲用，因為酒精的過量攝入對身體是不利的，會大大影響我們的身體健康。

前段時間我有一個朋友問到了我一個問題，說白酒冷凍能不能結(jié)冰？現(xiàn)在已經(jīng)進入冬季了，馬上就要過著零下幾度的天氣了，很怕酒在這樣的環(huán)境下，口感受到影響，也不知道最冷的時候會不會結(jié)冰，眼看就要年關(guān)，要是待客的時候，酒結(jié)冰了可就尷尬了，所以他想要將白酒放在冰箱里做個試驗，看看白酒冷凍之后，會不會結(jié)冰，如果結(jié)冰了，那以后就將白酒放在有暖氣的屋子里，要是沒有結(jié)冰就太好了。聽完朋友的話我有點驚嚇，我覺得生活中，沒有點常識還真可怕，我這位朋友喜歡喝酒，卻一點也不了解酒，要問他哪款酒好喝，他能說上來幾個名字，但要是問他喜歡喝哪個香型的白酒，他就說不上來了，他喝酒只認牌子，從來不看酒標(biāo)。從他問的這個問題來看，就足以說明，他對酒是真的沒有概念，那今天，我們就一起聊聊這個話題，看白酒遇冷會不會結(jié)冰？首先，我們先明確一個答案，就是白酒在冬季是不會結(jié)冰的。白酒有一定的冰點，在化學(xué)中，純酒精的冰點在-117.3℃，而水的冰點則是0°，酒精和水混合之后冰點也會根據(jù)酒精的含量而變化。比如我們喝的高度酒，60°的，大約需要-80℃的氣溫才會結(jié)冰，如果是40°的白酒，差不多在-25℃的溫度下才會結(jié)冰。想必生活中我們大家也有所發(fā)現(xiàn)，大家喝的酒差不多都是50°左右的，冰點比較高，而我們所在的地方，最低溫度才只有-10℃，很顯然，白酒在我們這樣的環(huán)境下是不會結(jié)冰的，就算是冬季，對于白酒的口感也不會有太大的影響，酒并不會結(jié)冰，最多白酒在低溫的狀態(tài)下會有沉淀的現(xiàn)象，這也是好酒的特點。所以不用用冰箱做實驗，白酒不會結(jié)冰。還有一點就是剛才我朋友提到的，如果白酒會結(jié)冰，就將酒放在有暖氣的屋子里，這個觀念是錯誤的，冬季儲存白酒，一定要講究方法，冬天大家的空調(diào)暖氣也都開起來了，有的人家里還有地暖，白酒儲存對于溫度的要求還是蠻高的，需要恒溫恒濕的環(huán)境，空氣濕度大概需要70%，如果將酒放在有暖氣的房子里，酒精可能就會揮發(fā)，導(dǎo)致口感變味。酒精在高溫下?lián)]發(fā)，這一點大家應(yīng)該也知道，所以冬季了儲存酒我們一定要講究一些技巧，多了解一些常識，關(guān)于白酒會不會結(jié)冰，這一點不用擔(dān)心，只要溫度不是太低，沒有什么影響。但是要注意不要將酒放在高溫的室內(nèi)，如果有地暖，就將酒放在高處，還有存酒要注意環(huán)境的選擇，最好恒溫恒濕，避光，通風(fēng)。