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白酒分酒器。分酒器是一種在賓館、酒吧、飯店都很常用的用來將酒平均分開的器皿。它主要包括外殼和進水座兩部分，外殼上開設有進水口和出水口，進水座里面設有進水管。分酒器的結構簡單，操作方便，倒酒時只需推動推桿即可；采用塔形橡膠套，密封效果好。分酒器有一根細管直通酒瓶的瓶底，瓶口會重新被密封起來，避免氧氣的接觸。每次需要取酒的時候，都無需再次打開酒瓶，而是通過分酒器向酒瓶注入惰性氣體，將酒通過底部的細管壓出來。這樣就能減少酒與氧氣接觸的機會，從而使得開瓶后的酒能夠保存更長時間。

云吞杯。葡萄酒用高腳杯；白酒用一兩左右小一點的透明的杯子-云吞杯；啤酒——真正的品酒杯子是下細上粗，屬于細長型的玻璃杯子，600毫升左右吧。因為好的啤酒在倒出來的時候炮沫很豐富，杯子太小的話容易損失泡沫。敞口的杯子還有利于啤酒的香味外溢。 生活中大家一般用玻璃杯，大口徑的。

白酒分酒器。分酒器是一種在賓館、酒吧、飯店都很常用的用來將酒平均分開的器皿。它主要包括外殼和進水座兩部分，外殼上開設有進水口和出水口，進水座里面設有進水管。分酒器的結構簡單，操作方便，倒酒時只需推動推桿即可；采用塔形橡膠套，密封效果好。分酒器有一根細管直通酒瓶的瓶底，瓶口會重新被密封起來，避免氧氣的接觸。每次需要取酒的時候，都無需再次打開酒瓶，而是通過分酒器向酒瓶注入惰性氣體，將酒通過底部的細管壓出來。這樣就能減少酒與氧氣接觸的機會，從而使得開瓶后的酒能夠保存更長時間。

飯店裝白酒的小壺叫分酒器，玻璃小壺分酒器一壺裝2兩白酒。分酒器，包括外殼以及進水座，外殼上開設有進水口、出水口，進水座內(nèi)設有進水管，進水管外套有防漏橡膠套，進水管內(nèi)設有分水片，外殼和進水座固接，進水管與的進水口連通。分酒器多用于賓館、酒吧、飯店等場所。擴展資料分酒器其特征在于：還包括推桿，推桿上安裝有復位彈簧，外殼內(nèi)還設有用于通閉進水口、出水口的開關組件，開關組件包括用于封堵進水口的上密封套和用于封堵出水口的下密封套，上密封套和下密封套均安裝在安裝座上。安裝座與推桿通過將推桿的前后運動轉化為安裝座的旋轉運動的聯(lián)動機構連接。分酒器結構簡單，操作方便，需要倒酒時只需推動推桿即可；采用塔形橡膠套，密封效果好。參考資料來源：百度百科-分酒器

真的抱歉，這種東西看習俗，區(qū)域，場合吧。畢竟白酒相對來說，在這方面沒有一個比較統(tǒng)一的答案美酒和酒杯的關系就像美味和碗筷一樣，都是提升品質的一種途徑，至于，選擇什么樣的酒具，首先要知道白酒酒杯都有哪些？ 第一種就是大家常見的玻璃酒杯，這種無論是自用還是商務宴請都比較常見，容量有大有小，不同地域和飲酒習慣使用的大小容量不同。 第二種是水晶白酒杯，高端的水晶白酒杯原料采用無殘留的高純度二氧化硅燒制而成。這種酒杯比較雅致，適合淺飲雅酌。 第三種是陶瓷杯，這種酒杯一般都是在高端會所和高端宴請使用，此類杯子比較具備懷舊的情調，顏色白皙、杯壁薄，深受文人雅士的喜愛。 第四種是標準的品鑒杯，隨著中西方酒文化的交融，國內(nèi)的白酒品鑒越來越趨于標準化，這種杯子可以更好的收攏香啟，材質透光，方便觀察酒色，判斷“色、香、味、格”四大指標。 第五種是農(nóng)村及鄉(xiāng)鎮(zhèn)常用的土陶杯，此類酒杯盛行于湖南、四川和重慶的土菜館和江湖菜館，追求的是土飲，凸顯低于特色和當?shù)孛袼住?

古瓷杯最好用。古代的酒杯也叫酒器，用的是樽、觴、盅、斗、酌、白、觶、杯杓、觥等，隨后興起的漆制酒具、李白的玉碗、明清時期的瓷質酒杯等。喝汾酒當用玉杯，犀角杯增酒之香，葡萄美酒夜光杯，高粱美酒配青銅，上佳米酒大斗，百草美酒用古藤，紹興狀元紅須用古瓷杯，梨花酒當用翡翠杯，玉露酒琉璃杯。無論是仰韶文化、龍山文化還是河姆渡文化遺址中都見有陶制杯的存在。這一時期杯型最為奇特多樣：帶耳的有單耳或雙耳杯；帶足的多為錐形、三足杯、觚形杯、高柄杯等等。戰(zhàn)國至漢代出現(xiàn)了原始青瓷杯，其中漢代的橢圓形、淺腹、長沿旁有扁耳的杯最具代表性。隋代杯多是直口、餅底的青釉小杯。唐代的三彩釉陶杯和紋胎陶杯最有特色，當時還流行盤與數(shù)只小杯組合成套的飲具。宋元時期的杯多直口、淺腹、圈足或高足，高足底為喇叭狀。宋杯多以釉色取勝，如龍泉窯及官、哥、汝、均各窯。其中磁州窯釉下黑彩裝飾頗為鮮明。元杯胎骨厚重，杯內(nèi)心常印有小花草為飾，明清時其制杯最為精致，其胎輕薄，其釉溫潤，其彩艷麗，其型多樣。明代有著名的永樂壓手杯、成化斗彩高足杯、雞缸杯等，中早期多見高足杯。清代杯多直口、深腹、腹部有把或無把，還有帶蓋或無蓋的分別，裝飾手法豐富多樣，有青花、五彩、粉彩及各種單色釉。明成化斗彩雞缸杯曾名噪一時，清代各朝都有仿造，尤以康熙、雍正時所仿最佳，幾可亂真。壓手杯的特點為胎體厚重，重心在杯的下部，口沿微微外撇，手握杯時，正壓合于手的虎口處，給人以沉重壓手之感，故有“壓手杯”之稱。明代永樂青花壓手杯是明代瓷器中能與文獻記載相互印證的一種實物，具有重要的研究價值。明人谷應泰撰《博物要覽》一書中特別提到了這種杯：“若我永樂年造壓手杯，坦口，折腰，砂足滑底。中心畫有雙獅滾球，球內(nèi)”大明永樂年制“六字或四字篆書，細若米粒，此為上品;鴛鴦心者次之;花心者又其次也。杯外青花深翠，式樣精妙，傳世可久，價亦甚高。”