既不是一般貨物，也不是一般商品！因?yàn)樗菍儆谝姿樨家妆镔|(zhì)，必須要有特殊保護(hù)包裝的，屬特運(yùn)物質(zhì)。

酒包含很多種類別：例如：酒精、白酒、啤酒、（食品、飲料、煙、酒類產(chǎn)品），需要根據(jù)商務(wù)所屬業(yè)務(wù)類別進(jìn)行選擇商品類別。

屬于。餐飲企業(yè)銷售酒水飲料屬于混合銷售行為中的混合繳納營(yíng)業(yè)稅行為，銷售酒水包含在服務(wù)費(fèi)里面統(tǒng)一開餐飲服務(wù)業(yè)發(fā)票。發(fā)票是指一切單位和個(gè)人在購(gòu)銷商品、提供或接受服務(wù)以及從事其他經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，所開具和收取的業(yè)務(wù)憑證，是會(huì)計(jì)核算的原始依據(jù)。

白酒要開發(fā)票的話，應(yīng)該歸于煙酒專賣類型發(fā)票。類行業(yè)開增值稅專用發(fā)票的，而酒類生產(chǎn)廠家和酒類批發(fā)及進(jìn)口經(jīng)營(yíng)行業(yè)對(duì)商場(chǎng)、超市等零售等一般納稅人單位，如果索取增值稅專用發(fā)票，按規(guī)定必須開具增值稅專用發(fā)票的。但商業(yè)零售單位零售酒類商品的，是不得開具增值稅專用發(fā)票。

酒的發(fā)票開商品類別。酒類和水類的統(tǒng)稱，可指酒水飲料等液體可飲用的水，用來招待客人的液體，此詞主要應(yīng)用于餐飲界酒的化學(xué)成分是乙醇，一般含有微量的雜醇和酯類物質(zhì)，食用白酒的濃度在六十度以下，白酒經(jīng)分餾提純至百分之七十五以上為醫(yī)用酒精，提純到九十九點(diǎn)五以上為無水乙醇。酒水的危害酒精會(huì)抑制大腦的呼吸中樞，造成呼吸停止，另外由于換抑肝糖原的分解，導(dǎo)致血糖下降也可能有致命的影響，吸收不良徵候群引起各種維他命缺乏間接導(dǎo)致多種神經(jīng)系統(tǒng)傷害，脂肪堆積在肝臟引起脂肪肝。

買酒開增值稅發(fā)票。若開給經(jīng)營(yíng)者，開專票；開給消費(fèi)者，普票。酒類行業(yè)開增值稅專用發(fā)票，酒類生產(chǎn)廠家和酒類批發(fā)及進(jìn)口經(jīng)營(yíng)行業(yè)對(duì)商場(chǎng)、超市等零售等一般納稅人單位，如果索取增值稅專用發(fā)票，按規(guī)定必須開具增值稅專用發(fā)票。但商業(yè)零售單位零售酒類商品，不得開具增值稅專用發(fā)票。酒類產(chǎn)品銷售的發(fā)票開具分為小規(guī)模納稅人和一般納稅人，稅率分別為3個(gè)點(diǎn)個(gè)13個(gè)點(diǎn)，今年的政策小規(guī)模稅率選擇1%，一般納稅人不變，開具發(fā)票時(shí)，按具體銷售的商品，填寫單件數(shù)量總金額等信息。1、開票公司如果是增值稅一般納稅人，銷售酒水如果賣給其他的商品流通企業(yè)如超市等，應(yīng)該給人家開具增值稅專用發(fā)票，購(gòu)貨方憑增值稅發(fā)票抵扣進(jìn)項(xiàng)稅額。2、如果是把酒水直接銷售給小規(guī)模納稅人或消費(fèi)者，那不用開具增值稅專用發(fā)票，只開普通發(fā)票即可。3、對(duì)于銷售單位，無論開具何種發(fā)貨票，都是按照不含稅的價(jià)款確認(rèn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入和銷項(xiàng)稅額的。會(huì)計(jì)處理借：銀行存款等（價(jià)稅合計(jì)）。貸：主營(yíng)業(yè)務(wù)收入（不含稅價(jià)款）。 應(yīng)交稅費(fèi)-應(yīng)交增值稅（銷項(xiàng)稅額）。