1. 廣東米酒多少度

廣東米酒是29.5度（實(shí)際不止，有30多度，因?yàn)?0度以下的酒稅率較低）。

米酒，又叫酒釀，甜酒。舊時(shí)叫“醴”。用糯米釀制，是漢族傳統(tǒng)的特產(chǎn)酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。

米酒的酒精度數(shù)一般是15～25度左右。米酒是通常是指用糯米（江米）釀制的酒精飲料，而一些連米一起的糯米酒(醪糟)，酒精度數(shù)較低，約為3-5度；而完全發(fā)酵去除酒糟的，一般為8-13度。

米酒，又叫酒釀，甜酒。舊時(shí)叫“醴”。用糯米釀制，是漢族傳統(tǒng)的特產(chǎn)酒。糯米酒的度數(shù)跟工藝有關(guān)。簡單點(diǎn)說就是和時(shí)間溫度有關(guān)，發(fā)酵時(shí)間越長糖變成酒精越多，溫度越高發(fā)酵也快。米酒水常溫下不宜留太久，因?yàn)樵鷳B(tài)的米酒留久了會持續(xù)發(fā)酵，也就是說酒精度數(shù)會升高，越來越烈。

1、一般連飯一起吃的糯米酒(醪糟)3-5度。

2、如果徹底發(fā)酵(老米酒)，并且去除酒糟，8-13度左右。

3、發(fā)酵出來的酒經(jīng)過蒸餾(白酒)，就是高度酒了，一般30-60度比較常見。

米酒主要原料是糯米，用蒸熟的糯米（江米）拌上酒酵發(fā)酵而成的一種甜米酒。其釀制工藝簡單，口味香甜醇美，酒精含量很低，因此深受人們的喜愛。中國用優(yōu)質(zhì)糙糯米釀酒，已有千年以上的悠久歷史。米酒除了作為飲品，也是廚房常用的調(diào)味品，可去除腥膻味。

2. 廣東米酒多少度?

米酒，也叫酒釀，甜酒。它是漢族傳統(tǒng)名酒，主要原料是糯米。其實(shí)米酒的度數(shù)與制作工藝有關(guān)。簡而言之就是和時(shí)間溫度有關(guān)，米酒發(fā)酵的時(shí)間越長，酒精就越多，發(fā)酵溫度越高，發(fā)酵速度就越快。不過米酒不宜長時(shí)間保存，因?yàn)樵鷳B(tài)的米酒會持續(xù)發(fā)酵，所以它的酒精度數(shù)會越升越高，越來越烈。

1、連飯一起吃的米酒（醪糟）一般是3-5度。

2、如果完全發(fā)酵的老米酒(并除去酒糟），大約8-13度。

3、發(fā)酵過的米酒，即高度酒，一般是30-60度之間。

米酒以糯米為主要原料，它釀造工藝簡單，味道香甜醇美，而且酒度極低，因此也深受人們的喜愛。中國習(xí)慣用優(yōu)質(zhì)糙米來釀酒，而且釀酒歷史已經(jīng)有上千年了。米酒除了可以作為飲料，它還可以做調(diào)味品，它可祛除肉類的腥味。總的來說，米酒還是很好的，不過大家千萬不要喝多了。

3. 廣東米酒多少度最好

一般家常吃的米酒是3-5度，徹底發(fā)酵的老米酒是8-13度，經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾出來的白酒就在30-60度左右了?，F(xiàn)在的米酒一般指用糯米加酒酵發(fā)酵而成的甜米酒，其酒精含量極低，通常不會喝醉，其已經(jīng)成為農(nóng)家經(jīng)常飲用的飲料。

4. 廣東米酒多少度好喝

米酒的度數(shù)與工藝有關(guān)，特別是與發(fā)酵時(shí)間和溫度密切相關(guān)。溫度高會加速發(fā)酵時(shí)間；發(fā)酵時(shí)間越長，糖化成酒精度數(shù)也越高。一般米酒在六度到二十幾度左右，目前市面上消費(fèi)者接受度較高的是6度的低度米酒。

5. 百家味廣東米酒多少度

廣東米酒和普通米酒的區(qū)別

釀造工藝上：廣東米酒是糯米發(fā)酵，糯米酒一般發(fā)酵時(shí)間較短，30攝氏度左右。20小時(shí)左右就可以做好；而普通米酒發(fā)酵時(shí)間更長，是在酒曲的作用下，發(fā)酵時(shí)間越長，酒精濃度會越高。

酒精含量上：糯米酒酒精含量低，普通米酒又叫白酒，則酒精含量較高，易醉；

糯米酒因?yàn)闋I養(yǎng)豐富，酒精含量低，所以老少咸宜；白酒則需要注意，未成年人不要飲用白酒，成年人飲酒也要適量，請勿貪杯哦。

6. 廣東米酒多少度適合做菜

如果是甜的米酒，不能用來泡酒；如果是用米釀酒后蒸出來的米酒，是可以用來泡藥酒的，最好是用濃一些的米酒泡。

如果你的藥是草藥，用45度左右的米酒就可以了，但是酒越淡，泡的藥酒越容易壞，可能變臭的。

如果泡酒用的比較堅(jiān)硬或者有動(dòng)物藥材，最好是用60度的酒來泡。酒濃，泡的時(shí)間可以短點(diǎn)，酒淡，泡的時(shí)間就需要長點(diǎn)，效果不會有什么區(qū)別。

7. 米酒多大度數(shù)

1、一般發(fā)酵紫米酒3-5度。

2、如果徹底發(fā)酵，并且去除酒糟，8-13度左右。

3、發(fā)酵出來的酒經(jīng)過蒸餾(白酒)，就是高度酒了，一般30-60度。

8. 廣東米酒一瓶多少克

250g虎骨可以泡25斤酒。

用虎骨泡酒。首先要把虎骨清理干凈，風(fēng)干。使用50度以上的純糧酒。準(zhǔn)備一個(gè)可以盛放15斤水的玻璃容器。放入清理干凈風(fēng)干好的虎骨100克，再倒入10斤白酒。一定要把容器密封好，在涼通風(fēng)處存放。一個(gè)月后即可飲用。但一定要適量。建議可以找有經(jīng)驗(yàn)的中醫(yī)，根據(jù)自己身體的實(shí)際癥狀，添加一些別的藥材。

9. 廣東米酒多少度適合廚房用

廣東醉鵝用的是紅米酒，28度最好

10. 什么是廣東米酒

廣東紅米酒是純糧發(fā)酵出來的食酒，它是由食糧煮熟加酒餅發(fā)酵出來的酒，喝起來非常有營養(yǎng)，而且對于身體是沒有影響的，我們可以放心飲用，廣東純糧紅米酒入口感覺綿醇，賈齒留甘，淡淡陣陣清香，回味無窮，讓人贊不絕口，非常香醇。廣東紅米酒的確好酒??！