1. 葡萄酒專業(yè)學(xué)校
西農(nóng)的學(xué)生考研都是不錯(cuò)的，因?yàn)閷W(xué)校的學(xué)習(xí)氛圍很濃。保研的名額在逐年減少，所以就不要抱太大的希望。
就葡萄酒專業(yè)而言，畢竟專業(yè)比較新興，對口的路子窄一些，不過因?yàn)槲鬓r(nóng)的葡萄酒專業(yè)在全國都是數(shù)一數(shù)二的，還是能找到不錯(cuò)的工作。
其實(shí)這個(gè)專業(yè)出國比較方便一些，學(xué)校也專門有一些出國的項(xiàng)目相針對。
建議你開學(xué)以后努力學(xué)習(xí)英語，考慮出國，如果真心喜歡葡萄酒的話，歐洲會是你發(fā)展的地方。
2. 哪里有學(xué)葡萄酒的學(xué)校
開設(shè)葡萄酒釀造專業(yè)的大學(xué):中國農(nóng)業(yè)大學(xué)
西北農(nóng)林科技大學(xué)
山東農(nóng)業(yè)大學(xué)
江南大學(xué)
齊魯工業(yè)大學(xué)
河北科技師范學(xué)院
紹興文理學(xué)院
葡萄酒是指用新鮮的葡萄或葡萄汁經(jīng)全部發(fā)酵或者部分發(fā)酵得到的酒精度在7到22度之間的飲料。
葡萄酒
全世界葡萄酒品種繁多，一般按以下幾個(gè)方面進(jìn)行葡萄酒的分類：
（一）按酒的顏色
1．紅葡萄酒：葡萄帶皮發(fā)酵而成，酒色分為深紅，鮮紅，寶石紅等。
2．白葡萄酒：用白葡萄或紅葡萄榨汁后不帶皮發(fā)酵釀制，色淡黃或金黃，澄清透明，有獨(dú)特的典型性。
3．桃紅葡萄酒：用紅葡萄經(jīng)過短期浸漬發(fā)酵釀成的葡萄酒，一般顏色為粉紅色。
（二）按酒內(nèi)糖分
葡萄酒
1．干葡萄酒：亦稱干酒，原料（葡萄汁）中糖分完全轉(zhuǎn)化成酒精，殘?zhí)橇吭?.4%以下，口評時(shí)已感覺不到甜味，只有酸味和清怡爽口的感覺。干酒是世界市場主要消費(fèi)的葡萄酒品種，也是我國旅游和外貿(mào)中需要量較大的種類。干酒由于糖分極少，所以葡萄品種風(fēng)味體現(xiàn)最為充分，通過對干酒的品評是鑒定葡萄釀造品種優(yōu)劣的主要依據(jù)。另外干酒由于糖分低，從而不會引起酵母的再發(fā)酵，也不易引起細(xì)菌生長。
3. 葡萄酒貿(mào)易專業(yè)
建議委托專業(yè)的進(jìn)出口代理公司操作，如果自己操作，費(fèi)時(shí)費(fèi)力還要走很多彎路……
4. 葡萄酒教育學(xué)院
他僅為非學(xué)歷教育性社會技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，不是全曰制大學(xué)本?？茖W(xué)院，發(fā)不出正規(guī)本?？莆膽{的。
5. 葡萄與葡萄酒學(xué)院
不是3+3。
釀酒工程專業(yè)（葡萄酒方向）是河北省重點(diǎn)發(fā)展學(xué)科、河北省創(chuàng)新教育高地、河北省品牌特色專業(yè)、河北省一流本科專業(yè)，是教育部首批國家現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學(xué)院重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)。本專業(yè)建有國家葡萄與葡萄酒檢測中心聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室、河北省葡萄酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院、河北省果品加工技術(shù)創(chuàng)新中心等6個(gè)省部級科研創(chuàng)新平臺，取得了以河北省科技進(jìn)步二等獎、三等獎等高水平成果13項(xiàng)。
6. 葡萄酒培訓(xùn)學(xué)校
茅臺學(xué)院酒類培訓(xùn)學(xué)院，學(xué)院致力于培養(yǎng)品酒師及制酒類技師，茅臺學(xué)院葡萄酒專業(yè)主要培養(yǎng)制葡萄酒師，學(xué)業(yè)完成后非常好就業(yè)。
7. 葡萄酒商學(xué)院
一般10個(gè)申請留學(xué)高等商學(xué)院的學(xué)生，就有2個(gè)申請葡萄酒管理的課程。下面我們介紹一下關(guān)于葡萄酒2014德國就業(yè)情況： 在香港從事葡萄酒貿(mào)易工作的吳吟，三年前在德國勃艮第高等商學(xué)院取得了葡萄酒貿(mào)易碩士學(xué)位。她在接受本報(bào)采訪時(shí)也表示，雖然目前在德國學(xué)葡萄酒專業(yè)的中國人不多，但隨著國內(nèi)需求的增加，報(bào)考這一類專業(yè)的人數(shù)也在呈逐年增加的趨勢。
8. 葡萄酒專業(yè)學(xué)校排名
葡萄酒學(xué)院是西北農(nóng)林科技大學(xué)一道亮麗的風(fēng)景，是亞洲第一所專門培養(yǎng)從事葡萄與葡萄酒生產(chǎn)、銷售、教學(xué)、科研工作的高級專門人才的學(xué)院。1997年該學(xué)院成立國家評酒員培訓(xùn)基地。2003年全國葡萄酒、果露酒技師職業(yè)技能鑒定站也在本學(xué)院成立。學(xué)院的建設(shè)與發(fā)展受到國家和社會的高度重視。
李嵐清、姜春云副總理及省、部級以上領(lǐng)導(dǎo)50多人曾先后到學(xué)院視察。60多所高校先后來學(xué)院考察、學(xué)習(xí)和交流，CCTV、人民日報(bào)、光明日報(bào)、中國教育報(bào)、法國電視臺、日本NHK等國內(nèi)外40多家新聞媒體對學(xué)院進(jìn)行過宣傳報(bào)道。
那是中國第一個(gè)葡萄酒學(xué)院！名氣嘛，確實(shí)沒名氣，但是就業(yè)率確實(shí)很好，每年就業(yè)率幾乎是100%，這個(gè)你可以放心，而且是大大的放心！因?yàn)閷W(xué)院一屆學(xué)生招的并不是很多，大概也就是100多人，所以就業(yè)率方面確實(shí)很好！
還有，你說的比較名貴的葡萄酒都要學(xué)生自己買（好像必須要買），這個(gè)更是亂說啊，學(xué)生上品酒課，大部分的酒是學(xué)生自己釀的，剩下的好些的葡萄酒是由上海品萊德公司贊助以及一些其他葡萄酒公司贊助，還有的是學(xué)院出的經(jīng)費(fèi)購買的！這個(gè)才是事實(shí)！
這是我以前回答的一個(gè)人的問題！
二、中國有葡萄酒這個(gè)專業(yè)的院校并不多，您可以考慮一下這家：
1、西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院，是中國的第一個(gè)葡萄酒學(xué)院，設(shè)有碩士研究生、博士研究生點(diǎn)，出國機(jī)會不錯(cuò)。重點(diǎn)考慮！！
2、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)葡萄酒系，同樣設(shè)有研究生點(diǎn)，但是博士點(diǎn)未設(shè)置，不清楚今年設(shè)置了沒有。可以在中國農(nóng)大的網(wǎng)站上查一下！也可以考慮，因?yàn)楫吘箤W(xué)校在首都，是經(jīng)濟(jì)和文化還有政治的中心，去哪里信息比較開闊，見的世面也應(yīng)該大！也可以重點(diǎn)考慮一下！
3、江南大學(xué)發(fā)酵工程，這個(gè)專業(yè)在全國都很出名的，每年報(bào)考的都很多，這個(gè)學(xué)校同樣也設(shè)有研究生點(diǎn)，并且這個(gè)學(xué)校的這個(gè)發(fā)酵工程確實(shí)是全國排名數(shù)一數(shù)二的！也要考慮！
4、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)，前萊陽農(nóng)學(xué)院。同樣設(shè)有葡萄酒這個(gè)專業(yè)，但是由于師資等的限制，這個(gè)專業(yè)在山東農(nóng)大算還行，可以其次考慮，應(yīng)該沒有研究生點(diǎn)。
9. 葡萄酒職業(yè)技術(shù)學(xué)院
1 寧夏幼兒師范高等?？茖W(xué)校?
2 寧夏警官職業(yè)學(xué)院?
3 寧夏體育職業(yè)學(xué)院?
4 寧夏藝術(shù)職業(yè)學(xué)院?
5 寧夏葡萄酒與防沙治沙職業(yè)學(xué)院?
6 寧夏農(nóng)業(yè)學(xué)校?
7 寧夏交通學(xué)校?
8 寧夏水利電力工程學(xué)校?
9 寧夏旅游學(xué)校?
10 銀川職業(yè)技術(shù)學(xué)院?
11 靈武市職業(yè)技術(shù)學(xué)校?
12 永寧縣職業(yè)技術(shù)教育培訓(xùn)中心?
13 寧夏工業(yè)學(xué)校?
14 平羅縣職業(yè)教育中心?
15 青銅峽市職業(yè)教育中心?
16 鹽池縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校?
17 紅寺堡區(qū)職業(yè)技術(shù)學(xué)校?
18 同心縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校?
19 寧夏同心阿拉伯語學(xué)校?
20 固原市職業(yè)技術(shù)學(xué)校?
21 西吉縣職業(yè)中學(xué)?
22 隆德縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校?
23 彭陽縣職業(yè)中學(xué)?
24 涇源縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校?
25 中衛(wèi)市職業(yè)技術(shù)學(xué)校?
26 中寧縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校?
27 海原縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校?
28 寧夏特殊教育學(xué)校?
29 石嘴山市特殊教育學(xué)校?
10. 葡萄酒釀造專業(yè)最好的學(xué)校
個(gè)人認(rèn)為1西北農(nóng)林科技?學(xué)，2中國農(nóng)業(yè)大學(xué)，3寧夏大學(xué)，4石河子大學(xué)，5青島農(nóng)業(yè)?學(xué)，6 山西農(nóng)業(yè)大學(xué)，7山東農(nóng)業(yè)大學(xué)，8大連工業(yè)大學(xué)，9甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)。葡萄與葡萄酒?程主要研究葡萄酒的原料?產(chǎn)、釀造?藝、分析檢測、設(shè)備維護(hù)、營銷管理等??的基本知識和技能，涉及葡萄酒從原料到消費(fèi)者餐桌的全過程的知識和技術(shù)。