因為每個人身體中分解酒精的酶多少不同，所以酒量也就不同，在喝酒前吃兩片酵母片可以使自己不那么容易醉。

也有大部分人不能喝酒的呀！我分析了一下原因有2！1. 古代人身體好 還有就是從小就鍛煉喝酒 因為古代只有白酒啦！他們經(jīng)常喝 這樣可以提高酒量的呀 2. 就是古代的白酒度數(shù)低

酒精引起頭痛頭暈的原因很多,目前認(rèn)為和以下這些因素有關(guān):①酒精可抑制抗利尿激素的分泌。大量利尿,人體水分丟失,腦細(xì)胞脫水,導(dǎo)致口渴和頭痛。②酒精抑制神經(jīng)系統(tǒng),引起睡眠紊亂,導(dǎo)致宿醉。③酒精的主要代謝產(chǎn)物,如乙醛可引起血管擴張,導(dǎo)致臉部發(fā)紅,搏動性頭痛、心慌、惡心等癥狀。4飲酒會引起血糖降低,腦細(xì)胞缺乏能量供應(yīng)會出現(xiàn)頭痛頭暈。⑤許多酒含有高濃度組織胺,這是造成頭痛的常見原因之一。紅葡萄酒等含其他成分可促進酒精產(chǎn)生宿醉的效應(yīng)..所以會喝酒的,一是經(jīng)常喝,身體已經(jīng)習(xí)慣了這酒精,使得胃里比其它人較多的分解酒精的分子,二是遺傳,也就是因為這樣遺傳多了胃里比其它人較多的分解酒精的分子

額，那是天生的，

天生的吧，我覺得有遺傳因素，可能身體分解酒精比較快，再加上后天的鍛煉。。。個人意見，僅供參考。。。

人胃里有專門消化酒精的消化酶 因人而異 有人天生就多所以酒量也大 臉紅是乙醛引起的。乙醛具有讓毛細(xì)血管擴張的功能，而臉部毛細(xì)血管的擴張才是臉紅的原因。所以喝酒臉紅的人意味著能迅速將乙醇轉(zhuǎn)化成乙醛，也就是說有他們有高效的乙醇脫氫酶 (alcohol dehydrogenase)。 不過我們不能忘了還有一種酶，乙醛脫氫酶(aldehyde dehydrogenase)。喝酒臉紅的人是只有前一個酶沒有后一個酶，所以體內(nèi)迅速累積乙醛而遲遲不能代謝，因此會長時間漲紅了臉。 隨著年齡的增加和持續(xù)性飲酒可以使消化酶增加酒量也自然會變大

各人體內(nèi)酒精消化酶不一樣，所以有人很能喝酒，有人卻不能 復(fù)旦大學(xué)李輝課題組經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，中國人在2800年前，進化出了與喝酒有關(guān)的一個特殊變體基因，他們把這個基因戲稱為杜康基因。不過千萬不要以為，有了杜康基因中國人的酒量就特別好，恰恰相反，中國人喝酒其實很容易傷身體。在2800年前，//中國人的體內(nèi)發(fā)生了基因突變，進化出一種乙醇脫氫酶的特殊變體類型H7。全世界只有東亞人有這一變體,漢族人中，70%以上都攜帶這一基因。杜康基因的本領(lǐng)在于把酒精降解為乙醛的速度提高了13倍,但乙醛還需要降解為乙酸，才能被人體代謝。這就需要乙醛脫氫酶的幫助。但不可思議的是，中國人中，高達(dá)50%的人恰恰缺失這種基因,乙醛在人體內(nèi)大量積累，對各器官會造成很大損傷.

最好不要喝勾兌的白酒，喝白酒要喝糧食釀制的，葡萄酒要喝真正葡萄釀制的，不要喝勾兌的！

基因 不能勉強

這個和有些人的肝和脾胃都有關(guān)系

酒量大小，難以簡單表述，其差異不僅表現(xiàn)在人類個體之間，而且同一個人在不同的體質(zhì)、情緒、環(huán)境狀態(tài)下，酒量也大相徑庭。當(dāng)然與酒品質(zhì)、種類不無關(guān)系。 概而言之，判斷一個人的酒量大小可“以貌取人”，身體重的人較瘦子酒量較大；肌肉結(jié)實的比身寬體胖的酒量大；男性較之女性酒量大。但也常常出乎意表，有失之子羽的時候。究其原因與體內(nèi)酶作用有關(guān)，也有人認(rèn)為與遺傳有千絲萬縷的關(guān)系。 酶作用說認(rèn)為攝取酒精以后在人體內(nèi)的代謝，是由肝臟承擔(dān)的。酒精被吸收后進入肝臟，由肝臟細(xì)胞中的乙醇脫氫酶ADH催化作用下，將乙醇轉(zhuǎn)化為乙醛。乙醇脫氫酶對血液中低濃度的乙醇有極強的催化能力，在酒精代謝上作用極大。在此之后，則有乙醛脫氫酶將乙醛氧化為乙酸，繼續(xù)水解，最終產(chǎn)物為水和二氧化碳。經(jīng)過如此轉(zhuǎn)換，乙醇被人體吸收后絕大部分被氧化為水和二氧化碳從而排出體外。后一個轉(zhuǎn)化遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如乙醇脫氫酶將乙醇轉(zhuǎn)化為乙醛容易。體內(nèi)乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶含量高的人，能將酒精及時地分解為無害而且易于排除的水和二氧化碳，因此對乙醇的適應(yīng)性強，換句話說，體內(nèi)這兩類酶多者，其酒量就大；體內(nèi)這兩類酶少者，其酒量就小。另外，據(jù)有人研究，人與人之間的乙醇脫氫酶含量差別并不懸殊，乙醛脫氫酶則相差甚大，這被認(rèn)為是酒量不同的重要原因。我也見過許多不善飲酒的人，原本一飲輒醉，臉紅如關(guān)公，暈陶陶不知所往。后來經(jīng)過逐漸適應(yīng)，變得酒量大增，堪稱海量?？赡苁求w內(nèi)乙醇、乙醛脫氫酶增加的原因。

因為酒量大!!

酒量是練出來滴

1、酒量與人體內(nèi)的酶有關(guān)。酒精隨血入肝，在肝臟處代謝，先經(jīng)由一種叫ADH的酶催化成乙醛，乙醛又經(jīng)一種叫ALDH的酶催化成乙酸。等乙酸再進三羧酸循環(huán)變成二氧化碳和水，至此酒精在人體內(nèi)的代謝才算完成，通常這個過程可以長達(dá)1-2天。體內(nèi)缺乏ALDH酶的人飲酒后，乙醛會在體內(nèi)累積，因為體內(nèi)乙醛累積會危害健康，所以缺乏ALDH酶的人不如不缺這種酶的人能喝。2、歐洲人比亞洲人更能喝。亞洲人的祖先用煮沸水的方法清潔飲用水，而在古代的歐洲地表水普遍過硬，即使煮沸也難以飲用，所以歐洲人習(xí)慣飲酒解渴，在長期自然選擇的作用下，歐洲人的都比較能喝酒了。3、男人比女人更能喝。首先，體重重的一般更能喝，這與體重重的人體內(nèi)含水更多有關(guān)，其次，同體重的男性體內(nèi)含水比女性多，再者，女性體內(nèi)ADL酶通常更少，所以一般男人比女人更能喝酒。4、壯年人比老年人更能喝酒。這是因為隨著年齡的增長，人體內(nèi)的酶的活性會有所降低的緣故。參考資料：百度知道日報，《又到拼酒季，如何才能千杯不醉？》 http://zhidao.baidu.com/daily/view?id=2001

為什么一喝酒就臉紅？臉紅的人又能不能喝酒？ 這個問題不能一概而論.必須弄清楚兩個問題:1是人種問題,2是代謝酶與個體差異問題. 有的人種適應(yīng)飲酒,比如蒙古人種中的蒙古人,愛斯基摩人等. 關(guān)于酶,人體內(nèi)對于酒精的代謝主要有兩個:乙醇脫氫酶與乙醛脫氫酶.酒精進入體內(nèi)首先被乙醇脫氫酶代謝為乙醛,再由乙醛脫氫酶將乙醛代謝為乙酸和水.這里就有幾種可能:1.如果兩個酶都極為活躍,那么飲酒的人即能喝且不臉紅;2.如果乙醇脫氫酶極少或不活躍,這種人肯定不能飲酒或者說不能大量飲酒,乙醇不能很快代謝會造成急性酒中毒,影響腦功能,出現(xiàn)嚴(yán)重的意識障礙,嚴(yán)重者還可以影響到肝臟,心臟等多個臟器,以至死亡.3.如果乙醇脫氫酶活躍,乙醛脫氫酶不活躍,會使大量的乙醛不能及時代謝,使乙醛在體內(nèi)蓄積,也可以出現(xiàn)中毒現(xiàn)象,血管擴張,面紅耳赤,頭痛,心率加快等,嚴(yán)重者也可以導(dǎo)致死亡.4.如果乙醇脫氫酶不活躍,乙醛脫氫酶活躍,這樣與第一種情況相同,即不能喝也不臉紅.