315ml的茅臺酒是什么酒,這是茅臺系列的什么酒

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1,這是茅臺系列的什么酒

50十年晨釀

這是茅臺系列的什么酒

2,茅臺357毫升是什么酒

茅臺375ml的白酒是小規(guī)格的飛天茅臺酒,這類的茅臺酒自飲比較多,規(guī)格小一般不會(huì)作為送禮的選擇。

茅臺357毫升是什么酒

3,茅臺是什么香型的白酒

茅臺是醬香型白酒。

茅臺是什么香型的白酒

4,茅臺是什么酒

茅臺酒,貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。茅臺酒是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,同時(shí)是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖,已有800多年的歷史。貴州茅臺酒的風(fēng)格質(zhì)量特點(diǎn)是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”,其特殊的風(fēng)格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造技藝,釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合,受環(huán)境的影響,季節(jié)性生產(chǎn),端午踩曲、重陽投料,保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。生產(chǎn)工藝:茅臺酒的酒窖建設(shè)也頗有講究,從窖址選地、窖區(qū)走向、空間高度,到窖內(nèi)溫濕度控制、透氣性能,以及酒甕的形式、容量、甕口泥封的技術(shù)等,都極為嚴(yán)格。這些都是關(guān)系到成品酒的再熟化、香氣純度再提高的關(guān)鍵。酒窖里每天要有人檢查,開關(guān)透氣孔,控制溫濕度。 茅臺酒以本地優(yōu)質(zhì)糯高梁為原料,用小麥制成高溫曲,而用曲量多于原料。用曲多,發(fā)酵期長,多次發(fā)酵,多次取酒等獨(dú)特工藝,這是茅臺酒風(fēng)格獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)異的重要原因。釀制茅臺酒要經(jīng)過兩次下料、九次蒸煮、八次攤晾加曲(發(fā)酵七次)、七次取酒,生產(chǎn)周期長達(dá)一年,再陳貯三年以上,勾兌調(diào)配,然后再貯存一年,使酒質(zhì)更加和諧醇香,綿軟柔和,方準(zhǔn)裝瓶出廠,全部生產(chǎn)過程近五年之久。

5,茅臺酒帶升旺是什么酒

這個(gè)酒就是正常的白酒。
茅臺酒帶升旺是什么酒?再看看別人怎么說的。

6,茅臺都有多少度的正宗茅臺有幾種

1.茅臺酒的度數(shù)一直穩(wěn)定在52度—54度之間,除此之外也有低度數(shù)的茅臺酒,度數(shù)有43度,38度,33度。2.正宗的茅臺酒有茅臺王子酒,茅臺迎賓酒,漢帝茅臺酒,飛天茅臺酒,五星茅臺酒,陳年茅臺酒,各種茅臺酒的具體信息如下:(1)茅臺王子酒:貴州茅臺酒股份有限公司生產(chǎn)的53度的醬香型白酒,是面向大眾的普通酒。它完全采用貴州茅臺酒釀造工藝和按照貴州茅臺酒質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)要求,經(jīng)長期貯存精心勾兌而成的醬香型白酒。(2)茅臺迎賓酒:是以優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為原料,秉承茅臺酒傳統(tǒng)工藝、精心釀造、勾兌而成的優(yōu)質(zhì)醬香型白酒。具有醬香明顯、幽雅舒適、協(xié)調(diào)醇和、回味較長、空杯留香,飲后不上頭的特點(diǎn)。有43度和53度兩種。(3)漢帝茅臺酒:1992年問世,曾在當(dāng)年法國巴黎舉辦的國際博覽會(huì)獲得大獎(jiǎng).當(dāng)時(shí)僅生產(chǎn)十瓶,除一瓶留存外,其余9瓶都在香港拍賣,上世紀(jì)90年代末期最高曾拍出100萬港幣的高價(jià)。是貴州茅臺酒股份有限公司生產(chǎn)的一個(gè)奢侈酒品種名。(4)飛天茅臺酒:一款醬香型白酒,采用高溫制曲,二次投料,堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝,一般一年為一個(gè)生產(chǎn)周期。取酒后經(jīng)過勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨(dú)特風(fēng)格。酒體完美,香氣幽雅,酒味豐滿、醇厚。度數(shù)是53度的。(5)五星茅臺酒:貴州茅臺公司的主商標(biāo),在主商標(biāo)上分"飛天"和"五星"兩種標(biāo)識,五星茅臺酒色微黃而透明,醬香、焦香、糊香配合諧調(diào),口味細(xì)膩、優(yōu)雅,空杯留香持久。(6)陳年茅臺酒:有15年、30年、50年、80年等不同的年份。參考資料:1.參考資料來源:百度百科——茅臺王子酒2.參考資料來源:百度百科——茅臺迎賓酒3.參考資料來源:貴州茅臺有限公司官網(wǎng):公司介紹4.參考資料來源:貴州茅臺有限公司官網(wǎng):產(chǎn)品中心5.參考資料來源:百度百科——茅臺酒6.參考資料來源:百度百科——飛天茅臺酒

7,茅臺高爾夫酒是真的嗎

是真的,數(shù)量不多出了幾批沒有在市場上流通,專供高爾夫會(huì)員用的。
高爾夫茅臺酒是有;茅臺股份公司生產(chǎn)的53度500ml高爾夫會(huì)員酒,圖案是當(dāng)時(shí)的茅臺集團(tuán)董事長季克良先生打高爾夫的畫面。

8,請問茅臺酒廠有哪些不同規(guī)格的茅臺酒

相信很多酒友了解最多的“貴州茅臺酒”就是500ml的飛天牌茅臺酒、五星牌茅臺酒,一般稱之為“普茅”。為了滿足和適應(yīng)國內(nèi)外消費(fèi)者們的習(xí)慣和需求,茅臺酒廠已經(jīng)推出近40種規(guī)格各異、酒精度不同的“飛天牌”茅臺酒。在熱心茅粉酒友的支持與補(bǔ)充下,茅粉會(huì)整理出茅臺酒廠建廠至今,出品過的大小至少39種規(guī)格茅臺酒,現(xiàn)在此文帶大家一起見識一下!50ml50ml裝精致袖珍,常用于紀(jì)念、展示,其代表作品有:機(jī)場紀(jì)念酒、生肖郵票酒、條茅等。90ml90ml裝是茅臺高爾夫趣味酒的小酒版,瓶身做成高爾夫球的形狀,與茅臺高爾夫酒相呼應(yīng)。125ml140ml140ml的茅臺酒有葵花和飛天兩個(gè)商標(biāo),是1975年茅臺酒廠接到上級通知而生產(chǎn)的,主要供“中國民航”飛機(jī)上使用。200ml第八屆酒博會(huì)紀(jì)念酒225ml225ml的飛天茅臺酒,曾用于國家標(biāo)準(zhǔn)樣品貴州茅臺酒和貴州茅臺酒禮盒。250ml&250g早些年,我國白酒以重量為計(jì)量單位,生產(chǎn)過半斤裝飛天和葵花(250g)。后來為了與國際接軌,隨后開始用“L”作為計(jì)量單位,1986年9月起逐步統(tǒng)一改用“ml”生產(chǎn)了250ml規(guī)格。270ml20世紀(jì)60年代后期茅臺就開始生產(chǎn)半斤裝茅臺酒(約270ml),但瓶身較大。1989年才將半斤茅臺的瓶身固定為270ml。375ml375ml的茅臺酒用途比較廣泛,主要有生肖禮盒、飛天、出口茅臺等。400ml400ml除了飛天,還有國家品酒師鑒評酒,是唯一一款透明玻璃瓶裝的茅臺酒,但僅供國家高級品酒師鑒評,并未在市場流通。475ml475ml的茅臺酒,主要是珍藏級的。500ml500ml是最常見的,生肖、陳釀、定制茅臺等都有500ml規(guī)格。520ml520ml是定制茅臺,陳府尊享禮盒裝。540ml&500g老茅臺通常是一斤裝(500g),大約540ml,后茅臺酒廠統(tǒng)一了規(guī)格單位,將一斤裝茅臺改為500ml。560ml560ml是全國人大會(huì)議中心成立十五周年紀(jì)念酒推出的專屬容量。600ml茅臺為慶祝建國60周年特生產(chǎn)的紀(jì)念酒「開國盛世」、「祖國萬歲」、黃永玉90壽辰定制茅臺酒均為600ml裝。680ml2005年10月,世界包裝組織在捷克舉辦「世界之星」包裝設(shè)計(jì)大賽。茅臺采用琺瑯彩工藝制作的「1680茅臺酒」獲大賽最高獎(jiǎng)——「世界之星」。同時(shí)生產(chǎn)了同款式、43°、680ml的茅臺酒。設(shè)計(jì)精美,產(chǎn)量和流通都很小。700ml2015年11月12日,舊金山首位華裔市長李孟賢將這一天定為「茅臺日」。為紀(jì)念這一重大事件,茅臺酒廠限量推出53°的500ml、700ml和5斤裝「茅臺日」紀(jì)念酒,銘記這一殊榮。750ml750ml茅臺酒用途比較多,主要有第七、第九屆中國—東盟博覽會(huì)、人民大會(huì)堂50周年珍藏、中國海軍首艘航空母艦紀(jì)念酒、走進(jìn)澳洲、走進(jìn)非洲紀(jì)念酒、普茅以及出口飛天等產(chǎn)品。880ml900ml999ml的茅臺酒比較有分量,出現(xiàn)在「圓夢中國」、「九龍墨寶」、「上海合作組織紀(jì)念酒」等豪華茅臺上。主要寓意幸福長久,昌盛長久,合作長久。1L1升茅臺比較常見一些,主要有飛天、巴拿馬金獎(jiǎng)封壇、以及其他定制酒。1.2L1200ml規(guī)格僅存在于一個(gè)系列——「十二生肖獸首」。十二生肖獸首原為我國圓明園西洋樓海晏堂外噴泉的組成部分,歷史價(jià)值不可估量。十二獸首復(fù)原圖1860年10月,英法聯(lián)軍火燒圓明園,將園內(nèi)珍寶洗劫一空,導(dǎo)致獸首流失海外,至今蛇、雞、狗、羊仍然下落不明。成龍電影《十二生肖》上映后,將道具“羊首”贈(zèng)與圓明園,呼吁遺失文物盡快回歸。為紀(jì)念,茅臺推出「十二生肖之羊首」、「猴首」、「雞首」等,有著極高的紀(jì)念意義。1.3L1.5L大容量茅臺,醬酒酯化效應(yīng)更好,適合收藏。多為定制酒,造型獨(dú)特,具有一定紀(jì)念意義。1.5L規(guī)格有飛天、巴拿馬金獎(jiǎng)封壇、生肖等。1.6L1.6L規(guī)格茅臺酒,特為紀(jì)念澳門回國16周年生產(chǎn)。1680ml茅臺于2005年獲得「世界之星」包裝設(shè)計(jì)大賽最高獎(jiǎng)的,就是這款「1680典藏」。53°,1680ml。2.25L2.25L為「茅五會(huì)見酒」。一組兩瓶,分別為2.25L茅臺酒和2.25L五糧液,合起來共9(通“酒”)斤。2.5L「巴拿馬金獎(jiǎng)封壇」、「茅臺日」、「茅臺生肖酒」珍藏版等茅臺酒均為2.5L裝。3L、4.5L澳門城市大學(xué)、澳門科技大學(xué)建校15周年紀(jì)念酒、貴州茅臺酒(金龍)等均為4.5L規(guī)格,53°。5L5L規(guī)格多為定制茅臺,代表作有「國之四禮」——醬樽、紅鼎、墨璽、金爵等。6L15L2016年推出貴州茅臺酒——「靈猴獻(xiàn)瑞」,2018年推出貴州茅臺酒——「中國名山」,每壇15L。圖為:中國名山25L2015年,為慶祝中國酒業(yè)協(xié)會(huì)名酒收藏委員會(huì)成立一周年、紀(jì)念國酒茅臺1915年榮獲世博會(huì)金獎(jiǎng)一百周年,茅臺特推出「雙龍匯」,一組兩壇,各25L,合100斤,寓意金獎(jiǎng)百年。30L茅臺「百年金獎(jiǎng)封壇」紀(jì)念酒容量為30L,是小批量勾兌,造型做成1915年在巴拿馬獲獎(jiǎng)的茅臺草帽形狀,限量發(fā)行,收藏價(jià)值極高。40L(80斤)當(dāng)代書畫大師范曾80壽辰時(shí),茅臺特制「范曾先生八十壽辰紀(jì)念酒」以紀(jì)念,瓶身圖案為范曾名畫「神翁訓(xùn)虎」。45L(90斤)中國著名畫家黃永玉90壽辰之際,茅臺為其定制90斤大壇祝壽。此酒有600ml和90斤兩款,均選用黃永玉畫作《九荷之祝》為瓶身圖案。90斤裝為茅臺流通市場最大容量的茅臺酒,堪稱稀有中的稀有。這39種規(guī)格茅臺酒,匯聚了茅臺半個(gè)多世紀(jì)的心血,是茅臺酒廠發(fā)展的見證。這是茅粉們收集的,也非茅臺官方提供,鑒于歷史等因素,難免有些收集不到位,假設(shè)你還知道有其他容量的茅臺酒,大家可以在此文下方補(bǔ)充,與各地茅粉們一起分享。文/deyujiuye666

9,這是茅臺什么品牌的酒

這是茅臺保健酒廠的,不是正宗的。
正宗的茅臺酒是酒廠出的,而不是集團(tuán)。那種是禮品盒的,不太值錢200-300塊左右,因?yàn)槟鞘敲┡_分廠的,正宗茅臺酒只有一種紙盒的。
這到是寫的是茅臺出的 但不是茅臺的 是茅鄉(xiāng)的 中國的文字啊 呵呵 也可以說是假貨的 市場正常賣價(jià)在350——480的
茅臺是保健酒,不過保健和傷身相連,看個(gè)人如何把握。

10,貴州茅臺酒有幾種

貴州茅臺酒共分四個(gè)系列:漢帝茅臺酒、普通茅臺酒、低度茅臺酒、其他醬香酒。而這四個(gè)系列又細(xì)分為以下品種:一、漢帝茅臺酒1、80年茅臺酒:80年陳年茅臺酒(九龍墨寶)、80年陳年茅臺酒;2、50年茅臺酒:50年陳年茅臺酒、50年陳年茅臺酒(中國體育代表團(tuán)金牌酒)、50年陳年茅臺酒(百年巨匠);3、30年茅臺酒:30年陳年茅臺酒、30年陳年茅臺酒(九龍墨寶)、30年陳年茅臺酒(中國體育代表團(tuán)金牌酒)、30年陳年茅臺酒(百年國博);4、15年茅臺酒:15年陳年茅臺酒、15年陳年茅臺酒(中國體育代表團(tuán)金牌酒)、15年陳年茅臺酒(九龍墨寶);5、陳年茅臺紀(jì)念酒:年份茅臺酒珍藏套裝(金獎(jiǎng)百年)、陳年茅臺酒紀(jì)念酒(建國60周年紀(jì)念酒)。二、普通茅臺酒1、飛天茅臺酒:貴州茅臺酒(新飛天500ml)、貴州茅臺酒(新飛天53度1300ml/400ml)、貴州茅臺酒(飛天飛天50ml/500ml/880ml/1000ml)、貴州茅臺酒(特需)、貴州茅臺酒(禮賓)、貴州茅臺酒(高爾夫會(huì)員酒)、貴州茅臺酒(53度375ml/200ml/750ml)、貴州茅臺酒(專賣店專供)、貴州茅臺酒(飛天2000年)、貴州茅臺酒(茅臺商城專享)、貴州茅臺酒(飛天牌珍藏475ml)、貴州茅臺酒(中信金陵紅)、貴州茅臺酒(中信金陵白);2、五星茅臺酒:貴州茅臺酒(五星)、貴州茅臺酒(新五星);3、禮盒茅臺酒:貴州茅臺酒(豪華裝金色)、貴州茅臺酒(紙珍)、貴州茅臺酒(大木珍)、貴州茅臺酒(盛世國藏)、貴州茅臺酒(世紀(jì)經(jīng)典)、貴州茅臺酒(1680)、貴州茅臺酒(豪華裝絳色)、貴州茅臺酒(典藏)、貴州茅臺酒(中國龍)、貴州茅臺酒(文化研究會(huì)專用酒單支精品)、貴州茅臺酒(文化研究會(huì)專用酒雙支禮盒)、貴州茅臺酒(園博會(huì)文化系列禮盒)、貴州茅臺酒(四套裝)、貴州茅臺酒(世紀(jì)經(jīng)典-新);貴州茅臺酒(浮雕木珍)、貴州茅臺酒(小號木珍)、貴州茅臺酒(珍品/珍品50ml)、貴州茅臺酒(紫砂紙珍)、貴州茅臺酒(二套盒裝)、貴州茅臺酒(中國龍-國尊九龍)、貴州茅臺酒(中國龍-清龍)、貴州茅臺酒(貴賓特制)、詩文墨寶(雙支/單支)、貴州茅臺酒(龍紋珍品)、貴州茅臺酒(貴賓)、貴州茅臺酒(中國企業(yè)家酒)、貴州茅臺酒(圓夢中國珍藏版);4、茅臺紀(jì)念酒:貴州茅臺酒(慶祝北京申奧成功)、貴州茅臺酒(慶祝中國加入世貿(mào)組織)、貴州茅臺酒(奧運(yùn)紀(jì)念酒)、貴州茅臺酒(世博紀(jì)念酒)、貴州茅臺酒(生肖酒-單支)、貴州茅臺酒(百年巨匠-張大千)、貴州茅臺酒(中國體育代表團(tuán)慶功酒)、世博紀(jì)念酒(世博喜酒)、貴州茅臺酒(世博-友誼使者)、貴州茅臺酒(紀(jì)念改革開放三十年)、貴州茅臺酒(紀(jì)念改革開放三十年新)、貴州茅臺酒(金獎(jiǎng)紀(jì)念);貴州茅臺酒(國酒書畫院用酒500ml)、貴州茅臺酒(光輝歷程500ml)、貴州茅臺酒(世界杯紀(jì)念酒)、貴州茅臺酒(成龍酒-珍藏版)、貴州茅臺酒(鳥巢特制)、貴州茅臺酒(園博會(huì)花卉系列)、貴州茅臺酒(敬獻(xiàn)一代名將珍藏版)、貴州茅臺酒(香港回歸10周年紀(jì)念酒)、貴州茅臺酒(紀(jì)念澳門回歸10周年)、貴州茅臺酒(上海世博會(huì)專制);貴州茅臺酒(西安園博會(huì))、貴州茅臺酒(中國國家博物館)、貴州茅臺酒(孔子紀(jì)念酒)、貴州茅臺酒(金獎(jiǎng)百年紀(jì)念)、貴州茅臺酒(毛澤東誕辰120周年詩詞紀(jì)念酒?長征/沁園春雪)、貴州茅臺酒(生肖紀(jì)念之馬)、貴州茅臺酒(百年金獎(jiǎng)傳奇)、貴州茅臺酒(甲午馬年生肖紀(jì)念)、貴州茅臺酒(乙未羊年生肖紀(jì)念)、貴州茅臺酒(金獎(jiǎng)百年10/60斤壇裝);三、低度茅臺酒貴州茅臺酒(43度400ml/680ml/750ml/880ml/1000ml) 、貴州茅臺酒(五星43度500ml);四、其他醬香酒1、漢醬酒:漢醬酒(375ml)、漢醬酒(51度500ml);2、仁酒:仁酒(368ml);3、賴茅酒:賴茅酒(傳禧)、賴茅酒( 端曲)、賴茅酒(重沙)、賴茅酒(傳承);4、貴州大曲:53%vol 2.5L貴州大曲酒(戊戌狗年)、貴州大曲(80年代銀醬)、貴州大曲(80年代金醬)、貴州大曲(70年代)、貴州大曲(丁酉雞年)、貴州大曲(首發(fā)紀(jì)念);5、茅臺王子酒:茅臺王子酒(醬色)、茅臺王子酒(黑金)、茅臺王子酒(傳承2000)、茅臺王子酒(傳承1999)、茅臺王子酒(金王子)、茅臺王子酒(丁酉雞年)、茅臺王子酒(醬香經(jīng)典)、茅臺王子酒(53度500毫升/750毫升)、茅臺王子酒(46度500毫升)、茅臺王子酒(粵港澳)、茅臺王子酒(貴州專銷)、茅臺王子酒(醬門經(jīng)典)、茅臺王子酒(珍品/珍品1000ml)、茅臺王子酒(尊貴)、茅臺王子酒(2*375ml);6、茅臺迎賓酒:茅臺迎賓酒(鳳祥)、茅臺迎賓酒(龍呈)、茅臺迎賓酒(花開富貴)、茅臺迎賓酒(中國紅)、茅臺迎賓酒(53度500/750毫升)、茅臺迎賓酒(43度200ml/500ml)、茅臺迎賓酒(嘉賓級)、茅臺迎賓酒(河南/山東專銷/福建專銷/河南專銷53度500ml/山東專銷43度500ml)、茅臺迎賓酒(天賜良緣);茅臺迎賓酒(齊魯之宴43度/53度500ml)、茅臺迎賓酒(天賜良緣43度500ml)、茅臺迎賓酒(嘉賓級-粵港澳)、茅臺迎賓酒(情滿中原)、茅臺迎賓酒(禮盒375ml+2*200ml)、迎賓酒 53度500ml(2013款);7、財(cái)富酒:財(cái)富酒(紅尊)、財(cái)富酒(福尊)、財(cái)富酒(金尊)、財(cái)富酒(龍尊)、財(cái)富酒(御尊)、財(cái)富酒(藏品)、財(cái)富酒(和尊)、財(cái)富酒(珍品)、財(cái)富酒(珍品2014)、財(cái)富酒(熊貓);8、成龍酒;9、孝道酒:孝道酒(雙支禮盒)、孝道酒(單支禮盒);10、九和天下酒:九和天下(至和)、九和天下(承和);11、國博酒:國博酒(改革開放)、國博酒(建館紀(jì)念)、國博酒(1949);12、三家坊:三家坊(1915)。拓展資料:貴州茅臺酒股份有限公司是由中國貴州茅臺酒廠有限責(zé)任公司、貴州茅臺酒廠技術(shù)開發(fā)公司、貴州省輕紡集體工業(yè)聯(lián)社、深圳清華大學(xué)研究院、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究所、北京糖業(yè)煙酒公司、江蘇省糖煙酒總公司、上海捷強(qiáng)煙草糖酒(集團(tuán))有限公司等八家公司共同發(fā)起,并經(jīng)過貴州省人民政府黔府函字(1999)291號文件批準(zhǔn)設(shè)立的股份有限公司,注冊資本為一億八千五百萬元。參考資料來源:貴州茅臺酒股份有限公司

11,貴州茅臺保健有限集團(tuán)生產(chǎn)的飛天原漿15年份酒的價(jià)格

茅臺福滿四季酒8年原漿,52度,500ml*6瓶*/箱,市場零售價(jià)是588元/箱;茅臺福滿四季酒9年原漿,52度,500ml*6瓶*/箱,市場零售價(jià)是588元/箱;茅臺福滿四季酒12年原漿,52度,500ml*6瓶*/箱,市場零售價(jià)是1188元/箱;茅臺福滿四季酒12年原漿禮盒,52度,500ml*4瓶*/箱,市場零售價(jià)是599元/箱;茅臺福滿四季酒15年原漿禮盒,52度,500ml*4瓶*/箱,市場零售價(jià)是1192元/箱;茅臺福滿四季酒20年原漿,52度,500ml*6瓶*/箱,市場零售價(jià)是2388元/箱;茅臺福滿四季酒30年原漿,52度,1500ml*2瓶*/箱,市場零售價(jià)是****元/箱;茅臺福滿四季酒1915年原漿禮盒,53度,500ml*4瓶*/箱,市場零售價(jià)是*****元/箱;。。。。轉(zhuǎn)載:茅臺酒定制中心官網(wǎng)

12,茅臺酒是什么酒

是白酒!茅臺是中國白酒品牌的第一。保持至今。 資料如下:茅臺酒的第一種典型體為醬香,是由芳香族化合物發(fā)出來的一種香味香氣。氣相色譜分析表明,茅臺酒所含的芳香族化合物很豐富,特別是酚類物質(zhì),而這些物質(zhì)成分又主要來源于釀酒原料。如高溫制曲,就為芳香族化合物的形成提供了大量的前驅(qū)物質(zhì)。 茅臺酒的第二種典型體為窖底香,是已酸和已酸乙酯及醬香成分渾然一體的香味香氣。它既有濃香型酒的特點(diǎn),又區(qū)別于濃香型酒。香味香氣濃郁,且凸顯柔和。 茅臺酒的第三種典型體為醇甜香,含多元醇較多,是經(jīng)微生物發(fā)酵作用的產(chǎn)物。這類成分在茅臺酒中,不但起到呈甜味的作用,更重要的是,它能在三種典型體的香味香氣成分中發(fā)揮一種奇特的緩沖作用,從而形成了茅臺酒獨(dú)樹一幟的復(fù)合香。還可以對其他香型白酒起到改善酒體,覆蓋燥雜,延長后味,提高酒質(zhì)的重要作用。
白酒

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