必須要取得QS認證的，如果不行只有找大廠掛靠了。

對于一些口徑比較大的壇壇罐罐。在蓋上蓋子以后，可以多用幾層保鮮膜進行封口，然后用繩子扎緊。壇裝白酒的保存方法的最后用黃泥糊住封口。如果酒容器是小酒壇，我們可以先用硅膠墊作為內(nèi)塞將壇口塞住，然后蓋上蓋子，最后用封蠟將蓋子與壇身的縫隙封死，使用封蠟需要非常仔細，以免留下氣孔致使白酒跑度和揮發(fā)。

手續(xù)可太多了,比如商標.合格證.衛(wèi)生許可,質(zhì)檢等等.對你這樣的作坊生產(chǎn),此路不通.

沒人查，可以再看看別人怎么說的。

白酒的貯存是非常有講究的，瓶裝白酒應(yīng)選擇較為干燥、清潔、光亮和通風良好的地方，相對濕度在70%左右為宜，環(huán)境溫度不宜超過30度，嚴禁煙火靠近，容器封口要嚴密，防止漏酒和“跑度”。玻璃瓶裝白酒不宜讓強光直接照射。保存之前檢查酒瓶狀況，把瓶蓋重新擰緊。許多酒出廠時瓶蓋本身是松動的，那數(shù)年后“跑酒”的后果就可想而知了。出現(xiàn)這種情況可用保鮮膜將瓶口仔細包好，用透明膠帶纏，瓶口位置將膠帶繃直拉緊，多繞幾圈。透明膠帶有個特性，時間越長纏得越緊，也可采用封蠟將瓶口密封。

不合法，必須辦理營業(yè)執(zhí)照，衛(wèi)生許可證，你才可以這么銷售，

你好！有生產(chǎn)資質(zhì)和經(jīng)營許可就不違法僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

你覺得圣誕節(jié)賣平安果違法嗎?

工具：帶有水槽和內(nèi)外蓋子的酒壇子、黃泥、熟石灰、攪拌棍、水、塑料薄膜、水桶。1、取黃泥和熟石灰若干，按黃泥：熟石灰＝3：1的比例放入干凈的水桶內(nèi)。2、加適量的水，用攪拌棍不停攪拌，使黃泥和石灰充分混合，并且使混合物變粘稠（水不要太多）。3、酒壇裝好酒后，先蓋內(nèi)蓋，再蓋一張塑料薄膜（薄膜不要太大，能蓋住內(nèi)蓋邊沿并大20mm就可以了）。4、先用和好的黃泥封好內(nèi)蓋（黃泥的大小和高度大體跟外蓋的內(nèi)腔相同即可）。5、把外蓋壓蓋內(nèi)蓋和黃泥，外蓋盡量壓到底。6、在外蓋和水槽處填滿黃泥，盡量填滿，摸平。最后用手沾點水，再把黃泥摸得光滑。這樣酒壇就密封好了（這種密封的酒壇可以埋在地下收藏）。

杜康酒 御貢酒 香型：濃香型 酒精度：52度 凈含量：500ml 白色瓷瓶 葫蘆瓶形 之前買過128元 現(xiàn)在由于年久不好買 價格在178元

你好！您的問題，杜康酒 （52度白色瓷瓶，蓋包黃色絲綢 塑封裝，500ml，有御封酒字樣）求生產(chǎn)時間和價格，一般是90年代初期的；保存的好的市場上一般喊價在1000元左右；有一定收藏價值的，一定要好好保存！僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

最好用樹皮原料紙，不要用塑料紙或牛皮紙，封存白酒方法及注意事項如下：方法：1、酒壇在密封時，首先用樹皮原料的紙蓋住壇口；2、然后再蓋一層聚乙烯材質(zhì)的薄膜，接著用繩子或橡膠帶系緊；3、最后用黃泥糊住封口。注意事項：1、長期儲酒時，酒切忌與塑料接觸，以免時間長了發(fā)生化學反應(yīng)，影響酒的品質(zhì)。2、選擇硅膠土作為內(nèi)塞時，如果準備多年陳釀，要保證硅膠土多年都不老化喲。3、多年陳釀，建議選用53-54度的白酒，這個酒度是最佳貯存酒度，因為酒分子與水分子數(shù)量相當。拓展資料：應(yīng)將酒壇置于干燥、清潔、通風、光亮的環(huán)境里，儲存環(huán)境溫度要求變化小，建議保存在地窖或地下室，溫差小，酒水熱脹冷縮小，易密封。

借:生產(chǎn)成本 貸:應(yīng)付賬款-釀酒公司借:生產(chǎn)成本-包裝材料 貸應(yīng)付賬款/銀行存款借:庫存商品 貸:生產(chǎn)成本

根據(jù)上面名稱翻譯是拉菲古堡2005年份的紅酒，但是我沒有見過再中國國內(nèi)灌裝的，一般是再法國原酒莊灌裝，中國某酒業(yè)公司代理。如果有中國公司灌裝的絕對不是真貨。如果是2005年正牌拉菲，價格在13000左右，05年的拉菲是個好年份的酒，價格特別貴些。如果是05副牌拉菲，價格再1800左右，正牌副牌的區(qū)別在于正牌瓶頸錫膜全部是紅色，而副牌瓶頸錫膜底部有黃藍相間的環(huán)型條紋。

如果要長期儲存的話，劍南春是需要封口的否則酒精容易揮發(fā)，出現(xiàn)跑酒的現(xiàn)象。因為劍南春出廠大多都是玻璃瓶，或者瓷瓶封裝的，瓶口是塑料瓶蓋進行密封，這種密封在短期的儲存還好，但是不適合幾年或者幾十年以上長期的儲存，長期儲存多少都會揮發(fā)。所以新買的劍南春，一定要密封好,否則會出現(xiàn)跑酒的現(xiàn)象。儲存劍南春需要注意：通常劍南春，詩仙太白等酒的包裝都為固定玻璃酒瓶進行封裝。當你把這些酒買回來以后，請把它放在陰涼處，注意要單獨的放。酒與酒放在一處，茶葉等堿性物質(zhì)及糖類等其他物質(zhì)要分開放。避免串味，從而影響酒的質(zhì)量和保存時間。同時，在此期間，盡量避免人為的去動酒。這樣會導致有益物質(zhì)及菌種的死亡，也不利于保存。

原發(fā)布者:造夢者wjc獎懲制度（征求意見稿）公司實行獎罰分明制度。獎勵采取物質(zhì)獎勵和精神獎勵相結(jié)合的方法，對犯有過失行為的員工，堅持以教育本人和他人為目的，思想教育和處罰相結(jié)合并對情節(jié)嚴重者從重處罰的原則，以書面形式寫出檢查存檔。對各種功過行為采取以下辦法實施獎懲12。一、處罰1、上班時睡覺、脫崗的，每次扣20元。2、工作時間嬉戲、打鬧、聊天、大聲喧嘩、干私活、看非專業(yè)書報、打游戲、打牌、下棋的、玩手機的每次扣10元。3、工作上消極怠工的，每次扣20元。4、在工作中出現(xiàn)推諉、扯皮或拖沓現(xiàn)象的，每次扣20元。5、工作中出現(xiàn)差錯的，每次扣20元，情節(jié)嚴重或給公司造成損失的，除賠償相應(yīng)損失外，每次扣50元。6、工作中效率低，應(yīng)及時解決的問題未解決，或未及時完成領(lǐng)導交辦的某項工作的，每次扣20元。7、生產(chǎn)每出現(xiàn)一次產(chǎn)品質(zhì)量問題，每項扣100元，問題嚴重的，每項扣200元—500元；造成損失的由責任人承擔全部損失。8、在生產(chǎn)、、倉儲區(qū)域等公司明令禁止的場所吸煙，每次扣200元。9、酒后上班的，每次扣100元；因此影響工作的每次扣200元。10、在上班時間酗酒鬧事、打架斗毆者，每次扣300元。11、參與賭博者，每次扣30元。12、在廠區(qū)或車間、辦公場所、生活區(qū)域亂扔果皮、紙屑、方便袋、亂倒飯菜、茶葉或其他雜物的，每次扣10元。13、未經(jīng)批準，擅自帶外來人員入廠參觀的，每次扣20元。14、對公司設(shè)備有故意破壞行為的，除按情節(jié)做出相應(yīng)賠償外，每次扣20元。15、未經(jīng)允許，上班時間會

車間質(zhì)量獎罰制度一、目的 獎優(yōu)罰劣，獎勒罰懶，確保車間裝配質(zhì)量符合要求。 二、職責 1、生產(chǎn)副總主持質(zhì)量獎罰工作 2、質(zhì)量辦公室負責實施質(zhì)量獎罰 三、獎勵 1、月統(tǒng)計中，四條流水線中裝配合格率最高的流水線組給予獎勵1000元； 2、質(zhì)量意識較強，能及時發(fā)現(xiàn)裝配問題，每舉報一次給予獎勵10元/輛。 四、懲罰 1、月統(tǒng)計中，四條流水線中裝配合格率最低的流水線組給予處罰1000元；（目前暫不考核） 2、每月產(chǎn)品質(zhì)量考核中，產(chǎn)品裝配合格率明顯下降的流水線組給予處罰1000元；（目前暫不考核） 3、批量（ 》10輛）不合格產(chǎn)品出公司的給予該線長（或終檢員）及操作責任人各處罰20元/輛； 注：批量不合格是指同一批產(chǎn)品出現(xiàn)同一不合格現(xiàn)象。終檢員難以檢驗出來的不合格現(xiàn)象，處罰該線長及操作責任人，而終檢員容易檢驗出來的不合格現(xiàn)象，處罰該終檢員及操作責任人。 4、生產(chǎn)過程中必須確保質(zhì)量，嚴格執(zhí)行“三檢制”（自檢、互檢、終檢），每輛車必須經(jīng)終檢員檢合格并蓋章后方可推放特打包區(qū)，其他人員不得私自動用檢驗章，者給予5元/輛罰款； 5、待條包區(qū)或打包時發(fā)現(xiàn)車輛存在裝配問題或漏裝，給予該車終檢員處罰20元/輛； 6、隨車流程上卡填寫規(guī)范、正確，終檢員詳細記錄該車問題。如亂涂亂畫或丟失處罰5元/張； 7、在裝配過程中要注意外觀質(zhì)量，如噴漆件、電鍍及鋼圈（電機邊蓋）的表面不得有明顯劃傷、碰俄國同象，如人為造成的每件處罰10元； 8、愛護公司財產(chǎn)，輕拿輕放，人為損壞東西按原價賠償，嚴禁把螺絲或零配件等當作垃圾處理，如有違反者按10/輛罰款； 9、整車出廠后，根據(jù)經(jīng)銷商或用戶書面質(zhì)量信息反饋，出現(xiàn)裝配問題，視情節(jié)輕重給予20-50元/輛，罰款（直接操作人承擔50%終檢員承擔30%，線長承擔承擔20%，）； 10、有下列情況之一的，對該工序操作員處罰20元/次； A、有意犯錯：沒絲而強行打上螺絲，配件有明顯缺陷或錯裝等； B、違反裝配基本原則：噴漆件顏色錯裝，螺桿跟自攻亂用（特別電池盒鎖、電池盒蓋等），螺絲漏打，打自攻加卡而不卡卡片正反面卡錯，龍頭鎖不上，電機不轉(zhuǎn)，鞍座不上或打不開，總裝漏帶螺帽或不打緊，控制器、防盜器、轉(zhuǎn)換器、喇叭、閃光器、剎車通電器、斷路器等未固定或更換壞不取出。 11、有下列情況（無意過失）之一的，對該工序操作員處罰2元/次； A、塑件偶爾未裝配到位，致使有開縫； B、同規(guī)格螺絲，偶爾出現(xiàn)長短不一致；喇叭、閃光器響聲異常，剎車不回位等。 C、車輛下線后殘留多余螺絲或零配件；； D、塑件存在輕微劃傷、色差、未噴到位等； E、燈泡左右顏色不一致、 12、有下列之一的，對相關(guān)工序處罰操作員處罰10元/次； A、上道工序有明顯缺陷，該工序還正常操作的。如：線上裝儀表罩的，發(fā)現(xiàn)儀表透明罩破碎等到，還繼續(xù)安裝上去，調(diào)式員繼續(xù)調(diào)式流至下道工序，該裝儀表及調(diào)式工序操作員各處罰10/次；類似情況（如裝塑件、鎖拉線等）相關(guān)工序操作員負連帶責任； B、當在流水線上的車輛出現(xiàn)問題，無法在短時間內(nèi)排除，為不影響整條流水線，需立即下線，否則對該工序操作員處罰10元/輛； 13、線長承擔每月下線不合格品罰款總額5%；每月責任事故在各線最高的員工，在當月工資結(jié)算中降1分結(jié)算，如果第二個月無改進，按800元/月結(jié)算，直至下崗，如能提高，則恢復原工資標準。 以上制度自本人接到即生效！

您好， 在當?shù)劁N售問題不大，但是不能進入超市和商店銷售。而且塑料瓶不能長期盛裝白酒，容易變質(zhì)！瓶子寫：**酒廠就行了！最好不寫

因為酒曲上生長有大量的微生物，還有微生物所分泌的酶(淀粉酶、糖化酶和蛋白酶等)，酶具有生物催化作用，可以加速將谷物中的淀粉，蛋白質(zhì)等轉(zhuǎn)變成糖、氨基酸。糖分在酵母菌的酶的作用下，分解成乙醇，即酒精。蘗也含有許多這樣的酶，具有糖化作用?？梢詫⑻Y本身中的淀粉轉(zhuǎn)變成糖分，在酵母菌的作用下再轉(zhuǎn)變成乙醇。同時, 酒曲本身含有淀粉和蛋白質(zhì)等,也是釀酒原料。 酒曲釀酒是中國釀酒的精華所在。酒曲中所生長的微生物主要是霉菌。 對霉菌的利用是中國人的一大發(fā)明創(chuàng)造。日本有位著名的微生物學家坂口謹一郎教授認為這甚至可與中國古代的四大發(fā)明相媲美，這顯然是從生物工程技術(shù)在當今科學技術(shù)的重要地位推斷出來的。隨著時代的發(fā)展，我國古代人民所創(chuàng)立的方法將日益顯示其重要的作用。 第二節(jié) 酒曲的種類 酒曲的起源已不可考，關(guān)于酒曲的最早文字可能就是周朝著作<< 書經(jīng)·說命篇>>中的"若作酒醴,爾惟曲蘗"。從科學原理加以分析， 酒曲實際上是從發(fā)霉的谷物演變來的。酒曲的生產(chǎn)技術(shù)在北魏時代的<>中第一次得到全面總結(jié)，在宋代已達到極高的水平。主要表現(xiàn)在:酒曲品種齊全，工藝技術(shù)完善， 酒曲尤其是南方的小曲糖化發(fā)酵力都很高?，F(xiàn)代酒曲仍廣泛用于黃酒，...因為酒曲上生長有大量的微生物，還有微生物所分泌的酶(淀粉酶、糖化酶和蛋白酶等)，酶具有生物催化作用，可以加速將谷物中的淀粉，蛋白質(zhì)等轉(zhuǎn)變成糖、氨基酸。糖分在酵母菌的酶的作用下，分解成乙醇，即酒精。蘗也含有許多這樣的酶，具有糖化作用?？梢詫⑻Y本身中的淀粉轉(zhuǎn)變成糖分，在酵母菌的作用下再轉(zhuǎn)變成乙醇。同時, 酒曲本身含有淀粉和蛋白質(zhì)等,也是釀酒原料。 酒曲釀酒是中國釀酒的精華所在。酒曲中所生長的微生物主要是霉菌。 對霉菌的利用是中國人的一大發(fā)明創(chuàng)造。日本有位著名的微生物學家坂口謹一郎教授認為這甚至可與中國古代的四大發(fā)明相媲美，這顯然是從生物工程技術(shù)在當今科學技術(shù)的重要地位推斷出來的。隨著時代的發(fā)展，我國古代人民所創(chuàng)立的方法將日益顯示其重要的作用。 第二節(jié) 酒曲的種類 酒曲的起源已不可考，關(guān)于酒曲的最早文字可能就是周朝著作<< 書經(jīng)·說命篇>>中的"若作酒醴,爾惟曲蘗"。從科學原理加以分析， 酒曲實際上是從發(fā)霉的谷物演變來的。酒曲的生產(chǎn)技術(shù)在北魏時代的<>中第一次得到全面總結(jié)，在宋代已達到極高的水平。主要表現(xiàn)在:酒曲品種齊全，工藝技術(shù)完善， 酒曲尤其是南方的小曲糖化發(fā)酵力都很高?，F(xiàn)代酒曲仍廣泛用于黃酒，白酒等的釀造。在生產(chǎn)技術(shù)上，由于對微生物及釀酒理論知識的掌握，酒曲的發(fā)展躍上了一個新臺階。 原始的酒曲是發(fā)霉或發(fā)芽的谷物，人們加以改良，就制成了適于釀酒的酒曲。由于所采用的原料及制作方法不同，生產(chǎn)地區(qū)的自然條件有異，酒曲的品種豐富多彩。大致在宋代，中國酒曲的種類和制造技術(shù)基本上定型。后世在此基礎(chǔ)上還有一些改進。以下是中國酒曲的種類： 一 酒曲的分類體系 按制曲原料來分主要有小麥和稻米。故分別稱為麥曲和米曲。用稻米制的曲，種類也很多，如用米粉制成的小曲，用蒸熟的米飯制成的紅曲或烏衣紅曲，米曲（米曲霉）。 按原料是否熟化處理可分為生麥曲和熟麥曲。 按曲中的添加物來分，又有很多種類，如加入中草藥的稱為藥曲， 加入豆類原料的稱為豆曲（碗豆，綠豆等）。 按曲的形體可分為大曲（草包曲，磚曲，掛曲）和小曲（餅曲），散曲。 按酒曲中微生物的來源， 分為傳統(tǒng)酒曲（微生物的天然接種）和純種酒曲（如米曲霉接種的米曲，根霉菌接種的根霉曲，黑曲霉接種的酒曲）。 二 酒曲的分類 現(xiàn)代大致將酒曲分為五大類，分別用于不同的酒。它們是： 麥曲，主要用于黃酒的釀造； 小曲，主要用于黃酒和小曲白酒的釀造； 紅曲，主要用于紅曲酒的釀造（紅曲酒是黃酒的一個品種）； 大曲，用于蒸餾酒的釀造。 麩曲，這是現(xiàn)代才發(fā)展起來的，用純種霉菌接種以麩皮為原料的培養(yǎng)物?？捎糜诖娌糠执笄蛐∏?。目前麩曲法白酒是我國白酒生產(chǎn)的主要操作法之一。其白酒產(chǎn)量占總產(chǎn)量的70%以上。 酒曲生產(chǎn)技術(shù)的演變 一 原始的酒曲 我國最原始的糖化發(fā)酵劑可能有幾種形式:即曲，蘗，或曲蘗共存的混合物。 在原始社會時，谷物因保藏不當，受潮后會發(fā)霉或發(fā)芽， 發(fā)霉或發(fā)芽的谷物就可以發(fā)酵成酒。因此，這些發(fā)霉或發(fā)芽的谷物就是最原始的酒曲，也是發(fā)酵原料。 可能在一段時期內(nèi)，發(fā)霉的谷物和發(fā)芽的谷物是不加區(qū)別的， 但曲和蘗起碼在商代是有嚴格區(qū)別的。因為發(fā)芽的谷物和發(fā)霉的谷物外觀不同，作用也不同，人們很容易分別按照不同的方法加以制造，于是，在遠古便有了兩種都可以用來釀酒的東西。發(fā)霉的谷物稱為曲，發(fā)芽的谷物稱為蘗。 二 散曲到塊曲 從制曲技術(shù)的角度來考察，我國最原始的曲形應(yīng)是散曲，而不是塊曲。 散曲，即呈松散狀態(tài)的酒曲，是用被磨碎或壓碎的谷物，在一定的溫度， 空氣濕度和水分含量情況下，微生物（主要是霉菌）生長其上而制成的。散曲在我國幾千年的制曲史上一直都沿用下來。例如古代的"黃子曲"，米曲(尤其是紅曲)。 塊曲，顧名思義是具有一定形狀的酒曲， 其制法是將原料（如面粉）加入適量的水，揉勻后，填入一個模具中，壓緊，使其形狀固定，然后再在一定的溫度，水分和濕度情況下培養(yǎng)微生物。 東漢成書的<>中有幾個字，都注釋為“餅曲”。東漢的<< 四民月令>>中還記載了塊曲的制法,這說明在東漢時期，成型的塊曲已非常普遍。 到北魏時代，以<>中的制曲，制蘗技術(shù)為代表， 我國的酒曲無論從品種上，還是從技術(shù)上，都達到了較為成熟的境地。主要體現(xiàn)在:確立了塊曲(包括南方的米曲)的主導地位;酒曲種類增加;酒曲的糖化發(fā)酵能力大大提高。 我國的酒曲制造技術(shù)開始向鄰國傳播。 散曲和塊曲不僅僅體現(xiàn)了曲的外觀的區(qū)別， 更主要的是體現(xiàn)在酒曲的糖化發(fā)酵性能的差異上。其根本原因在于酒曲中所繁殖的微生物的種類和數(shù)量上的差異。 從制曲技術(shù)上來說，塊曲的制造技術(shù)比較復雜，工序較長， 而且制曲過程中還要花費大量的人力。