放點(diǎn)酒 密封。一天就好。已后就別買生的，營養(yǎng)不好

密封，噴乙烯。不然放蘋果進(jìn)去也行，沒有為什么，乙烯有催熟的作用，熟蘋會散發(fā)乙烯。

熟的水果可以產(chǎn)生更多的乙烯…數(shù)量多就放多點(diǎn)唄

白酒是不可以的 啊 ！

乙烯可以催熟生的水果，你可以拿一個(gè)熟的水果和香蕉放在一起這樣就能夠催熟香蕉了

不可以，以為不含有生物催熟劑乙烯。只有乙烯才能催熟水果。白酒尤其是高度的，是指乙醇含量高。

蘋果

硫璜熏的比較好。

香蕉催熟 ；用酒噴灑 放幾個(gè)蘋果

不需要用什么催熟，那是賣香蕉的人為了快點(diǎn)熟好像是要浸的，食用藥浸的香蕉，對健康不利。不過現(xiàn)在好像不用了，綠的時(shí)候摘下來到賣的地方放幾天也就黃了，不用浸了，要不就壞了。只要將香蕉放進(jìn)塑料袋，扎緊口就行，香蕉會釋放乙烯，可以起到催熟作用。

乙醇是一種很好的溶劑，既能溶解許多無機(jī)物，乙醇水溶濃度、溫度、密度又能溶解許多有機(jī)物，所以常用乙醇來溶解植物色素或其中的藥用成分；也常用乙醇作為反應(yīng)的溶劑，使參加反應(yīng)的有機(jī)物和無機(jī)物均能溶解，增大接觸面積，提高反應(yīng)速率。例如，在油脂的皂化反應(yīng)中，加入乙醇既能溶解NaOH，又能溶解油脂，讓它們在均相（同一溶劑的溶液）中充分接觸，加快反應(yīng)速率。凡是含酒精的飲料和溶液都不能和香蕉直接或間接接觸，否則會熟的很快。賣水果的最怕香蕉遇到酒，還沒等香蕉買完就已經(jīng)爛掉了。

更幾個(gè)快成熟的蘋果或梨放一起，要更快的話可以去買催熟藥水來涂在把上，幾天就好了

香蕉在樹上或采后均能自然成熟，但成熟不一致，果指青黃不一，風(fēng)味差，影響商品性，故一般采后用人工催熟。 　 傳統(tǒng)的催熟方法是點(diǎn)燃線密封熏24小時(shí)。數(shù)量少時(shí)可用水果、樹葉、大米一起密封催熟。 　 乙烯催熟法是用乙烯利或乙烯氣體催熟蕉果。用40％乙烯利450～750毫克/千克浸果或噴果，然后密封。溫度15～20℃，高于24℃，果皮中的葉綠素?zé)o法分解為胡蘿卜素及葉黃素而轉(zhuǎn)黃(龍牙蕉、大蕉類型則不受溫度影響轉(zhuǎn)黃)。相對濕度前3天為90％～95％，后2天用80％～85％，成熟過程5～6天為宜。溫度高、乙烯利濃度高都會提前催熟蕉果，使蕉果貨架期縮短且易脫柄。 　 大型的催熟房是采用乙烯氣體催熟香蕉，氣體濃度200～500毫克/千克，密封24小時(shí)后換氣。溫濕度同乙烯利催熟法一樣。乙烯氣體可由乙炔石、電石加水反應(yīng)產(chǎn)生，也可由乙烯發(fā)生器用乙烯利或酒精產(chǎn)生。用乙烯氣體時(shí)應(yīng)注意安全，空氣中乙烯濃度達(dá)3％左右時(shí)易發(fā)生爆炸。

問：請問香蕉怎么催熟？答：可以把香蕉和蘋果放在一起，很快就會被催熟。

可以放在密閉的空間里撒上一點(diǎn)白酒，再封閉好，2、3天之后香蕉就熟了！

放幾個(gè)成熟了的梨子或者蘋果到香蕉袋子里，使其處于一個(gè)密閉空間，1-2天就成熟了

平時(shí)大家買的香蕉大部分都是人為催熟過的，香蕉沒熟的時(shí)候摘下來，便于儲藏和運(yùn)輸?；蚴菍⑾憬逗褪焯O果放一起也有催熟效果。補(bǔ)充一點(diǎn)，氣溫低時(shí)香蕉是很難熟的。

首先是乙烯利催熟法：將香蕉放入乙烯利溶液中浸一下，取出晾干，放置在室內(nèi)一段時(shí)間即可成熟。其次是高濃度的白酒催熟香蕉法，可以用棉球沾滿高度白酒后擦拭一下箱子的四周，蓋上蓋子即可催熟香蕉。最后最好的方法，就是把香蕉購買回來以后放在塑料袋子中，再放入兩個(gè)蘋果或者梨，然后把口扎緊放在靠近暖氣的地方，過兩三天，香蕉就能自然熟透。

剛砍下來的香蕉可以使用催熟加快香蕉的成熟速度 常見的催熟方法：1、大香熏熟法:過去多采用這種方法，方法簡便。在一個(gè)密閉的小房子里，把香蕉堆碼好(條蕉、梳樵或用竹籮裝均可)，點(diǎn)燃大香，待有煙氣外溢時(shí)把房門關(guān)閉，兩天后把香蕉取出，5天~6天香蕉就會逐漸變黃成熟。缺點(diǎn)是熏蕉數(shù)量受到限制，成熟不均勻，時(shí)間也較長。2.乙烯氣催熟法:在密閉的塑料帳或房間里，把香蕉堆碼好，把乙烯氣充進(jìn)去，按容積0.1%~0.2%的乙烯氣濃度充氣。密閉1天~2 天后取出香蕉，2天~3天左右香蕉逐漸黃熟。此法缺點(diǎn)是要求密閉嚴(yán)格，充氣濃度不易掌握，數(shù)量也有限。 3.乙烯利催熟法:現(xiàn)在許多地區(qū)和單位都采用這種方法，方法簡便易于操作。乙烯利的化學(xué)名是2-氯乙基磷酸，對水果的成熟有明顯的促進(jìn)作用。乙烯利含量為40%。香蕉的催熟濃度為0.2%(2000ppm)，即500公斤水兌配40%乙烯利為2.5公斤。 乙烯利為微酸性，須在微堿性情況下才能起作用，因此，須在乙烯利溶液里加入0.05%的洗衣粉。先將洗衣粉溶解后再按比例加入乙烯利。香蕉數(shù)量少可以直接放入乙烯利溶液里浸泡一分鐘，瀝去藥液，裝入塑料袋里放入適宜的室溫下。香蕉數(shù)量多可用噴淋的方法，最后用塑料布覆蓋香蕉， 使其產(chǎn)生乙烯，才能起到催熟的作用。1天~2天把塑料布揭除，2天~3天即黃熟。 4.家庭小量香蕉催熟法:把香蕉裝入塑料袋里，放1個(gè)~2個(gè)蘋果或梨，扎緊密封。如果用乙烯利可按上述的方法進(jìn)行，放室溫下，如果在冬季要放在暖氣旁邊，但不能直接在暖氣片上烤，數(shù)天后即可黃熟。 掌握香蕉的催熟溫度和濕度極為重要。溫度低，催熟時(shí)間較長效果差。溫度過高，如超過30℃，葉綠素不能消失， 葉黃素和胡蘿卜素顯現(xiàn)不出來，香蕉雖然軟了，但果皮仍然是綠色的。最適宜的催熟溫度為20℃~22℃。 夏季氣溫較高，催熟房的溫度要設(shè)法降低，以降至適宜的溫度， 這樣催出來的香蕉呈金黃色，商品價(jià)值高。冬季氣溫低，催熟房要加溫， 特別注意防凍。香蕉催熟所需要的濕度為85%~90%，空氣相對濕度低于80%， 香蕉不能正常后熟。在冬季空氣濕度較低，保持高濕度尤為重要。 冬季香蕉黑皮腐爛多，主要是溫度低，香蕉受凍，空氣濕度又低，在室內(nèi)越放越干，黑皮越嚴(yán)重，熟不了，甚至腐爛。 希望這個(gè)回答對你有幫助

放溫暖的地方，跟蘋果等成熟水果放一塊，因?yàn)樗鼈儠尫乓蚁?，會催熟香蕉。如果你?shí)在猴急，就用乙烯利兌水浸泡香蕉，完后放溫暖地方就可以很快熟了

不可以，因?yàn)橄憬独锏牟皇撬?，二是粘液，在蒸煮釀酒過程中不能滲透果實(shí)中的有效成分，所以基本上不能釀酒。

香蕉酒 1、一種香蕉保健酒的釀制方法，其特征在于，香蕉保健酒主要由香蕉、糯米、純米酒三個(gè)配方組成，三個(gè)配方的比例是：10-30∶3-10∶60-100，其技術(shù)要點(diǎn)是：香蕉選料：選取無病蟲侵害、外皮自然老身且全部轉(zhuǎn)黃的熟蕉；香蕉催熟：將香蕉裝入保溫筐內(nèi)，然后放置在密封的倉庫中三天至四天；香蕉去皮：將黃熟的香蕉剝?nèi)ネ馄ぃń度馇岸说募忭斠徊⑷サ?；蕉肉打漿：將去皮后的香蕉肉放入打漿機(jī)攪拌成漿狀；酒飯制作：酒飯為糯米，先將淘洗好的糯米在清水中浸泡2-5小時(shí)，撈起洗凈蒸熟后用冷泉水沖洗，然后將熟糯飯和甜酒餅按2-6∶0.03-0.05的比例混合拌勻；蕉漿拌甜酒餅：將蕉漿和甜酒餅按10-20∶0.08-0.15的比例混合拌勻；酒飯壓面：將拌勻甜酒餅后的蕉漿裝入容器中攤平，再放上酒飯，使其蓋過蕉漿面并攤平，酒飯和蕉漿的比例為3-10∶10-30；第一次發(fā)酵：將放置蕉漿和酒飯的容器密封，使其在28℃-32℃的恒溫中發(fā)酵5-8天；加純米酒：打開密封容器，將16度-38℃的純米酒加入容器中，酒飯、蕉漿和純米酒的比例為3-10∶10-30∶60-100；第二次發(fā)酵：將容器再次密封，使其在26℃-28℃的恒溫中再次發(fā)酵20-30天；半成品過濾：打開密封容器，將容器中經(jīng)過發(fā)酵的蕉漿、酒飯、純米酒倒入過濾器中，濾出酒渣；成品包裝：濾去酒渣后的液體即為成品，將成品酒裝瓶、封蓋

可以的，不過就是比較麻煩

香蕉酒4人做過 | 628收藏 | 11828瀏覽 + 收藏分享到：上傳你做的香蕉酒簡介香蕉酒平順無烈，入口綿軟，芳香清甜，香蕉果味濃厚。它含有人體必需的各種氨基酸、維生素及微量元素，經(jīng)常飲用能增強(qiáng)人體對疾病的對抗力、增加食欲、清肝明目、降血壓。尤其對中老年的夜尿、失眠、手腳冰冷、消化不良等癥有良好的療效。用料 香蕉 500克 白酒 400克 冰糖 100克 香蕉酒的做法 1.將香蕉去皮，切成小段，倒入容器中 2.將冰糖加少許水，煮溶后倒入容器中 3.冷后把白酒倒入容器中，封口密封。至少3個(gè)月后才能開封飲用，此酒愈陳愈香，半年至一年后再開封更好 小貼士1.白酒不易使用酒精度過高的，會掩蓋住水果原有的風(fēng)味?？蛇x用酒精度40左右的米酒、高粱酒等。我選用的是高粱酒，因?yàn)楦吡痪坪苋菀踪I到，價(jià)格也很實(shí)惠。你也可以換用其它自己喜歡的輕度米酒、清酒等，嘗試不同的風(fēng)味。 2.釀酒的容器以玻璃器皿為最佳，不要用鐵銅等金屬容器。容器要提前洗凈晾干。http://www.xiachufang.com/recipe/79816/

沒有喝過，不過有的水果是可以做酒的！