中國白酒怎么分布,中國的白酒三角地區(qū)不包括什么地方

1,中國的白酒三角地區(qū)不包括什么地方

白酒金三角指的是貴州赤水河---四川宜賓---瀘州這一條線附近的白酒固態(tài)生產區(qū)域,不在這一帶的都不在范圍。
支持一下感覺挺不錯的

中國的白酒三角地區(qū)不包括什么地方

2,我國酒類企業(yè)主要分布在那些地區(qū)

貴州、云南一帶。因高山地區(qū),水質較好。釀出來的酒也較醇厚。
我國的四大工業(yè)基地(遼中南、京津塘、滬寧杭、珠三角)
主要分布在貴州、四川一帶。其中就有遵義赤水河沿岸的茅臺、郎酒習酒。

我國酒類企業(yè)主要分布在那些地區(qū)

3,毛家酒君行天下8341多少錢一瓶

君行天下和8341是兩個型號,君行天下1999元/瓶,毛家8341是1299元/瓶。毛家酒產于貴州省遵義赤水河邊,以本地優(yōu)質的水和高粱為原料,釀造過程要經過兩次下料、九次蒸煮、八次攤晾加曲(發(fā)酵七次)、七次取酒,生產周期長達一年,再陳貯三年以上,勾兌調配,然后再貯存一年,使酒質更加和諧醇香,綿軟柔和,方準裝瓶出廠,全部生產過程近五年以上。九洲毛家酒業(yè)有限公司是中國酒都醬香型白酒原產地茅臺鎮(zhèn)建廠最早的民營釀酒集團企業(yè)。集產供銷于一體的實體集團企業(yè),以生產醬香型白酒為主,獨資的兩個規(guī)模釀酒基地分布在茅臺河東西兩岸。共占地50畝。
8341.20年多少錢
九州毛家 8341 這個酒,不好買到,1400左右吧
基礎酒799,10周年忘了,20周年1299
君行天下和8341是兩個型號,君行天下1999元/瓶,毛家8341是1299元/瓶.

毛家酒君行天下8341多少錢一瓶

4,關于白酒的知識知多少

包裝,聞味道,嘗一下,還有價格別太離譜怎樣識別真假酒 一、看瓶型 許多名牌白酒都有獨具特色的瓶型。如茅臺酒多年來一直使用白色圓柱形玻璃瓶,瓶身光滑,無雜質;瀘州老窖特曲使用的是異彩瓶,瓶底有“瀘州老窖酒廠專利瓶”字樣。假酒則酒瓶瓶形高低粗細不等,外包裝陳舊、無新鮮感,封口不嚴或壓齒不整齊。 二、看印刷 好的白酒其標簽的印刷是十分講究的;紙質精良白凈、字體規(guī)范清晰,色澤鮮艷均勻,圖案套色準確,油墨線條不重疊。如有英文或拼音字母,則大小規(guī)范一致。此外,現在有很多品牌白酒在包裝盒或瓶蓋使用激光防偽標志,如茅臺酒,其防偽圖案有“飛天”及“五角星”兩種,從不同的角度觀察會呈現不同的色澤,而且只能一次性使用,稍有損壞就不能復原。 三、看瓶蓋 日前我國的名白酒的瓶蓋大都使用鋁質金屬防盜蓋,其特點是蓋體光滑,形狀統(tǒng)一,開啟方便,蓋上圖案及文字整齊清楚,對口嚴密。若是假冒產品,倒過來時往往滴漏而出,蓋口不易扭斷,而且圖案、文字模糊不清。 四、看包裝 真酒的紙蓋包裝除印刷精美之外,其邊緣接縫齊整嚴密,沒有松緊不均留縫隙的現象;有的瓶蓋還用塑料薄膜包裹,其包裝十分緊密無松軟現象。 五、看清濁 透過玻璃瓶從外觀上看,白酒應是絕對清澈透明的而且沒有沉淀。越清澈透明越好。可將酒瓶拿在手中,慢慢倒置過來,觀察瓶底部,看看有沒有下沉物質或云霧狀現象。按照常規(guī),如若酒花呈均勻分布,上翻密度間隙很明顯,而且酒花慢慢消失,酒液清亮透明,則是優(yōu)質酒。 六、聞香味 一種辦法是少倒一點兒酒在手上,用兩手摩擦一會兒,使酒生熱,然后聞其香味。一般來說,如果氣味清香,即是上等酒;如果氣味發(fā)甜,則是中等酒;如果氣味苦臭,定是偽劣酒。另一種方法是在酒中加一滴食用油,看油在酒中的運動情況。如果油在酒中的擴散比較均勻,并且均勻下沉,則酒的質量較好;如果油在酒中呈不規(guī)則擴散狀態(tài),且下沉速度變化明顯,則可以肯定酒的質量有問題。

5,真酒和假酒到底怎么能分出來了尤其是扎啤有高手告訴我不

怎樣識別真假酒 一、看瓶型 許多名牌白酒都有獨具特色的瓶型。如茅臺酒多年來一直使用白色圓柱形玻璃瓶,瓶身光滑,無雜質;瀘州老窖特曲使用的是異彩瓶,瓶底有“瀘州老窖酒廠專利瓶”字樣。假酒則酒瓶瓶形高低粗細不等,外包裝陳舊、無新鮮感,封口不嚴或壓齒不整齊。 二、看印刷 好的白酒其標簽的印刷是十分講究的;紙質精良白凈、字體規(guī)范清晰,色澤鮮艷均勻,圖案套色準確,油墨線條不重疊。如有英文或拼音字母,則大小規(guī)范一致。此外,現在有很多品牌白酒在包裝盒或瓶蓋使用激光防偽標志,如茅臺酒,其防偽圖案有“飛天”及“五角星”兩種,從不同的角度觀察會呈現不同的色澤,而且只能一次性使用,稍有損壞就不能復原。 三、看瓶蓋 日前我國的名白酒的瓶蓋大都使用鋁質金屬防盜蓋,其特點是蓋體光滑,形狀統(tǒng)一,開啟方便,蓋上圖案及文字整齊清楚,對口嚴密。若是假冒產品,倒過來時往往滴漏而出,蓋口不易扭斷,而且圖案、文字模糊不清。 四、看包裝 真酒的紙蓋包裝除印刷精美之外,其邊緣接縫齊整嚴密,沒有松緊不均留縫隙的現象;有的瓶蓋還用塑料薄膜包裹,其包裝十分緊密無松軟現象。 五、看清濁 透過玻璃瓶從外觀上看,白酒應是絕對清澈透明的而且沒有沉淀。越清澈透明越好??蓪⒕破磕迷谑种?,慢慢倒置過來,觀察瓶底部,看看有沒有下沉物質或云霧狀現象。按照常規(guī),如若酒花呈均勻分布,上翻密度間隙很明顯,而且酒花慢慢消失,酒液清亮透明,則是優(yōu)質酒。 六、聞香味 一種辦法是少倒一點兒酒在手上,用兩手摩擦一會兒,使酒生熱,然后聞其香味。一般來說,如果氣味清香,即是上等酒;如果氣味發(fā)甜,則是中等酒;如果氣味苦臭,定是偽劣酒。另一種方法是在酒中加一滴食用油,看油在酒中的運動情況。如果油在酒中的擴散比較均勻,并且均勻下沉,則酒的質量較好;如果油在酒中呈不規(guī)則擴散狀態(tài),且下沉速度變化明顯,則可以肯定酒的質量有問題。
如果的瓶裝啤酒,你可以用手在瓶口的周圍大力摸上一圈,如果上面的紙會脫色就一定是假的
一看 兩聞 三品

6,中國白酒可以產區(qū)化嗎

白酒有醬香、濃香、清香、風香與米香之分。在這些不同的香型背后,首先會注意到它們的地理分布:醬香產自黔北川南、濃香(主要)產自四川、清香產自華北、風香產自西北、米香產自華南。  目前市場上令消費者眼花繚亂的產品系列和價格檔位混亂的白酒,消費要想區(qū)分產品檔次和品質非常困難。老虎財經觀察,即使是在同一品牌下,價位重疊的產品也非常多。  博客主@ renjunjie認為,中國白酒要想更好地發(fā)展、更深度的國際化,法國葡萄酒的分級處理以及產區(qū)化概念對中國白酒行業(yè)有著很好的借鑒作用。  借鑒法國葡萄酒  波爾多紅酒和干邑,這是法國葡萄酒提到最多的品種。而這有助于法國葡萄酒產區(qū)化概念?! 》▏咸丫朴惺螽a區(qū),各個產區(qū)各有特色,競爭相對有序,葡萄酒分為四個級別,并在酒瓶標簽上注明相關信息。  博客主@如酒人生則深入分析到,法國通過產區(qū)概念的建立以及葡萄酒等級制度的制定,形成了葡萄酒產品的金字塔結構,從而更為有效地滿足不同消費者的需求?! ∮闷咸褕@分級的優(yōu)勢在于,來自同一個葡萄園不同酒莊的酒在價格上的差異,反映了市場對不同酒莊的看法,由于它們使用了同樣的葡萄,更高的價格對應著同一個產區(qū)里質量更高的酒?! ∨c法國白蘭地、英國威士忌13%—30%的國際市場占有率相比,中國白酒國際市場份額還不到1%。而進口洋酒對中國市場的大肆滲透已波及到白酒消費市場?! ∠阈褪菭幦∠M者的重要基因  香型的區(qū)分是中國白酒相比其他蒸餾酒最大的特點,也是白酒企業(yè)產品創(chuàng)新的重要體現,更是獲取特定消費人群青睞的產品基因。  我國白酒主要有老五香醬香(貴州茅臺600519.SH)、濃香(五糧液000858.SZ和瀘州老窖000586.SZ)、清香(山西汾酒600809.SH)、米香(桂林三花酒)、鳳香(西鳳酒)和新五香兼香(白云邊和玉泉酒)、芝麻香(景芝白干)、藥香(董酒)、豉香(玉冰燒)、特型香(四特酒)組成。  博客主@ renjunjie發(fā)現,香味成分越多的,酒的味道一般就會越醇厚。而酒的味覺越是醇厚、復雜,有深度,酒的品質一般也就會越高。從色譜峰的數據對比來看,由高往低排列的依次是:醬香(963個)、濃香(674個)、清香(483個)、白蘭地(440個)、威士忌(264個)。  從香型分布情況看,清香型主要分布在中國北方地區(qū),醬香型分布在川黔交接地帶,而濃香型是國內分布最為廣泛的白酒香型?! 〔┛椭鰼 renjunjie認為,當一件東西既有明顯的差異性,又有唯一性,還進一步有“精品”乃至“極品”特性時,何愁它沒有人喜歡?! 庀阈统蔀橹袊拙埔恢И毚蟮闹髁飨阈偷臍v史并不長,20多年前,白酒市場70%產品仍是清香型白酒,而今濃香型市場份額達到 70%,另外醬香型在貴州茅臺和郎酒兩大龍頭的帶動下,其市場份額近五年來已經翻倍達到15%,而清香型消費群體退縮至北方地區(qū)?! ≈袊拙葡M香型的轉換跟消費者口感偏好有很大關系,上世紀90年代中期,消費者開始追求低度白酒(清香型白酒降度容易使口味寡淡),加之糧食豐產(從三種主要香型白酒種,單位白酒產出清香型耗糧最低)、山西朔州假酒案和濃香型白酒企業(yè)自身營銷努力等等原因,使得濃香型白酒趁勢崛起?! ∧壳?,隨著各類香型白酒企業(yè)營銷力度的加大和營銷模式的改革創(chuàng)新,特別是消費者對白酒“綿柔”和“淡雅”等口味的喜好增多,清香型白酒消費群體有望得以回歸?! ♂u香型白酒由于地方政府的大力扶持和龍頭企業(yè)輝煌業(yè)績的帶動,企業(yè)營銷投入和外來資本投入會顯著增大,可以預見醬香型白酒市場份額預計也會有較大提升。  中國白酒“產區(qū)化”  中國白酒生產高度依賴自然環(huán)境和生產工藝,這就像法國葡萄酒高度依賴葡萄原料和生產工藝一樣,為中國白酒“產區(qū)化”概念的形成奠定了基礎?! ∪绻麉^(qū)域內能夠很好地整合資源、互補利弊,必將帶動整個產區(qū)更好更快的發(fā)展,同時也會給其他產區(qū)形成極大的產業(yè)壓力?! ∧壳跋刃邢仍嚒⑦\行較為規(guī)模的有“中國白酒金三角”產區(qū)概念的提出?!  爸袊拙平鹑恰笔?008年由四川省委、省政府提出的白酒產業(yè)戰(zhàn)略構想,位于川黔產區(qū),由兩省三市的宜賓、瀘州和遵義所構成的三角地帶,面積5.6萬平方公里,其白酒產量占全國20%左右,三地各擁有世界級知名品牌五糧液、瀘州老窖和貴州茅臺,是中國優(yōu)質白酒的主要產區(qū)之一?!  爸袊拙平鹑恰钡捻樌l(fā)展,必將對中國其他白酒傳統(tǒng)產區(qū)形成極大的產區(qū)標識壓力,中國細化的“產區(qū)化“概念將會加快形成,而不能很好融入相應產區(qū)的企業(yè)將會面臨競爭的孤立化。
可以的

7,中國白酒主要分類以及介紹

  新中國成立后,用白酒這一名稱代替了以前所使用的“燒酒”或“高梁酒”等名稱。由于釀酒原料多種多樣,釀造方法也各有特色,酒的香氣特征各有千秋,故白酒分類方法有很多?!?     按最新的國家標準,將蒸餾酒分為中國白酒和其它蒸餾酒。       白酒的定義是:以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(糖質)原料,經蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類白酒?!?     其它蒸餾酒的定義是:以谷物、薯類、葡萄及其它水果為原料,經發(fā)酵、蒸餾而釀制而成的、高酒精度(含酒精18~40%)的酒.按所用的原料不同,又有白蘭地、威士忌、俄得克和其它蒸餾酒(如老姆酒)?!?   下面主要介紹中國的白酒種類。現代將白酒分為固態(tài)法白酒、固液結合法白酒和液態(tài)法白酒三類。   1、按所用酒曲和主要工藝分類   在固態(tài)法白酒中主要的種類為:    (1)大曲酒    大曲酒,以大曲為糖化發(fā)酵劑,大曲的原料主要是小麥、大麥,加上 水晶五糧液   一定數量的豌豆。大曲又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態(tài)發(fā)酵,大曲酒所釀的酒質量較好,多數名優(yōu)酒均以大曲釀成?!?  (2)小曲酒    小曲是以稻米為原料制成的,多采用半固態(tài)發(fā)酵,南方的白酒多是小曲酒?!?  (3)麩曲酒   這是解放后在煙臺操作法的基礎上發(fā)展起來的,分別以純培養(yǎng)的曲霉菌及純培養(yǎng)的酒母作為糖化、發(fā)酵劑,發(fā)酵時間較短,由于生產成本較低,為多數酒廠為采用,此種類型的酒產量最大。以大眾為消費對象?!?  (4)混曲法白酒   主要是大曲和小曲混用所釀成的酒?!?  (5)其它糖化劑法白酒   這是以糖化酶為糖化劑,加釀酒活性干酵母(或生香酵母)發(fā)酵釀制而成的白酒?!?     固液結合法白酒的種類有:   (1)半固、半液發(fā)酵法白酒   這種酒是以大米為原料,小曲為糖化發(fā)酵劑,先在固態(tài)條件下糖化,再于半固態(tài)、半液態(tài)下發(fā)酵,而后蒸餾制成的白酒,其典型代表是桂林三花酒。   (2)串香白酒   這種白酒采用串香工藝制成,其代表有:四川沱牌酒等。   還有一種香精串蒸法白酒,此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。   (3)勾兌白酒   這種酒是將固態(tài)法白酒(不少于10%)與液態(tài)法白酒或食用酒精按適當比例進行勾兌而成的白酒。      液態(tài)發(fā)酵法白酒   又稱“一步法”白酒,生產工藝類似于酒精生產,但在工藝上吸取了白酒的一些傳統(tǒng)工藝,酒質一般較為淡泊;有的工藝采用生香酵母加以彌補。      此外還有調香白酒,這是以食用酒精為酒基,用食用香精及特制的調香白酒經調配而成,其典型代表是   半球王白酒      2.按酒的香型分 這種方法按酒的主體香氣成分的特征分類,在國家級評酒中,往往按這種方法對酒進行歸類?!?  (1)醬香型白酒   也稱為醬香型白酒,以茅臺酒為代表。醬香柔潤為其主要特點。發(fā)酵工藝最為復雜。所用的大曲多為超高溫酒曲。   (2)濃香型白酒   以瀘州老窖特曲、五糧液、洋河大曲等酒為代表,以濃香甘爽為特點,發(fā)酵原料是多種原料,以高梁為主,發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖,也有人工培養(yǎng)的老窖。在名優(yōu)酒中,濃香型白酒的產量最大。四川,江蘇等地的酒廠所產的酒均是這種類型。  ?。?)兼香型:以安徽口子窖為代表,其口感“香氣馥郁,窖香優(yōu)雅,富含陳香、醇甜及窖底香”。兼香型白酒的特點是醬濃諧調、幽雅舒適、細膩豐滿、回味爽凈、余味悠長、風格突出。    陜西西鳳酒   (4)特香型   惟“特香領袖”:四特酒獨有,以整粒大米為原料,富含奇數復合香氣,香味諧調,余味悠長,不上頭、酒后不頭痛,是酒之珍品?!?  (5)米香型白酒    以桂林三花酒、冰峪莊園大米原漿酒、綠忻莊園大米原漿酒為代表,特點是米香純正,以大米為原料,小曲為糖化劑?!?  (6)清香型白酒    也稱為清香型白酒,以汾酒為代表,其特點是清香純正,采用清蒸清渣發(fā)酵工藝,發(fā)酵采用地缸。   (7)鳳香型白酒   以陜西西鳳酒為代表。其特點是醇香秀雅、醇厚甘潤、諸味協(xié)調、余味爽凈。   (8)藥香型白酒   以貴州董酒為代表。亦稱董型,其特點是清澈透明、香氣典雅、濃郁甘美、略帶藥香、諧調醇甜爽口、后味悠長。   (9)豉香型白酒   以廣東玉冰燒酒為代表。其特點是玉潔冰清、豉香獨特、醇厚甘潤、后味爽凈、風格突出。   (10)老白干香型白酒   以河北衡水老白干酒為代表,其風格特點是酒香清雅、醇厚豐滿、甘冽挺拔、諸味協(xié)調、回味悠長。   (11)馥郁香型白酒   以湖南酒鬼酒為代表,其特點是濃郁中透出秀雅,入口綿柔甘冽,酒體爽凈、回味悠長   (12)芝麻香型白酒   以河南傅潭酒為代表,其特點是清澈透明、酒香幽雅、入口豐滿淳厚、純凈回甜、余香悠長。   3、按酒質分   (1)國家名酒   國家評定的質量最高的酒,白酒的國家級評比,共進行過5次。茅臺酒、四特酒、汾酒、瀘州老窖、五糧液等酒在歷次國家評酒會上都被評為名酒?!?  (2)國家級優(yōu)質酒   國家級優(yōu)質酒的評比與名酒的評比同時進行?!?  (3)各省,部評比的名優(yōu)酒   (4)一般白酒 一般白酒占酒產量的大多數,價格低廉,為百姓所接受。有的質量也不錯。這種白酒大多是用液態(tài)法生產的。   4、按酒度的高低分   (1)高度白酒    這是我國傳統(tǒng)生產方法所形成的白酒,酒度在41度以上,多在55度以上,一般不超過65度?!?  (2)低度白酒    采用了降度工藝,酒度一般在38度。也有的20多度。
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