因?yàn)榇髲S的即便是酒精也是能喝的乙醇，而小廠的很可能往里面兌工業(yè)酒精，那危險(xiǎn)可太大了。另外味道也是大廠好。

白酒其實(shí)不一定需要選大品牌，只要需要選擇一些正規(guī)合格的生產(chǎn)方和品牌方就可以了，白酒主要還是品味酒釀制之后的香氣和味道。就比如說(shuō)以前老酒，有些品牌的確不知名，但是它現(xiàn)在價(jià)格就很貴。

我感覺(jué)是因?yàn)橹袊?guó)的文化導(dǎo)致的。封建時(shí)代，君主賜酒，臣子以飲盡杯中之酒來(lái)表達(dá)忠心。現(xiàn)在演化到“感情深，一口悶”的地步上。大眾的思想：只有喝干別人敬的酒，才能表示對(duì)別人尊敬，否則就是看不起對(duì)方。就這樣，一杯接一杯，一瓶接一瓶。至于說(shuō)比酒量，多是至氣，抬杠的表現(xiàn)，有那么點(diǎn)“我比你強(qiáng)”的成分在里面。不要小看談生意時(shí)的喝酒，表面上看像是為了喝倒對(duì)方，其實(shí)是從喝酒的互動(dòng)過(guò)程中察看對(duì)方的性格，誠(chéng)心度還有誠(chéng)信度。很多人勝在酒桌，也有很多人敗在酒桌，“成也肖何，敗也肖何”。

摘要 不要把酒廠大小決定白酒質(zhì)量、口感標(biāo)準(zhǔn)。 造成白酒質(zhì)量區(qū)別在于釀酒工藝。釀酒工藝不同，投入的成本不同，導(dǎo)致白酒質(zhì)量指標(biāo)不同，而質(zhì)量指標(biāo)決定白酒口感。 咨詢(xún)記錄 · 回答于2021-04-22 純糧釀造小廠酒和大廠酒有什么區(qū)別 您好，您的問(wèn)題我已經(jīng)看到了，正在整理答案，請(qǐng)稍等一會(huì)兒哦~ 不要把酒廠大小決定白酒質(zhì)量、口感標(biāo)準(zhǔn)。造成白酒質(zhì)量區(qū)別在于釀酒工藝。釀酒工藝不同，投入的成本不同，導(dǎo)致白酒質(zhì)量指標(biāo)不同，而質(zhì)量指標(biāo)決定白酒口感。 沒(méi)有切中我的提高! 沒(méi)有切中我的提問(wèn)! 我喝過(guò)的小廠純糧釀造的酒為什么麥香挺足，第二天去酒快? 那就說(shuō)明你喝的那個(gè)廠子好

白酒在我國(guó)有著悠久的歷史。中國(guó)人也是一個(gè)酒文化的國(guó)家。平日里我們會(huì)見(jiàn)到各式各樣的白酒，但對(duì)我們來(lái)百姓選擇好酒卻是一件不容易的事情。下面我就對(duì)如何選擇白酒做一個(gè)簡(jiǎn)單的分析。白酒按照酒的香型有很多，例如：濃香型、清香型、醬香型、米酒型等，每個(gè)對(duì)味道的選擇也是不同的。有的人喜歡喝濃香的，有的喜歡喝醬香的，各個(gè)地方還有自己的特色酒。在選擇白酒時(shí)我們應(yīng)根據(jù)平時(shí)自己的喜好或者是客戶(hù)的喜好來(lái)選擇白酒。同時(shí)在選白酒時(shí)也要考慮地域差異，比如北方人可能喜歡喝濃香、清香的，而南方喜歡喝清酒、米酒等低度酒。說(shuō)完了各式的白酒類(lèi)型，我們?cè)僬f(shuō)一下如何選擇一個(gè)好的白酒。首先我們應(yīng)觀察酒的包裝，盡量選擇一些大廠子出的白酒，可能價(jià)錢(qián)不等應(yīng)根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)來(lái)選擇。選擇有國(guó)家食品安全認(rèn)證的白酒。千萬(wàn)別貪圖便宜買(mǎi)“三無(wú)”產(chǎn)品，得不償失。然后看酒的品質(zhì)，是不是純的，有無(wú)雜質(zhì)。如果條件允許可以打開(kāi)聞一下，味道是不是醇厚，不是那么刺鼻?？梢哉覀€(gè)小杯子到些，輕輕搖晃看酒的掛杯度，酒越純掛杯時(shí)間越持久。白酒適當(dāng)?shù)娘嬘檬怯幸娴?，為了身體健康建議不要過(guò)量飲酒或酗酒。

酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有兩種。常見(jiàn)白酒標(biāo)準(zhǔn)可以分為兩種：酒精勾兌酒（液態(tài)法、固液法）、純糧酒（固態(tài)法）。一、酒精勾兌酒（液態(tài)法、固液法）酒精勾兌酒是主要采用酒精生產(chǎn)方法來(lái)生產(chǎn)白酒的工藝，一般用來(lái)生產(chǎn)中低檔白酒。酒精勾兌酒它機(jī)械化程度高，勞動(dòng)生產(chǎn)率高、淀粉出酒率高，輔料少，原料廣泛。液態(tài)法白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T20821-2007。固液法白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T20822-2007。二、純糧酒（固態(tài)法）純糧酒的標(biāo)準(zhǔn)分為兩種，一種是通用標(biāo)準(zhǔn)，還有一種是地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。純糧酒通用標(biāo)準(zhǔn)指的是不同品牌、不同產(chǎn)品，都可以使用的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。常見(jiàn)的通用標(biāo)準(zhǔn)有14個(gè)：濃香型：GB/T10781.1-2006。清香型：GB/T10781.2-2006。米香型：GB/T10781.3-2006。特香型：GB/T20823-2007。鳳香型：GB/T14867-2007。豉香型：GB/T16289-2007。兼香型：GB/T23547-2009。醬香型：GB/T26760-2011。董香型：DB52/T550-2013。芝麻香型：GB/T20824-2007。馥郁香型：GB/T22736-2008。老白干香型：GB/T20825-2007。小曲固態(tài)白酒：GB/T26761-2011。云南小曲清香：DB53/T092-2008。