1. 十斤葡萄需要多少酒

自制葡萄酒一斤葡萄一般能出6~8兩葡萄酒。下面是葡萄酒的做法：

主料：葡萄1000g、糖300g輔料：蛋清50g步驟：

1.把葡萄洗干凈，瀝干水份。

2.放到容器里把它捏碎。

3.在上面撒上白糖（葡萄和糖的比例是10：3），最后把葡萄給密封好了（注意：要留三分之一的空間給它產(chǎn)生氣體）。

4.在葡萄發(fā)酵的二十四小時(shí)后，開蓋拿干凈的筷子攪拌。

5.這時(shí)起了很多的泡泡，你不必?fù)?dān)心這是葡萄在發(fā)酵。這樣攪動(dòng)要一個(gè)星期，每天攪動(dòng)一下，這樣一是上面不會(huì)長霉，二是使浮在上面的葡萄能夠充分的發(fā)酵。

6.發(fā)酵一個(gè)星期的葡萄，發(fā)酵轉(zhuǎn)為平緩期。

7.再備一個(gè)容器，擦干凈不要有水份。

8.紗布過濾出葡萄皮，留汁去皮。

9.再倒入容器里密封好再發(fā)酵一個(gè)星期。

10.將準(zhǔn)備好的多層紗布制成一個(gè)小口袋，再把葡萄酒給過濾一遍。11.如果你想再把它弄的清澈一點(diǎn)，如真正的干紅一樣，就要準(zhǔn)備好雞蛋清。

12.把它打成泡沫，把它放入酒中。

13.然后把葡萄酒裝入容器中，繼續(xù)發(fā)酵二個(gè)星期就可以喝了。小貼士：最后裝入容器中一定要留空間給它產(chǎn)生氣體。

如果你不喜歡甜也可以少放點(diǎn)白糖，但不可以不放糖，糖是使葡萄發(fā)酵的重要物質(zhì)。

2. 十斤葡萄需要多少酒精

一瓶葡萄酒含酒精量一般是8%～10%之間。

3. 十斤葡萄需要多少酒釀

我家以前養(yǎng)蠶的，種了很多桑樹，每年桑葚都很多，現(xiàn)在農(nóng)村小孩子少了，沒什么人吃，前幾年家里就摘了桑葚泡酒，不是像葡萄酒一樣發(fā)酵，就是打了糧食白酒回去，把桑葚洗干凈了直接泡，好喝，后勁大，操作方便

你也可以自己做葡萄酒啊，前幾年見見鄰居做過，買個(gè)大玻璃瓶，葡萄洗干凈捏碎了，加冰糖攪拌，然后密封起來，過大概個(gè)把月就可以喝了，據(jù)說味道也不錯(cuò)

還可以做醪糟米酒，這個(gè)不是水果酒，不過覺得味道蠻好的也給題主參考下。糯米蒸熟了放器皿里打散，也可以用吃剩的米飯代替，不過味道沒有糯米的好，拌上白糖和酒藥，掏個(gè)洞密封起來，天熱的話3天就可以了，天涼的話大概要一個(gè)星期，好了就可以放冰箱，要喝的時(shí)候舀出來沖開水喝也好，煮一煮喝也好，還可以加點(diǎn)珍珠湯圓變成酒釀湯圓，或者打個(gè)蛋花變成醪糟蛋花湯。冬天的時(shí)候喝上一碗，渾身上下都暖融融的呢，度數(shù)低也不怕喝醉，口感也好，聽說月子里的女人喝了也很好哦

注意，無論喝什么酒都要安全為重，度數(shù)再低也怕喝了上頭，喝酒不開車，開車不喝酒喔

4. 十斤葡萄釀酒用多大瓶

葡萄酒是不需要加白酒的。一般來說，自制葡萄的出酒率大約為50% ，十斤葡萄出5斤，如果外加2斤白糖大約能出70%左右，也就是可以做6-8斤左右

5. 十斤葡萄能做多少酒

這個(gè)還不能用重量來衡量；三分之二容量。1、每種葡萄的質(zhì)量不一樣，重量就不一樣。但可以用容積來確定。

2、做葡萄酒會(huì)發(fā)酵，所以不能裝得太滿，經(jīng)常有人做葡萄酒出來發(fā)酵滿出瓶子或者擠爆瓶子。

3、一般來說，弄碎的葡萄點(diǎn)容器三分之二的樣子就可以了。所以重量來說不好衡量。

6. 葡萄酒10斤能出多少酒

葡萄可以釀酒的數(shù)量是由葡萄的含糖量決定的，含糖量高的葡萄釀的酒就多。

一般而言，十斤葡萄如果加糖發(fā)酵、酒度可以提高到15度左右，完全發(fā)酵后去除皮渣、壓榨過濾后一般可以做8斤以上葡萄酒。

如果不加糖發(fā)酵，葡萄含糖量一般，最多可以做6-8斤。那么1斤也就是至少可以出0.6-0.8兩酒。

7. 十斤葡萄需要多少酒水

不需要放白酒，10斤葡萄加入2斤白糖，在瓶子里放一個(gè)月就會(huì)發(fā)酵成葡萄酒了。

葡萄可以釀酒的數(shù)量是由葡萄的含糖量決定的，含糖量高的葡萄釀的酒就多。十斤葡萄如果加糖發(fā)酵，酒度可以提高到15度左右，完全發(fā)酵后去除皮渣、壓榨過濾后一般可以做8-10斤左右葡萄酒。如果不加糖發(fā)酵，葡萄含糖量一般，最多可以做6-8斤。

注意事項(xiàng)

1、釀造過程一定要注意容器和手要清洗干凈，保證“無水無油”，否則會(huì)失敗。

2、清洗葡萄后，一定要完全將葡萄風(fēng)干，不能帶有水分。

3、一次發(fā)酵要定期攪拌，讓葡萄皮與酒體充分接觸，促進(jìn)發(fā)酵。

4、過濾澄清之后進(jìn)入二次發(fā)酵階段，容器一定要裝滿，否則容易氧化壞掉。

5、如果想二次發(fā)酵味道好，可以加些許橡木片在里面，可以提香。

8. 十斤葡萄可以做多少葡萄酒

太多了

一般情況下，做葡萄酒10斤的葡萄放2斤的糖就可以了，如果喜歡甜一些的口感可以放上三斤的糖。

準(zhǔn)備的材料有：葡萄

1、先用剪刀把葡萄剪一下，把壞的葡萄挑出去，葡萄要選紫色的葡萄，味道比較甜一點(diǎn)，水分更多，口感也不錯(cuò)，出酒率非常高，葡萄剪得時(shí)候把枝上的小丁丁留著。

2、把裝葡萄酒的容器清洗干凈，晾干水分，葡萄簡單的沖洗一下就可以了，洗干凈的葡萄平鋪在案板上，用電風(fēng)扇或者自然風(fēng)吹干表面的水分。

3、把晾干的葡萄放在一個(gè)無水無油的盆里，十斤的葡萄需要準(zhǔn)備三斤的冰糖，把葡萄抓在手里用力的捏破，越碎越好，然后把冰糖和葡萄拌在一起，拌勻之后就可以往容器里裝了。

4、最后把容器的蓋子蓋上，將容器放在陰涼的地方發(fā)酵，千萬不能在太陽下面暴曬，大概發(fā)酵20天就可以了，每隔三天打開攪拌一次，最后要喝到成品的時(shí)候必須要過濾一下。

9. 十斤葡萄能出多少酒?

葡萄酒是不需要加白酒的。一般來說，自制葡萄的出酒率大約為50% ，十斤葡萄出5斤，如果外加2斤白糖大約能出70%左右，也就是可以做6-8斤左右。

10. 10斤葡萄可以做多少斤葡萄酒

葡萄泡白酒比例是多少，我比較認(rèn)同這個(gè)比例：十斤六十度白酒、十斤葡萄和一斤半冰糖這三樣就夠了