1. 葡萄酒一斤紅酒放多少冰糖喝

葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖 （不喜歡吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因為糖是葡萄發(fā)酵的重要因素）。

洗干凈葡萄后，可用紗布或干凈的毛巾擦干葡萄，在晾干的玻璃瓶底放一層白糖，然后再是一層白糖一層葡萄，裝滿后密封，封口處再用白糖澆一圈 把每一顆葡萄切成兩半放入酒壇，加糖后密封，經(jīng)歷半個月發(fā)酵的葡萄酒吃起來很不錯的

只要看到瓶子里的葡萄浮起來，就說明葡萄酒做好了。

2. 做紅酒一斤葡萄放多少冰糖

葡萄與冰糖的比例是5:1，如果是15斤葡萄的話需要放3斤冰糖。具體做法如下：需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：葡萄 15斤、冰糖 3斤。

1、第一步葡萄用清水加一小勺面粉淘洗干凈瀝干。

2、把葡萄梗去掉。

3、手洗干凈把葡萄捏碎。

4、把所有冰糖放入捏好的葡萄中，覆上保鮮膜再蓋上蓋，密封好。

5、密封30天，時間到后把雜質(zhì)過濾掉。

6、倒出，這樣葡萄酒就完成了。

3. 一斤葡萄酒用多少冰糖

一斤葡萄用10克冰糖就可以了。

葡萄，是葡萄科葡萄屬植物。

葡萄，是木質(zhì)藤本。小枝圓柱形，有縱棱紋，無毛或被稀疏柔毛。卷須2叉分枝，每隔2節(jié)間斷與葉對生。

葉卵圓形，顯著3至5淺裂或中裂，長7至18厘米，寬6至16厘米，中裂片頂端急尖，裂片?？亢?，基部?？O縮，裂缺狹窄，間或?qū)掗?，基部深心形，基缺凹成圓形，兩側(cè)?？亢希吘売?2至27個鋸齒，齒深而粗大，不整齊，齒端急尖，上面綠色，下面淺綠色，無毛或被疏柔毛；基生脈5出，中脈有側(cè)脈4至5對，網(wǎng)脈不明顯突出；葉柄長4至9厘米，幾無毛；托葉早落。

圓錐花序密集或疏散，多花，與葉對生，基部分枝發(fā)達，長10至20厘米，花序梗長2至4厘米，幾無毛或疏生蛛絲狀絨毛；花梗長1.5至2.5毫米，無毛；花蕾倒卵圓形，高2至3毫米，頂端近圓形；萼淺碟形，邊緣呈波狀，外面無毛；花瓣5，呈帽狀粘合脫落；雄蕊5，花絲絲狀，長0.6至1毫米，花藥黃色，卵圓形，長0.4至0.8毫米，在雌花內(nèi)顯著短而敗育或完全退化；花盤發(fā)達，5淺裂；雌蕊1，在雄花中完全退化，子房卵圓形，花柱短，柱頭擴大。

果實球形或橢圓形，直徑1.5至2厘米；種子倒卵橢圓形，頂短近圓形，基部有短喙，種臍在種子背面中部呈橢圓形，種脊微突出，腹面中棱脊突起，兩側(cè)洼穴寬溝狀，向上達種子1/4處。花期4至5月，果期8至9月。

葡萄的營養(yǎng)成分葡萄不僅味美可口，而且營養(yǎng)價值很高。成熟的漿果中葡萄含糖量高達10%至30%，以葡萄糖為主。葡萄中的多種果酸有助于消化，適當(dāng)多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素P等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經(jīng)衰弱、疲勞過度大有裨益

標(biāo)準(zhǔn)一斤葡萄用多少冰糖

做葡萄酒一般加2至3兩糖，糖多的話發(fā)酵會酒酒精度高一些，酒味濃一些。如果想喝甜一點，可以在發(fā)酵結(jié)束后再加一點糖。

一斤葡萄多少冰糖

做葡萄酒？不放冰糖，放白糖，一斤葡萄放一兩白糖，弄好后密封起

一百斤葡萄放多少冰糖

30斤葡萄要放6斤冰糖。 釀葡萄酒的做法 準(zhǔn)備材料：葡萄30斤、冰糖6斤、面粉適量 步驟： 1、水中加面粉調(diào)勻。 2、放入葡萄，浸泡10-15分鐘。 3、撈出反復(fù)沖洗幾次。 4、曬干水分。 5、準(zhǔn)備冰糖。 6、將曬干的葡萄裝入壇中，中間放2層冰糖，可以用手抓一抓葡萄，發(fā)酵更快，裝好后用保鮮膜封住壇口，多封幾層，發(fā)酵20天。 7、這是發(fā)酵好的葡萄酒。 8、用細紗布過濾后即可飲用。 9、成品。

4. 一斤葡萄酒要放多少冰糖

??一斤葡萄放100克冰糖即可。葡萄與冰糖需要按照5：1的比例進行配制。選擇的葡萄需以紫紅色、成熟以及飽滿沒有病害為主。葡萄用鹽水浸泡清洗后。捏碎放置容器中。半密封存放在陰涼的環(huán)境中。發(fā)酵3天后擰緊瓶蓋。

??一周左右基本就發(fā)酵完成。葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒。

5. 葡萄酒一斤紅酒放多少冰糖喝比較好

3斤冰糖就可以。粉碎冰糖再使用哦。 冰糖不如白砂糖，酒水使用發(fā)酵的原料，雜質(zhì)少最佳，冰糖雜質(zhì)含量高，糖含量70%左右，白砂糖糖含量90%左右，企業(yè)多選擇白砂糖。 家庭釀造葡萄酒方法： 以10斤葡萄為例：10斤葡萄去梗，捏碎，加糖（白砂糖10%～15%，混合均勻后加入酵母菌（發(fā)面的活性干酵母）5~10克，密封發(fā)酵。前10天每天排氣2次，之后大于20天進行過濾，一個月就釀造好了，可以喝了。 注意事項： 發(fā)酵葡萄酒之前要捏碎葡萄，但不能弄碎葡萄籽。發(fā)酵4天，酒味應(yīng)該有了。

產(chǎn)氣量也比較大，每天攪拌兩次、三次，把氣體排出去，體積就會減少。

6. 10斤葡萄放多少冰糖做酒

35斤葡萄放9斤冰糖，下面介紹做法：

準(zhǔn)備材料：玫瑰香葡萄35斤、冰糖9斤

制作步驟：

1、選優(yōu)質(zhì)的玫瑰香葡萄，也可以選擇巨峰葡萄，甜度大一些的為佳。?

2、用剪刀剪下來，這樣清洗更加干凈。

3、用水沖洗干凈，可以在水里加點白面或玉米淀粉，這樣清洗的更干凈，千萬不要用手搓，因為上面的白霜是最好的發(fā)酵劑。

4、葡萄放在漏筐里，水分控干凈，找個可以鋪開葡萄的地方，晾干葡萄表皮的水，因為做酒不能有水。

5、葡萄經(jīng)過一晚的晾曬已經(jīng)干了，然后帶一次性手套把葡萄捏壞，皮和肉要分離，裝進罐子里，一層葡萄一層冰糖，最上面一層多放點糖。

6、這里用的是塔冰糖，個人認為塔冰做酒要好一點。10斤葡萄放三斤冰糖就行。

7、裝進罐子，罐子一定要留三分之一的發(fā)酵空間。

8、發(fā)酵時放在陰涼處，兩天放一次氣。

9、成品

7. 一斤葡萄酒放多少冰糖合適

看你要和多甜的，一般可以個50到100斤，加冰糖不是很正宗口感

8. 葡萄酒一斤葡萄放多少冰糖合適

葡萄與冰糖的比例是10：2，糖的用量可以根據(jù)自己的喜好增減，最低用量是10：1。葡萄汁里面含有一定的糖分，大約在5~8%之間，加入10%糖，這個糖度適合酵母菌發(fā)酵，30%的糖加入，糖含量過高，抑制酵母的活性。在家自己釀造的葡萄酒，因為葡萄本身的含糖量比較低，加入糖后一起發(fā)酵使得釀造出來的葡萄酒的酒精濃度升高，更容易保存和提高品質(zhì)，所以選用的糖、白糖、蜂蜜都是可以的。但因為加上白糖更容易融化，這也是加白糖的一個優(yōu)點。

9. 葡萄酒一斤紅酒放多少冰糖喝最好

釀葡萄酒其實十斤葡萄可以放三斤冰糖。

其實做葡萄酒是很容易做的，我們買葡萄的時侯盡量選巨峰葡萄，因為它的顏色是黑色的， 這樣釀出來的葡萄酒也是跟紅酒一樣，顏色好看極了，我們把買回來的葡萄用剪刀剪下來，不要破皮剪時候稍微帶一點耙，這樣清洗時候不會進水。

我們把剪下來的葡萄放進大盆里，然后用清水放上一些鹽泡著，過十多分鐘澇出沖掉外面的鹽味，用一個篩子或者寬大的東西，把水汽吹干，等到水汽干了在放進玻璃瓶子里，記住玻璃瓶里不能有水，用干凈的布擦干里面，然后把葡萄上的樹完全去把再放進去。

我們可以放一層葡萄放一層冰糖，這樣一層一層的加上去，冰糖不要放太多一般是三斤葡萄放一斤冰糖，這樣就合適了，放多了釀出來的酒甜味太濃了，沒有那么好喝，放完之后用保鮮膜在囗子上蓋好，再用蓋子蓋緊，幾天后就看見葡萄變顏色了，等里面的葡萄完全浮起來了，我們可以用沙布把上面的葡萄撈出來，用力擠干然后就可以吃了，經(jīng)常喝葡萄酒女人可以養(yǎng)顏美容。

10. 葡萄酒一斤紅酒放多少冰糖喝好

太多了

一般情況下，做葡萄酒10斤的葡萄放2斤的糖就可以了，如果喜歡甜一些的口感可以放上三斤的糖。

準(zhǔn)備的材料有：葡萄

1、先用剪刀把葡萄剪一下，把壞的葡萄挑出去，葡萄要選紫色的葡萄，味道比較甜一點，水分更多，口感也不錯，出酒率非常高，葡萄剪得時候把枝上的小丁丁留著。

2、把裝葡萄酒的容器清洗干凈，晾干水分，葡萄簡單的沖洗一下就可以了，洗干凈的葡萄平鋪在案板上，用電風(fēng)扇或者自然風(fēng)吹干表面的水分。

3、把晾干的葡萄放在一個無水無油的盆里，十斤的葡萄需要準(zhǔn)備三斤的冰糖，把葡萄抓在手里用力的捏破，越碎越好，然后把冰糖和葡萄拌在一起，拌勻之后就可以往容器里裝了。

4、最后把容器的蓋子蓋上，將容器放在陰涼的地方發(fā)酵，千萬不能在太陽下面暴曬，大概發(fā)酵20天就可以了，每隔三天打開攪拌一次，最后要喝到成品的時候必須要過濾一下。