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1,有些高度白酒為什么喝一杯就會有醉意
大致能說明三點:一你酒量差,二你心情不好,三酒不好。白酒還是選擇醬香型酒為好,發(fā)酵釀制,內含有對人體有益的成分,如氨基酸礦物質相對較多。
2,白酒度數越高越容易醉嗎
多少度的酒,人喝了最易醉?答案是:中度酒(以百姓自己的劃分標準來說)。為什么呢?有人誤以為中度酒好喝不傷人,其實錯矣。酒精最容易被人體吸收的濃度大約是30%時的濃度,故一般人喝中度酒是最容易醉的。含5%酒精濃度的酒最不容易被人體吸收,所以不易醉人。若再慢慢喝,少量進口,即便稍微喝多一些,也不會惡醉出丑。當然,這里說的是指那些含酒精濃度很低的飲料酒。但要注意的是,如果飲料酒含的酒精濃度達到15%~30%,就會使人體吸收速度加快;30%以上可對胃黏膜造成損傷。如同一個人在飲酒時,同時飲用碳酸飲料。進入人體的酒精有20%會被胃吸收,80%會在小腸中吸收。碳酸飲料中的二氧化碳會使胃壁細胞擴張,加速酒精吸收,對胃造成損害。
3,喝白酒為什么會醉
會啊,有不少人把白酒和啤酒摻著喝,其實這樣是不好的。不僅僅是因為易醉。而且對身體損傷極大。因為啤酒雖然是低酒精飲料,但是其中含有二氧化碳和大量水分,與白酒混喝,會加速酒精在全身的滲透作用,對肝臟、腸胃和腎臟等器官產生強烈的刺激和危害,影響消化酶的產生,使胃酸分泌減少,可導致胃痙攣、急性腸炎和引起出血、十二指腸炎等癥狀,對心血管的危害也相當嚴重。發(fā)表在最近出版的《柳葉刀》雜志上的一項新的研究首次提出了有力證據,證明飲酒易導致痛風。研究稱,啤酒引發(fā)痛風的可能性最大,烈性白酒次之,而葡萄酒基本上不存在。白酒和啤酒是不同性質的酒。白酒是蒸餾酒,啤酒是發(fā)酵酒,因此兩種酒的成分不一樣。白酒除少量的雜醇油外,主要是乙醇,而啤酒中含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、無機鹽、維生素、抗氧化物質如多酚類物質,有一些物質可以促進乙醇的吸收。所以白酒和啤酒混合飲用,更容易喝醉,而且最后得難受程度明顯大于單喝一種酒的醉感,使醉感提前到來,引起頭昏、惡心、嘔吐等,甚至會引起其他中毒癥狀。
4,酒的度數越高越容易醉嗎
是的,度數越高的酒也意味著酒精含量越高,也越容易醉。日常生活中,有些人總覺得低度酒是酒精與純水勾兌而成的,喝著沒勁,而高度酒多為糧食釀造,喝醉不上頭,喝著更帶勁。其實,度數越高的酒也意味著酒精含量越高。因為酒精進入體內90%以上是通過肝臟代謝的,大量的酒精加重了肝臟的解毒負擔,酒的度數越高,攝入量越大,對肝的損傷就越嚴重。另外,酒精經肝臟分解時需要多種酶與維生素的參與,酒的酒精度數越高,肌體所消耗的酶與維生素也就越多。擴展資料:酒度因各地的飲用習慣和制造方法的不同而不同。有些地區(qū)消費者喜歡高度白酒,有的地區(qū)喜歡低白酒。有些人認為酒度越高,質量就越好,這是一種錯誤的認識。從酒的質量來說,在53—54度之間,酒類分子與水分子的親和力最強,酒的口感柔和,酒味最協調(許多名酒就是巧妙地利用了這一點)。優(yōu)質低度白酒的釀制技術要求更高,傳統(tǒng)白酒剛蒸餾出來酒度都是比較高的,做低度白酒要保持白酒的風味,就要選擇更好的原酒通過加漿 (水)降低酒度,因此好的低度白酒技術要求更高。參考資料來源:鳳凰網- 白酒的十大謊言,快看看你上當了沒?
5,為什么酒喝多了會醉
酒精以不同的比例存在于各種酒中,它在人體內可以很快發(fā)生作用,改變人的情緒和行為。這是因為酒精在人體內不需要經過消化作用,就可直接擴散進入血液中,并分布至全身。酒精被吸收的過程可能在口腔中就開始了,到了胃部,也有少量酒精可直接被胃壁吸收,到了小腸后,小腸會很快地大量吸收。酒精吸收進入血液后,隨血液流到各個器官,主要是分布在肝臟和大腦中。酒精在體內的代謝過程,主要在肝臟中進行,少量酒精可在進入人體之后,馬上隨肺部呼吸或經汗腺排出體外,絕大部分酒精在肝臟中先與乙醇脫氫酶作用,生成乙醛,乙醛對人體有害,但它很快會在乙醛脫氫酶的作用下轉化成乙酸。乙酸是酒精進入人體后產生的唯一有營養(yǎng)價值的物質,它可以提供人體需要的熱量。酒精在人體內的代謝速率是有限度的,如果飲酒過量,酒精就會在體內器官,特別是在肝臟和大腦中積蓄,積蓄至一定程度即出現酒精中毒癥狀。如果在短時間內飲用大量酒,初始酒精會像輕度鎮(zhèn)靜劑一樣,使人興奮、減輕抑郁程度,這是因為酒精壓抑了某些大腦中樞的活動,這些中樞在平時對極興奮行為起抑制作用。這個階段不會維持很久,接下來,大部分人會變得安靜、憂郁、恍惚、直到不省人事,嚴重時甚至會因心臟被麻醉或呼吸中樞失去功能而造成窒息死亡。因為各種飲用酒里都含乙醇,乙醇在體內主要發(fā)生如下變化:2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O乙醇乙醛2CH3CHO+O22CH3COOH乙醛乙酸上面兩個反應中“酶”起了決定性的催化作用,人體內每時每刻都在發(fā)生各種復雜的化學反應,這些反應都是在特殊的蛋白酶的作用下進行的。人體內含有各種蛋白酶的量因人而異。有的人體內含各種酶比較多,有人較少。含酶多的人雖飲了較多的酒,但能順利地完成上述化學變化,而這些酶含量比較少的人,酒后不能順利完成上述變化,甚至失去催化作用過多的乙醇和乙醛會刺激神經系統(tǒng),使人產生一系列反應,也就是酒精中毒。
6,喝酒為什么會醉
我們喝酒為什么會醉,就是因為酒精,也就是乙醇,在體內轉化到乙醛好,因為體內缺少乙醛轉化酶,不能再轉化為乙酸排到體外,所以造成乙醛中毒,人就會表現為各種過敏癥狀。而酒量大的人,就是因為體內這種酶多,能夠迅速轉化掉,而沒有出現中毒癥狀,也就不會醉酒。酒精以不同的比例存在于各種酒中,它在人體內可以很快發(fā)生作用,改變人的情緒和行為。這是因為酒精在人體內不需要經過消化作用,就可直接擴散進入血液中,并分布至全身。酒精被吸收的過程可能在口腔中就開始了,到了胃部,也有少量酒精可直接被胃壁吸收,到了小腸后,小腸會很快地大量吸收。酒精吸收進入血液后,隨血液流到各個器官,主要是分布在肝臟和大腦中。酒精在體內的代謝過程,主要在肝臟中進行,少量酒精可在進入人體之后,馬上隨肺部呼吸或經汗腺排出體外,絕大部分酒精在肝臟中先與乙醇脫氫酶作用,生成乙醛,乙醛對人體有害,但它很快會在乙醛脫氫酶的作用下轉化成乙酸。乙酸是酒精進入人體后產生的唯一有營養(yǎng)價值的物質,它可以提供人體需要的熱量。酒精在人體內的代謝速率是有限度的,如果飲酒過量,酒精就會在體內器官,特別是在肝臟和大腦中積蓄,積蓄至一定程度即出現酒精中毒癥狀。如果在短時間內飲用大量酒,初始酒精會像輕度鎮(zhèn)靜劑一樣,使人興奮、減輕抑郁程度,這是因為酒精壓抑了某些大腦中樞的活動,這些中樞在平時對極興奮行為起抑制作用。這個階段不會維持很久,接下來,大部分人會變得安靜、憂郁、恍惚、直到不省人事,嚴重時甚至會因心臟被麻醉或呼吸中樞失去功能而造成窒息死亡。因為各種飲用酒里都含乙醇,乙醇在體內主要發(fā)生如下變化:2CH3CH2OHO22CH3CHO2H2O乙醇乙醛2CH3CHOO22CH3COOH乙醛乙酸上面兩個反應中“酶”起了決定性的催化作用,人體內每時每刻都在發(fā)生各種復雜的化學反應,這些反應都是在特殊的蛋白酶的作用下進行的。人體內含有各種蛋白酶的量因人而異。有的人體內含各種酶比較多,有人較少。含酶多的人雖飲了較多的酒,但能順利地完成上述化學變化,而這些酶含量比較少的人,酒后不能順利完成上述變化,甚至失去催化作用過多的乙醇和乙醛會刺激神經系統(tǒng),使人產生一系列反應,也就是酒精中毒。