就是一道名菜《醉蝦》...

用純凈水清洗腔內(nèi)的泥沙和體外的雜質(zhì)，再用白酒少量洗掉水份，即可放入酒中浸泡。

海龍，海狗，海蛇，龍骨，海星

海馬，海蛇膽

準(zhǔn)備材料：螃蟹適量、姜絲適量、白酒適量。1、首先用清水把螃蟹刷洗干凈。2、把洗干凈的螃蟹放到大碗中，然后用工具把螃蟹敲碎。3、螃蟹敲碎后，放入適量的姜絲。4、起鍋倒入適量的白酒，然后開大火把白酒燒開。5、白酒燒開后，倒入裝白酒的大碗中。6、蓋上蓋子，泡制一會。7、完成。

清香型白酒最適宜浸泡藥材。

我?guī)缀跻粋€星期回答一個同樣的問題，內(nèi)地人可能聽說吃海鮮不能喝啤酒，但我們海邊的人說喝冰凍啤酒吃海鮮是件很爽的事情，不信你夏天到我們這里來，海邊的大排檔都是喝冰凍啤酒吃海鮮的人。

原料：鮮活蝦500克（每只長3一5厘米為佳）。 蔥白100克、豆腐乳汁50克、醬油10克、糖1小匙、味精0.5克、香油1克。 制作過程： 鮮活蝦用清水洗凈泥沙，剪去蝦槍、須、腳，放于盤內(nèi)，淋上曲酒。蔥白切成約3.5厘米的段，均勻地?cái)[在蝦的上面，扣上碗即是醉蝦。豆腐乳汁、醬油、糖、味精、香油調(diào)勻，即成南鹵，隨醉蝦同上桌小食時揭開扣碗，將醉蝦蘸鹵汁就蔥白同食。

你好，這個如果已經(jīng)泡好了就沒法解決了，一般海鮮泡酒首先要將海鮮風(fēng)干，然后再泡，這樣泡出來的酒味道就沒有那么重了，還有要用純糧食酒泡酒，純糧食酒含有多種對人體有益的天然物質(zhì)，而這些天然形成的物質(zhì)會和藥材發(fā)生反應(yīng)，如此才會產(chǎn)生神奇的保健醫(yī)療作用，而食用酒精勾兌酒的本身添加成分對人體就不是很好，更會影響破壞藥材的功效，推薦個真正的純糧食酒品牌,谷養(yǎng)康純糧食酒

病情分析： 你好，看你說的這個癥狀，那這時是陰部的腥味的，這個癥狀也是要考慮患有陰道炎方面的病情有關(guān)的，那這時建議你可以去醫(yī)院做個白帶常規(guī)的化驗(yàn)看看的好，并且通過婦科醫(yī)生的檢查后在進(jìn)行對癥治療，這樣會有很好的效果的。 病情分析： 可能是陰道炎或?qū)m頸炎引起,建議做婦科檢查,化驗(yàn)白帶常規(guī),明確病因,對癥治療.注意衛(wèi)生,經(jīng)常換洗內(nèi)褲,保持外陰的清潔,干燥.

準(zhǔn)備材料：白蝦500g、南乳汁100g、生姜四片、胡椒粉10g、鹽5g、白砂糖20g、高度白酒(40度以上)15g、鮮味生抽10g制作步驟：1、新鮮白蝦清洗干凈，瀝干水份。2、把生姜切成姜末加入蝦中。3、加入食鹽。4、加入白砂糖，可按照個人口味調(diào)整。5、加入胡椒粉。6、倒入南乳汁。7、倒入高度白酒。8、倒入生抽。9、把調(diào)料與白蝦一起攪拌均勻，腌制30分鐘即可。參考資料來源：搜狗百科—醉蝦

海參泡酒是可以的,可以補(bǔ)氣益智等作用.海參具有以下營養(yǎng)價值和功效：1,能延緩衰老,消除疲勞,提高免疫力,增強(qiáng)抵抗力2,補(bǔ)血調(diào)經(jīng),改善腦,性腺神經(jīng)功能傳到作用,減緩性腺衰老,提高勃起能力.具有固本培元,補(bǔ)腎益精的效.3,具有抗炎保肝的功效4,消除腫瘤,抗癌,益智健腦的功效總的來說,海參具有補(bǔ)腎,抗癌,美容,益智,增強(qiáng)體力的功效,使用的時候一定要注意,不能甘草和醋同時食用.人參具有大補(bǔ)元?dú)?補(bǔ)脾益肺,生津,安神益智的功效.主要用于元?dú)馓撁撟C,肺脾心腎氣虛證,熱病氣虛津傷口渴及消渴證.使用的時候不宜與藜蘆同時食用.按照海參的功效來看,具有相似之處,而且各自禁忌配伍都沒有寫到不能同時使用,所以,為了增強(qiáng)益補(bǔ)的功效,一起泡酒食用是可以的.方法：先用純凈水泡發(fā)，一般泡24小時左右，泡發(fā)的標(biāo)準(zhǔn)是：參體脹大至干參的5－10倍，手捏柔軟。然后撈起，用純凈水清洗腔內(nèi)的泥沙和體外的雜質(zhì)，再用白酒少量洗掉水份，即可放入酒中浸泡。

可以吃。補(bǔ)腎，提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化、糖尿病以及抗腫瘤等作用。泡發(fā)后洗凈，放糧食酒里，注意海參性溫，搭配的中藥需咨詢醫(yī)生。

付費(fèi)內(nèi)容限時免費(fèi)查看 回答 您的問題已收到，打字需要一點(diǎn)時間，我們將在5-10分鐘回復(fù)您，請不要結(jié)束咨詢哦，您也可以提供更多有效信息，以便我更好為您解答。 您好，活海星先曬成干海星就可以泡酒了。泡酒的方法比較簡單，用它泡酒以前需要先用清水把海星表面的臟東西全部洗凈，再把它放到烤箱中烘干，正在準(zhǔn)備一個大的干凈玻璃瓶，里面放入高度純糧白酒，把處理好的海鮮直接放到白酒中浸泡，密封浸泡三十天里面的藥酒就能泡好。海鮮除了可以用高度純糧白酒泡制以外，還可以用黃酒來浸泡，但他用黃酒浸泡時，需要提前把海星入鍋焙干，取出降溫后，把它研成細(xì)末，然后加入適量黃酒，調(diào)勻以后泡制3到5天就能取出飲用。 如果我的解答對您有所幫助，還請給個贊(在左下角進(jìn)行評價哦)，期待您的贊，您的舉手之勞對我很重要,您的支持也是我進(jìn)步的動力。如果覺得我的解答還滿意,可以點(diǎn)我頭像一對一咨詢。最后再次祝您身體健康,心情愉快! 更多1條 

準(zhǔn)備材料：六月黃5個、姜末50g、黃酒適量、鹽適量、糖適量制作步驟：1、螃蟹買回家用清水養(yǎng)著，多換水，讓它吐臟東西。2、刷洗螃蟹的蟹鉗蟹腿蟹肚。最后用涼白開浸泡螃蟹。3、姜切末備用。黃酒，加鹽，加糖，拌勻。4、把螃蟹控水后放入可以密封的罐子里，放入姜末，倒入剛剛調(diào)好的黃酒。5、黃酒的量要蓋過螃蟹。剛倒進(jìn)黃酒時，螃蟹會掙扎。蓋好蓋子放冰箱冷藏7天就可以食用了。 6、7天已到，正好配粥吃。黃還挺多的。

爭議從味道和健康上來說，米酒最好，這是中國最早的酒。眾所周知，大閘蟹性寒，而且海鮮類食物普遍性寒，吃多了傷胃，所以吃海鮮最好喝點(diǎn)酒，還可以提升食物的鮮味，具體怎么選呢？1米酒味道甜甜的，而且度數(shù)不高，這里說的是過濾了的米酒，0.5-9度都可以，本草綱目說米酒: 行藥勢,通血脈,潤皮膚,散濕氣,除風(fēng)下氣。而且古人和的都是米酒。還可以刺激消化液分泌，增進(jìn)食欲。2而且入秋后，米酒還可以溫著喝，把酒瓶放到熱水里泡一下，40度時口感最好，活血暖胃，跟清酒的方法類似。一盤大閘蟹，一瓶米酒，你就是秋日貴族。3黃酒有苦澀味，不喜歡喝中藥的，估計(jì)你不會喜歡黃酒，白酒度數(shù)太高，酒量不好的，不建議喝，而且溫了之后更燥熱。4也有人說白葡萄酒，估計(jì)逼格大于實(shí)際，在國內(nèi)很難買到正宗的，如果是一家人吃飯，就不用這么正式吧。綜上所述，個人覺得大閘蟹配米酒最好，我自己買過某寶上蓑衣米酒，花田巷子什么的，都還可以，自己對比下吧。

1、蟹泡在酒里兩三個小時會死，缺氧窒息而死。2、做法食材：螃蟹、二鍋頭、八角、姜、蔥花、椒鹽。步驟：（1）將螃蟹洗干凈控干水分；（2）將蔥、姜、八角、花椒用白酒調(diào)在一起；（3）把調(diào)好的材料放在螃蟹上，并撒上適量的鹽；（4）將螃蟹上下翻動，使每一只螃蟹都均勻沾上調(diào)味料后蓋上蓋子，腌制24小時，醉蟹完成。

吃海鮮的禁忌不熟的海鮮：海鮮一定要吃完全烹制熟的，不能copy吃生孩子，以及不熟的海信，因?yàn)楹ｕr里面的病菌很多，比如副溶血性弧菌，這種病菌十分耐熱，一定要在80℃以上的高溫條件下才能殺死，也就是要在燒開的水里煮五分鐘左右才能完全消滅它。死海鮮：海鮮一定要吃鮮活2113的，因?yàn)樗赖舻暮ｕr5261里面含有大量病菌，一旦食用就容易導(dǎo)致身體攝入過量毒素，從而危害生命。啤酒：很多人喜歡一邊吃海鮮一邊喝酒，但海鮮是不能和啤酒一塊吃的，否則會促進(jìn)身體里面的尿酸形成，從而引發(fā)關(guān)節(jié)和軟組織發(fā)炎，進(jìn)而誘發(fā)痛風(fēng)。水果、茶水：海鮮不能和含有鞣酸的水果一塊吃，4102否則會降低蛋白質(zhì)，而且還會產(chǎn)生出不容易吸收和消化的物質(zhì)，從而導(dǎo)致惡心嘔吐、頭昏腹痛、腹瀉等情1653況。白灼：如果愛吃清蒸海鮮，或者白灼海鮮，那么就要確保是高度新鮮的海鮮，否則不能將海鮮里面的細(xì)菌病菌消滅。

推薦龜齡露酒，露酒里面添加了葛copy根，葛根是能解酒降痛風(fēng)的，而且龜齡露酒里面添加的還是陜西的葛根，這可是質(zhì)量上乘的葛根。知 露酒也是專門的佐餐酒，配合海鮮，口味更佳。一般來說，只要海鮮質(zhì)量好、新鮮、衛(wèi)生都是沒問題的，最好吃道熟食，不要吃生的，或者半生不熟的

吃海鮮為何不宜喝紅酒 眾所周知，吃海鮮時喝紅酒會產(chǎn)生一種難聞的魚腥味?！俺匀馀浼t酒，吃魚喝白酒”也確實(shí)是經(jīng)驗(yàn)之談。到底是什么因素在作怪？ 美國《科學(xué)》雜志網(wǎng)站日前報(bào)道，為了解決這個問題，日本藤澤市莫西亞公司的研究人員做了一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)，他們?yōu)?個富有經(jīng)驗(yàn)的品酒員們準(zhǔn)備了38種紅酒和26種白酒。在四個不同時段，品酒員們品嘗了這些酒，同時吃著最有可能發(fā)出魚腥味的海產(chǎn)食品——扇貝肉。然后研究人員從化學(xué)角度分析了酒跟魚腥味之間可能存在的聯(lián)系。 研究小組隨后在《農(nóng)業(yè)化學(xué)與食品化學(xué)雜志》發(fā)表文章指出，造成這一狀況的罪魁禍?zhǔn)卓赡苁氰F。當(dāng)酒中鐵元素的含量大約達(dá)到每公升2毫克以上時，佐酒所食用的海鮮味道就會變壞。為了對研究結(jié)果實(shí)行雙重校驗(yàn)，研究小組把扇貝肉干浸泡在酒樣中。扇貝肉浸泡在鐵元素含量低的酒樣中，味道是正常的；而把扇貝肉浸泡在鐵元素含量高的酒樣中，卻會散發(fā)出魚腥味。 研究人員報(bào)道說，他們還沒有把扇貝肉中跟酒發(fā)生反應(yīng)的化合物提取出來，但他們認(rèn)為這種化合物是一種不飽和脂肪酸，它遇到鐵之后能夠快速分解，釋放出腐敗的魚腥味。一種酒的鐵元素含量多少，取決于葡萄賴以生長的土壤中鐵的含量，同時也跟其他因素有關(guān)，如葡萄的收獲和加工方式等。而紅酒往往鐵含量較高，因此研究人員警告大家，吃海味時不要喝紅酒。 “我們對該發(fā)現(xiàn)感到吃驚?！贝隧?xiàng)研究的主要發(fā)起人、化學(xué)家田村孝之說：“因?yàn)槲覀冊詾槭嵌喾踊蚨趸虍a(chǎn)生了難聞的氣味。”這些成分在酒中所占的比例比鐵多。他解釋說：“由于鐵并不引起顏色變化、又不加速氧化、也不引起渾濁，葡萄酒商往往會忽略鐵含量對飯菜潛在的破壞作用?！彼€說，這項(xiàng)新發(fā)現(xiàn)為葡萄酒制造商提供了依據(jù)，他們應(yīng)該認(rèn)真考慮降低鐵污染的辦法。 對此，加州圣海倫娜市ets實(shí)驗(yàn)室的葡萄酒釀造專家戈登·彭斯說，這篇論文具有較高的科學(xué)性。當(dāng)然他也指出，還有更充分的理由可以避免吃魚肉喝紅酒：即使不考慮鐵含量的問題，任何醇厚的紅酒都有可能會淹沒許多海鮮菜肴精美細(xì)致的味道。彭斯說，紅酒跟大塊的燉肉或者含有大塊肉食的豐盛菜肴搭配，通常會更加合理。