大約是高腳杯的三分之一，不能太多，要不就不能讓紅酒的香味徹底的散發(fā)出來了

照國際餐飲通行的禮節(jié)，酒水的斟倒，白酒不超過2/3,紅酒不超過1/2，啤酒以3/4為宜

照國際餐飲通行的禮節(jié)，酒水的斟倒，白酒不超過2/3,紅酒不超過1/2，啤酒以3/4為宜

酒到啤酒杯的80%至90%處，以上為泡沫，泡沫不宜流出。

以上是我平時(shí)整理的標(biāo)志比例標(biāo)示方法。也是目前很主流的標(biāo)注方法。

酒宴上，一般倒紅酒，以一只高腳杯八分滿、白酒八分至九分盅、啤酒倒杯子9分滿就可以了。倒酒也沒有太嚴(yán)格的規(guī)矩，看什么地方和什么時(shí)候，有的場合隨意性很大，倒酒也是因人而異的。

紅酒不過三分，白酒8分。啤酒看杯子，灌死他們！

白酒是小杯，每次都是接近滿杯，啤酒用大杯，要滿杯（酒沫將將溢出），紅酒是紅酒杯的四分之一，不超過三分之一位置。

按照國際餐飲通行的禮節(jié)，酒水的斟倒，白酒（白葡萄酒）不超過2/3,紅酒不超過1/2，啤酒以3/4為宜，剩下為泡沫。白蘭地為1盎司，倒入白蘭地杯中，將酒杯放倒，剛好不會(huì)溢出。其他烈性酒，如威士忌，伏特加，金酒，龍舌蘭，均為一盎司為宜。可適當(dāng)加冰。

你好！100元的酒是嚴(yán)格按照國家（工商、衛(wèi)生、檢驗(yàn)檢疫、技術(shù)質(zhì)量）等標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的，而幾元的酒沒有這些單位監(jiān)督、很有可能酒精勾兌而成，喝了也可能加速死亡！茅臺(tái)和散白酒的區(qū)別散白酒如果是純糧酒的話喝了醉了就醉了！茅臺(tái)酒由于獨(dú)特的生產(chǎn)工藝對(duì)人體有保肝護(hù)肝的作用、有適當(dāng)提高人體免疫能力 ！只是不管喝什么酒都要適量、在好的就喝多了對(duì)身體也是有害的！僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

2.5的二鍋頭

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白酒和啤酒斟滿（滿杯），而洋酒不用斟滿。中餐里，別人斟酒的時(shí)候，也可以回敬以“叩指禮”。特別是自己的身份比主人高的時(shí)候。即以右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，輕叩幾下桌面表示對(duì)斟酒的感謝。如果是作為大型的商務(wù)用餐來說，都應(yīng)該是服務(wù)人員來斟酒。斟酒一般要從位高者開始，然后順時(shí)針斟。如果不需要酒了，可以把手擋在酒杯上，說聲“不用了，謝謝”就可以了。這時(shí)候，斟酒者就沒有必要非得一再要求斟酒。擴(kuò)展資料喝酒注意事項(xiàng)血液中的乙醇濃度達(dá)到0.05%時(shí)，酒精的作用開始顯露，出現(xiàn)興奮和欣快感；當(dāng)血中乙醇濃度達(dá)到0.1%時(shí)，人就會(huì)失去自制能力。如達(dá)到0.2%時(shí)，人已到了酩酊大醉的地步；達(dá)到0.4%時(shí)，人就可失去知覺，昏迷不醒，甚至有生命危險(xiǎn)。酒精對(duì)人的損害，最重要的是中樞神經(jīng)系統(tǒng)。它使神經(jīng)系統(tǒng)從興奮到高度的抑制，嚴(yán)重地破壞神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。過量的飲酒還會(huì)損害肝臟，慢性酒精中毒則可導(dǎo)致酒精性肝硬化。慢性酒精中毒，對(duì)身體有多方面的損害?？蓪?dǎo)致多發(fā)性神經(jīng)炎、心肌病變、腦病變、造血功能障礙、胰腺炎、胃炎和潰瘍病等，還可使高血壓病的發(fā)病率升高。參考資料來源：百度百科——敬酒參考資料來源：百度百科——喝酒

斟酒的標(biāo)準(zhǔn)紅葡萄酒入杯均為1/3 ；白葡萄酒斟入杯中為2/3；白蘭地酒斟入杯中為一個(gè)斟倒量 (1/2)；香擯酒斟入杯中時(shí)，應(yīng)先斟到1/3，待酒中泡沫消退后，再往杯中續(xù)斟至七分滿即可；冰水入杯一般為半杯水加入適量的冰塊，不加冰塊時(shí)應(yīng)斟滿水杯的3/4。

你的意思是不想在斟酒的時(shí)候酒撒在桌子上嗎？1. 用專門醒紅酒的容器，先醒酒，再倒酒，用那種容器倒酒就不容易撒。2. 不用醒酒容器， 倒紅酒準(zhǔn)備收尾時(shí)，微微旋轉(zhuǎn)酒瓶，紅酒就不容易撒。

1、白酒倒?jié)M，白酒一般用的都是小酒杯，需要整滿才行。而且在中國的酒文化之中，白酒喝的是一種情緒，對(duì)客人尊重才會(huì)將酒倒?jié)M的，而將白酒全部都喝掉，也是一種尊重的表現(xiàn)。中國的酒文化本身就是博大精深的，白酒倒?jié)M一口喝才滿足，而喝白酒也是一種豪爽的情懷，一口一口地喝反而會(huì)顯得有些做作又扭捏了！2、紅葡萄酒侍酒師給你倒的酒量一般不會(huì)超過玻璃杯的三分之一，這是為了留出足夠的空間搖杯，更便于你裝逼。但倘若你要在晚餐中以一款葡萄酒作為佐餐的配角，只為喝得痛快，那么倒酒的量占酒杯容量一半也未嘗不可。但切記一點(diǎn)是，任何場合，都不要將酒杯倒?jié)M，因?yàn)檫@會(huì)讓你的紅酒失去魅力。3、白葡萄酒通常來說，葡萄酒大致可以倒酒杯容量的一半，這既能保證有足夠的空間來旋轉(zhuǎn)杯中酒液以釋放其風(fēng)味，又能避免輕盈的酒液因接觸過多的氧氣而變得寡淡無味。4、起泡酒對(duì)于香檳和起泡酒來說，許多人習(xí)慣用笛形杯，但其實(shí)研究發(fā)現(xiàn)，使用比笛形杯更寬一點(diǎn)的杯子享用香檳，讓酒液接觸更多的氧氣，口感會(huì)更佳。對(duì)于稍微陳年過的香檳來說，窄口的杯子是比較合適的，倒入酒液的量約為酒杯容量的3/4，這樣可以保證氣泡的活躍。5、加強(qiáng)型葡萄酒加強(qiáng)型葡萄酒是比較難侍酒的一類葡萄酒，因?yàn)槿藗儾⒉粫?huì)一次性就喝完杯中的酒。加強(qiáng)型葡萄酒一般置于在大杯子中，品嘗起來口感會(huì)更佳。傳統(tǒng)的波特杯只能裝下約6.5盎司的葡萄酒，且往往需要倒?jié)M。這種酒杯的問題在于沒有給葡萄酒呼吸的空間?？梢試L試使用標(biāo)準(zhǔn)的葡萄酒杯來裝波特酒（Port），所倒酒液的量少于酒杯容量的1/4，這樣可以給葡萄酒足夠的空間來釋放其魅力，尤其是享用一款口感復(fù)雜的甜型餐酒，這樣的侍酒方式會(huì)讓你的葡萄酒展現(xiàn)出完美的口感。

服務(wù)員正常倒白酒應(yīng)倒多少，紅酒應(yīng)倒多少，飲料應(yīng)倒多少

你好??！中餐擺桌一般以圓桌或者長方桌，正方桌為最常見。其中，以圓桌形式最多，取自圓滿，和諧和團(tuán)結(jié)的寓意。一：中餐的擺桌形式的中心目的是為了排座次：無論哪種形式的擺桌，關(guān)鍵是為了排座次。中餐排座次非常講究。中餐的桌次安排以主桌為準(zhǔn)，將主賓安排在主桌，其他各桌也要主客穿插安排，臺(tái)下并列的第一、二桌一般都是留給主人或貴賓的。桌次較多時(shí)，可在桌面上排上序號(hào)。入席不要捷足先登，隨意亂坐，一般要等待安排或主人的招呼。如果請(qǐng)柬上寫明了桌次和席位，你也別急著就座，要等主人或主賓入座后，才由椅子的左邊入席

一、注意倒酒量我們平時(shí)飲用的酒有紅酒、白酒、啤酒等各種不同風(fēng)格的酒。對(duì)于白酒，白酒講究“豪”，一飲而盡顯豪爽。所以給被人倒酒的時(shí)候量不宜太滿，一方面為了方便飲用；一方面為了美觀。但也不宜太少，這樣顯得小氣。白酒的倒酒量通常是酒杯高度的五分之四。對(duì)于紅酒，紅酒講究“品”，細(xì)品慢酌顯優(yōu)雅。人們?cè)陲嬘眉t酒的需要感受香氣和味道的平衡感。所以倒酒的酒量通常是高腳杯中的三分之一為宜。對(duì)于瓶啤酒，啤酒講究“痛快”，大口大口地喝才有味道。一般情況下，倒酒量都是滿杯的，但不能溢出。二、主客、長幼有序在一些大型宴會(huì)中，倒酒禮儀有主客之風(fēng)。通常是主人主動(dòng)性強(qiáng)，做個(gè)開場白后給在座的客人倒酒。這時(shí)候倒酒的順序通常是以順時(shí)針為方向開始倒酒。如果客人把第一輪酒喝完后，主人也不必再親自給客人倒，通常這種情況是就近原則，為客人添酒。但如果和長輩同坐，主人必須先給長輩倒酒，這是基本禮貌。三、客人禮貌接受在主人一一為客人倒酒的時(shí)候，作為客人，最好的回應(yīng)應(yīng)該是禮貌性接受，不宜拒絕。并且，這時(shí)候的酒杯不宜拿在手上，以免給倒酒人造成困擾。倒完酒后，為了表示謝意，應(yīng)主動(dòng)和別人回敬，尤其是對(duì)于比自己輩分高或者地位高的領(lǐng)導(dǎo)。另外，需要注意的是，給客人倒酒的時(shí)候，要站到他們身邊為他們倒酒，切勿因?yàn)楦糁h(yuǎn)距離而直接伸長手就倒，這是不禮貌的行為。用右手持著酒瓶，略傾斜，盡量不要發(fā)出太大的聲音，沿著酒杯緩緩倒下即可。這時(shí)候需要注意的是，酒瓶瓶口不宜對(duì)著擴(kuò)展資料:一、倒酒的量，平常我們倒酒時(shí)都喜歡滿上，但是你若與文人雅士一起飲酒，倒酒時(shí)千萬不要滿杯，應(yīng)以倒至1/2滿為最好，也就是半杯。倒酒倒半杯與人們常說的“茶滿欺人，酒滿敬人”大相徑庭呢?其實(shí)后者大多適用是平民老百姓間的對(duì)飲。若是一些重要的場合，還是遵從以1/2滿為最好的規(guī)矩，切不可滿杯。二、倒酒的次序，一般賓客席位是遵循以右為大原則入座的，所以在第一次上酒時(shí)，主人若要親自為所有客人倒酒，須依逆時(shí)針方向進(jìn)行，也就是從主人右側(cè)的客人開始，最后才輪到自己?？腿撕韧甑谝槐坪?，可以請(qǐng)第二主人幫忙為他附近的人添酒。三、酒瓶與杯子，由于葡萄酒越來越受國人的親睞，現(xiàn)在的不少宴席上不僅有白酒也會(huì)有紅酒，你若是同時(shí)準(zhǔn)備了白酒和紅酒，請(qǐng)把兩種酒瓶分放在桌子兩端。酒杯的使用上，記住絕對(duì)不要讓客人用同—個(gè)杯子喝兩種酒，這是基本禮貌。四、倒酒的細(xì)節(jié)，倒酒過程中不小心把酒灑到客人身上是很不禮貌的，所以，為了避免這種尷尬，請(qǐng)?jiān)诘咕茣r(shí)在瓶頸墊上一條毛巾防滑，而且瓶口盡量朝上，免得酒灑出來。參考資料:搜狗百科——倒酒

可以請(qǐng)教當(dāng)?shù)厝税?/div>