你說(shuō)的勾兌酒，實(shí)際上現(xiàn)在叫做新工藝酒。 使用食用酒精加水及香料勾兌而成的。 只要是能通過(guò)技術(shù)監(jiān)督局相關(guān)指標(biāo)的檢測(cè)合格的，就不違法。 勾兌酒恐怕不能單獨(dú)的注冊(cè)公司和商標(biāo)。

食用酒精勾兌的酒有兩種，一種是固液結(jié)合法（固態(tài)酒的比例不低于30%），一種是液態(tài)法白酒。這是合法的。

1. 釀造酒是釀造酒，勾兌酒是勾兌酒，產(chǎn)品必須符合標(biāo)準(zhǔn)。 2. 如果你在質(zhì)監(jiān)局備案的標(biāo)準(zhǔn)是勾兌酒，你賣的酒也是勾兌酒，你就沒(méi)有違法 3. 如果你在質(zhì)監(jiān)局備案的標(biāo)準(zhǔn)是釀造酒，你賣的是勾兌酒，你就是在詐騙，就違法。

用酒精勾兌白酒是一門技術(shù)，這個(gè)技術(shù)并不是一兩句話能說(shuō)清楚的，同時(shí)人家也不會(huì)教你，因?yàn)檫@不是合法的事情。你想用酒精來(lái)勾兌白酒，無(wú)非是想賺錢，如果用純糧食來(lái)釀酒，成本也高不了多少，你是愿意繼續(xù)冒著風(fēng)險(xiǎn)用酒精勾兌還是做純糧食酒呢？我們可以教你用純糧食來(lái)釀酒，成本也能控制在能接受的范圍內(nèi)，保證你可以正當(dāng)賺錢。

不合法

如果有白酒類的生產(chǎn)許可證，就是合法的，但是如果你要冒充名牌就又違法了。

食用酒精勾兌的酒有兩種，一種是固液結(jié)合法（固態(tài)酒的比例不低于30%），一種是液態(tài)法白酒。這是合法的。

國(guó)家允許酒精勾兌酒是因?yàn)檫@是一種常見(jiàn)的無(wú)害性釀酒工藝。勾兌酒并不是一種貶義詞，不是說(shuō)勾兌酒就是不好的酒，勾兌酒是一種釀酒的工藝工序，主要是調(diào)整酒的味道和口感。國(guó)家為什么允許酒精勾兌酒勾兌酒是有推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的，選擇制作勾兌酒的情況下，需要遵守這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，否則會(huì)涉嫌違法違規(guī)?！肮磧丁币辉~是酒類生產(chǎn)過(guò)程中的一個(gè)技術(shù)術(shù)語(yǔ)，指的是將不同類型、不同酒度、不同特點(diǎn)的酒兌制成具有統(tǒng)一風(fēng)格特點(diǎn)的工藝技術(shù)。

勾兌酒不一定是假酒，以酒調(diào)酒，勾水降度，用少量食用酒精增加酒的度數(shù)和味道都屬常見(jiàn)，勾兌酒符合標(biāo)準(zhǔn)也是合法的，但是多喝有害。喝酒可以使人產(chǎn)生愉悅感，減少不適。舒筋活血。很多人不能自己。

粉骨碎身全不怕,要留清白在人間.再看看別人怎么說(shuō)的。

摘要 只要成品酒精中微量成分不超標(biāo)，總酸總只合格又有自己的品牌商標(biāo)符合國(guó)家質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的話就合法，所謂食用酒精勾兌白酒，就是把不同批次的原漿和其他料調(diào)在一起。 咨詢記錄 · 回答于2021-01-17 食用酒精勾兌白酒合法嗎 只要成品酒精中微量成分不超標(biāo)，總酸總只合格又有自己的品牌商標(biāo)符合國(guó)家質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的話就合法，所謂食用酒精勾兌白酒，就是把不同批次的原漿和其他料調(diào)在一起。 用九十幾度的酒精倒入考酒的蒸鍋里和酒糟一起蒸出來(lái)的酒合法嗎？ 這種行為不合法。

勾兌是咱們國(guó)家釀酒的一道重要工序。你說(shuō)的酒精加水叫 配制白酒。不能稱為勾兌。說(shuō)勾兌是高抬它了。大家也誤以為勾兌是貶義詞了。

是，還有其他的化學(xué)品

如果有白酒類的生產(chǎn)許可證，就是合法的，但是如果你要冒充名牌就又違法了。

食用酒精勾兌白酒，按目前的白酒相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)是合法的。白酒標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)有2個(gè)：1、B20821液態(tài)法白酒以含淀粉、糖類物質(zhì)為原料，采用液態(tài)糖化、發(fā)酵、蒸餾所得的基酒（或食用酒精），可用香醅串香或用食品添加劑調(diào)味調(diào)香，勾調(diào)而成的白酒。2、B20822固液法白酒以固態(tài)法白酒（不低于30%）、液態(tài)法白酒勾調(diào)而成的白酒。具有白酒生產(chǎn)許可證的企業(yè)，可以按這兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)白酒。勾兌工藝“勾兌”是酒類生產(chǎn)中專用技術(shù)術(shù)語(yǔ)，是生產(chǎn)中的一個(gè)工藝過(guò)程，指將各種不同類型、不同酒度、不同優(yōu)缺點(diǎn)的酒兌制成統(tǒng)一出廠風(fēng)格特點(diǎn)和質(zhì)量指標(biāo)一致的工藝技術(shù)方法。勾兌是一種靠酒勾兌師的感官靈敏度和技巧來(lái)完成的，有豐富經(jīng)驗(yàn)的勾兌師才能調(diào)出一流的產(chǎn)品。酒友們說(shuō)的“勾兌酒”，多指白酒中完全或大比例使用食用酒精和香味食品添加劑（酒用）調(diào)制而成的新工藝白酒。這種勾兌酒要看是不是勾兌師調(diào)制的，香味物質(zhì)選用好的話可調(diào)制出中檔產(chǎn)品，若是非專業(yè)勾兌者調(diào)制，其產(chǎn)品質(zhì)量會(huì)不好，甚至用廉價(jià)原材料調(diào)制出偽劣產(chǎn)品。以上內(nèi)容參考 百度百科-勾兌酒

那看你的用途了，只要上量、上市就要被工商、酒監(jiān)斃了，調(diào)酒師有資格證，勞動(dòng)局辦理，分級(jí)?。。?！

酒只有醬香型白酒是酒勾調(diào)酒，其他酒很多都是有添加各種物質(zhì)的，勁酒屬于藥酒的一種，應(yīng)該是純藥酒和其他材料一起配的，不會(huì)是和白酒勾兌，畢竟勁酒度數(shù)不是很高！希望能夠幫到你，望采納～

說(shuō)起勾兌，耳邊就會(huì)出現(xiàn)“酒勾酒”，“都是勾兌的假酒”、“沒(méi)良心的酒精勾兌酒”等批判性的言論，酒水行業(yè)接二連三的惡性事件，讓很多消費(fèi)者對(duì)白酒產(chǎn)生誤解，對(duì)白酒的質(zhì)量問(wèn)題產(chǎn)生懷疑，甚至“談勾色變”，認(rèn)為“酒勾酒”就是酒精勾兌的假酒，喝了對(duì)身體不好，甚至將其與“三精一水”等同，加之個(gè)別組織、“專家”博人眼球卻并不負(fù)責(zé)的言論，導(dǎo)致公眾陷入一個(gè)對(duì)白酒行業(yè)的不信任怪圈。然而，勾兌并不是貶義詞，也不是代表酒不好，而是白酒生產(chǎn)技術(shù)的進(jìn)步，是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)酒必不可少的環(huán)節(jié)?？梢哉f(shuō)，勾兌與釀造幾乎同時(shí)出現(xiàn)，只不過(guò)早期的勾兌是一種無(wú)意識(shí)的行為。先輩們將自己釀出的白酒進(jìn)行品嘗后發(fā)現(xiàn)每次釀出的白酒味道不完全相同，不同季節(jié)釀出的白酒也是不同，于是嘗試將各種不同口味的酒摻兌在一起，再經(jīng)品嘗后覺(jué)得白酒的味道得到較大改善，這或許就是早期的勾兌，沒(méi)有理論支撐也沒(méi)有固定的程序流程，只是簡(jiǎn)單的將幾種酒摻在一起而已。“勾兌”這個(gè)詞以前也是沒(méi)有的，是在建國(guó)之后才有的說(shuō)法。新中國(guó)成立后，百?gòu)U待興，糧食供應(yīng)不富裕，酒成為緊缺產(chǎn)品。1955年，工業(yè)部組織全國(guó)13個(gè)省(市)的釀酒技術(shù)人員和干部到山東煙臺(tái)釀酒廠開(kāi)展了中國(guó)酒界有史以來(lái)的首次大規(guī)模技術(shù)試點(diǎn)，用將近半年的時(shí)間完整總結(jié)出一套白酒生產(chǎn)操作法，后又經(jīng)過(guò)全國(guó)釀酒專家鑒定，認(rèn)為是切實(shí)可行的操作法。次年，通過(guò)液態(tài)發(fā)酵法將玉米和薯類蒸餾出高純度酒精，食用酒精開(kāi)始逐漸走上市場(chǎng)。

一般消費(fèi)者很難從酒體外表和香味上分辨勾兌酒與純糧釀造酒的區(qū)別，但是由于酒精勾兌酒其香味物質(zhì)基本都要靠人工外加，無(wú)法體現(xiàn)糧食的精華，因此口感淡薄、香氣短暫，與純糧釀造醇厚豐滿、齒頰留香有很大區(qū)別。從身體健康的角度去看，還是最好常喝釀造酒。要是你要買酒可以上“地方名酒網(wǎng)”購(gòu)買，他們品種多，價(jià)格優(yōu)惠。

勾兌白酒是在釀造酒基礎(chǔ)上按比例勾兌稀釋，釀造酒更好，但是合理飲用更重要