1. 西班牙紅酒白葡萄酒哪個(gè)好喝
西班牙位于伊比利亞（Ibérian Peninsula）半島，擁有超過(guò)290萬(wàn)英畝的葡萄園，是全世界葡萄種植面積最大的國(guó)家，但葡萄酒的產(chǎn)量卻只排世界第三，位于法國(guó)和意大利之后。
在舊世界的紅酒中，西班牙是被忽略的一個(gè)紅酒生產(chǎn)國(guó)，但其實(shí)西班牙紅酒品質(zhì)也是非常優(yōu)秀的。它沒(méi)有像法國(guó)紅酒那樣光芒四射，也沒(méi)有新世界的紅酒商業(yè)性那么重。這就成就了西班牙紅酒實(shí)惠的價(jià)格，當(dāng)然，一些超級(jí)品牌象貝加西西里亞酒莊的貝加西西里亞尤尼科干紅葡萄酒這樣極個(gè)別的例子除外。
2. 西班牙紅酒白葡萄酒哪個(gè)好喝一點(diǎn)
葡萄酒是經(jīng)過(guò)自然發(fā)酵釀造而成的果酒，按照顏色可以分為白葡萄酒、紅葡萄酒與桃紅葡萄酒三類。口感的判斷具有主觀性，問(wèn)白葡萄酒與紅葡萄口感哪個(gè)好就像是問(wèn)西瓜好吃還是哈密瓜好吃，這里涉及到的不是“好與不好”而是“合適與不合適”。
葡萄原料的選擇與釀造過(guò)程環(huán)節(jié)存在差異是白葡萄酒與紅葡萄口感不同的關(guān)鍵所在。從原料的選擇來(lái)看，葡萄酒的顏色主要由葡萄皮中的花青素決定，這種色素分子通常只存在于葡萄皮中。紅葡萄酒的葡萄原料一定是表皮呈現(xiàn)紅色的葡萄品種，白葡萄酒不僅可以用白葡萄品種來(lái)釀造，還可以用去掉葡萄皮的紅葡萄品種的汁來(lái)釀造。
再來(lái)看釀造過(guò)程。白葡萄酒需要先將葡萄破碎榨汁，再將葡萄汁進(jìn)行發(fā)酵。這里的發(fā)酵過(guò)程不需要葡萄皮的參與，桃紅葡萄酒在發(fā)酵時(shí)需要與葡萄皮進(jìn)行短暫的接觸。紅葡萄酒則需要長(zhǎng)時(shí)間浸皮發(fā)酵，直到發(fā)酵完成才會(huì)進(jìn)行壓榨把葡萄皮與葡萄酒液進(jìn)行分離。很明顯可以看到，紅葡萄酒需要“浸皮”，而白葡萄酒不需要“浸皮”。葡萄皮是否參與，對(duì)葡萄酒的顏色、氣色、口感影響較為顯著。
葡萄皮中的單寧含量較高，由于白葡萄酒、紅葡萄酒釀造方式的不同，紅葡萄酒的單寧含量會(huì)比白葡萄酒要高，一般來(lái)說(shuō)，浸皮時(shí)間越長(zhǎng)，從葡萄皮中萃取出的單寧就會(huì)越多，所釀出的葡萄酒中單寧帶來(lái)的收斂感也就越強(qiáng)。所以通常白葡萄酒口感沒(méi)有澀味，比較清淡。紅葡萄酒因?yàn)楹袉螌?，所以有澀感，?fù)雜性與陳年潛力比白葡萄酒要強(qiáng)一點(diǎn)。值得注意的是，也是有陳年能力很好的白葡萄酒，只是普遍來(lái)說(shuō)紅葡萄酒的陳年潛力高于白葡萄酒。
同樣因?yàn)榘灼咸丫撇粠ぐl(fā)酵，紅葡萄酒帶皮發(fā)酵，在發(fā)酵過(guò)程中葡萄汁可以將葡萄皮中的鉀元素萃取出來(lái)，而鉀是堿性物質(zhì)，所以白葡萄酒的酸度一般比紅葡萄酒的高。一般說(shuō)，紅葡萄酒的pH值在3.3-3.8之間，白葡萄酒的pH值在3.0-3.5之間。因此，白葡萄酒最突出的口感的特點(diǎn)是新鮮的酸度、清新的果香。與紅葡萄酒相比，它們酒體更輕，紅葡萄酒往往更飽滿，更豐富。
對(duì)于紅葡萄酒與白葡萄酒的口感優(yōu)劣有一句名言可以終結(jié)——紅葡萄酒配紅肉，白葡萄酒配白肉。濃配濃，淡配淡，酒體重的葡萄酒搭配質(zhì)感濃重的食物，輕酒體的葡萄酒搭配口感清淡的菜肴，相對(duì)來(lái)說(shuō)，紅葡萄酒適合搭配牛羊豬這種肉類食物，白葡萄酒適合搭配海鮮。紅葡萄酒與白葡萄酒，沒(méi)有什么口感好壞，好好搭配才是王道。
（作者周錦程，系酒水行業(yè)研究者、《中國(guó)酒業(yè)》智庫(kù)專家歐陽(yáng)千里助理）
3. 西班牙葡萄酒和法國(guó)葡萄酒哪個(gè)好喝
紅酒的口感一般主要和葡萄的種類有關(guān)，同一種葡萄釀的在各國(guó)的口感差異不大。如果說(shuō)各國(guó)的差異的話，法國(guó)的紅酒柔和些，香味含蓄些；意大利的紅酒偏酸些，所以意大利的紅酒佐餐比較好；西班牙的紅酒骨架好些，果味也是比較復(fù)雜的；智利和美國(guó)的酒果香濃厚，大概是因?yàn)殛?yáng)光好的影響吧，美國(guó)的酒平衡度更好些；澳洲的酒果香直接，體現(xiàn)澳洲人爽朗的性格。
4. 西班牙哪款紅酒好喝
紅酒是葡萄酒的一種，根據(jù)不同國(guó)家地域來(lái)劃分的話，紅酒的品種實(shí)在太多了，法國(guó)紅酒、德國(guó)紅酒、澳大利亞紅酒、智利紅酒、意大利紅酒、西班牙紅酒等等，當(dāng)然，紅酒也有很多的品牌，例如國(guó)內(nèi)的張?jiān)?/a>、長(zhǎng)城、王朝、威龍、莫高等品牌紅酒，還有國(guó)外的拉菲、杰卡斯、白馬等品牌紅酒。
10、卡門頂級(jí)珍藏赤霞珠干紅葡萄酒
這是智利一家古老的酒莊，始建于1850年，該酒莊的名字取于創(chuàng)始人克里斯蒂·安蘭茲妻子的名字，為了紀(jì)念他們之間的愛(ài)情。此款酒的價(jià)格是125元。
9、干露天路赤霞珠干紅葡萄酒
干露是智利最大的葡萄酒制造商，創(chuàng)立至今有100多年的歷史，1957年因塔格萊，酒莊迎來(lái)了它的巔峰期。此款酒的價(jià)格是150元。
8、拉博絲特家園梅洛干紅葡萄酒
這是拉巴特家族在1994年創(chuàng)立的，該酒莊在智利的地理位置很優(yōu)越，陽(yáng)光充足，紅酒的果香味充裕，而且該酒莊一直維持人工釀酒的方式。此款酒的價(jià)格是250元。
7、桃樂(lè)絲公牛血干紅葡萄酒
這是西班牙最大的葡萄酒釀造地，建立于1870年，它也是西班牙的招牌。該酒莊有著嚴(yán)格釀造紅酒的工藝，因此也是世界性的紅酒品牌。此款酒的價(jià)格是190元。
6、羅斯柴爾德男爵木桐嘉棣干紅葡萄酒
該品牌紅酒隸屬于羅斯柴爾德男爵集團(tuán)，1930年就成立了，據(jù)說(shuō)當(dāng)時(shí)是為了保持木桐酒莊的名聲還建立的。此款酒的價(jià)格是185元。
5、卡塞里侯爵陳釀干紅葡萄酒
這是西班牙出口最多的葡萄酒品牌，1970年就成立了。此酒在美國(guó)的名聲很大，曾還多次登上了雜質(zhì)， 而且該酒在50年的歷史中一直保持著手工工藝。此款酒的價(jià)格是178元。
4、杰卡斯珍藏西拉干紅葡萄酒
這是澳大利亞奧蘭多酒業(yè)的一個(gè)葡萄酒品牌，始建于1847年。該酒莊的位置很好，陽(yáng)光充足，純手工釀造出的葡萄酒散發(fā)天然的果香。此款紅酒的價(jià)格是190元。
3、獵豹西拉干紅葡萄酒
這是一個(gè)屬于南非的葡萄酒品牌，由魯伯特家族創(chuàng)立，釀造出南非最好的葡萄酒， 紅酒的質(zhì)量堪稱一絕。此款酒的價(jià)格是170元。
2、黑莓西拉干紅葡萄酒
這是西班牙一個(gè)出名的葡萄酒品牌，始建于1992年，位于圣胡安地區(qū)。此位置優(yōu)越，導(dǎo)致這里釀造出的葡萄酒是全區(qū)域最好的，此款酒的價(jià)格是120元。
1、桑塔麗塔皇家勛章特級(jí)珍藏赤霞珠干紅葡萄酒
桑塔麗塔酒莊被譽(yù)為是智利的“三大酒莊之一”，始建于1880年。曾多次登上雜志，是智利比較有代表的葡萄酒品牌。
5. 西班牙的白葡萄酒怎么樣
GALICIA(加利西亞)，這是西班牙干白葡萄酒最出眾的一個(gè)地方，一般干白的品質(zhì)都具備相當(dāng)?shù)乃?，這是西班牙最難得出優(yōu)質(zhì)干白的一個(gè)產(chǎn)區(qū)，原因是這地方氣候涼爽潮濕，釀造的干白也新鮮的果香豐富、酸度足等優(yōu)勢(shì)?！ ASTILLA Y LEON(卡斯提爾-萊昂)位于DUERO(斗羅)河畔，這個(gè)產(chǎn)區(qū)紅、白、玫瑰紅酒都出。最出色還是區(qū)內(nèi)RIBERADEL DUERO這個(gè)靠著斗羅河的紅葡萄酒，據(jù)說(shuō)是出全西班牙頂端的紅葡萄酒，又貴又有名的VEGASICILIA酒廠就在這個(gè)小產(chǎn)區(qū)?！ A RIOJA(里奧哈)和NAVARRA(那瓦拉)普遍出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)紅葡萄的地方?！ ASTILLA-LA-MANCHA是出產(chǎn)普通葡萄酒的一個(gè)產(chǎn)區(qū)，葡萄酒產(chǎn)量非常大?！ ATALONIA(卡特魯西亞)也是西班牙品質(zhì)酒的一個(gè)產(chǎn)區(qū)，巴塞羅納城市和桃樂(lè)絲酒廠就在境內(nèi)，這里多種形態(tài)的葡萄酒都有，這里國(guó)際品種赤霞珠葡萄被廣泛種植，這里的紅葡萄酒和汽泡酒CAVA都非常的出名?！ ALENCIA(瓦倫西亞)，這個(gè)產(chǎn)區(qū)近年來(lái)發(fā)展非?？?，出現(xiàn)了越來(lái)越多優(yōu)質(zhì)的紅葡萄酒?！ NDALUCIA境內(nèi)是著名的雪莉酒產(chǎn)區(qū)，生產(chǎn)西班牙獨(dú)特風(fēng)味的不甜和甜的雪莉酒和白蘭地。 西班牙葡萄酒十大品牌 1、 皇家珍藏—2003 皇家珍藏2003香氣強(qiáng)烈伴隨丁香與月桂樹葉等一系列豐富氣息，這款酒濃重的深紅褐色帶著幾份陳釀感，入口非常強(qiáng)勁，水果醬和洋李干的濃香充滿口腔，經(jīng)過(guò)陳釀后呈現(xiàn)出的棕色突出沉穩(wěn)特質(zhì)，更易被用作慶祝合作成功?！ ?、 貝加西西利亞－瓦堡拿5年—2003 貝加西西利亞以得天獨(dú)厚的風(fēng)土條件釀制傳奇葡萄酒瓦堡拿5年—2003。這款酒質(zhì)量極佳，單寧絲般柔滑，有干的黑醋栗的香味，水果味和酸味均衡，保證了它的陳年能力，在醉意中喚醒回憶?！ ?、 黑牌瑪斯拉普拉納 1500ml—2002 黑牌瑪斯拉普拉是在1979年巴黎世界葡萄酒奧林匹克大賽上第一款在盲品的情況下?lián)魯≈▏?guó)紅酒Chateau Latour的西班牙紅酒。瓶身美麗的深寶石紅色外表讓它看起來(lái)更符合郊外的寧?kù)o深邃，橡木桶中陳年帶來(lái)的烤面包香為其增添了越桔和櫻桃醬的香氣。單寧柔滑的口感會(huì)為悠長(zhǎng)。 4、 特級(jí)大城堡—2001 特級(jí)大城堡是桃樂(lè)絲家族最具有代表性的酒園之一，其栽培歷史可追溯到13世紀(jì)。這款酒奇異、深沉而復(fù)雜的香氣體現(xiàn)了該酒極佳的質(zhì)感。香草味道充滿柔和的溫存，成熟的紅莓果又會(huì)產(chǎn)生微酸甜蜜入口時(shí)的迥異風(fēng)格足夠喚起對(duì)其他葡萄酒的回憶，幾秒鐘后，它漸漸變得溫暖，沉醉中讓美好家庭歡樂(lè)變得如此清晰。 5、 奧瓦帕樂(lè)酒莊科龍園門西亞 介于清爽多酸的Rias Baixas白酒與粗獷濃烈的Toro紅酒之間，門西亞葡萄酒帶有紅色李子和天然的辛辣味容易被浪漫的情人接受。豐富果味的精巧口感讓曖昧?xí)r刻存在纏綿味道。經(jīng)過(guò)法國(guó)橡木桶陳釀后葡萄酒酒變得柔和精致，讓愛(ài)也濃于其間。 6、 菲斯奈特黑牌氣泡葡萄酒 菲斯奈特是世界最大的以香檳傳統(tǒng)釀制法釀制汽泡酒的生產(chǎn)商，黑色磨砂的瓶身透露出從未有過(guò)的穩(wěn)重，而在口感方面卻突出清新淡雅令人回味持久，一個(gè)人沉靜時(shí)，濃郁果香讓淡黃色酒液多了迷人味道，氣泡豐富而持久賦予其完美個(gè)性。 7、 瑞格爾候爵酒園里奧哈陳年特釀優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)干紅葡萄酒 瑞格爾侯爵酒園被譽(yù)為里奧哈地區(qū)最優(yōu)秀的酒莊，出品的上等佳釀將優(yōu)雅與強(qiáng)勁的特質(zhì)完美結(jié)合。此酒呈現(xiàn)出深沉的石榴紅色，邊緣櫻桃般的迷人色澤令人饞涎欲滴。豐饒濃郁的土司芬芳與于香草氣息相互交融，單寧優(yōu)雅柔滑之感留給懂酒人細(xì)細(xì)品味?！ ?、 德莫·羅德瑞茲蘭澤格高地2005 德莫·羅德瑞茲蘭澤格高地2005是一款象征男人成熟穩(wěn)重的經(jīng)典代表之一，它入口后的飽滿感以及復(fù)雜的煙熏味和熏烤味等馥郁豐饒味道極富吸引力。相比之前的葡萄酒而言，它擁有更多清澈而豐富的層次以及泥土味和香辛味。而簡(jiǎn)潔瓶身設(shè)計(jì)使其更具大氣。 9、 桃樂(lè)絲王冠 3000ml—2005 與伙伴一起分享成功，任何佳釀都無(wú)法與頂級(jí)紅酒相比。桃樂(lè)絲家族早在17世紀(jì)就開始在巴塞羅那南部賓納戴斯地區(qū)古老的加泰朗鎮(zhèn)釀造葡萄酒。桃樂(lè)絲王冠2005這款葡萄酒口感肥腴豐厚富有果味和肉味的單寧結(jié)構(gòu)，散發(fā)的順滑煙熏味道縈繞舌尖，久久無(wú)法忘卻?！ ?0、阿里安—2004 在Alvarez家族希望發(fā)展當(dāng)時(shí)釀酒方法的激發(fā)下，阿里安誕生了。1991年阿里安初上市之時(shí)，就贏得了國(guó)際的廣泛關(guān)注和認(rèn)可，并在當(dāng)年由世界權(quán)威葡萄酒雜志《葡萄酒鑒賞家》列入“前100名最優(yōu)秀葡萄酒“的行列。阿里安 – 2004采用純棠蘭尼羅葡萄釀制，品嘗起來(lái)帶有怡人的橡木味和活潑的漿果氣息，沁人心脾，品嘗者完全可以感受到濃厚果香在口
6. 西班牙紅酒好喝還是法國(guó)紅酒好喝
法國(guó)、意大利、西班牙這三個(gè)屬于舊世界葡萄酒特點(diǎn)就是歷史比較悠久釀酒工藝比較傳統(tǒng) 美國(guó)、加拿大、阿根廷、澳大利亞這幾個(gè)屬于新世界葡萄酒是除了舊世界葡萄酒意外釀酒技術(shù)比較出色的國(guó)家
7. 西班牙比較好的紅酒
西班牙最受歡迎的葡萄酒
里奧哈——這是西班牙最著名的紅酒，產(chǎn)于該國(guó)東北部的拉里奧哈地區(qū)，距離法國(guó)著名的波爾多葡萄園僅200英里。里奧哈葡萄酒由多種葡萄混合而成，根據(jù)葡萄酒的生產(chǎn)方式，它們也可以是白色或玫瑰色。里奧哈葡萄酒中使用的葡萄包括丹魄、歌海娜、Tinta和Mazuelo。
雪利酒——西班牙生產(chǎn)一些世界上最好的雪利酒。雪利酒是一種加強(qiáng)葡萄酒酒，是在酒的最后或發(fā)酵后加入白蘭地制成的。雪利酒可以是非常干的，也可以是非常甜的，通常作為開胃酒或餐后飲料稍微冷卻。
馬德拉——一個(gè)甜美的加強(qiáng)葡萄酒，在早期美國(guó)殖民者中非常受歡迎。
麝香葡萄酒——這是一款產(chǎn)于西班牙幾個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)的甜加強(qiáng)葡萄酒葡萄酒。它是由麝香葡萄制造的，西班牙也經(jīng)常用它來(lái)制造雪利酒。
卡瓦——一種西班牙起泡酒。與香檳或加州起泡酒相比，它的價(jià)格非常合理。
8. 西班牙葡萄酒好喝嗎
西班牙紅酒酒體深寶石紅色澤，口味精美，帶有果味和細(xì)微黑醋粟及異國(guó)情調(diào)的香味，經(jīng)過(guò)橡木桶陳釀18個(gè)月的葡萄酒，口感柔和豐滿。即便是專門為窖藏而釀制的紅酒，也不一定意味著年份越高越好。因?yàn)榧t酒對(duì)于窖藏環(huán)境有著苛刻的要求，并不是買個(gè)恒溫恒濕紅酒柜就能輕松滿足的。
9. 葡萄牙紅酒和西班牙紅酒哪個(gè)好
一、法國(guó)紅酒級(jí)別如何區(qū)分：法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒 AOC；準(zhǔn)法定產(chǎn)區(qū)VDQS；地區(qū)餐酒 VDP；日常餐酒 VDT。如果你購(gòu)買的是法國(guó)葡萄酒，那么可以看一下酒標(biāo)，酒標(biāo)上標(biāo)明的是哪個(gè)等級(jí)，如果日常飲用，那么VDP級(jí)別就是日常餐酒中最好的的紅酒了，在國(guó)外VDT級(jí)別的紅酒大家日常飲用的紅酒。
二、西班牙紅酒級(jí)別如何區(qū)分：西班牙也是一個(gè)紅酒大國(guó)，紅酒的等級(jí)可以分為DOC、DO、VdlT、VC、VdM，其中最后兩種就是日常餐酒，VC是最好的日常餐酒，如果想要送禮，那么與法國(guó)AOC級(jí)別紅酒一樣，DOC也是非常好的選擇。
三、意大利紅酒級(jí)別如何區(qū)分：意大利葡萄酒按其質(zhì)量層次從高到低分為以下級(jí)別：保證法定地區(qū) (D.O.C.G) ；法定產(chǎn)區(qū)級(jí) (D.O.C.)；地方餐酒級(jí) (I.G.T.)；日常餐酒級(jí) (V.D.T) 日常餐酒級(jí)。
四、德國(guó)紅酒級(jí)別如何區(qū)分：優(yōu)質(zhì)高級(jí)葡萄酒(QmP)；高級(jí)葡萄酒(QbA)；PGI；德國(guó)葡萄酒。
五、摩爾多瓦紅酒級(jí)別區(qū)分：摩爾多瓦的紅酒與別的國(guó)家一樣，也是有著法定產(chǎn)區(qū)到餐酒的等級(jí)，今天我們?cè)谶@里還將為大家介紹一下摩爾多瓦各大產(chǎn)區(qū)的葡萄酒種類，以便消費(fèi)者更容易選擇。
