一．香檳可以放冰箱嗎

1．香檳可以放冰箱。凍香檳很美味，是因?yàn)槠績?nèi)的壓力減輕的關(guān)系使開香檳本身也更安全些。最好是在瓶身溫度為7℃的時候飲用。

2．你可以放在冰箱里2~3個小時，或是放在冰桶里20~30分鐘。在正式喝香檳之前，先看一下酒的顏色和氣泡的形態(tài)。

3．理想的香檳酒呈淡黃色，酒所釋放的氣泡則統(tǒng)一呈直線狀。擴(kuò)展資料：葡萄酒的保存一般要注意的幾個因素是：溫度、濕度、光線和振動。

4．溫度，葡萄酒最佳的保存溫度應(yīng)該是13度左右，最好恒溫，而冰箱一般是不會調(diào)有如此高溫。濕度的影響主要作用于軟木塞，濕度一般認(rèn)為在60～70%是比較合適的，濕度太低，軟布塞會變得干燥，影響密封效果，讓更多的空氣與酒接觸，加速酒的氧化，導(dǎo)致酒變質(zhì)。

5．冰箱控制濕度幾乎是不起作用的。振動對酒的損害純粹是物理性的，葡萄酒裝在瓶中，其變化是一個緩慢的過程，振動會讓葡萄酒加速成熟，當(dāng)然結(jié)果也是讓酒變得粗糙。

二．未開的洋酒能存放于冰箱嗎

可以

三．洋酒要凍的好喝，還是不凍的好喝？

看個人喜好，夏天還是少喝冰的，冰的喝多了寒氣郁積，冬天特別容易怕冷。

四．放在冰箱里冷凍的硬邦邦的東西，可以放到微波爐里加熱嗎，不然讓它自己化開要等好久。

1．這個是可以的哦，用微波爐解凍食物是一種快捷的方法，在解凍冷凍肉塊、雞、魚及海鮮時，還需要注意一些細(xì)節(jié)，以達(dá)到均勻解凍的效果。

2．解凍時，必須使用解凍檔或中低功率檔，使熱量有足夠時間傳遞，防止食品的某部分在解凍，而另外部分已開始產(chǎn)生熟化現(xiàn)象。

3．對于質(zhì)密的大塊食品，如肉類，當(dāng)解凍到某個程度時，應(yīng)將肉取出，靜置數(shù)分鐘，避免肉的內(nèi)部還沒有完全解凍而表面卻已被烹熟。

4．同時，應(yīng)用保鮮膜覆蓋食品，并在解凍的過程中適時地翻轉(zhuǎn)食品。從冷凍室取出的食品，應(yīng)立即用微波爐進(jìn)行解凍，不宜置于室溫過久。

5．否則，冷凍品表面先開始解凍，當(dāng)冰晶融化成水時，就會吸收大量微波，阻礙微波穿透到食品中心，使中心解凍速度變慢。

6．因?yàn)樗瘴⒉芰Υ笥诒?，所以已融化部分吸收微波能力大，加熱速度?而未解凍部分，吸收微波能力小，加熱速度慢，這會造成食品受熱和解凍不均勻。

7． 已解凍食物有部分的溫度可能超過攝氏30度，細(xì)菌容易滋生，因此須馬上烹煮或食用。為預(yù)防細(xì)菌性食物中毒，切勿再冷藏已解凍之食物。