1，巴盟的飲食有什么特色

飲當然是全國知名的河套白酒保健酒奶酒和金川保健啤酒啦食就多了,小吃有面精,肉焙子,燜面,燴菜,燉菜等,草原特色的食品就更多了

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2，巴盟特色美食有什么

巴盟燴酸菜到了巴盟地區(qū)，家家戶戶愛吃燴酸菜，飯店餐館也都是以燴酸菜為主打?？此坪唵蔚呢i肉燴酸菜，要做到豬肉香而不膩，酸菜酸爽，入口不柴，土豆綿軟回味咸香。02鐵鍋燜面鐵鍋燜面也是巴盟一絕。飯店里面直接一口鐵鍋就上桌了，里面食材可以根據(jù)自己的喜好選擇，放新鮮的現(xiàn)菜或者是干菜；放純?nèi)饣蛘呤桥殴牵豢梢允酋r肉也可以是腌肉還能放風干肉。再普通不過的家常燜面，在巴盟地區(qū)的燜面館，能給你做出百般滋味。03巴盟釀皮巴盟釀皮也叫巴盟面筋。爽滑的面皮上面，搭配黃瓜絲，咸菜絲，拌上醋和辣椒油，味道酸辣鮮香。無論春夏秋冬，巴盟釀皮店里總有大批的食客。04巴盟燴菜巴盟燴菜以豆角，豆腐，粉條和土豆為主，可以燴排骨也可以燴精肉，一份巴盟燴菜，搭配一碗白飯，讓你吃到飽，吃到撐，吃的心滿意足。05磴口華蘭氏瓜磴口地區(qū)的華萊士瓜非常出名，口感綿軟，滋味香甜。每到夏季時節(jié)，大街上此起彼伏的華萊士叫賣聲，伴隨著香甜的華蘭仕瓜香味。06紅腌菜紅腌菜是用芥菜腌制的一種咸菜，可以存放多年不壞。美味的紅腌菜，不僅是極好的下飯菜，而且還可以炒食，涼拌。紅腌菜干當零嘴也是巴盟地區(qū)的特色吃法，而且這種咸菜的確是越嚼越香。

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3，想知道巴盟是什么地方

巴盟是內(nèi)蒙古自治區(qū)下轄的地級市。巴盟全稱巴彥淖爾盟，巴盟位于內(nèi)蒙古西部，東接包頭，西連阿拉善盟、烏海市，南隔黃河與鄂爾多斯市相望，北與蒙古國接壤，總面積6.5萬平方公里。根據(jù)第七次人口普查數(shù)據(jù)，截至2020年11月1日零時，巴彥淖爾市常住人口為1538715人。巴盟說明巴彥淖爾，是內(nèi)蒙古下轄的地級市之一，位于內(nèi)蒙古自治區(qū)西部，東接包頭，西連阿拉善盟、烏海市，南隔黃河與鄂爾多斯市相望，北與蒙古國接壤。巴彥淖爾市地貌多樣，陰山山脈綿延東西，矗立在巴彥淖爾市中部。2003年12月1日，國務院批準撤消巴彥淖爾盟和縣級臨河市，設立巴彥淖爾市和臨河區(qū)。巴彥淖爾全市總面積6.5萬平方公里，轄7個旗縣區(qū)、48個蘇木鎮(zhèn)包括7個城關(guān)鎮(zhèn)。根據(jù)2021內(nèi)蒙古自治區(qū)常住人口主要數(shù)據(jù)公報統(tǒng)計，2021年末，巴彥淖爾市常住人口為152.80萬人。巴彥淖爾依托獨特的自然資源條件和農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，全力抓好現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)、精深加工、品牌打造、電商物流、農(nóng)田建設和服務保障等工作，著力打造河套全域綠色有機高端農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)加工輸出基地。該市礦產(chǎn)資源富集，其中硫鐵礦儲量居全國首位，鉛、鋅、銅儲量在全國也占重要地位。綠色農(nóng)牧業(yè)資源得天獨厚。肉羊產(chǎn)業(yè)走在全國前列，葵花產(chǎn)量居全國首位，有機奶產(chǎn)量占全國一半以上，農(nóng)畜產(chǎn)品出口位居內(nèi)蒙古之首，番茄產(chǎn)品遠銷歐美等國，絨紡加工業(yè)快速發(fā)展，成為全國最大的無毛絨生產(chǎn)基地。

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4，內(nèi)蒙古有什么特產(chǎn)

內(nèi)蒙古草原遼闊、地大物博，人們除了可以在這里欣賞風吹草地見牛羊的美景，還可以體驗內(nèi)蒙古的篝火晚會，品嘗當?shù)靥赜械拿朗?。那么?nèi)蒙古特產(chǎn)有哪些吃食呢？下面就跟小編一起來看看內(nèi)蒙古十大特產(chǎn)吧。10、羊肉松羊肉松是內(nèi)蒙古特有的美食，它是用新鮮的綿羊肉剔骨、去脂、去皮等工藝后制作的，這樣做出來的羊肉松口感細膩、肉質(zhì)鮮美，吃起來咸甜適口，是一款既美味又營養(yǎng)的小吃。9、奶豆腐奶豆腐是內(nèi)蒙古常見的奶制品，它是用牛奶、羊奶、馬奶等凝固、發(fā)酵而成。因為其外形跟豆腐很相似，因此有著奶豆腐這個形象的稱呼。它的食用方法也比較多，既可以直接吃也可以沖泡在奶茶當中，非常的方便。8、手扒肉手扒肉是內(nèi)蒙古非常受歡迎的肉食，它的做法很簡單，就是將羊肉按骨節(jié)拆開，然后放進一個大鍋中清煮。等煮熟撈出的時候一手抓羊骨，一手拿蒙古刀剔下羊肉，再蘸上調(diào)料就可以好好的享用了。7、奶酪內(nèi)蒙古是奶制品出口的大省，其最為有名的就屬奶酪了。內(nèi)蒙古的奶酪分為生奶酪和熟奶酪，生奶酪一般是用來充饑解渴的，熟奶酪則是一種美食，其口味酸甜，還十分的耐儲存。6、奶皮子奶皮子屬于鮮奶中的精華，它也分生的和熟的，生的奶皮是做黃油的原料，熟的奶皮加上奶茶、奶果子和炒米就是招待貴賓的佳品。5、奶茶奶茶在內(nèi)蒙古被評作“仙草靈丹”，當?shù)厝藭⒅蠛玫募t茶加入鮮奶當中，在撒上一絲絲細鹽，還可以加上黃油等奶制品，就可以好好的開始享用了。4、馬奶酒?在內(nèi)蒙古，酒是就屬一種必不可少的飲品，而當?shù)刈顬橛忻鸟R奶酒。馬奶酒是從馬奶中提煉發(fā)酵的，具有驅(qū)寒活血的功效，可以幫助人們抵御內(nèi)蒙古的嚴寒。3、哈達餅哈達餅是內(nèi)蒙古的著名傳統(tǒng)小吃，它是用水油面和油酥制成的外皮，然后再加上干果、豆沙等作為餡料烙制而成。其入口即化、香脆酥軟，十分的清香美味。2、烤羊腿烤羊腿是內(nèi)蒙古最具風味的菜肴，它是當?shù)卣写F賓的上等佳肴。其是以整只后羊腿作為原料，經(jīng)過精心的腌制后再用木炭慢慢烘烤而成，在烘烤的期間還會慢慢的添加各種調(diào)料，最后燒制好的烤羊腿色澤油亮、風味獨特，實乃草原的佳肴之一。1、風干牛肉干內(nèi)蒙古的風干牛肉干被稱作是“成吉思汗的行軍糧”，牛肉干在經(jīng)過風干處理后既保留了牛肉的原汁原味，又變得更容易儲存和攜帶，并且它的營養(yǎng)價值高，因此在當?shù)胤浅Ｊ苋藗兊南矏?，還有很多來內(nèi)蒙古旅游的人也都會帶上許多風干牛肉回家贈送親友。

5，內(nèi)蒙古有哪些名酒

內(nèi)蒙古的名酒很多，最出名的有： 1、河套王河套酒產(chǎn)自河套酒業(yè)，其前身為1952年，內(nèi)蒙古自治區(qū)人民政府在整合原有手工釀酒作坊的基礎(chǔ)上，組建的內(nèi)蒙古國營陜壩制酒廠。現(xiàn)河套酒業(yè)主導產(chǎn)品有以“河套王”、“河套老窖”系列為代表的濃香型白酒，以“金馬酒”為代表的復合香型白酒，以“河套陳藏”為代表的清香型白酒和以“御膳春”保健酒、“百吉納”奶酒為代表的營養(yǎng)滋補型四大系列多個品種。河套王酒是內(nèi)蒙古自治區(qū)人民政府指定接待用酒。“窖香幽雅、綿甜醇厚、諧調(diào)甘爽、味凈香長”的獨特風格，是北方淡雅濃香型酒的典型代表。2、蒙古王產(chǎn)自蒙古王酒業(yè)，始建于1921年，史稱“東泰隆·西燒鍋”，是內(nèi)蒙古自治區(qū)白酒行業(yè)骨干企業(yè)和“老字號”企業(yè)。集藏、蒙、漢及其他民族釀造之精華，并結(jié)合阿拉伯人獨有的先進釀造設備——蒸餾設備于一體，創(chuàng)造出汗王御用的“槽坊”酒、“宣徽”酒，堪稱酒中珍品。并形成了獨具特色的“六蒸六釀”釀造工藝，（據(jù)《蒙古酒烤》記載：“酒經(jīng)六蒸六釀工藝流程者為上品”。）由此開創(chuàng)出中國酒文化的新里程，并使用中國酒的蒸餾技術(shù)延用至今。采用傳統(tǒng)釀造工藝，結(jié)合現(xiàn)代科學技術(shù)精釀而成，具有“窖香濃郁，入口綿甜，諸味協(xié)調(diào)、余味悠長”之特點，是草原百年佳釀質(zhì)的升華。3、草原白酒草原白產(chǎn)自內(nèi)蒙古錫林郭勒盟太仆寺旗，它包括60度高度草原外，還有52度簡裝草原白，45度低度草原，39度小草、38度草原王（又分為黃盒包裝、和綠盒包裝）、壇草等。簡稱為高草、低草、金草、壇草、綠草、黃草、紅草、小草，深受廣大草原人民喜愛。內(nèi)蒙部分地區(qū)也稱其為“悶倒驢”，讓很多人聞風喪膽。以玉米、高粱為原料，具有“清香純正，綿甜醇和，余味爽凈”等特點。 4、金駱駝酒金駱駝酒產(chǎn)自內(nèi)蒙古駱駝酒業(yè)股份有限公司，該酒廠前身包頭市制酒廠，于1951年創(chuàng)建，在2000年轉(zhuǎn)制成駱駝酒業(yè)。酒色清澈透明，由香致雅，清香純正，細膩、華貴、爽凈。5、寧城老窖寧城老窖產(chǎn)于內(nèi)蒙古寧城老窖酒廠，其前身是寧城縣八里罕酒廠，該廠始建于一九五八年。酒廠位于內(nèi)蒙古自治區(qū)寧城縣中西部八里罕鎮(zhèn)，憑借八里罕鎮(zhèn)內(nèi)三泉水（隆盛泉、天巨泉、景泰泉）享譽酒林內(nèi)外。寧城老窖口感更具“綿柔爽凈，醇香回味”，為全國創(chuàng)新型麩曲濃香，即綿香型白酒的典型代表。 擴展資料：內(nèi)蒙古的冬天非常寒冷，而喝酒就可以起到很好的驅(qū)寒效果，內(nèi)蒙古人最愛喝的便是高度白酒。最早曾有過這樣的一段話來形容內(nèi)蒙古的酒：內(nèi)蒙古有多少河流就有多少酒廠，而有多少酒廠就有多少個旗縣。內(nèi)蒙古共有十二盟市及兩個口岸城市，包括有101個旗縣區(qū)，酒廠總數(shù)超過了100家。呼倫貝爾的海拉爾白酒，興安盟的紅云磁化酒，歸流河的科爾泌王，通遼的蒙古王酒，赤峰的寧城老窖、陳曲，錫林郭勒盟的草原白，烏蘭察布市的奧淳酒、九星酒、化德王。呼市的呼白酒、托王酒，包頭的轉(zhuǎn)龍液、金駱駝，鄂爾多斯市的鄂爾多斯酒、響沙酒，巴彥淖爾的河套王，烏海的沙漠傳奇、二鍋頭、成吉思汗酒，阿拉善盟的蓯蓉酒，扎蘭屯的秀水泉酒，通遼的扎賚特二鍋頭。品牌眾多，種類也多樣。參考資料來源：鳳凰網(wǎng)—內(nèi)蒙古這五大名酒，竟然有一個讓人聞風喪膽

6，包頭有什么特產(chǎn)

肉蓯蓉 肉蓯蓉：在茫茫無際的沙海中，有一種灌木叫梭梭樹，在這種灌木的根部寄生著沙漠之寶——肉蓯蓉。肉蓯蓉屬多年生寄生草木，別名甜大蕓、肉松蓉、蓯蓉、地精。全株無葉綠素，黃褐色，葉小，鱗片狀，其肉質(zhì)肥大，含脂量高，因產(chǎn)在沙漠，所以屬較名貴的特產(chǎn)。 現(xiàn)在許多國家泡制藥酒的主要材料就是內(nèi)蒙古的肉蓯蓉，因其藥性平溫沒有任何副作用，是四季皆宜的上好補品。 主要產(chǎn)地：阿拉善盟、巴彥淖爾盟等地。 發(fā)菜 發(fā)菜是一種野生藻類植物，俗稱地毛, 黑色，形狀細長如人發(fā)，故又叫頭發(fā)菜。發(fā)菜的營養(yǎng)價值很高，蛋白質(zhì)、熱量、鈣、鐵的含量與其它食品相比都要高出許多。發(fā)菜還具有很好的藥效，經(jīng)常食用用發(fā)菜烹制的湯，有助消化、清胃腸、降血壓等功效，其營養(yǎng)豐富，是名貴的副食品。 內(nèi)蒙古發(fā)菜產(chǎn)量大，質(zhì)量聞名。 主要產(chǎn)地：中西部地區(qū)的蘇尼特左旗、四子王旗、達茂旗、鑲黃旗、烏拉特前旗、烏拉特中旗、烏拉特后旗、杭錦后旗、達拉特旗、鄂托克旗、準格爾旗、烏審旗、阿拉善左旗、阿拉善右旗和額濟納旗等地。 黑瓜籽 黑瓜籽仁含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、淀粉等營養(yǎng)成份，是制作各種糕點、月餅、油茶面等食品常用的上等輔料。通遼地區(qū)產(chǎn)的小片“頂心白”，子仁肥胖飽滿；巴盟產(chǎn)的大片黑邊紅心瓜子，仁大、含油份高。 黑瓜子可以加工成五香、玫瑰、奶油等多種味道瓜子，是人們十分喜愛的小食品。黑瓜子可潤腸、清肺、止渴、降壓、和中，提神補腦。如生食還可以化痰滌垢，濃煎服用，能治久咳不止癥。因此黑瓜子是一種健身強體的食品。 主要產(chǎn)地：通遼、巴盟、赤峰市、興安盟、包頭市、鄂爾多斯市等地。 白瓜子 白瓜子是內(nèi)蒙古出口的土特產(chǎn)品，其中涼城縣的雪白瓜子，片大、仁足、色白，曾榮獲1983年外貿(mào)部頒發(fā)的基地產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)獎。 白瓜子是葫蘆科蔬菜作物倭瓜和西葫蘆的籽。內(nèi)蒙古人們有用倭瓜做菜的習慣，吃瓜時取出瓜子，洗凈曬干。 白瓜子炒熟后可直接食用，也可加料制成多味瓜子，味道香美。還可以做糕點的輔料，白瓜子所含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素很豐富。中醫(yī)用白瓜子做為腸道寄生蟲的驅(qū)蟲藥不僅效果好，而且無化學藥品的副作用。 內(nèi)蒙古七十年代從天津引進雪白瓜子優(yōu)良品種后，建立了出口商品生產(chǎn)基地，采用了先進的二層樓種植法，使白瓜子產(chǎn)量猛增?，F(xiàn)暢銷到香港、英國、奧地利等很多國家。 主要產(chǎn)地：呼倫貝爾市阿榮旗、扎蘭屯市，興安盟科右前旗，烏盟涼城縣、和林縣和鄂爾多斯市等地。 黑木耳 黑木耳又名云耳，生于枯死的樹干上。由于黑木耳膠體有巨大的粘附力，能起洗骨作用，因此是冶金、采礦、國防工業(yè)、紡織工業(yè)及理發(fā)業(yè)工人的保健食品。有益氣強身、活血止痛之效。主要產(chǎn)地呼倫貝爾市大興安嶺地區(qū)，每年產(chǎn)量達70萬公斤以上。 主要產(chǎn)地：呼倫貝爾市大興安嶺地區(qū)。 猴頭蘑 猴頭蘑是蘑菇的一個種類，生長在柞樹干上，剛生出時呈乳白色，逐漸轉(zhuǎn)微黃，肉刺長1-3厘米，采集干燥后變?yōu)辄S褐色，形狀酷似猴子腦袋，故稱為猴頭。有海味燕窩之說，是一種名貴藥材。 主要產(chǎn)地：呼倫貝爾市大興安嶺林區(qū)。 河套密瓜 河套密瓜：“天下第一瓜”河套蜜瓜又稱華萊士。系厚皮系統(tǒng)非網(wǎng)紋類甜瓜，中早熟品種。 正宗的河套蜜瓜外形溜圓，標準瓜重0.5公斤左右。表皮光滑有裂紋，皮深黃或桔紅色 ，肉脆汁多，味極甜，兼有梨、蘋果、香蕉和蜜桃等水果濃香味，醇香甘甜，為瓜中珍品。 河套蜜瓜以磴口產(chǎn)的最好。得天獨厚的水土、光照、溫差等自然條件，使這里的蜜瓜色、香、味在區(qū)內(nèi)外久負盛名。 如今，河套蜜瓜已遠銷北京、天津、上海、廣州、深圳等地。 枸杞 枸杞：是內(nèi)蒙古地區(qū)傳統(tǒng)的土特產(chǎn)品，內(nèi)蒙古產(chǎn)的枸杞藥性醇厚，品質(zhì)優(yōu)良，粒大色鮮，含糖高，以獨有的肉厚味甜口感好而著稱，如今，枸杞已成為人們共識的滋補佳品。 巴盟現(xiàn)有枸杞種植面積10萬畝，其中烏拉特前旗6萬畝，五原、臨河、杭錦后旗4萬畝，掛果面積6萬畝，年產(chǎn)干果500萬公斤。品種以“下麻”為主，果型好，其特點為粒大飽滿、色澤紅潤、皮薄肉厚、籽少味甜、營養(yǎng)極為豐富，經(jīng)鑒定富含人體所必需的多種氨基酸、維生素、鐵、磷、鈣等營養(yǎng)成份和礦物質(zhì)，具有促進內(nèi)分泌，增加人體免疫力等功效，可降低血液中酸性代謝物，長期服用，能滋肝補腎，生精益氣、養(yǎng)血明目、治虛安神、潤肺抗癌、延年益壽，是公認的跨世紀純天然高級營養(yǎng)滋補品。 黃花菜 黃花菜是金針菜的一種，百合科，多年生宿根草本植物，花開淡黃色，有香氣。黃花菜中鮮嫩粗肥者，可用于制菜或做湯，亦為調(diào)味珍品，在副食品干菜中占有重要地位，年產(chǎn)量達100萬公斤左右，是行銷全國的土特產(chǎn)品之一。 沙棘 沙棘落葉灌木或小喬木，胡頹子科，枝灰色，有刺，葉互生，線狀披針形，被銀色鱗毛。生長不擇土壤，可做固沙植物。果也可提煉沙棘精或做飲料。中醫(yī)學上以沙棘入藥，主治咳喘多痰，閉經(jīng)，咽喉腫痛等。 自治區(qū)各地均有分布。 麻黃： 我區(qū)麻黃素產(chǎn)量占全國第一。 醫(yī)學上以麻黃莖枝入藥，性溫，味辛微苦，主治外感風寒、怕冷、發(fā)熱、無汗咳嗽、氣喘、水腫等癥，是極好的藥材。 松茸 松茸 ：學名叫松口菇。松茸菌呈淡黃褐色，其上有栗褐色纖細鱗片，中央部位稍凸，菌柄粗壯，菌肉潔白如雪，厚實細膩，富含粗蛋白、粗脂肪、粗纖維和多種維生素，不但味道鮮美，而且還具有健胃、驅(qū)蟲、理氣化痰等功能，并參糖尿病有獨特療效，是中老年人理想的保健食品。