最好是玻璃杯 可以緩解酒的度數(shù)

用杯喝著方便唄

小酒杯，那是品酒，我就用碗。大碗喝酒，大塊吃肉，痛快。

用小酒杯喝白酒是基于中華文明的傳承。用小酒杯喝酒的習(xí)慣是源自于中國古代文化的延續(xù)，古人喝酒都是用小酒杯，用小酒杯喝酒的人都是有文化有地位的人群。在酒文化中有小酌一杯，這就充分的說明古人過去飲酒習(xí)慣和器具。古代民間多用大碗或小蝶來盛酒，但是這并不妨礙古代上流社會的飲酒雅興。 用小酒杯飲酒對酒質(zhì)沒有什么影響，酒質(zhì)的好壞主要是原料的好壞和釀造工藝水平所決定的，同時釀酒時對水質(zhì)的要求也是比較高的。傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代釀造工藝又是有很大的區(qū)別。 希望能夠幫到你。 白酒物質(zhì)不會與空氣接觸發(fā)生任何的化學(xué)反應(yīng)。

由于戰(zhàn)國時期青銅的采礦以及研煉技術(shù)的不成熟，所以它作為一種珍貴的材料被主要用于禮器的制作。而盅就是屬于當(dāng)時禮器的一種，常用于祭祀等正式場合。當(dāng)然，戰(zhàn)國時期的社會風(fēng)尚較崇尚喝酒文化，故這也是重要的原因之一。 隨著時代觀念的慢慢演變，盅逐漸脫離了祭祀文化而演變成了成了古人喝酒時常用的一種器具。

這就是中國的酒文化因了這酒盅子小，喝酒的名堂與頻率也就相對多。碰一個得喝一雙，初次見面二二得四；只要端盅，就有喝的名堂，喝一個管叫一心一意，喝倆美稱雙喜臨門，喝四個是四季發(fā)財，喝六個叫六六大順，喝七個謂喝起，正所謂高升，喝十個稱十全十美，喝十二個叫喝一年的酒，再加一個還美其名曰是閏月，這喝酒的名堂啊，真是取之不盡，用之不竭。正因為這喝酒的數(shù)量多，給在坐下首倒酒者平添了諸多麻煩，久而久之這酒壺干脆成了酒瓶，酒盅也就成了茶碗，喝酒的場面越來越大氣。

用小酒杯喝白酒是基于中華文明的傳承。用小酒杯喝酒的習(xí)慣是源自于中國古代文化的延續(xù)，古人喝酒都是用小酒杯，用小酒杯喝酒的人都是有文化有地位的人群。在酒文化中有小酌一杯，這就充分的說明古人過去飲酒習(xí)慣和器具。古代民間多用大碗或小蝶來盛酒，但是這并不妨礙古代上流社會的飲酒雅興。用小酒杯飲酒對酒質(zhì)沒有什么影響，酒質(zhì)的好壞主要是原料的好壞和釀造工藝水平所決定的，同時釀酒時對水質(zhì)的要求也是比較高的。傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代釀造工藝又是有很大的區(qū)別。希望能夠幫到你。白酒物質(zhì)不會與空氣接觸發(fā)生任何的化學(xué)反應(yīng)。

做這么多年沒聽說過白酒需要和氧氣充分接觸！小杯更多是一種習(xí)慣傳承吧！

玻璃杯

主要是因為中國白酒酒度高和國人喜歡一飲而盡的飲用習(xí)慣造成與白酒質(zhì)量無關(guān)，酒行業(yè)內(nèi)品評白酒也是小型的玻璃酒杯，中間大，上下收口。喝白酒的酒杯有不斷漸進向大酒杯發(fā)展的趨勢，從舊時的三錢的牛眼杯到四錢、六錢、九錢的玻璃杯再到2-3兩的玻璃杯，除了飲酒量容易心中有數(shù)，酒度由高到低度也是主要的原因。

小杯究竟起源于歷史的何時，我們現(xiàn)在無法考究，但從歷史的記載中，在唐朝的各種宮廷宴會和商務(wù)宴請中，小杯已經(jīng)風(fēng)靡全國，從唐代貴妃醉酒的畫中，即可看到小杯的身影。那時的小酒杯是陶瓷燒制而成，精致而考究，酒杯容量大概在四錢左右。后來，一直到宋代、明代、清代，再到現(xiàn)代，小酒杯一直傳承至今，成為了一種歷史的延續(xù)和見證。從古至今，小杯飲酒已經(jīng)成為了一種習(xí)慣和文化，小杯喝讓飲酒者在酒桌上更加優(yōu)雅、自信，也給飲酒者帶去健康。小杯喝不僅是一種歷史的傳承，更是一種飲酒文化的升華，彰顯的是對飲酒者及社會的人文關(guān)懷。飲酒作為一種飲食文化，在古代就形成了豐富的酒桌禮儀，喝酒講究文明。酒逢知己千杯少，酒宴上經(jīng)常會看到這種亢奮熱烈的場面，因此古人飲酒，倡導(dǎo)“溫克”，即是說雖然多飲，也要能自持。小杯喝，讓喝酒方式更講究，更加文明，保證不失言、不失態(tài)，讓整個飲酒環(huán)境變得更和諧。品酒是一個觀其色、聞其香、品其味的過程。小杯能更好的觀察到酒體是否色澤微黃明澈，圓潤通透；小杯可以很好的聚攏酒的香氣，淺聞酒香是否馥郁醇厚，醬香突出，優(yōu)雅細(xì)膩；小杯能更直觀的看到酒花是否細(xì)膩豐滿，掛杯效果如何；小杯喝，小口品才使得酒入喉緩慢，停留在味蕾的時間長，能夠品出酒的醇香味。白酒度數(shù)較高，一次喝得太多或喝的頻次太快，容易加快酒精的吸收，導(dǎo)致快速醉酒。用小杯喝可以控制喝酒的節(jié)奏，控制每次喝酒的量，即使喝酒的總量一樣，用小杯喝明顯更不容易醉，因為可以少量多次，中間有更多的時間和機會吃菜、喝水，加快酒精的稀釋和分解。酒是生活的調(diào)味劑，是享受人生的一塊引玉。用小杯喝，讓喝酒不再成為生活的壓力，飲酒者可以卸掉所有的心理包袱，沉浸在真情實感的流露當(dāng)中，用心交流，如此一來，不僅是對自己身心健康的呵護，也是對家人和朋友的一種擔(dān)當(dāng)，更是一種幸福的享受和快樂的分享。

都可以用。品酒，。

有朋自遠方來，不亦樂乎，朋友來了，自然少不了酒局，用這種形式來歡迎自己的好朋友，當(dāng)然我們生活中有各種各樣的酒局，有朋友之間的，有親戚之間的，還有上下級領(lǐng)導(dǎo)之間的，總之只要是酒局就少不了碰杯。很多人對此很好奇，為什么喝酒的時候要碰一下再喝下去呢？好像是自古以來就流傳下來的，接下來我就給大家介紹一下幾點吧。防止下毒喝酒碰杯是自古以來流傳下來的，據(jù)說在古時候戰(zhàn)爭中，一些大臣聚在一起喝酒聚餐時，或者是赴宴敵方陣營的邀請時，為了防止別人在你的酒中下毒，自己又苦惱該不該喝，會不會中毒時，碰杯就是很好的方法，兩個給子相碰，酒水互溶，如果對方?jīng)]喝那這杯酒一定有問題，如果喝了，自己也可以安心喝下去。這樣既保留了顏面，還可以保證自己的安全，又不是去禮儀，所以這種喝酒方式就保存了下來。增添樂趣干了這杯酒，煩惱全沒有，當(dāng)你在和別人已經(jīng)碰過杯子了，你覺得這杯酒是該喝還是不該喝呢，當(dāng)然是要喝下去了，不然多沒面子，而且不懂禮貌。當(dāng)用這種方式和別人喝酒時，往往會笑臉相迎，然后還要回敬對方，這樣的禮尚往來夾雜著言語間的交流，喝酒這件事就變得又有趣了。很多人還喜歡碰杯子的聲音，甚至認(rèn)為這種聲音是最美妙的，這就更安耐不住喝酒的欲望了。酒桌禮儀禮儀是一種根深蒂固的一種東西，是很微妙的，就像和陌生人交往時要說你好，和你的合作伙伴要握手等，喝酒碰杯是一種基本的餐桌禮儀，禮多人不怪，而且這種禮儀并不庸俗，因此在餐桌上喝酒的時候，碰杯是必不可少的。

1、一種說法是古希臘人創(chuàng)造的。傳說古希臘人注重到這樣一個事實，在舉杯飲酒之時，人的五官都可以分享到酒的樂趣：鼻子能嗅到酒的香味，眼睛能看到酒的顏色，舌頭能夠辨別酒味，而只有耳朵被排除在這一享受之外。怎么辦呢?希臘人想出一個辦法，在喝酒之前，互相碰一下杯子，杯子發(fā)出的清脆的響聲傳到耳朵中。這樣，耳朵就和其他器官一樣，也能享受到喝酒的樂趣了。 2、另一種說法是，喝酒碰杯起源于古羅馬。古代的羅馬崇尚武功，經(jīng)常開展“角力”競技。競技前選手們習(xí)慣于飲酒，以示相互勉勵之意。由于酒是事先預(yù)備的，為了防止心術(shù)不正的人在給對方喝的酒中放毒藥，人們想出一種防范的方法，即在角力前，雙方各將自己的酒向?qū)Ψ降木票袃A注一些。以后，這樣碰杯便逐漸發(fā)展成為一種禮儀。拓展資料：引證解釋指喝酒前舉杯相碰以示祝賀。(粵語，在喝酒時"干杯"一般稱做"碰杯")魏巍 《東方》第六部第一章:"兩位久經(jīng)戰(zhàn)陣的戰(zhàn)友，眼里都含滿激動的熱淚，在他們碰杯的時候，因為不小心，淚珠子撲噠撲噠地掉到酒碗里去了。" 巴金 《關(guān)于<第四病室>》:"我們結(jié)婚那天的晚上，在鎮(zhèn)上小飯館里要了一份清燉雞和兩樣小菜，我們兩個在暗淡的燈光下從容地夾菜、碰杯。"《萌芽增刊》1982年第4期:"同學(xué)們紛紛站起，用魚湯代酒，碰杯，向 夏成遠 祝福。"

此種禮儀的來源目前有兩種說法。1種說法是古希臘人創(chuàng)造的。傳說古希臘人注意到這樣1個事實，在舉杯飲酒之時，人的5官都可以分享到酒的樂趣：鼻子能嗅到酒的香味，眼睛能看到酒的色彩，舌頭能夠辨別酒味，而只有耳朵被排除在這1享受以外。怎么辦呢?希臘人想出1個辦法，在飲酒之前，相互碰1下杯子，杯子發(fā)出的響亮的響聲傳到耳朵中。這樣，耳朵就和其他器官1樣，也能享遭到飲酒的樂趣了。、另1種說法是，飲酒碰杯起源于古羅馬。古代的羅馬崇尚武功，常常展開“角力”競技。競技前選手們習(xí)慣于飲酒，以示相互勉勵之意。由于酒是事前準(zhǔn)備的，為了避免心術(shù)不正的人在給對方喝的酒中放毒藥，人們想出1種防范的方法，即在角力前，雙方各將自己的酒向?qū)Ψ降挠鹩x中傾注1些。以后，這樣碰杯便逐步發(fā)展成為1種禮儀。拓展資料人多時可舉杯示意，不1定碰杯。喝果汁、非酒類飲品者，沒必要碰杯，但大家起立舉杯相碰時，也應(yīng)站起來舉杯。飲酒干杯時，即便不喝，也應(yīng)當(dāng)將杯口在唇上碰1碰，以示敬意。飲酒時絕對不能吸著喝，而是傾斜羽觴，好像是將酒放在舌頭上似的感覺。另外，1飲而盡，邊喝邊透過羽觴看人，拿著羽觴邊說話邊飲酒，都是失禮的行動。

![][1] 　　目前有兩種說法。 　　一種說法是古希臘人創(chuàng)造的。傳說古希臘人注意到這樣一個事實，在舉杯飲酒之時，人的五官都可以分享到酒的樂趣：鼻子能嗅到酒的香味，眼睛能看到酒的顏色，舌頭能夠 辨別酒味，而只有耳朵被排除在這一享受之外。怎么辦呢?希臘人想出一個辦法，在喝酒之前，互相碰一下杯子，杯子發(fā)出的清脆的響聲傳到耳朵中。這樣，耳朵就和其他器官一 樣，也能享受到喝酒的樂趣了。 　　另一種說法是，喝酒碰杯起源于古羅馬。古代的羅馬崇尚武功，常常開展“角力”競技。競技前選手們習(xí)慣于飲酒，以示相互勉勵之意。由于酒是事先準(zhǔn)備的，為了防止心術(shù) 不正的人在給對方喝的酒中放毒藥，人們想出一種防范的方法，即在角力前，雙方各將自己的酒向?qū)Ψ降木票袃A注一些。以后，這樣碰杯便逐漸發(fā)展成為一種禮儀。 　　日常交往用酒禮儀： 　　主人在為客人斟酒時，常說“滿上滿上”，這個“滿”不是指滿到杯口幾乎溢出來，而是指斟滿八成就行了。 　　主人斟酒時，客人可行“叩指禮”，表示感謝主人斟酒。行“叩指禮”時，客人把拇指、中指捏在一塊，輕輕在桌上叩幾下。 　　敬酒。飲酒之樂除了酒質(zhì)優(yōu)良帶來的樂趣外，飲酒的氣氛和場面更是一種享受，因此，文明飲酒便顯得尤為重要了。向人敬酒，是表示祝愿、祝福等。 　　席上喝酒講究碰杯，要碰杯就必須把杯中的酒喝干，一口氣喝下去，還要把杯子倒過來讓旁人看看杯子是空的。 　　在酒席上還常常有“無三不成禮”的說法，意思是喝酒一次高潮必須是三杯以上。所謂“酒過三巡”也是這個意思。 [1]: <a target="_blank">http://pic.wenwen.soso.com/p/20100712/20100712111144-1001005878.jpg</a>