但在過去的幾年里，在品嘗并囤積了幾瓶威士忌之后，我開始喜歡上了日本威士忌。理由很充分，我從來沒有喝過普通的日本酒。此外，日本威士忌的排名一直高于蘇格蘭威士忌。
盡管日本威士忌在美國越來越受歡迎，但在實體店的銷售仍然有限。威士忌在日本有著令人驚訝的悠久歷史，日本第一家威士忌制造商suntori的歷史可以追溯到1899年，并在上世紀(jì)30年代開始生產(chǎn)威士忌。
自早期以來，情況已經(jīng)發(fā)生了很大變化?，F(xiàn)在日本的威士忌以其精致聞名于世，它比美國波旁威士忌更接近蘇格蘭威士忌。日本威士忌以口感溫和、柔和而聞名，這使得它們很容易喝。它們是為了迎合日本人的口味而設(shè)計的，如果你對日本食物很熟悉，你就知道這意味著什么。
6種值得一嘗的日本威士忌
1.響威士忌30年
響威士忌
三得利的Hibiki是日本最受歡迎的威士忌品牌之一，它獲得的國際獎項比任何其他日本威士忌都多，包括2004年、2006年和2008年國際烈酒挑戰(zhàn)賽(international Spirits Challenge)的冠軍，包括2007年和2008年世界威士忌獎(World Whiskies awards)令人垂涎的“世界最佳混合威士忌”(World ‘ s Best blend whisky)。
就像其他30年的威士忌一樣，它并不便宜，但卻物有所值。它有各種各樣的香味，包括杏仁軟糖、橘子果醬、肉豆蔻、杏醬、奎寧、洋甘菊以及許許多多其他的香味。在我看來，這是完美的融合。
2.山崎威士忌18年
山崎威士忌18年繼續(xù)在國際比賽中獲獎，并被著名的威士忌專家Jim Murray評為2015年世界上最好的威士忌。山崎威士忌是如此受歡迎，山崎威士忌帶有豐富的堅果油，并帶有花香?？诟腥犴槪詭鹞?，回味適中。
3.余市威士忌12年
Yoichi來自Nikka最古老的釀酒廠，也叫Yoichi，位于日本最北端的北海道。Yoichi是日本威士忌愛好者長期以來的最愛，也是Nikka最好的產(chǎn)品之一。
4.竹鶴威士忌17年
竹鶴威士忌
Nikka的另一款優(yōu)秀產(chǎn)品是以公司創(chuàng)始人Taketsuru Masataka的名字命名的， Taketsuru非常光滑，酒體豐滿，非常容易喝。
5.輕井澤威士忌15年
Karuizawa釀酒廠是日本威士忌界的一個傳奇，它是一個‘無聲的’釀酒廠——這意味著它不再運(yùn)營了。Karuizawa牌威士忌是很好的威士忌，在二級市場上賣得很好。
6.Mars Komagatake
Mars Shinshu是日本第三大知名威士忌制造商……比Suntory)和 Nikka小得多，但比其他任何公司都大得多。”“Mars威士忌在日本有一群狂熱的追隨者。他們的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品是komagatc，一種平衡良好的威士忌，有點水果味和清淡。