白朗姆酒酒體輕盈，口感香甜。這使它成為許多經(jīng)典朗姆酒雞尾酒的完美選擇，如莫吉托，皮納科拉達(dá)，或代基里。然而，這并不是說(shuō)白朗姆酒不能獨(dú)立存在。因?yàn)樗梢裕矣泻芏鄡?yōu)質(zhì)的白朗姆酒，當(dāng)你試著把它們弄干凈的時(shí)候，它們令人愉悅的特性會(huì)讓你大吃一驚。

白朗姆酒又稱“銀朗姆酒”或“淡朗姆酒”，通常陳釀一年左右，甚至可以陳釀幾年。它是在不銹鋼罐或普通橡木桶中陳年的，這使它具有淺金色。

與黑朗姆酒一樣，白朗姆酒由甘蔗汁或糖蜜制成，但通常蒸餾時(shí)間較短。

6種不同風(fēng)格的白朗姆酒

1.Flor de Cana Extra Dry 4 Year

雖然許多白酒都是未陳年的，但大多數(shù)白朗姆酒都是在酒桶里待上一段時(shí)間，然后把它們的顏色去掉。這種美麗的尼加拉瓜朗姆酒在橡木桶里整整喝了四年，口感干爽，有點(diǎn)烤面包的味道，有水果和香草的味道，但一點(diǎn)也不甜。

2.Mount Gay Silver Run

這家巴巴多斯酒莊是西半球最古老的酒莊，以其金色的月蝕朗姆酒而聞名。但他們的銀制朗姆酒，由壺和柱狀蒸餾的朗姆酒和經(jīng)過(guò)三次過(guò)濾的朗姆酒混合而成，味道鮮美，用途廣泛，無(wú)論你是用它來(lái)調(diào)制可口可樂(lè)，還是調(diào)制更精致的雞尾酒。

3.Banks 5 Island Run

雖然來(lái)自不同國(guó)家的朗姆酒風(fēng)格各異，但班克斯島的朗姆酒融合了特立尼達(dá)、牙買加、巴巴多斯、圭亞那和爪哇五國(guó)的朗姆酒。這些朗姆酒的年齡都在3到5歲之間，由此產(chǎn)生的朗姆酒是非常復(fù)雜的與它的實(shí)際重量-理想的雞尾酒。

4.Brugal Especial Extra Dry

許多調(diào)酒師宣誓效忠這種多米尼加白朗姆酒，在他們的井和工藝雞尾酒中都使用它。陳釀時(shí)間與Brugal anejo朗姆酒一樣長(zhǎng)(在2年至5年之間)，經(jīng)過(guò)三次過(guò)濾，去掉了朗姆酒的顏色，留下了一種非常順滑的口感。

5.Cana Brava

由86家公司開(kāi)發(fā)的Cana Brava是專為調(diào)酒師釀造的烈酒，毫無(wú)疑問(wèn)，它在雞尾酒中非常受歡迎。這是一種巴拿馬朗姆酒，模仿了如今在美國(guó)很難找到的那種清爽、清澈的古巴經(jīng)典風(fēng)格。

6.El Dorado 3 Year

這款圭亞那朗姆酒來(lái)自一個(gè)有著幾百年歷史的釀酒廠，非常有價(jià)值，濃郁的奶油味，帶有香草、柑橘和椰子的芳香。