煙臺(tái)古釀

煙臺(tái)古釀屬于淡雅濃香型白酒的一種,煙臺(tái)古釀沿用七十余年老窖池,經(jīng)純糧固態(tài)發(fā)酵,混蒸式老五甑法的傳統(tǒng)工藝釀造而成,具有純凈,柔和,醇厚,窖香濃郁、尾凈味長(zhǎng)等特點(diǎn)。

煙臺(tái)古釀的歷史

煙臺(tái)古釀是山東煙臺(tái)釀酒有限公司旗下商標(biāo),煙臺(tái)釀酒廠始于1930年,其前身為渤海燒鍋白酒廠,于1998年并入張?jiān)?/a>集團(tuán)。

煙臺(tái)古釀旗下系列產(chǎn)品

老漿系列:金甌永固、煙臺(tái)古釀黃金版、金壇老漿、木藏大師等。

優(yōu)雅系列:優(yōu)雅G9、優(yōu)雅G6、優(yōu)雅G3、柔雅大師、柔雅、利于跳龍門、小手雷等。

淡雅系列:黃古、鴻運(yùn)、藍(lán)圖、錦繡、金冠、原燒、經(jīng)典三星、經(jīng)典五星等。

出口系列:出口500、出口250、出口125等。

喜酒系列:龍鳳喜酒、大喜、雙喜、喜酒等。

雅士干烈系列:雅士干烈金鉆、雅士干烈特選級(jí)、雅士干烈精選級(jí)、雅士干烈皇冠禮盒、雅士干烈藍(lán)鉆、雅士干烈珍爽、雅士干烈黃鉆等。

煙臺(tái)古釀黃古酒

煙臺(tái)古釀黃古酒

煙臺(tái)釀酒操作法

地方工業(yè)部1955年組織全國13個(gè)省(市)的釀酒技術(shù)人員和千部到山東煙臺(tái)釀酒廠展開了中國酒界有史以來的首次大規(guī)模技術(shù)試點(diǎn)煙臺(tái)操作法”試點(diǎn)。煙臺(tái)試點(diǎn)本著繼承與發(fā)揚(yáng)的精神,在山東煙臺(tái)釀酒廠先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,用將近半年的時(shí)間完整總結(jié)出—套后來被業(yè)界蓍為“白酒生產(chǎn)大法”的“煙臺(tái)釀酒操作法”,并向全國推廠。

煙臺(tái)古釀好喝嗎?

由于煙臺(tái)古釀旗下產(chǎn)品眾多,鑒于小編沒有喝過煙臺(tái)古釀旗下的任何產(chǎn)品,所以,這里不做評(píng)價(jià)。但從煙臺(tái)本地論壇對(duì)該酒的總體評(píng)價(jià)來說,大多數(shù)人認(rèn)為淡雅系列的“黃古”口感最佳。

煙臺(tái)古釀“黃古酒”屬于濃香型白酒的一種,以水、高粱、大曲(小麥、大麥)釀造而成,酒精度為32%vol,具有低而不淡、綿甜爽凈等特點(diǎn)。

如果你是白酒愛好者,或者是煙臺(tái)本地人,不妨嘗試一下煙臺(tái)古釀,到底好不好喝,那就只能依個(gè)人口味而定了。

推薦閱讀

熱文