首先，AVA全稱“American Viticulture Areas”代表“ 美國(guó)葡萄種植區(qū)”“美國(guó)指定的釀酒葡萄種植區(qū)，其地理位置可加以區(qū)分”。現(xiàn)在，這可能意味著很多事情。

可以根據(jù)地形，縣界線或?yàn)樘囟▽傩赃x擇的聯(lián)邦認(rèn)可區(qū)域進(jìn)行劃分。它們的規(guī)模也從四個(gè)州的29,900平方英里的上密西西比河谷AVA 到僅189英畝的加利福尼亞門(mén)多西諾縣的Cole Ranch AVA不等。

成為AVA的一員不僅對(duì)葡萄種植者有好處，也有助于消費(fèi)者在選擇葡萄酒時(shí)了解葡萄來(lái)自哪個(gè)地區(qū)。這就是風(fēng)土概念發(fā)揮作用的地方，因?yàn)槟承┢咸言谀承┑貐^(qū)可能會(huì)長(zhǎng)得更好，這是外國(guó)非常重視的觀念。例如，黑皮諾（Pinot Noir）偏愛(ài)涼爽的早晨和炎熱的下午，這與俄勒岡州的威拉米特山谷AVA非常適合，而Sta則更適合，麗塔山AVA以種植優(yōu)質(zhì)霞多麗而聞名。

另一方面，指定AVA會(huì)帶來(lái)挑戰(zhàn)。為了批準(zhǔn)和建立美國(guó)葡萄栽培區(qū)，必須有大量證據(jù)表明該地區(qū)的屬性和微氣候是一致的。有時(shí)，現(xiàn)有AVA中有一些葡萄園希望成為另一個(gè)AVA的一部分，這取決于AVA的身分，可能意味著對(duì)其葡萄園的葡萄和/或成品酒有更積極的看法，因?yàn)樗麄兛梢栽谝粋€(gè)某些更有名望或眾所周知的AVA。不僅如此，還有一些人認(rèn)為他們的地區(qū)足夠獨(dú)特以創(chuàng)建新的AVA。您可以想象，這兩種情況都很難改變。

釀酒師也有障礙，為了將AVA貼在標(biāo)簽上，或者甚至引用該國(guó)的特定州，都需要滿足要求。例如，在許多情況下，為了在標(biāo)簽上列出特定的AVA，至少有75％的葡萄需要在該AVA中進(jìn)行種植。一些州有不同的要求，國(guó)際葡萄酒的情況甚至更復(fù)雜。

加利福尼亞地圖加利福尼亞有多少個(gè)AVA？

截至2016年1月，美國(guó)有232個(gè)已建立的AVA，其中137個(gè)在加利福尼亞，并且這個(gè)數(shù)字還在不斷增長(zhǎng)，如此龐大的數(shù)量證明了該州微氣候的多樣性。加利福尼亞州最大的AVA是中央海岸AVA，最小的是門(mén)多西諾縣的Cole Ranch AVA。

美國(guó)第一個(gè)認(rèn)可的AVA是什么？

密蘇里州奧古斯塔鎮(zhèn)周?chē)貐^(qū)的奧古斯塔AVA，是美國(guó)第一個(gè)公認(rèn)的AVA，它于1980年6月20日獲得。