摩爾多瓦雖然是一個比較小眾的葡萄酒國家，但卻擁有142個葡萄酒莊，本文給大家介紹下摩爾多瓦的“普嘉利酒莊”。

普嘉利酒莊在摩爾多瓦的東南部，舒適與古老的傳統(tǒng)交相輝映，風(fēng)景令人嘆為觀止。該酒廠位于尼斯特魯河和黑海附近。 那個位置創(chuàng)造了一個非常特殊的生態(tài)系統(tǒng)，在普嘉利酒莊，您可以在葡萄園附近輕松品嘗出色的葡萄酒。我敢肯定，一旦您參觀了這座城堡，您對葡萄酒釀造和一般葡萄酒的印象將永遠不會相同。

摩爾多瓦的“波爾多”地區(qū)

在12世紀末，摩爾多瓦葡萄酒業(yè)成為該國經(jīng)濟的重要組成部分。Purcari的土壤類似于波爾多地區(qū)，這就是為什么法國殖民者開始與摩爾多瓦的釀酒師合作。事實證明，Purcari葡萄園與法國著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)位于同一緯度，土壤也一樣。這種土壤使兩個地區(qū)的紅酒都呈現(xiàn)出強烈的紫色，1827年，俄羅斯皇帝尼古拉一世發(fā)布了一項特別法令，而普嘉利酒莊成為比薩拉比亞第一個專業(yè)酒莊。

1950年后的Purcari新時代

在第二次世界戰(zhàn)爭，普嘉利酒莊停止了釀酒活動，直到1950年擺脫戰(zhàn)爭，摩爾多瓦的釀酒師才開始恢復(fù)釀酒。Pimen Cupcea是當時最偉大的專業(yè)人士之一，重建了傳奇的精選葡萄酒系列-Negru de Purcari。同時，另一位專業(yè)人士Ion Ungureanu創(chuàng)造了一個全新的杰作– Purpuriu de Purcari，這是該城堡最持久的葡萄酒之一。這就是Purcari葡萄酒再次獲得廣泛歡迎的方式，幾乎成為了同義詞摩爾多瓦的葡萄酒文化。

普嘉利酒莊

普嘉利城堡現(xiàn)狀

普嘉利城堡目前在摩爾多瓦亞葡萄酒公司中享有最負盛名的出口，進入了全球超過25個市場。因此，這家摩爾多瓦酒莊在美國，加拿大，英國，挪威，捷克共和國，中國，波蘭和波羅的海國家很有名。

2010年，普嘉利酒莊創(chuàng)立了Alb de Purcari –這是一條新系列，已獲得了許多國際獎項和認可。到2012年，該公司的收藏品展示了自己的冰酒，它是從冷凍的麝香葡萄Ottonel和Traminer葡萄中提取的。

這種酒通常是用葡萄制成的，這種葡萄在零度以下大約8度就一直存在到冬季初。味道甜且柔軟。

獲得自己的知名度

有一個故事，就是1878年一次，在巴黎世博會上進行了封閉的品酒活動。法國專家對深紅寶石色干酒印象深刻，以為這是波爾多地區(qū)的新酒。但事實是這是在德涅斯特河沿岸的一個小村莊里制造的，這就是Negru de Purcari葡萄酒在國際展覽會上贏得第一枚金牌的方式。

從那時起，很長時間以來，Purcari葡萄酒和波爾多葡萄酒一樣出名。之后，它獲得了自己的知名度。