拉菲酒莊（Chateau Lafite Rothschild）是位于梅多克（Médoc）波雅克（Pauillac）地區(qū)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，生產(chǎn)世界上最受歡迎的紅酒之一。拉菲（Lafite Rothschild）以其香水，優(yōu)雅，精致和和諧而著稱，與而功能更強(qiáng)大的拉圖（Latour）和木桐（Mouton Rothschild）則相反。盡管如此，出色的年份可以陳年50年以上。
該酒莊在1600年代后期開(kāi)始以釀酒業(yè)贏得聲譽(yù)，到下個(gè)世紀(jì)下半葉，它在凡爾賽被稱為“國(guó)王酒”，并在倫敦獲得了強(qiáng)大的追隨者。好評(píng)并沒(méi)有減少，在1855年的波爾多葡萄酒分級(jí)中，拉菲名列第一。
1868年，詹姆斯·德·羅斯柴爾德男爵（Baron James de Rothschild）買(mǎi)下了酒莊。在整個(gè)20世紀(jì)的大部分時(shí)間里，盡管拉菲（Lafite Rothschild）釀造了許多高品質(zhì)的葡萄酒，但自1990年代中期以來(lái)，它就變得更加可靠，事實(shí)上，它經(jīng)常對(duì)該年份的葡萄酒發(fā)表聲明。
拉菲羅斯柴爾德葡萄園占地約112公頃，位于陽(yáng)光充足、排水良好的地點(diǎn)，由細(xì)砂礫和沙子構(gòu)成，覆蓋在石灰?guī)r底土上。葡萄園被分為三部分：酒莊周圍山坡上的葡萄藤提供了釀制“grand vin”的核心原料，而西邊毗鄰的Carruades高原則是第二款以其名字命名的葡萄酒的主要產(chǎn)地。此外，圣愛(ài)斯泰夫的一塊4.5公頃的土地也屬于該酒莊，不同尋常的是，它有權(quán)將這種水果加入波雅克分級(jí)的葡萄酒中。大約70％的葡萄園種植在赤霞珠上，其中25％種植在梅洛，3％種植在赤霞珠上，2％種植在小維爾多上。
拉菲羅斯柴爾德的精確混合可能會(huì)有所不同，它通常含有80- 95%的赤霞珠，其余的大部分是梅洛，在新橡木桶中陳釀20個(gè)月。
Carruades de Lafite是第二種葡萄酒，擁有很強(qiáng)的追隨者。最終的混合物中會(huì)出現(xiàn)更多的梅洛（30-50％）。它的壽命為18-20個(gè)月，桶裝80％，罐裝20％。
為什么中國(guó)人喜歡喝拉菲？
我覺(jué)得更可能是“來(lái)一瓶82年的拉菲”這一段子，讓千千萬(wàn)萬(wàn)的國(guó)人認(rèn)識(shí)到了拉菲這一紅酒品牌。但還有以下原因：
1.對(duì)于中國(guó)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，“拉菲”這個(gè)名字更容易發(fā)音，尤其是與一些較長(zhǎng)的法國(guó)名字相比時(shí)。
2.為了使葡萄酒被視為“投資級(jí)”葡萄酒，市場(chǎng)上必須有足夠的數(shù)量，以便價(jià)格不會(huì)波動(dòng)?！皬谋举|(zhì)上來(lái)說(shuō)，稀有葡萄酒會(huì)推動(dòng)價(jià)格快速上漲或下跌，但是像拉菲這樣的穩(wěn)定??波爾多具有足夠的生產(chǎn)能力，可以像商品一樣買(mǎi)賣(mài)?！?/span>
3.經(jīng)典品牌，波爾多有很多優(yōu)質(zhì)的葡萄園，包括類似的史密斯拉菲特城堡。但是只有五種葡萄酒被歸類為“一級(jí)酒”或“特級(jí)酒”，在此類葡萄酒中排名最高：瑪歌酒莊，侯伯王，木桐，拉圖和拉菲，而最“經(jīng)典”的品牌是拉菲。
4.傳奇年份，有一些頂級(jí)年份被認(rèn)為是真正的收藏者的物品，這使拉菲在葡萄酒世界中占有一定的地位，一個(gè)例子是1870年拉菲城堡，預(yù)計(jì)每瓶售價(jià)在10,000至20,000美元之間?！?它來(lái)自“彗星年”，被大多數(shù)人認(rèn)為是拉菲酒莊有史以來(lái)最好的年份?！?/span>