isgg酒

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酒的編號在瓶上里查。在GB7718 中沒有規(guī)定標注商品條碼，但無論是煙酒店還是超市很多都用條碼結(jié)賬特別是超市沒有標注條碼的商品是不允許進入的。所以條碼也是酒標上必須標注的內(nèi)容。一般類型為ENA 碼。ENA 碼由條空和13 位數(shù)字組成前7 位數(shù)字叫廠商代碼接下來的5位是產(chǎn)品代碼最后一位是校驗碼是根據(jù)前12 位數(shù)字計算而來的。質(zhì)量等級如果執(zhí)行的產(chǎn)品標準中有明確要求時才標注，在清香型白酒濃香型白酒米香型白酒的國家標準中都是有質(zhì)量等級的規(guī)定，在標注時一定要按照設(shè)計或生產(chǎn)時產(chǎn)品滿足的質(zhì)量等級進行標注。酒產(chǎn)品是實施生產(chǎn)許可證管理的食品， 必須要標注。

關(guān)于每一瓶的編號，甚至是每一箱的編號是否相同，不同廠家有不同做法。以茅臺酒為例，每一瓶都有獨立編碼。

啤酒每瓶：84/(12+2x8)=3元白酒每瓶：(84-12x3)/2=24元

白酒編號GB/T10781.1（濃香型）、GB/T10781.2（清香型）、GB/T26760（醬香型）、固液GB/T20822、液態(tài)GB/T20821是純糧酒。白酒從釀造工藝來說，可以分為3個大體，固態(tài)發(fā)酵酒，固液發(fā)酵酒，液態(tài)發(fā)酵酒。1、固態(tài)發(fā)酵酒：采用傳統(tǒng)的釀酒工藝，以糧食為原料，經(jīng)完全粉碎或者部分粉碎后加入酒曲，發(fā)酵蒸餾而成。2、固液發(fā)酵酒：以固態(tài)法白酒（不低于30%）與液態(tài)法白酒互相勾調(diào)而成，通俗點說就是，純糧酒和酒精勾兌，純糧酒含量不低于30%的白酒。3、液態(tài)發(fā)酵酒：以含淀粉、糖類物質(zhì)為原料發(fā)酵蒸餾得到食用酒精，利用各種食品添加劑調(diào)味調(diào)香，勾調(diào)而成的白酒。

濃香型，又稱瀘香型，以瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。

如下：第“2”部分，26761指的是固態(tài)法白酒，當然，固態(tài)法白酒的工藝是最傳統(tǒng)的固態(tài)發(fā)酵，肯定是純糧食酒，但是這個編號平時很少能看到，原因很簡單，因為還牽扯很多其他東西，包括白酒的香型、原產(chǎn)地什么的，26761這個編號忽略不計。舉個例子來說吧，同樣是牛欄山二鍋頭，15塊錢的那種最常見的白瓶牛欄山，它標注的就是20822，而價格稍貴的另一款牛欄山，標注的就是10781.2，從圖片里“3”的邊框里看到，10781.2就是清香型。固態(tài)法白酒，液態(tài)法白酒和固液法白酒：固態(tài)法白酒即采用傳統(tǒng)顆粒固態(tài)或粉碎固態(tài)發(fā)酵，用純糧釀酒設(shè)備蒸餾的白酒。在發(fā)酵過程中，酒曲將淀粉轉(zhuǎn)化成糖，再把糖轉(zhuǎn)化成酒精，另外，酒曲中的微生物還可以把糧食中的脂肪、蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為多種多樣的酸酯醛醇等微量元素，這構(gòu)成了固態(tài)酒特有的香味物質(zhì)。脂肪酸酯大分子溶在酒精里，所以酒是無色的，如果兌水，酒精度降低，則脂肪酸酯大分子析出，于是呈現(xiàn)白色渾濁。腦補中．......這也就說明了為什么兌水是＊*簡單有效鑒定純糧固態(tài)白酒的方法原理。

湯溝等濃香型白酒的產(chǎn)品標準代號為GB/T10781.1等。

“青酌獎”是由中國酒業(yè)協(xié)會設(shè)立的業(yè)界權(quán)威大獎。其有三層含義。第一，“青出于藍而勝于藍”，這個“青”是新，代表創(chuàng)新。湯溝國藏酒是湯溝酒業(yè)新近推出的主打藏系列的頂級產(chǎn)品。

1、液態(tài)法白酒的執(zhí)行標準是GB/T20821-2007，這說明產(chǎn)品是用食用酒精加香精、香料勾兌而成；2、固液法白酒的執(zhí)行標準是GB/T20822-2007，這說明產(chǎn)品是用酒精酒和糧食酒共同勾兌而成；3、固態(tài)法白酒的執(zhí)行標準根據(jù)香型又進行了相應(yīng)的分類：GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒，GB/T 10781.2-2006 清香型白酒，GB/T 10781.3-2006 米香型白灑GB/T 26760-2011 醬香型白酒，GB/T 14867-2007　 鳳香型白酒，GB/T 16289-2007　 豉香型白酒GB/T 20823-2007　 特香型白酒，GB/T 20824-2007　 芝麻香型白酒，GB/T 20825-2007　 老白干香型白酒QB/T 2524-2001　 濃醬兼香型白酒商品條碼 　　在GB7718 中沒有規(guī)定標注商品條碼，但無論是煙酒店還是超市，很多都用條碼結(jié)帳，特別是超市，沒有標注條碼的商品是不允許進入的。所以條碼也是酒標上必須標注的內(nèi)容。 　　國際編碼中心分配給我國號碼為690、691、692、693、694、695 等。一般類型為ENA 碼。ENA 碼由條/ 空和13 位數(shù)字組成，前7 位數(shù)字叫廠商代碼，接下來的5位是產(chǎn)品代碼，最后一位是效驗碼，是根據(jù)前12 位數(shù)字計算而來的。

國家標準化委員會于2006年7月18日發(fā)布了GB/T10346-2006《白酒檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存》、GB/T10781.1-2006《濃香型白酒》、GB/T10781.2-2006《清香型白酒》、GB/T10781.3-2006《米香型白酒》，以上標準將于2007年5月1日實施。

中華人民共和國國家標準 gb/t 27588-2011 露酒。

買白酒時，認準瓶身上“這串碼”，一眼分辨出“勾兌酒”和糧食酒 中國上下五千年，從酒文化誕生開始無酒不成宴， 酒慢慢地成為了我們生活的一部分，平時自己在家或者和朋友、領(lǐng)導(dǎo)外出吃飯，無論是喝酒助興還是談生意都是必不可少的。 但現(xiàn)如今酒的種類層出不窮，各個地方都有屬于自己的特色酒。只能說有好有壞吧，酒的種類一多真真假假難以分辨。 如何在多如繁星的白酒品牌中選擇一款好的白酒，是需要學(xué)會一些辨酒小技巧的。 一.學(xué)會用白酒編號分辨酒精勾兌酒和純糧酒 市面上的白酒編號其實有很多種類，其中大家比較反感，喝著上頭頭暈的屬于酒精勾兌酒（產(chǎn)品標準號：GB/T20821，GB/T20822）， 這種白酒是用食用酒精+食用香精+水勾兌，或者是一小部分純糧酒和大部分酒精酒勾兌而成的，市面上價格比較低廉的酒一般都用這種釀酒方法。 純糧食酒（產(chǎn)品標準號：GB/T10781）， 其實也叫固態(tài)法白酒，純糧酒根據(jù)不同的制作工藝有不同的香型，就比如濃香型白酒的產(chǎn)品標準號就是（GB/T10781.1-2006）。 二.如何分辨純糧酒和酒精勾兌酒 1.看酒花 純糧酒的酒花密集，持續(xù)時間長不破。相反酒精勾兌酒的酒花稀疏且易散。 1.氣味 取一些白酒放在手掌中用力揉搓，用手心余溫使其揮發(fā)，然后靠近聞其氣味，純糧酒根據(jù)不同香型氣味不同，但依舊能聞到一股獨特的香氣，酒精酒職能聞到一股刺鼻的氣味。 2.掛杯程度 純糧酒因為其制作工藝和用料復(fù)雜于酒精勾兌酒，所以純糧酒的密度相比酒精勾兌酒更高。把兩種酒分別倒入杯中搖晃，純糧酒掛杯明顯，掛杯時間也長。酒精勾兌酒則只能在杯壁上停留一小段時間。 君中元私藏酒： 這款酒是由茅臺集團廠長的弟子，曾傳政釀造的。作為新興的大曲醬香酒品牌，品質(zhì)是發(fā)展的關(guān)鍵。 公司以“君子做酒，坦坦蕩蕩”為座右銘，用心做酒。為了提高酒質(zhì)從而忽略了廣告宣傳。 。 釀酒的原料用的是優(yōu)質(zhì)小麥和紅糯高粱，并且使用傳統(tǒng)坤沙工藝，古法釀造。 酒體：圓潤通透，酒線細長，酒花綿密 味 道：空杯停留時間長，許久不散。開瓶醬香味濃郁，伴隨著花果香、焦香、窖香等混合味道，入口香濃醇厚，細品幽雅細膩，酒的香氣在口腔中打轉(zhuǎn)。 把酒液咽下后不辛辣刺激，醬香味還會順著喉嚨回返至口腔，回味悠長，令人想多來幾杯，意猶未盡。 汾酒青花30 這款酒相信很多朋友都喝過，包裝采用中國傳統(tǒng)青花瓷風(fēng)格，使瓶身充滿藝術(shù)氣息。 開瓶聞香清香十足，細聞之下還有玉米、抹茶的香味，味道復(fù)合，優(yōu)雅協(xié)調(diào)。 入口綿甜之感瞬間襲來，還有淡淡的糧食和果香味，回味悠長層次分明，收口干凈，總體來講還是非常不錯的。 下酒小菜 1.涼拌東北大拉皮 做法： 做法：

我不知道報道中是怎么說的，但是我知道一種簡單方法：所有表明固液法白酒的都是勾兌酒。當然假酒和亂貼標簽的就不好判斷了

看生產(chǎn)編號還要再去查也是很麻煩的，一般用最簡單的方法就是倒一點在手上搓一搓，如果是純釀的等5分鐘味道都不會散失，如果是兌水的，五分鐘基本就酒精蒸發(fā)了。

一個釀造酒還是酒精的方法：酒精酒，里面香味物質(zhì)少，不易失光，1：1加水，搖勻后待溫度達到常溫，不失光。釀造酒，里面香味物質(zhì)多，1：1加水，搖勻后待常溫狀態(tài)下，失光，部分香味物質(zhì)過飽和狀態(tài)析出的原因?？串a(chǎn)品執(zhí)行的標準判斷：執(zhí)行標準gb/t1~~~~~。是固態(tài)法白酒（釀造酒）執(zhí)行標準gb/t2~~~~~~。是液態(tài)法或者固液結(jié)合法白酒（摻入酒精或者全用酒精）

不是，白酒與果酒都是屬于QS分類中的酒類，QS編號由“QS”和十二位阿拉伯數(shù)字組成，前四位是受理機關(guān)編號，中間四位是產(chǎn)品類別編號，后四位是獲證企業(yè)序號。白酒的類別編號是1501果酒的類別編號是1502主要區(qū)別就在這里但是如果這兩種酒的產(chǎn)地、制造商都不一樣，那么整個QS編號都會不一樣的

不是，白酒與果酒都是屬于QS分類中的酒類，QS編號由“QS”和十二位阿拉伯數(shù)字組成，前四位是受理機關(guān)編號，中間四位是產(chǎn)品類別編號，后四位是獲證企業(yè)序號。 白酒的類別編號是1501 果酒的類別編號是1502 主要區(qū)別就在這里 但是如果這兩種酒的產(chǎn)地、制造商都不一樣，那么整個QS編號都會不一樣的 還有 很多呢!

不能 酒中有效成分是乙醇。谷類或水果發(fā)酵制成的酒中含乙醇濃度較低，如啤酒是3%-5%，葡萄酒是10%-25%。白酒是蒸餾形成的烈酒。 乙醇在90%肝臟代謝，分解，10%由腎和肺排除。酒精與肝硬化，肝癌密切關(guān)系。 大量的研究顯示飲混合酒患肝癌的機會是飲單一酒或不飲旦怠測干爻妨詫施超漸酒的6-10倍。混合喝三種酒后吸收酒精速度和量會加快。容易醉。更易對腦，肝，腎，胃造成損害。所以盡量不能混合飲酒。