很多的人都經(jīng)常喝啤酒，啤酒這款飲品在我們生活中應(yīng)該是非常的常見(jiàn)了，大家在開(kāi)心的時(shí)候會(huì)喝啤酒，在不開(kāi)心的時(shí)候也會(huì)想到喝一些酒來(lái)抒發(fā)心情，大家知道喝啤酒到底是什么味道嗎？不同的人有不同的見(jiàn)解，如果大家開(kāi)心的話，可能會(huì)覺(jué)得它是爽口的味道非常的好喝，但是如果不開(kāi)心的時(shí)候，可能會(huì)覺(jué)得啤酒的味道是苦還難以入口的味道。?

啤酒到底是什么味？?

啤酒以其獨(dú)特的風(fēng)味、豐富的營(yíng)養(yǎng)而有別于其他飲料，然而對(duì)其口味和風(fēng)味卻很難有準(zhǔn)確的定義。一般來(lái)說(shuō)，啤酒的風(fēng)味是人們的感覺(jué)器官，尤其是嗅覺(jué)和味覺(jué)對(duì)它的一種綜合反應(yīng)，其中嗅覺(jué)主要是通過(guò)鼻子對(duì)香味、臭味、雜味的感受；而味覺(jué)則是通過(guò)口腔對(duì)酸、甜、苦、咸、澀等味道感知。?

1.啤酒是人類(lèi)最古老的酒精飲料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。?

2.啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國(guó)，屬外來(lái)酒種。啤酒是根據(jù)英語(yǔ)Beer譯成中文“啤”，稱(chēng)其為“啤酒”，沿用至今。?

3.啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱(chēng)為“液體面包”，是一種低濃度酒精飲料。?

4.啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷身、少量飲用反而對(duì)身體健康有益處。現(xiàn)在國(guó)際上的啤酒大部分均添加輔助原料。?

幾種常見(jiàn)的啤酒風(fēng)味?

1、印度淡啤酒（IPA）?

印度淡啤酒常常含有香蕉、菠蘿等熱帶水果風(fēng)味，以及花朵、柚子、木頭和草本植物的味道。有的印度淡啤酒還會(huì)有燈籠椒和香甜的焦糖味，甚至大麥、麥芽的味道。?

2、波特啤酒（Porter）和司陶特啤酒（Stout）?

波特啤酒和司陶特啤酒常常帶有深色水果、櫻桃干、咖啡、太妃糖、堅(jiān)果，以及大麥、燕麥等谷物的味道。此外，與印度淡啤酒相似，這類(lèi)啤酒剛?cè)肟跁r(shí)，可以嘗到焦糖的味道。?

3、小麥啤酒（WheatBeer）?

小麥啤酒含有濃郁的丁香、香蕉和蜂蜜的味道，溫和甜美而不失活力。由于釀酒原料為小麥，這種啤酒中還有典型的面包和酵母的味道。?

4、棕色艾爾啤酒（BrownAle）?

棕色艾爾啤酒含多種水果味，如蘋(píng)果、李子、葡萄干，在焦糖氣息的烘托下，其口感非常圓潤(rùn)柔順。與波特啤酒和司陶特啤酒類(lèi)似，棕色艾爾啤酒帶有咖啡、麥芽和烤餅干的味道。?

5、皮爾森啤酒（Pilsner）?

皮爾森啤酒常常帶有苦味，嘗起來(lái)有青草、燕麥、大麥和檸檬的味道。?

6、賽松啤酒（Saison）?

賽松啤酒果味十足，包括漿果、蘋(píng)果、梨、桃子等，還帶有麥芽、大麥，甚至蘑菇的味道。