國賓酒店頂級黑松露海陸套餐品酒會限時登場

精致美食佐以香醇好酒總能相得益彰,而飲食的享受由此更顯豐富多元、余韻無窮。位于愛河畔高雄國賓酒店將于8/29晚上在20樓高空酒吧-陶然亭推出「頂級黑松露海陸套餐品酒會」,將獻上如藝術(shù)品般的美饌,搭佐芳醇美酒,以精致套餐搭佐阿根廷臺階酒莊的氣泡酒、白酒、紅酒,創(chuàng)造舌尖最對味的享受,讓佳肴、醇酒、美景完美結(jié)合。

首先上桌的是「黑松露卡布奇諾濃湯」,松露是世界三大珍饈之一,有黑鉆石美稱的意大利黑松露更是珍稀,色澤如墨且散發(fā)深邃獨特的芬芳,濃郁蕈菇和發(fā)酵氣味讓卡布奇諾濃湯整體風(fēng)味更渾厚,如絲綢般的口感香濃細(xì)致;松軟綿密的「黑松露馬鈴薯泥」,現(xiàn)刨黑松露提出馬鈴薯本身的質(zhì)樸清甜,在口中化開,彌漫森林般的氣息彰顯存在感。

主菜「美國Prime等級紐約客200g并波士頓龍蝦半只」,取運動量大的牛前腰脊肉,油花分布均勻,嫩中帶腴,經(jīng)高溫鐵板香煎后呈迷人焦糖色澤,油脂豐富、軟嫩鮮甜的厚切牛肉,口中感十足,與主菜相互映襯的是肥碩甘甜的波士頓龍蝦,經(jīng)爐烤后更顯Q彈扎實,盡現(xiàn)大海珍寶的鮮美滋味,讓味蕾享受美好食光,譜出曼妙的愛河仲夏夜之夢!

緊接的是「巧克力香蕉舒芙蕾佐優(yōu)格雪酪」,輕敲舒芙蕾吹彈可破的表皮,柔滑綿密的內(nèi)餡及濃郁的巧克力香氣傾瀉而出,與濕潤帶焦香的香蕉果肉形成絕妙口感,搭佐一旁的優(yōu)格雪酪更添一抹清爽微酸,夢幻滋味令人難以抗拒;猶如精品般細(xì)致奪目的「迷你秘密花園」,以數(shù)款結(jié)合甜蜜果香與多重滋味的法式甜點,為極致饗宴畫上完美句號。

佐餐的四款紅白酒來自于阿根廷葡萄酒常勝軍Terrazas臺階酒莊,其中最著名的馬爾貝克酒款曾被酒類雜志評選為十款必喝之一,來自UgoValley,手工采摘的臺階馬爾貝克葡萄,經(jīng)過12個月的頂級法國橡木桶陳年之后,有著紅黑色漿果氣息及淡淡香草香,是一款耐喝又引人入勝的酒款。

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