四川古藺縣潭酒的歷史

古藺縣是中國四川省瀘州市所轄的一個縣,位于四川東南部,與貴州的交界處,赤水河流經。面積3184平方公里,2006年人口為81萬人。屬國家級貧困縣,為典型農業(yè)縣,工業(yè)以食品加工、釀酒為主。

潭酒是由四川古藺縣仙譚酒廠生產的一款瓶裝白酒。與臺酒廠和郎酒毗鄰,所以潭酒也是一款醬香型白酒。雖然,潭酒品牌知名度沒有茅臺酒和郎酒高,但是,潭酒的酒質是非常好的。

四川古藺縣潭酒的歷史 ?

潭酒,歷史悠久,傳說曾被明朝開國皇帝朱元璋封為“貢酒”,是從赤水河畔、四川省古藺縣太平古鎮(zhèn)走出的醬酒奇葩。在白酒行業(yè)向大眾化消費轉型方面起到了積極倡導與引領作用。 ?

潭酒,于仙潭酒廠,歷史悠久,名貫古今。據(jù)古藺縣志記載:古藺古屬夜郎國,夜郎人勤勞、勇敢,用本地盛產的糯高梁和小麥釀造出的“潭酒”、“仙潭酒”,因其工藝精湛、風味獨特,酒質特佳,深受百姓喜愛。 ?

潭酒

潭酒

時至明朝初年,皇帝朱元章派史臣張倫臣出使夜郎,張倫臣得飲“潭酒”、“仙潭酒”后稱贊不已,回朝時帶回“潭酒”和“仙潭酒”,奉獻給明朝皇帝朱元章,皇帝飲“潭酒”“仙潭酒”后大為贊賞,御封為“貢酒”,傳旨每年進貢“潭酒”、“仙潭酒”各一百壇,從此,“潭酒”、“仙潭酒”名聲遠揚,轟動華夏,從而使“潭酒”、“仙潭酒”從明朝初年起至今已有的600余年歷史,”潭酒”、”仙潭酒”名姑今,具有深厚的歷史文化底蘊。 ?

為了將傳統(tǒng)釀酒工藝傳承下去,也為了帶動古藺縣經濟,1981年,古藺縣工業(yè)局在原石亮河仙潭酒作坊的基礎上擴建為曲酒廠(基建工程在1979年動工)。廠名初期命為古藺縣石亮河曲酒廠,1984年更名為國營四川古藺縣曲酒廠,1993年更名為中國四川仙潭酒廠,2005年組建四川仙潭酒業(yè)集團有限責任公司,2012年,四川仙潭酒業(yè)集團完成改制,現(xiàn)為四川川喜集團旗下子公司。2014年,潭酒入駐中國(瀘州)國際酒類博覽會永久性白酒名酒館。 ?

隨著白酒市場的不斷發(fā)展,潭酒也在做著轉型和變化,由原來的基酒生產企業(yè)轉變成了一個瓶裝白酒銷售企業(yè)。相信隨著時間的不斷推移,潭酒的品牌知名度,也將會越來越高。

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