在法國學(xué)習(xí)的那段時(shí)間，幾乎把所有跟法國酒有關(guān)的知識(shí)都學(xué)了一輪，重要的、不重要的，都乖乖背了起來，包括：各AOC創(chuàng)立的年份、法國餐廳販賣酒精飲料的不同牌照規(guī)范、海報(bào)和廣告的警語大小等等，現(xiàn)在想想，都是冷到不行的冷知識(shí)呢XD
跟我自身工作相關(guān)、也跟一般民眾比較有關(guān)系的冷知識(shí)之一，就是我今天想分享的主題：不同顏色的酒帽所代表的意義。
酒帽就是酒瓶上方的熱縮膠帽/錫帽/蠟封，也就是開瓶前要割掉的那一層保護(hù)物，所有的法國酒在酒帽上，都會(huì)有一個(gè)圓形貼紙，除了有不同顏色外，上面還有一串號(hào)碼，而這篇文章就是要跟你一起解密酒帽能告訴你的信息。
1.為什么要有酒帽？
酒帽在法文有個(gè)專門的字，叫Capsules CRD（Capsules Représentatives des Droits），從1960年開始，加上這個(gè)稅務(wù)酒帽，就代表這瓶酒已被課過稅、可以在法國境內(nèi)自由流通販?zhǔn)哿耍?/span>
但也因?yàn)橛脕沓隹诘木撇辉诖讼?，所以若在臺(tái)灣買到的酒上沒有彩色的小貼紙，也是很正常的，絕對(duì)不是買到假酒喔！
2.上面的女人是誰？
說到酒帽，就不能提到上面的女人了，住過法國或是讀過法文系的人應(yīng)該聽過一百遍了，上面的女人叫做瑪麗安娜（Marianne），她是法蘭西共和國的精神象征，代表自由、平等、博愛，而另一個(gè)常見的象征：高盧雄雞則更多代表著歷史和文化。
3.為什么會(huì)有不同顏色？
不同顏色代表不同酒精飲料的類別，舉例給大家：
綠色：AOC級(jí)別的非氣泡酒（紅、白、粉紅、甜）和氣泡酒。
藍(lán)色：非AOC級(jí)別的其他酒（較便宜的餐酒Vin de Table等）
橘色：加烈酒（VDN、Vin de liqueur）
金黃色：白蘭地（Cognac、Armagnac）
紅色：法國海外領(lǐng)地所產(chǎn)的蘭姆酒Rhum
白色：其他所有酒類
其他比較不常見的就不多贅述了，但值得一提的是，法國從2011年起，有多新增一個(gè)酒紅色，可以用來代替綠色和藍(lán)色的酒帽，但氣泡酒和VDN不適用。
4.上面的號(hào)碼和英文字母代表什么？
前兩個(gè)號(hào)碼代表的是裝瓶者所在的省份代碼，例如波爾多所在的吉隆德省是33，其他有興趣的可以自己點(diǎn)這里對(duì)照一下。
中間的英文字母代表生產(chǎn)者的性質(zhì)，
R（Récoltant）是獨(dú)立酒農(nóng)
N（Non-récoltant）代表非獨(dú)立酒農(nóng)，反正裝瓶的跟生產(chǎn)酒的是不同人就對(duì)了。
E（Entrepositaire agréé）代表綜合性酒商，可能是大牌子、酒商酒等等。
5.知道這些對(duì)我的人生有什么實(shí)質(zhì)幫助？
Ummm…如果你跟一群朋友在喝酒，聊到?jīng)]話題，你可以拿這些冷知識(shí)來炫耀一下，或是你恰巧也是酒業(yè)從事人員，在撿貨、挑酒時(shí)，認(rèn)得這些酒帽可以幫助你更快從一堆立放的酒里找到自己需要的酒款。
＊從2019的六月一日開始，這個(gè)稅務(wù)酒帽不再有強(qiáng)制性！但至少到2020的現(xiàn)在，我看到的酒都還是有粘貼花花綠綠的貼紙，所以冷知識(shí)嘛，多知道一件事也沒有損失，哈哈！
