白酒起源于什么時候?白酒什么時候出現(xiàn)的?迄今說法尚不一致。從商代甲骨文中已有“醴”字，淮南子說：“清醴之美，始于耒稆”。《尚書說命》記載：“若作酒醴，爾為曲糵”。最早的文獻記錄是“鞠糵”，發(fā)霉的糧食稱鞠，發(fā)芽的糧食稱糵，從字形看都有米字。米者，粟實也。由此得知，最早的鞠和糵，都是粟類發(fā)霉發(fā)芽而成的。杜甫《歸來》詩里有“恁誰給曲糵，細酌老江乾”，陳騊聲有“深深曲糵日方長”的詩句，這里的“曲糵”也是指“酒”。中國酒史十分久遠，可追溯到遠古時代。據(jù)考證，釀酒在我國原始社會已經很興盛。中國詩人借酒抒情言志，酒是歷代文人吟詠的對象。《詩經》中“十月獲稻、為此春酒”的詩句，表明我國酒的興起已有五千年的歷史。酒作為一種特殊飲品，給人帶來了喜怒哀樂，影響著數(shù)代代人類，是人們生活中不可缺少的調味劑。

白酒的定義：白酒以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經貯存老熟后，具有以酯類為主體的復合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒，而應該稱之為含有酒精的飲料。白酒的作用：1.烹飪去腥——炸魚時，將魚在白酒中浸泡一下，再掛糊油炸，可去泥腥味。如果手上有了魚蝦腥味，將少許白酒滴于手心，相互搓擦，再用清水沖洗，即可去掉。 在洗魚的時候，手上會很容易占有魚腥味，很刺鼻，這時可到一些白酒在手上搓洗，就能很好去除手上的腥味。 ?2.去除碘跡——如果衣服上不小心占到了碘酒洗不掉，這時可滴幾滴白酒在上面搓洗，碘酒會很快消除，且不會留下任何痕跡，如果衣服上占有藥膏等，也可這種方法。 3.防止臭腳——新膠鞋或球鞋內，用白酒噴入至海綿墊不能吸收為止，晾干后再穿，則不會臭腳。 4.擦玻璃——擦玻璃或鏡片時加點白酒，會干凈明亮。 5.除膩——在烹調脂肪較多的肉類或魚時，加些白酒，能使菜肴味道鮮美而不油膩。 6.消苦——剖魚時弄破膽，立即在膽汁污染處抹一點白酒，然后用冷水沖洗，可消除苦味。

如果將投資理財作為如今互聯(lián)網大佬們習以為常的工作常態(tài)，那熱衷于白酒這一飲品，可以說是這些大佬們司空見慣的生活必備。前幾年熱火朝天的共享經濟，最近炒的沸沸揚揚的新零售領域，都是這些互聯(lián)網大佬們熱衷的聚集地。那白酒這一傳統(tǒng)型飲品，有何魅力讓這些大佬情有獨鐘，如膠似漆？一：馬化騰的酒量標簽眾人知曉馬化騰的酒量源自丁磊曾經組織的一場酒局，也就是俗稱的“烏鎮(zhèn)飯局”，飯后，聯(lián)想集團董事長楊元慶發(fā)了條微博“馬化騰最能喝，也最能勸酒”。這個標簽讓馬化騰的酒量正式被公之于眾，而丁磊飯局上也不乏喝酒好手，比如360周鴻?，小米雷軍，能在這些大佬中憑借酒量稱霸，足以看出馬化騰的酒量如何。二：劉強東的京東酒文化劉強東是宿遷人，當?shù)赜芯淅显捊新槿付寄芎榷?，所以劉強東很喜歡喝酒。劉強東每年都會到各地基層調查，也都會與當?shù)氐男值軅兒染瞥匀?。在京東，有一個眾所周知的酒文化：首先是敢不敢的問題，哪怕只有一杯啤酒的量也得敢端起白酒。京東的人得有血性，不顧忌后果地做事，先實現(xiàn)目的，再處理后續(xù)問題。其次，在工作中有摩擦，喝酒的時候你打我兩下，我捶你兩下就過去了。此外京東酒文化也一個有意思的細節(jié)，就是每個人面前都擺著一個果凍，吃掉果凍，留下果凍盒做酒杯。三：俞敏洪的喝酒之道說到俞敏洪，他的傳奇創(chuàng)業(yè)生涯不免讓人稱奇，但最讓人印象深刻的，還是當屬于俞敏洪的酒量，畢竟當年俞敏洪就是靠著酒打出了一篇天地。別人欺負到到家就靠喝酒擺平。別人用幾兩來形容酒量，他得用幾斤來形容，可以說嗜酒如命。而俞敏洪的喝酒之道也可以總結為酒中見人品，當年與盛希泰相談甚歡，因酒結緣，后兩人合作成立了洪泰基金，一期募資2億元人民幣，聚焦吃喝玩樂、教育、移動互聯(lián)網等領域。白酒究竟有何魅力讓這些大佬俯首稱臣？前路霧茫茫苦衷酒中嘗這些互聯(lián)網大佬創(chuàng)業(yè)至今，并不都是一份風順，馬化騰，劉強東和俞敏洪等人，在創(chuàng)業(yè)初期，同樣遭遇了不少挫折。一想到前方的路還很漫長，當下也只有白酒能帶給自己一點安慰，正如詩中所說“呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁。一籌莫展的現(xiàn)狀，前路茫茫的遠方，都在這醇香的湯溝酒中來回激蕩，讓人稍解憂愁，深情難忘。傳統(tǒng)亦如此喝酒好辦事中國的傳統(tǒng)文化里，必然包含酒文化，這種傳承已久的文化習俗發(fā)展到今天，便成為了喝酒好辦事的傳統(tǒng)，就像當初馬云創(chuàng)業(yè)初期，為了籌集50萬資金，當時和投資方喝的不省人事。其實這種傳統(tǒng)不分好壞優(yōu)劣，只是看我們怎么對待，雖然有時候我們身不由己，但是至少換種思路或者盡可能保護好自己的身體，才是上上策。

付費內容限時免費查看 回答 一、山西的汾酒作為釀酒歷史最悠久的汾酒，理所當然排到第一位，而且汾酒是從酒評會開始就一直位列一席之地的名酒，作為汾酒的產地，山西有著悠久的釀造歷史，在名人的詩句中都經?？吹缴轿鞣诰七@四個字 二、貴州遵義的董酒這是一款擁有獨特香型的白酒，所用的釀造技藝和原料都被列入了國家機密當中，因為它的原料中有著特別名貴的中藥材，以這樣的原料進行釀造也讓董酒有了非凡的保健功能，而且喝起來口感獨特，醇厚豐滿，不愧是中國的十大名酒之一，真的是太值得喝了！ 三、四川宜賓的五糧液作為濃香型白酒的大佬，又是四川最早出產的一款白酒，五糧液全部選用傳統(tǒng)古法工藝釀造，憑借其濃厚的香味，綿柔甜凈的口感，在眾多白酒中脫穎而出，成了中國的十大名酒之一，像五糧液這樣的白酒是真正值得喝的！ 四、貴州茅臺鎮(zhèn)的茅臺酒茅臺酒的名氣不用多說，它現(xiàn)在已經風靡全球，雖然歷史不算眾多白酒中最長的，但是名氣卻是最高的，整個釀造過程長達五年，也使得它的酒質豐滿口感醇香，這樣的茅臺酒真的是值得喝的白酒，也是名副其實的中國十大名酒之一！ 五、四川綿竹的劍南春這是很多文人墨客都稱贊過的一款酒，它后來改名為劍南春的，它的釀酒工藝有上千年的歷史，以這樣傳統(tǒng)工藝釀造而成的劍南春，再加上現(xiàn)代優(yōu)質的高粱小麥為原料進行釀造，酒水豐滿品質高端，不愧是我國十大名酒之一。 六、陜西寶雞的西鳳酒一開始因為獨特的香型被人熟知，后來憑借著與眾不同的口感給大眾留下了一個深刻的印象，作為獨特的鳳香型，西鳳酒的釀造技藝獨特，在選料時也更加講究，這樣釀造出來的西鳳酒被很多行家公認為是非常具有特色的珍品酒！ 七、江蘇的洋河大曲它不同于其他的濃香型白酒，口感稍微偏柔一些，釀造技藝更獨特，再加上洋河鎮(zhèn)獨特的釀酒環(huán)境，也讓它的酒水變得更加優(yōu)質，這樣的洋河大曲是很多老酒鬼都喜歡的一款濃香型白酒，怪不得在我國十大白酒中。 八、四川瀘州的瀘州老窖綿甜凈爽的口感是它的一大特色，又是我國的一個老牌名酒，在老百姓心中有很高的知名度，是很多人都非常信賴的一款白酒，到現(xiàn)在瀘州老窖的銷量依舊很高，真不愧是我國十大名酒之一！ 九、安徽亳州的古井貢酒在三國時期古井貢酒就已經出現(xiàn)，曾被作為貢酒使用，所以才命名為古井貢酒，它的酒水清澈透亮，酒花細膩，醇厚綿柔的口感也一直被人稱贊，怪不得名列我國十大名酒之中！ 十、四川瀘州的郎酒雖然有很多人都說郎酒在模仿茅臺酒，但是不可否認的是郎酒的酒質非常優(yōu)越，喝起來的口感特別細膩飽滿，是一款不可多得的醬香型白酒，所以才能夠位列我國十大名酒之一。 您好，以上是我國十大名酒 提問 你排的酒的順序是這樣嗎 回答 是的 更多11條 

付費內容限時免費查看 回答 一、山西的汾酒作為釀酒歷史最悠久的汾酒，理所當然排到第一位，而且汾酒是從酒評會開始就一直位列一席之地的名酒，作為汾酒的產地，山西有著悠久的釀造歷史，在名人的詩句中都經?？吹缴轿鞣诰七@四個字 二、貴州遵義的董酒這是一款擁有獨特香型的白酒，所用的釀造技藝和原料都被列入了國家機密當中，因為它的原料中有著特別名貴的中藥材，以這樣的原料進行釀造也讓董酒有了非凡的保健功能，而且喝起來口感獨特，醇厚豐滿，不愧是中國的十大名酒之一，真的是太值得喝了！ 三、四川宜賓的五糧液作為濃香型白酒的大佬，又是四川最早出產的一款白酒，五糧液全部選用傳統(tǒng)古法工藝釀造，憑借其濃厚的香味，綿柔甜凈的口感，在眾多白酒中脫穎而出，成了中國的十大名酒之一，像五糧液這樣的白酒是真正值得喝的！ 四、貴州茅臺鎮(zhèn)的茅臺酒茅臺酒的名氣不用多說，它現(xiàn)在已經風靡全球，雖然歷史不算眾多白酒中最長的，但是名氣卻是最高的，整個釀造過程長達五年，也使得它的酒質豐滿口感醇香，這樣的茅臺酒真的是值得喝的白酒，也是名副其實的中國十大名酒之一！ 五、四川綿竹的劍南春這是很多文人墨客都稱贊過的一款酒，它后來改名為劍南春的，它的釀酒工藝有上千年的歷史，以這樣傳統(tǒng)工藝釀造而成的劍南春，再加上現(xiàn)代優(yōu)質的高粱小麥為原料進行釀造，酒水豐滿品質高端，不愧是我國十大名酒之一。 六、陜西寶雞的西鳳酒一開始因為獨特的香型被人熟知，后來憑借著與眾不同的口感給大眾留下了一個深刻的印象，作為獨特的鳳香型，西鳳酒的釀造技藝獨特，在選料時也更加講究，這樣釀造出來的西鳳酒被很多行家公認為是非常具有特色的珍品酒！ 七、江蘇的洋河大曲它不同于其他的濃香型白酒，口感稍微偏柔一些，釀造技藝更獨特，再加上洋河鎮(zhèn)獨特的釀酒環(huán)境，也讓它的酒水變得更加優(yōu)質，這樣的洋河大曲是很多老酒鬼都喜歡的一款濃香型白酒，怪不得在我國十大白酒中。 八、四川瀘州的瀘州老窖綿甜凈爽的口感是它的一大特色，又是我國的一個老牌名酒，在老百姓心中有很高的知名度，是很多人都非常信賴的一款白酒，到現(xiàn)在瀘州老窖的銷量依舊很高，真不愧是我國十大名酒之一！ 九、安徽亳州的古井貢酒在三國時期古井貢酒就已經出現(xiàn)，曾被作為貢酒使用，所以才命名為古井貢酒，它的酒水清澈透亮，酒花細膩，醇厚綿柔的口感也一直被人稱贊，怪不得名列我國十大名酒之中！ 十、四川瀘州的郎酒雖然有很多人都說郎酒在模仿茅臺酒，但是不可否認的是郎酒的酒質非常優(yōu)越，喝起來的口感特別細膩飽滿，是一款不可多得的醬香型白酒，所以才能夠位列我國十大名酒之一。 您好，以上是我國十大名酒 提問 你排的酒的順序是這樣嗎 回答 是的 更多11條 

俗話說：“無酒不成席”，沒有的酒的宴會是沒有任何靈魂的，白酒可以增進彼此的情感，亦能讓氣氛更加的活躍，所以無論是普通老百姓，還是達官貴人，聚餐宴客時都少不了它。自古以來,無數(shù)文人騷客,酒入豪腸,李白斗酒詩百篇，自稱臣是酒中仙；蘇軾把酒問青天，欲乘風歸去；白居易也說，“小酌酒巡銷永夜。白酒的種類很多，自然價格也是有高有低，貴的幾千幾萬，便宜的十幾塊，幾十塊，當然作為普通老百姓，我們追求的并不是價高就好，而是需要真正的經濟實惠。而這5款被“公認”好喝的白酒，每款口感都很獨特，不知道你喝過沒呢，一起了解下吧~杜康酒杜康酒是我國很有名的一個白酒品牌，相信很多愛酒之人也都品嘗過這個品牌的白酒。采用優(yōu)質的小麥以及糯高粱為原料，在中高溫環(huán)境，并且采用"香泥封窖、低溫入池、長期發(fā)酵、混蒸續(xù)槽、量質摘酒、分級貯存、陳釀酯化、精心勾兌"等釀造工藝。杜康酒屬于濃香型白酒，因為口感特別醇厚所以在市場上面很受歡迎。因為杜康酒價格是比較實惠的，一瓶杜康酒價格一般是在50-500元不等，如2壇白水杜康酒只要199元，而且杜康酒的質量又很高，所以對于消費者來說，杜康酒可以說是一款性價比超高的白酒，所以大家都喜歡這款白酒。這次有活動價格，領劵可以減340元，真的很實惠啊~天之藍天之藍是洋河藍色系列的品牌酒，這款酒屬于濃香型白酒，不過洋河自定義為綿柔型，這讓很多人分不清楚，柔和型的濃香酒口感非常好，在濃香酒當中也算是上品，其品牌形象和廣告也非常好喝喝過的人都知道天之藍這款酒喝了之后不會那么容易上頭的，除非是大口大口不停地灌，當然了，換做任何一種白酒，大口的連續(xù)灌幾杯也定然會上頭，所以除了不容易上頭之外，推薦天之藍的原因還有就是天之藍本身的口感、味道和包裝檔次，性價比高。順品郎郎酒，號稱一樹三花，醬、兼、濃三種香型都有生產。做醬香，說源自赤水河谷，是中國兩大醬香白酒之一；做濃香，說來自四川，是濃香正宗；做兼香，往濃香里加點醬酒順品郎，是郎酒目前主打光瓶酒，這個系列共有三款，其中兩個兼香一個濃香。今天品鑒的順品郎，是45度兼香款。它聞起來以濃香為主，醬味很淡，入口柔順，酒體單薄，香氣很弱，酒到舌根時的綿甜之感還不錯，后味略短，余味稍苦，略帶醬尾。這款酒剛一入口的感覺很柔很順，但后段對舌頭的刺激感很強。它雖然是45度，但喝起來比很多52度的還要辣口。這款酒的基酒等級并不高，雖說是兼香，但無論聞香還是品飲 ，醬味都很淡；作為主體的濃香酒體可能比較新，酒體后段對口舌的刺激感很強。它勾調的很好，入口很柔順，酒體綿甜清新。如果配上麻辣風味的川菜，不僅可以抵消后段的燥辣感，而且會越喝越甜順。尖莊2019年，五糧液把尖莊全國總經銷權收回，經過一番整頓，推出了全新的尖莊產品，它想以尖莊為突破口，爭奪光瓶酒消費升級的消費者。這款尖莊聞香是典型多糧濃香，曲香略為突出，入口綿甜醇和，糧曲香明顯，只是持續(xù)性極短，余味微苦。它入口一剎那的醇甜之感非常驚艷，然后就沒有然后了。五糧液的勾調技藝，確實出類拔萃，它像給一個容貌一般的人畫了一個極為精致的妝，又像給藥片裹了一層糖衣。用極其有限的調味酒，給這個基礎非常一般的酒，來了個畫龍點睛。這款酒無論是等級標識還是口感，都很樸實。如果你喜歡五糧風格的濃香，這是個非常不錯的口糧酒。雖然它入口香氣很短，但邊吃邊喝的話，性價比還是非常高。鴨溪窖鴨溪窖是一款產自茅臺的濃香型白酒，有“濃頭醬尾”的美譽，自帶醬香。同時也是一款重口味的口糧酒因為酒的醬香味卻壓住了濃香味，間接導致一些酒友不能適應這口感。不能否認的是，這酒對得起這價。酒友可以試試，但這酒不一定能駕馭，可以先入一瓶試試看，真不喜歡，就留著炒菜吧。被“公認”好喝的5款白酒，看看你喝過嗎？每一款都口感獨特！以上就是今天分享的幾款口感獨特的好酒，如果大家有什么好酒，也可以在評論區(qū)分享出來。不過我還好嘮叨一句，“白酒雖好，可不要貪杯哦”