法國(guó)歐米耶古堡自1799年開始便由Lafitte家族所有，現(xiàn)由家族第三代-SebastienLafitte管理。 葡萄園座落于波爾多北方50公里處的SaintAubindeBlaye砂巖山坡上，面朝Medoc產(chǎn)區(qū)，屬于波爾多右岸的土地。巖石地質(zhì)排水良好以及利于吸收熱能，使葡萄可以完整成長(zhǎng)，造就此區(qū)成為優(yōu)質(zhì)葡萄園。 ?
歐米耶波爾多葡萄酒的優(yōu)良品質(zhì)，歸功于葡萄栽種者與酒窖管理者合作無間的良好關(guān)系，前者貢獻(xiàn)自身所學(xué)并熱愛葡萄的栽培，后者則是提供專門技術(shù)在葡萄酒的發(fā)酵及陳年上。 ?
法國(guó)歐米耶古堡紅葡萄酒以采取自優(yōu)質(zhì)葡萄園的梅洛及卡本內(nèi)品種混釀，使用傳統(tǒng)波爾多葡萄酒的釀制方式，并在溫控不銹鋼桶中發(fā)酵三個(gè)月。 ?
作為我的曾祖父熱衷于葡萄酒，我在80年代接管了1904年創(chuàng)建的家庭財(cái)產(chǎn)，并在當(dāng)時(shí)被稱為”TheCormier”。 ?
為了繼續(xù)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒，我購(gòu)買了新的土地，通過重新種植大量高貴的葡萄品種并對(duì)酒窖進(jìn)行現(xiàn)代化改造了整個(gè)葡萄園。我很自豪能延長(zhǎng)我改名為”ChateauHautCormier”的家族莊園的歷史，賦予它應(yīng)有的高貴。 ?
產(chǎn)區(qū):波爾多StAubindeBlaye ?
等級(jí):AOC ?
葡萄園面積:13公頃 ?
葡萄品種:95％Merlot/5%Cabernet-Sauvignon ?
橡木桶陳釀:12個(gè)月 ?
樹齡：30年 ?
色澤:淡紅寶石色 ?
香氣:微微的橡木桶氣味，覆盆子等成熟紅色水果的香氣 ?
口感:入口可感受如鵝絨般的絲滑口感及紅醋栗圓潤(rùn)飽滿的口感，尾韻良好而持久。 ?
食物搭配:適合搭配紅肉、烤牛肉、帶有醬汁的白肉 ?
2015年葡萄酒Feminalise金牌獎(jiǎng) ?
2016Vinalies國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)金獎(jiǎng) ?
2016年法蘭克福國(guó)際葡萄酒金獎(jiǎng) ?
2017年巴黎農(nóng)業(yè)大獎(jiǎng)銅獎(jiǎng)。
歐米耶古堡紅葡萄酒(2017)
產(chǎn)品介紹
名稱：CHATEAU HAUT CORMIER 2017
參考價(jià)：￥137/瓶 ??
酒精濃度：13%
產(chǎn)地：法國(guó)
容量：750ml