喝酒的時候身邊準備一杯水，在一定程度上是起到應急的作用。很多人是能夠喝酒的，但是說酒量并不見得有多好，或者說酒量好的人他剛開始喝的時候，酒對他的嗓子一樣是有刺激的，身體需要一個適應的過程。然后如果這個酒的度數(shù)比較高，對身體的刺激率會更大，所以說喝完之后嗓子那種特別辣的感覺，如果讓身體很難受的話，喝兩口水就能夠沖淡這種感覺，讓我們的身體更為舒服一點。喝酒喝多了也會帶來口渴，尤其是白酒。白酒的度數(shù)比較高，他會讓我們身體升溫，身體的水分消耗更大，所以說喝白酒才會出現(xiàn)渴的現(xiàn)象，晚上有可能也會咳醒，因為白酒的消耗，并不是喝完了就結束了，我們身體還在進行這種活動，所以說晚上如果喝了白酒在睡覺的時候，一定準備一杯水，晚上用得到。當然還有一些小心思，比如說人多的時候自己的酒控制不了了，感覺自己已經到極限了，實在喝不了了，悄悄的把那杯白酒換成水。自己可以得到一個喘息，然后搞一波兒貍貓換太子的操作，自然喝酒的壓力就小了一些，但如果說只有一個杯子，那么只有白酒沒有辦法只能喝，對身體的傷害就會更大，喝著喝著可能就喝吐了。所以說，喝酒的時候，尤其是喝白酒的時候準備一些水放在旁邊，是非常有必要的，必要的時候會用得上的。

中國有名的就是酒文化了，很多事情都是喝酒過后才辦成的。這也就有了喝酒傷身的話了，為了健康、為了有意識，使得那些會喝酒的人都會在白酒旁邊放上一杯白水。一開始我還以為是將白水裝作是白酒來充數(shù)的，但是又想想酒桌上又有誰是個笨人呢，所以白水的存在就是另有用途了。當然，在其他人都喝大了的情況下，渾水摸魚也是可以的，畢竟眾人皆醉我獨醒也挺好的。除了這個用途之外，在白酒旁放上一杯白水還可以改善一下嘴里的味道，畢竟不能光喝酒還是要吃菜的，白水就能提高我們的吃菜體驗，清爽一下口腔。如果沒有白水的話，吃的喝的混合在口腔里是沒有什么好滋味的，也都體會不到菜和酒的滋味。與此同時，白水還可以稀釋一下酒精濃度。畢竟高濃度的酒是極為容易醉人的，而喝口白酒后再喝些白水能有效地緩和一下酒精濃度。這樣的話，不僅可以保護我們的肝臟，而且還會讓我們不容易被灌醉。估摸著有些人的千杯不醉也因此而來。在喝酒的時候，喝些白水也有助于緩解白酒的灼燒感，畢竟白酒屬于烈性飲品，不比啤酒和果啤。而且白水還可以補充因為喝酒而快速流失的水分，從我們照顧喝醉的人在清晨起來就鬧著喝水的就知道了。諸多原因都可以說明真正會喝酒的人會在白酒旁邊放杯白水的機智與必要性。

開始我以為是用來蒙混過關的，畢竟到了飯桌上，經常會遇到灌酒的人，如果推卻的話，會顯得不夠意思，實在到了迫不得已喝不下的時候，就會拿白水來蒙混過關，畢竟放在自己跟前的杯子，哪個裝酒，哪個裝水，只有自己有數(shù)，肯定有人這樣干過。在白酒旁邊放一杯白水是非常有必要的，喝完白酒的時候喝上一口白水，可以稀釋酒精中的濃度，不僅可以保護肝臟，還不容易喝醉，真正會喝酒的人都會這樣做，一小口白酒，一大口白水，這樣慢慢喝，即使喝一斤也不會喝醉。我們在喝酒的時候都需要下酒菜，如果吃了菜就直接喝酒的話，嘴里的飯菜味道在配上酒的味道，十分的不爽，所以白水就起到了沖淡的味道，吃完菜后喝點水，嘴巴里就沒什么味道了，然后再喝酒，這樣才能品出酒的香醇，如果不這樣做的話，在名貴的酒也品不出香，都浪費了。大家都知道，白酒是烈性飲品，不比啤酒和果啤，喝到胃里會有灼熱感，就連喉嚨也會有滾燙的感覺，這種不適感需要很長時間才能消失，這時候白水就起到了很大的作用，喝完酒后立馬喝一杯白水，灼熱感就會好很多，而且我們在喝酒的過程中，水分會流失的非?？?，必須要即使補充水分，喝酒時多喝點水，還可以幫助排泄，可以很快的將酒精排出體外。值得注意的是，喝酒時必須要選擇溫水，不能喝冰冷的水，因為酒精是熱性的，喝完以后血管會擴張，而冰水是收縮的，身體可受不了這樣一冷一熱的刺激，最后提醒大家，喝酒這件事，一定要量力而行，不要逞強，在身體健康面前，面子，身份都不值一提！

提起酒這種東西，相信很多人都是不陌生的，而且在很多的場合我們都是需要喝酒的。細心的人會發(fā)現(xiàn)一個現(xiàn)象，那就是好多人在喝酒的時候會在邊上放一杯白水，你知道為什么要這樣做嗎？記住在我們的日常生活中會不可避免的喝一些酒，特別是在一些應酬或者場合中喝酒是一種禮儀，更是一種文化。嗯，很多人在喝酒的時候會在邊上放一杯白水，其實這樣的做法是因為很多人在喝酒以后都會感覺非常的口渴，而且也會覺得比較口干舌燥，所以放一杯白水能夠很好的緩解這種感覺，還能夠讓自己的口干舌燥不那么明顯。而且白水是相當解渴的，所以能夠緩解喝酒以后嘴里干燥的現(xiàn)象。因此才會有很多人在喝酒的時候，在邊上放一杯白水。而喝酒時在邊上放一杯白水還有另外一個原因，那就是白水可以在一定程度上緩解一下喝酒以后嘴里的辣感。并且還能夠讓自己的頭腦更加清醒，畢竟白開水對于人體是非常有益的，因此放一杯白水，在喝酒時喝一些都是比較好的，而且還能夠讓人感覺非常清甜可口。因此對于很多經常喝酒應酬的人來說，都會在喝酒的時候在邊上放一杯白水，其實就是為了解渴，也是為了緩解喝酒以后口干舌燥的感覺。綜上所述，之所以好多人在喝酒時會在邊上放一杯白水，是因為很多人認為喝完水以后嘴里是特別干的，然后喝一杯水就能夠很好的緩解這樣的現(xiàn)象。并且喝白水還能夠讓頭腦更加清醒，不至于一直都被酒精麻痹神經。同時也可以緩解喝完酒以后嘴里的辣感。那么你們都學會了嗎？下次喝酒的時候大家也可以在邊上放一杯白水，看看是否能夠達到這樣的效果。

真正會喝酒的人，都會在白酒旁放一杯“白水”，這句話的主語是有一定問題的。 真正會喝酒的人跟白酒旁邊放白水沒有任何關系，因為本身“會喝酒”這個詞本身在不同場景下就有不同的意思，比如在酒局上，只要是喝酒的人都是會喝酒的人，而在就文化館里，會喝酒的人是指能夠會品酒的人，而在自家里，會喝酒的人是指經常喝酒但不過量，不影響自己身體 健康 的人，等等，不同場景不同意思，這是一個問題。 下面說‘白水’的問題，為什么白酒旁邊要放白水呢？我來解釋一下原因。 1、潤燥 和白酒的人都知道，白酒越喝越容易口干舌燥，因為白酒在身體內代謝的過程中需要消耗大量的水分和氧氣，而旁邊放一杯白水，可以在喝酒過程中不時的喝點白水，緩解口渴的問題。 2、解酒 喝白酒的時候喝水可以不斷地稀釋胃中和血壓中酒精的濃度，減少酒精對大腦的刺激，加速腎臟代謝，將更多的酒精隨著尿液排出體外。 3、作弊 在酒局上經過主陪、副陪、主賓、副賓等多輪敬酒下來，往往會存在酒量不行的情況，特別是這個時候大家都喝的七八分醉，這是你用白酒旁邊的白水代替白酒以假亂真別人一般也不會發(fā)現(xiàn)。 4、禮貌 如果實在喝不下酒了，又不能作弊，他人再給你敬酒，這時可以用旁邊的白水以水代酒表是歉意。 5、品酒 這是我認為的真正懂白酒的人，他們在品酒的時候旁邊會準備白水，在每喝完一種白酒之后用白水來漱口，再品下一種白酒，保持口感的純凈。 這就是白酒旁邊放白水的原因，與是不是真正會喝酒沒有太大關系。您覺得呢？會喝酒的人，旁邊會放上一杯“白水”，且最好是“溫的白水”最好的滿足溫度達到40左右的溫度，那么這一杯“溫白水”就有太多學問在里面： 第一點：先潤“喉嚨”“食道”。 中國傳統(tǒng)的白酒一般特指有52度的酒精度的才算，真正“會喝酒的人”不會選擇低于52度的白酒。我本人由于經常跟老頭喝酒，我25歲以后我就不喝低度白酒，不喝帶有“甜味”的白酒。 高度酒在第一口的時候，容易傷到“喉嚨”“食道”。溫開水潤了以后，第一口酒下去，能更純的領略酒的魅力。 第二：“白水”是稀釋高度酒用的，保護腸胃： 喝酒的時候，難免有“酒逢知己千杯少”的感覺。喝多容易上頭，傷胃，酒后發(fā)酒瘋?！鞍姿逼鸬搅撕芎玫淖饔?。敬完酒，馬上一小口白水下肚，可以起到“稀釋”酒精的作用，保護“胃粘膜”，稀釋的酒在胃里，讓人舒服。 我們既可以品嘗美酒，還減少身體的傷害。 第三：減少“酒氣”方便與人交談： 為什么在第一個問題的時候，一定要提到“喝酒不爭”。喝酒時經常喝多時講話一句比一句大聲，容易發(fā)生“爭吵”。做到不爭壓低聲音，勢必談話時“交頭接耳”。白酒下肚“酒氣上口”，交談對方確實會很難受。 交談之前“白水”壓一下，暫壓“酒氣”，以免“惡臭難聞”。 說到這里很多人會問“寫問答的你，能喝多少酒？”我58度“金門高粱”一斤半，還可以騎自行車載人回家，不偏不飄不摔。呵呵！ 有意思的問題。 有意思就有意思在答案是： 題主所謂“真正會喝酒的人”，實際上是“真正不會喝酒的人”。 為什么這么說？ 這需要首先討論一下什么叫“真正會喝酒”。 什么叫“真正會喝酒”？ 想象一下，50年前，老李他爸，從老李他媽那里軟磨硬泡淘出5分錢，急忙跑到村東頭的小賣部，打了半兩燒刀子，忙不迭地呷了一小口，在嘴里咂摸半天舍不得下咽；咽下后，嘴巴又繼續(xù)咂摸吧唧好大一會。 這才叫“真正會喝酒”！再不濟，至少也得喝出品酒師的風格，才能勉強叫“真正會喝酒”。你說說，現(xiàn)在還有真正會喝酒的人嗎？ 或有人不服：這怎么能叫會喝酒？ 不服不要緊，我們可以以喝茶類比，現(xiàn)在人拿一個保溫杯，泡上一小撮茶末，反復沖泡喝上一整天，能叫會喝茶嗎？ 不能吧。 同理，你用個三兩三的杯子，甚至拿一個一次性紙杯，倒上一滿杯，然后“感情好，一口悶”；再然后，端起旁邊盛滿800毫升涼白開的大海杯，牛飲一通 ——這叫“真正會喝酒”？ 笑話！ 在中國，啤酒、紅酒，那些根本就不能叫是酒。說起喝酒，那必須53度以上的白酒。 喝酒，喝的除了是酒精的陶醉外，更為重要的其實是酒的“滋味”。 我們知道，白酒是典型的蒸餾酒。 所謂蒸餾酒就是使用含糖高的物質，或者含淀粉的糧食經過糖化后，在產醇酵母菌作用下，經過發(fā)酵產生乙醇；然后加熱到酒精沸點78℃以上，水沸點100℃以下進行蒸餾，蒸餾出來的稱為原酒。 為了提高酒精產量，通常需要經過多次發(fā)酵和蒸餾過程。 最后，把所有蒸餾液收集起來，放置在一定條件下陳化釀制。 陳化后的酒就是所謂年份酒，再經過勾兌，分裝，就成了高檔白酒。 啰嗦這么多，答主想說的是啥意思呢？ 就是說，白酒，不管你是5000塊錢一斤的珍藏茅臺，還是50塊錢一斤的非品牌酒，本質上都是蒸餾酒。 蒸餾酒就意味著成分幾乎只含有酒精和水；另外就是沸點低于蒸餾溫度，又高于“接酒”（蒸餾后冷卻回收蒸餾液的溫度）的一些微量有機化合物，被稱為“同源物”。 “同源物”一般包括像甲醇、糠醛、乙醛、乙酸乙酯、異丁醇 、2-苯基乙醇等，概括而言就是一些雜醇、雜醛類。 這些雜醇雜醛類基本上都是毒性高于酒精的有機化合物，只不過，由于在酒中濃度很低，通常在ppm水平，因此，一般不考慮其毒性。 一些洋蒸餾酒品牌，比如伏特加，由于酒度很高，這些同源物的濃度也相應高一些，因此，制造商有時候會采取其他凈化措施來去除這些雜醇雜醛，以策安全。 這些雜醇雜醛，雖然濃度很低，卻逃不過我們更靈敏的味覺和嗅覺感受器，這些物質的味道和氣味正是白酒追求的“香型”的物質基礎。 酒精本身并不呈現(xiàn)明顯的風味。研究發(fā)現(xiàn)，10%的純酒精水溶液僅有非常淡的甜味，酒精所謂的“辣”并非味道，而是乙醇激活辣椒素受體產生的熱痛覺。 也就是說，只要是白酒，無論高檔還是低檔，超過99%的成分是水和酒精，唯一差別的僅僅不過這些濃度為ppm級別的雜質。 至于“勾兌酒”，是使用食用酒精，模擬所要模擬的香型的酒來勾兌添加相應濃度的雜醇雜醛（品牌酒的這些物質濃度數(shù)據(jù)可以經過化學分析獲得）而獲得的。 也就是說， 喝白酒，除了酒精的陶醉，喝得不過是這些雜醇雜醛的滋味。 也正是這種滋味，就使得不同品牌的酒的價格相差百倍。 明白了喝白酒喝得到底是什么，回過頭來看，喝白酒時，旁邊放一個大水杯，喝一口白酒，喝半杯白水，這哪里還能咂摸到白酒的什么滋味。 ——這能叫“真正會喝酒”？ 豈有此理！ 喝白酒，旁邊放一個大水杯，如果叫會喝酒，那只能是從 健康 的角度來說。 越來越多的證據(jù)顯示，喝酒沒有任何 健康 好處，只要沾酒就可能產生 健康 危害。 因此，滴酒不沾最 健康 。 如果迫不得已非得喝酒，邊喝酒邊喝白水，或者能起到一定保護作用。 這是因為： 酒精是一種潛在傷害性物質 現(xiàn)在已知，酒精可以激活TRPV1受體（開始也稱辣椒素受體），產生熱痛覺。而TRPV1受體分布在傷害性初級感覺神經纖維，被激活后，不僅產生熱、痛等感覺，還通過釋放一些神經肽產生神經源性炎癥，具有潛在危害性。 比如，如果喝高濃度酒，酒精可以直接刺激食道和胃粘膜產生充血、水腫，嚴重的呈現(xiàn)糜爛性炎癥，甚至產生出血。 酒精的這種潛在危害是濃度依賴性的，如果喝酒同時喝水，雖然酒的滋味被沖淡，也一樣減輕了酒精的傷害性刺激性，對食道和胃都具有保護作用。 延緩酒精的吸收 大家都知道，喝高濃度酒更容易醉，低濃度酒不易醉。 這主要是，含有同樣酒精的不同濃度的酒的容積存在巨大差別。比如，一瓶500毫升普通啤酒（5%）含酒精20克；如果是50度白酒，僅需要50毫升，即一兩。 由于酒精主要在小腸吸收，小腸有理論上無限大的吸收面積，喝下去的酒精進入小腸就等于同時被吸收進入血液。 因此，胃排空對于酒精吸收的影響最為巨大。 高濃度酒更容易醉，低濃度酒不易醉的主要原因就在于同樣酒精含量高濃度酒容積更小，更容易被排空進入小腸，更快速被吸收。 因此，邊喝酒邊喝水相當于喝低濃度酒，可以延緩酒精的吸收，延緩血液酒精濃度的升高，也就不容易喝醉。 補充水分 已知，酒精是一種強利尿劑。 主要作用機制是抑制下丘腦分泌抗利尿激素（而不是直接刺激腎臟），產生利尿作用。這也是喝酒時容易頻繁跑廁所的原因。 酒精的利尿作用強大，因此，喝酒容易造成脫水。邊喝酒邊喝水可以及時補充水分，延緩脫水的速度。 體內水量大，酒精血液濃度也就相應低一些，因而也可以延緩醉酒，減輕酒精帶來的其他不良感覺。 雖然作用有限，至少理論上是這樣的。 另外，由于酒精與水可以以任意濃度互溶，尿液和汗液中也含有與血漿相同濃度的酒精。因為，大量喝酒，大量排尿，理論上也可以增加酒精的消除，有利于醒酒。 雖然，作用極其有限，但同樣在理論上是這樣的。 但是，從 健康 角度，可以叫做會喝酒。 當然，如果真從 健康 角度說，滴酒不沾最 健康 。 喝酒的人都知道，剛開始一杯白酒下肚，頓時口辣，燒胃，這時一杯白開水剛好緩解這種不適。那為什么說真正會喝酒的人，都會在白酒旁邊放一杯“白水”？今天我們一起來了解一下。

在喝酒時，旁邊放一杯白水，多喝水，可以延緩酒精吸收，稀釋血液中的酒精，同時，還可以增加尿液量，促進酒精通過尿液排出，確實是一種輔助增加酒量，緩解酒后不適的方法。當然，也有少數(shù)人放白水是想趁人不注意時，以水代酒蒙混過關，從而能少喝一些酒。 都知道喝酒傷身體，增加肝臟負擔，甚至增加很多癌癥的風險。僅從 健康 角度考慮，當然是應該盡量不喝或少喝的。但現(xiàn)實生活中，無論是談生意，還是親朋好友相聚，喝酒很多時候又難以避免。除了要盡量不喝或少喝之外，如果實在無法避免或拒絕飲酒時，喝酒同時多喝水，就是一種很不錯的“解酒”輔助措施。 酒的主要成分時酒精（乙醇）和水，酒精是容易水的小分子，除了被肝臟代謝成二氧化碳和水之外，還可以通過尿液排泄，多喝水，排便次數(shù)和尿液量增加，酒可以促進尿液排泄。 當然這種作用是有限的，只是一種輔助措施，可以讓你的酒量再原來基礎上，增加兩口，或者喝同樣多的酒情況下，頭暈頭疼等不適癥狀輕一些，并不能使你的酒量增加很多，也無法避免過量飲酒傷害身體，少喝或不喝酒，才是最重要的。 真正會喝酒的人，都會在白酒旁放一杯“白水”，知道是啥原因嗎？ 呵呵！ 有意思的問題。 有意思就有意思在答案是： 題主所謂“真正會喝酒的人”，實際上是“真正不會喝酒的人”。 為什么這么說？ 這需要首先討論一下什么叫“真正會喝酒”。 沒人真正會喝酒，久已 什么叫“真正會喝酒”？ 想象一下，50年前，老李他爸，從老李他媽那里軟磨硬泡淘出5分錢，急忙跑到村東頭的小賣部，打了半兩燒刀子，忙不迭地呷了一小口，在嘴里咂摸半天舍不得下咽；咽下后，嘴巴又繼續(xù)咂摸吧唧好大一會。 這才叫“真正會喝酒”！ 再不濟，至少也得喝出品酒師的風格，才能勉強叫“真正會喝酒”。 你說說，現(xiàn)在還有真正會喝酒的人嗎？ 或有人不服：這怎么能叫會喝酒？ 不服不要緊，我們可以以喝茶類比，現(xiàn)在人拿一個保溫杯，泡上一小撮茶末，反復沖泡喝上一整天，能叫會喝茶嗎？ 不能吧。 同理，你用個三兩三的杯子，甚至拿一個一次性紙杯，倒上一滿杯，然后“感情好，一口悶”；再然后，端起旁邊盛滿800毫升涼白開的大海杯，牛飲一通 ——這叫“真正會喝酒”？ 笑話！ 喝酒喝的是什么？ 在中國，啤酒、紅酒，那些根本就不能叫是酒。 說起喝酒，那必須53度以上的白酒。 喝酒，喝的除了是酒精的陶醉外，更為重要的其實是酒的“滋味”。 我們知道，白酒是典型的蒸餾酒。 所謂蒸餾酒就是使用含糖高的物質，或者含淀粉的糧食經過糖化后，在產醇酵母菌作用下，經過發(fā)酵產生乙醇；然后加熱到酒精沸點78℃以上，水沸點100℃以下進行蒸餾，蒸餾出來的稱為原酒。 為了提高酒精產量，通常需要經過多次發(fā)酵和蒸餾過程。 最后，把所有蒸餾液收集起來，放置在一定條件下陳化釀制。 陳化后的酒就是所謂年份酒，再經過勾兌，分裝，就成了高檔白酒。 啰嗦這么多，答主想說的是啥意思呢？ 就是說，白酒，不管你是5000塊錢一斤的珍藏茅臺，還是50塊錢一斤的非品牌酒，本質上都是蒸餾酒。 蒸餾酒就意味著成分幾乎只含有酒精和水；另外就是沸點低于蒸餾溫度，又高于“接酒”（蒸餾后冷卻回收蒸餾液的溫度）的一些微量有機化合物，被稱為“同源物”。 “同源物”一般包括像甲醇、糠醛、乙醛、乙酸乙酯、異丁醇 、2-苯基乙醇等，概括而言就是一些雜醇、雜醛類。 這些雜醇雜醛類基本上都是毒性高于酒精的有機化合物，只不過，由于在酒中濃度很低，通常在ppm水平，因此，一般不考慮其毒性。 一些洋蒸餾酒品牌，比如伏特加，由于酒度很高，這些同源物的濃度也相應高一些，因此，制造商有時候會采取其他凈化措施來去除這些雜醇雜醛，以策安全。 這些雜醇雜醛，雖然濃度很低，卻逃不過我們更靈敏的味覺和嗅覺感受器，這些物質的味道和氣味正是白酒追求的“香型”的物質基礎。 酒精本身并不呈現(xiàn)明顯的風味。研究發(fā)現(xiàn)，10%的純酒精水溶液僅有非常淡的甜味，酒精所謂的“辣”并非味道，而是乙醇激活辣椒素受體產生的熱痛覺。 也就是說，只要是白酒，無論高檔還是低檔，超過99%的成分是水和酒精，唯一差別的僅僅不過這些濃度為ppm級別的雜質。 至于“勾兌酒”，是使用食用酒精，模擬所要模擬的香型的酒來勾兌添加相應濃度的雜醇雜醛（品牌酒的這些物質濃度數(shù)據(jù)可以經過化學分析獲得）而獲得的。 也就是說， 喝白酒，除了酒精的陶醉，喝得不過是這些雜醇雜醛的滋味。 也正是這種滋味，就使得不同品牌的酒的價格相差百倍。 喝白酒，旁邊放一個大水杯——這叫“真正會喝酒”？ 明白了喝白酒喝得到底是什么，回過頭來看，喝白酒時，旁邊放一個大水杯，喝一口白酒，喝半杯白水，這哪里還能咂摸到白酒的什么滋味。 ——這能叫“真正會喝酒”？ 豈有此理！ 喝白酒，旁邊放一個大水杯，如果叫會喝酒 喝白酒，旁邊放一個大水杯，如果叫會喝酒，那只能是從 健康 的角度來說。 越來越多的證據(jù)顯示，喝酒沒有任何 健康 好處，只要沾酒就可能產生 健康 危害。 因此，滴酒不沾最 健康 。 如果迫不得已非得喝酒，邊喝酒邊喝白水，或者能起到一定保護作用。 這是因為： 酒精是一種潛在傷害性物質 現(xiàn)在已知，酒精可以激活TRPV1受體（開始也稱辣椒素受體），產生熱痛覺。 而TRPV1受體分布在傷害性初級感覺神經纖維，被激活后，不僅產生熱、痛等感覺，還通過釋放一些神經肽產生神經源性炎癥，具有潛在危害性。 比如，如果喝高濃度酒，酒精可以直接刺激食道和胃粘膜產生充血、水腫，嚴重的呈現(xiàn)糜爛性炎癥，甚至產生出血。 酒精的這種潛在危害是濃度依賴性的，如果喝酒同時喝水，雖然酒的滋味被沖淡，也一樣減輕了酒精的傷害性刺激性，對食道和胃都具有保護作用。 延緩酒精的吸收 大家都知道，喝高濃度酒更容易醉，低濃度酒不易醉。 這主要是，含有同樣酒精的不同濃度的酒的容積存在巨大差別。比如，一瓶500毫升普通啤酒（5%）含酒精20克；如果是50度白酒，僅需要50毫升，即一兩。 由于酒精主要在小腸吸收，小腸有理論上無限大的吸收面積，喝下去的酒精進入小腸就等于同時被吸收進入血液。 因此，胃排空對于酒精吸收的影響最為巨大。 高濃度酒更容易醉，低濃度酒不易醉的主要原因就在于同樣酒精含量高濃度酒容積更小，更容易被排空進入小腸，更快速被吸收。 因此，邊喝酒邊喝水相當于喝低濃度酒，可以延緩酒精的吸收，延緩血液酒精濃度的升高，也就不容易喝醉。 補充水分 已知，酒精是一種強利尿劑。 主要作用機制是抑制下丘腦分泌抗利尿激素（而不是直接刺激腎臟），產生利尿作用。這也是喝酒時容易頻繁跑廁所的原因。 酒精的利尿作用強大，因此，喝酒容易造成脫水。邊喝酒邊喝水可以及時補充水分，延緩脫水的速度。 體內水量大，酒精血液濃度也就相應低一些，因而也可以延緩醉酒，減輕酒精帶來的其他不良感覺。 雖然作用有限，至少理論上是這樣的。 另外，由于酒精與水可以以任意濃度互溶，尿液和汗液中也含有與血漿相同濃度的酒精。因為，大量喝酒，大量排尿，理論上也可以增加酒精的消除，有利于醒酒。 雖然，作用極其有限，但同樣在理論上是這樣的。 綜上所述，喝酒時在旁放一杯白水，邊喝酒邊喝水，從經典意義上不能叫會喝酒，相反，應該叫不會喝酒； 但是，從 健康 角度，可以叫做會喝酒。 當然，如果真從 健康 角度說，滴酒不沾最 健康 。 喝酒的人都知道，剛開始一杯白酒下肚，頓時口辣，燒胃，這時一杯白開水剛好緩解這種不適。 但是也有偷奸?；?，所謂酒品如人品，這種酒友不適合玩。 每次酒場都會喝開水，不是為了能多喝點酒，主要是解渴，當然也加快了新陳代謝，適當多喝點問題不大。特別是當人敬酒時，一大高腳杯酒，一口干完，特別需要杯水來壓壓氣，不然就反胃吐出來就難看了。 有的人喝白酒，啤酒能當茶來喝，這事我可不行，不勝酒力啊，實在是服不住。去年冬天和朋友在夜市攤，平分一瓶白酒。后來又喝了3壺黃酒，當時問題不大，第二天吐的膽汁都出來了，那酸爽，喝酒人都知道！ 每次喝多了，床頭一大杯水是一定的，不然夜里渴的難受！ 每次酒場都會喝開水，不是為了能多喝點酒，主要是解渴，當然也加快了新陳代謝，適當多喝點問題不大。特別是當人敬酒時，一大高腳杯酒，一口干完，特別需要杯水來壓壓氣，不然就反胃吐出來就難看了。其實我每次倒沒這樣的，我喜歡喝點洋河酒，每次喝也不像其他酒一樣口干舌燥的，還可以吧，喝酒一次喝少點就行。 一、喝一口白酒，再喝一大口水，有兩個作用。 1、可以稀釋酒精濃度，減少酒精對消化道的直接刺激。 2、多喝水利尿，一定程度能幫助酒精的直接排泄。但是，我們要知道的是，絕大多數(shù)酒精主要在肝臟中代謝，只有極少量（約2%～10%）酒精沒有氧化分解直接經腎從尿中排出或經肺從呼吸道呼出或經皮膚汗腺隨蒸發(fā)排出。 提示： 一邊喝酒一邊喝水對我們的身體有一些作用，但對解酒和減輕肝臟酒精代謝工作量并無太大幫助，最好的方式還是適量飲酒，合理搭配飲食。 二、簡單提一下我在酒局中看到的幾個現(xiàn)象，跟大家一起討論，不代表個人立場。 1、酒到了七八分的時候，感情深一口悶，可能你都分不清對方端的杯中是酒還是水了。 2、趁人不注意的時候，把開水倒入酒杯中稀釋酒精濃度。 3、喝酒從酒杯進，水杯出。 我就是這個習慣，喝酒是一定要喝白開水的！首先是心里作用，總覺得一口白酒下肚，感覺喝口白開水，酒精在肚子里就被沖淡掉了，感覺就跟沒喝一樣！如果喝酒不喝白開水，我半斤就差不多了，但是一邊喝酒一邊喝白開水我可以喝一斤左右！ 白開水對酒肯定是有緩解作用的，喝酒本身就會容易口干，白開水就起到了很好的潤喉作用！ 還有就是多喝白開水，促進了消化系統(tǒng)了，更多的酒量被排出體外，對身體自然也是更好的！ 我之前有一段時間的工作是經常需要應酬的，所以很多時候喝酒都無法避免。這個題目里說的“會在白酒旁放一杯白水”的事情我也做過，其實也沒有特別的神秘原因，至于算不算是“真正會喝酒的人”，我覺得有待商榷吧?；揪褪且韵聨讉€原因為主，當然了有時候最后一個原因可能是最重要的： 原因之一【緩解不適】 這個也是我最開始嘗試這個做法的原因，因為高度白酒對我這種“弱雞”來說實在是太刺激了。尤其是入口的那一瞬間實在是辣的不行，所以我最早因為應酬不得不喝高度白酒的時候，就比較喜歡旁邊放一杯白水或者跟服務員要一瓶礦泉水，實在是喝到度數(shù)太高太刺激的白酒，就自己喝一口水來緩解一下口腔和消化道的不適。不過說實話我那真的也是生活所迫了，算不上什么“真正會喝酒”的做法。 原因之二【補充水分】 白酒的成分中基本98%以上都是水和酒精，而酒精對于人體是沒有多少正面作用的，其中有一條就是酒精算是有一些利尿的作用，因為它可以刺激腎臟、加快排尿，這也是為什么人喝酒的同時，明明攝取了那么多的水分，但還是容易口渴的一部分原因。另外一部分是酒精會刺激血液循環(huán)，讓人“熱血沸騰”，人們常說的“酒酣耳熱”大抵就是這個意思了，而這個暖身的過程可能就會讓汗液增多，隨之人體水分也大量流失。所以手邊放一杯水，可以時不時的稍微喝一點，緩解一下酒后失水、口渴的情況。 原因之三【減少身體負擔】 眾所周知酒精濃度越高的酒對于身體的傷害就越大，而喝了白酒再喝水這樣的做法在某種程度上來看可以算是對于酒精度數(shù)的一種“稀釋”，讓身體有一個緩沖，不至于直接應對超高濃度的酒精。而且喝水也可以進一步促進排尿，讓一部分酒精在身體少做停留、快速的排出體外，這樣人體需要分解的酒精總量少一些，也算是給自己的身體減負了。所以從這個角度來說，基本上也算是一些“會喝酒”的人選擇喝酒來一杯白水的一個理由吧，畢竟很少有人喝酒的目的是為了鍛煉自己分解酒精吧，何況分解酒精的能力是天生的基因決定了，后天鍛煉并沒有什么用。 原因之四【可以在酒桌上“作弊”】 這個事情我要承認當初我也干過一次，不過那也實在是被逼的沒辦法了，為了一個單子連續(xù)幾天的應酬實在身體是快扛不住了，白酒下肚人都一哆嗦。其實說起來也簡單，就是在喝完白酒之后，借著“喝水”的由頭將酒吐出去，但是這個做法一般得喝到下半場，所有人都有點懵懵的時候才行，不然還是很容易被人看穿的。不過我有個前輩發(fā)明了一個很不錯的辦法，他是一個特別容易出汗的人，所以酒店的擦手巾就一直放旁邊，實在喝不下了就假裝擦臉、擦嘴，然后吐在毛巾里，只要不時的讓服務生換毛巾就好了，等于就是拿白酒漱了個口而已。 最后我覺得關于喝酒這個事情，是真的不建議大家“爭勇斗狠”的比拼酒量，除了兩敗俱傷之外是沒有什么好處的。當然了有些時候的應酬場合是沒辦法的，一句“你不喝就是不給我面子”就讓很多人撓頭苦惱了，這個時候我覺得“偷奸?；备泓c小聰明也不是完全不能理解，畢竟有時候應酬免不了，但是身體 健康 也至關重要啊。但如果是家人朋友之間，我覺得就沒這個必要了，偶爾相聚小酌一番本是開心的事情，能不能喝、喝到什么程度，不必去勉強，量力而為才能賓主盡歡?。? 以上就是這次關于“白酒杯旁邊放白水”這個問題的看法了，歡迎評論分享你的觀點。 對于 美食 、 健康 飲食和 美食 趣聞軼事有興趣的朋友，可以點個關注和贊支持一下，以后一起分享有趣有用的相關內容！ 酒桌上經常看到喝酒的人酒杯邊上都會放一杯水，一般這樣做的人，要么是真能喝，要么是真“會喝”。 喝過酒的人都知道飲酒后往往會容易感到口渴，特別是喝白酒，一兩杯下肚之后就感覺口干舌燥。這其實是因為酒精會對人體腎臟產生刺激，加速腎臟過濾，產生的利尿作用，導致了排尿頻率明顯增多；另外，酒精還會加速血液循環(huán)，引起機體發(fā)熱出汗，有些人甚至會出現(xiàn)大汗淋漓的現(xiàn)象，造成體內水分大量流失，尤其是喝高度數(shù)白酒的人更容易感到口渴，所以在旁邊放一杯以便補充水分。 還有一些人喝白酒的時候喜歡在旁邊放一杯水，可不是為了喝。這主要體現(xiàn)的是我國的酒桌文化，感情深一口悶，感情淺舔一舔，有時候為了顧忌面子不得不喝，但是有的人實在喝不了那么多的時候，就會投機取巧，明著喝了，實則趁喝白水的時候把嘴里的酒吐到杯子里，這種用白水來打掩護的方法其實在酒桌上隨處可見，而且還不容易被發(fā)現(xiàn)，當然，也有的人趁別人不注意時候直接換掉的也有，那是看起來喝的情誼深切，實則有點自作聰明，以前我們科就有一個醫(yī)生這樣的，每次聚餐都是這樣，實際上，大家相處時間久了，怎么樣的人都一清二楚。 當然，還有的人旁邊放一杯白開水，那是真的不喜歡喝酒的人，尤其不喜歡白酒那種嗆口而又有點火辣辣的口感，每喝一次酒喝一口水，都只是很單純?yōu)榱耸?，我就是這樣，很討厭喝酒，尤其是喝白酒，但我也不喜歡賴酒，所以沒辦法必須喝的時候，都會這樣漱一下口。 但從醫(yī)生的角度，我是建議大家能少喝就少喝，能不喝就不喝的。當然也可以理解大家，有時候沒有辦法，這時候我建議大家在酒后多喝白開水，因為酒精在分解過程中需要消耗大量水分，酒后多喝水，一方面可以及時補充體內流失的水分；另一方面，大量喝水可促進新陳代謝，幫助加快酒精分解速度。但很多人會在酒后選擇喝茶，認為茶可以解酒，其實這是一個誤區(qū)。事實上，酒后喝茶不但不能解酒，還會加重腎臟和心臟負擔，最好解酒方式還是多喝白開水，當然，喝溫白開水更好，防止腹瀉！ 不論您怎么否認，喝酒是沒有一點好處的，但有時候咱們很難"逃出"讓酒敬酒的怪圈，酒桌上如果不喝點真的會得罪人的，尤其是在別人百般禮敬的情況下，別問我是怎么知道的