白蘭地是一種以水果為原料，經(jīng)過發(fā)酵蒸餾后得到的烈酒，那白蘭地怎么喝呢？雖然都是蒸餾烈酒，但白蘭地與白酒不同，它有很多喝法，而且含有豐富的果香和橡木桶香味，需要像葡萄酒那樣品，特別是干邑白蘭地，如果一飲而盡完全是暴殄天物。

白蘭地的高級喝法

白蘭地是水果經(jīng)過發(fā)酵蒸餾后得到的烈酒，其中以葡萄白蘭地為主，其中由于干邑白蘭地為最，屬于歐洲的貴族酒。白蘭地作為世界公認(rèn)的八大烈性酒之一，需要選用專門的白蘭地酒杯，通常是杯口小、腹部寬大的矮腳酒杯。

將白蘭地倒入杯中1/6的位置（酒杯橫放，酒在杯腹中不溢出為宜），單手握酒杯，輕輕搖晃，欣賞一下掛壁。然后小抿一口白蘭地，鼻吸一口氣，再將酒慢慢咽下，讓白蘭地的醇香與芬芳在鼻腔和嘴里回蕩。

現(xiàn)在你知道白蘭地怎么喝了吧，這是屬于比較優(yōu)雅的品酒方式，即使不懂品酒的人，在正式場合也可以這樣來裝裝樣子。如果平常自己在家喝白蘭地，就不用那么講究排面了，最重要的是增強口感。

1、冰飲

白蘭地最常見的就是冰飲，里面加冰塊或冰水來稀釋酒精度，并能夠給酒液降溫，來增加其口感，并且更容易入口，降溫后能夠讓果香味散發(fā)的更慢一些，能夠讓酒香更好的保留。

2、純飲

對于品質(zhì)好的陳年白蘭地，特別是干邑，最好是選用純飲的方式，就是不摻任何其他液體飲用，這樣更能感受到白蘭地原汁原味、香甜濃厚的酒香。

3、加汽水

加汽水在一些娛樂場所中比較常見，加入汽水調(diào)勻后（1:0.8），可以感受到喉嚨和胃被氣泡和酒精的混合沖擊，不過這種方式也會沖淡白蘭地本身的果香味，比較適合女性飲用。