干馬天尼雞尾酒想必非常熟悉，但還有一款同名的酒叫馬提尼酒（馬天尼酒），干馬天尼雞尾酒是用金酒、干味美思調(diào)制而成，而馬提尼酒是一種出名的味美思型酒，是發(fā)酵的葡萄酒經(jīng)過蒸餾出來的加強酒。馬提尼酒適合作為餐前開胃酒飲用，有助于提升食欲。

1、馬提尼酒的介紹

馬提尼酒（Martini）又叫做馬天尼酒或馬金尼酒，由意大利馬提尼羅斯酒廠生產(chǎn)，是一種味美思型葡萄酒，是利用發(fā)酵葡萄酒蒸餾得到的加強酒。馬提尼酒適合作為餐前開胃酒飲用，有助于提升食欲，酒體散發(fā)濃郁的果香，有的還有花香，入口淳厚微甜。

馬提尼酒是由馬天尼家族研發(fā)出，起源于一百五十年前，當時意大利流行往葡萄酒中加香草，被稱作味美思或者威末，然后馬天尼家族研制出一款優(yōu)良的味美思，并以馬天尼命名，也就是馬提尼酒。馬提尼大致是用發(fā)酵的葡萄酒加強而來，加強是將葡萄酒蒸餾，提高酒精度。

2、馬提尼酒和馬天尼雞尾酒的關(guān)系

馬天尼雞尾酒種類很多，有200多種，所以馬天尼雞尾酒是指一種酒不是一款酒，它和馬提尼酒的有著關(guān)聯(lián)。馬提尼酒被創(chuàng)造出來很快便流行起來，后來也有其他品牌味美思，但最出名的還是馬提尼；之后調(diào)酒方式流行起來，人們用干味美思和金酒制作一款雞尾酒，然后就命名為干馬天尼—雞尾酒之王，具體的起源眾說紛紜，但與馬提尼酒的出名相關(guān)。

3、馬提尼味美思酒的分類

馬提尼酒主要是按照起泡分類，分別是起泡馬提尼味美思酒和非起泡馬提尼味美思酒兩大類，起泡馬提尼酒有粉紅、干型等幾種，非起泡馬提尼酒有白、桃紅、紅色、苦味等幾種。

4、馬提尼味美思酒的口感

馬提尼適合充分冷凍或加冰飲用，甜紅馬提尼有紅棕色彩及醇厚味道，干馬提尼有一種特有的花香和辛辣味，白馬提尼色澤呈淡黃，香氣濃烈，味道微甜。氣泡馬提尼酒蘊含豐富的果香，可作為餐前酒飲用，也可與甜點、果盤相配。馬提尼酒是味美思型酒，也就是開胃酒，非常適合餐前飲用，有助于提升食欲。