1.純

“純”的意思是你喝白蘭地本身沒有冰或其他混合物，你只品嘗白蘭地，別的什么都不嘗，讓你充分體驗(yàn)它的味道，因?yàn)楸鶗?huì)融化并破壞白蘭地的風(fēng)味。

2.自己品嘗

當(dāng)你擁有優(yōu)質(zhì)的白蘭地時(shí)，最好自己品嘗，這將有助于您充分享受味道，提升您的體驗(yàn)，讓您真正體驗(yàn)白蘭地。

3.白蘭地酒杯

白蘭地酒杯是一種短玻璃，底部寬，底部逐漸變細(xì)。它有一個(gè)短莖，有多種尺寸，但一次通常不超過2盎司（60毫升）。這些被子非常適合飲用白蘭地，因?yàn)樗鼈冊(cè)谛岬交蚵劦剿鼈儠r(shí)會(huì)將微妙的香氣濃縮在玻璃杯的頂部。

4.馬上

白蘭地不需要像葡萄酒一樣呼吸，如果讓它靜置太久，那么揮發(fā)性醇會(huì)蒸發(fā)掉，這將失去白蘭地的一些特征。

5.把手中的玻璃加熱

許多鑒賞家喜歡加熱白蘭地，因?yàn)闇睾偷臒崃靠梢栽鰪?qiáng)風(fēng)味和香氣，最好的方法是簡(jiǎn)單地握住玻璃杯輕輕地將其加熱，寬大的玻璃底座使您可以輕松地在手中溫暖。

您也可以通過在其中倒入溫水來加熱玻璃杯，然后在裝滿白蘭地之前倒出。

另一種加熱白蘭地的方法是在明火上小心地加熱玻璃。

小心不要過熱！過熱會(huì)導(dǎo)致酒精蒸發(fā)并破壞花束和味道。

不要揮動(dòng)酒杯，因?yàn)槟憧赡軙?huì)失去白蘭地中的一些微妙的香氣。

6.聞

將玻璃杯??保持在胸部高度，鼻子在這個(gè)距離上的白蘭地將讓你聞到花香的味道，并在你的鼻子上引入精致的香氣，這可以防止你的感官在品嘗時(shí)被淹沒。

7.將玻璃杯帶到下巴，再次通過鼻子聞到

將杯子抬高到下巴高度，深吸一口氣，在這個(gè)高度上嗅到會(huì)讓你聞到白蘭地干果的香氣。

8.將被子直接抬到鼻子下方，并通過口腔和鼻子聞

當(dāng)您將酒杯放到鼻子上時(shí)，您可以聞到白蘭地中的香料香味，這個(gè)結(jié)果將比前兩個(gè)復(fù)雜得多。

9.啜一小口

你的第一口應(yīng)該只是潤(rùn)濕你的嘴唇，第一口應(yīng)該是最小的啜飲，并將味道帶入口中。如果你變得過于強(qiáng)大，它可能會(huì)讓你再次品嘗白蘭地。

10.啜飲更多，從小開始，一直到更大的啜飲

這些都是為了讓你的嘴適應(yīng)味道，只有一旦你的味蕾適應(yīng)環(huán)境，你才能完全體會(huì)到白蘭地的味道。飲用白蘭地既有關(guān)于香氣的味道，也有關(guān)于味道的飲料，所以當(dāng)你啜飲白蘭地時(shí)，要確保你繼續(xù)欣賞香氣。

11.如果你正在品嘗多種白蘭地，請(qǐng)從年份較低的開始

如果你要品嘗一些白蘭地，那么你應(yīng)該先從最年輕的那個(gè)開始，總是留下少量各自以后再回來 – 你會(huì)驚訝地發(fā)現(xiàn)，在你的鼻子和味覺加熱到白蘭地之后，第一種口味會(huì)有多大變化。

12.如果你品嘗一些白蘭地，盡量不要看不同類型的白蘭地和成本

類型和價(jià)格都會(huì)影響您品嘗白蘭地的方式，因此最好在品嘗時(shí)覆蓋這些信息，以真正發(fā)現(xiàn)您喜歡的風(fēng)味，這可以幫助您了解更多關(guān)于自己的信息。