國(guó)內(nèi)啤酒主要以黃啤為主，而德國(guó)黑啤雖然早已進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，但依舊沒(méi)有黃啤和白啤受歡迎，那到底黑啤的口感怎么樣好喝嗎？其實(shí)主要是因?yàn)楹谄〉念伾^深，很多人不太愿意嘗試，但實(shí)際黑啤酒的口感是非常醇厚，而且相對(duì)普通黃啤、白啤口感更偏甜一點(diǎn)。

黑啤酒的口感特點(diǎn)

黑啤酒最出名的就是德國(guó)黑啤，之所以顏色這么深，主要是因?yàn)檫x用焦麥芽、黑麥芽作為原材料，而啤酒花的用料較少，所以在釀造之后，釀出來(lái)的啤酒顏色就會(huì)呈“黑色”，當(dāng)然所謂的焦麥芽、黑麥芽都是新鮮麥芽焙烤、焦化而來(lái)的，只不過(guò)程度不同。

那黑啤的口感怎么樣好喝嗎？黑啤酒的口感相對(duì)普通黃啤更濃厚香醇，而且苦味更低，很多品牌的黑啤還帶有明顯的甜味，這是烘焙焦化帶來(lái)的甜味，而啤酒的苦味也被濃濃的糖分給稀釋了，所以黑啤看起來(lái)重口味，但實(shí)際喝起來(lái)偏甜微苦。

另外黑啤酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還非常高，被稱為啤酒中的“黑牛奶”，除了含有一定量的低分子糖和氨基酸外，還含有維生素C、維生素H、維生素G等，而且氨基酸的含量比其他啤酒要高3-4倍，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值價(jià)值是非常高的。

所以很多人嘗試過(guò)黑啤之后，都會(huì)愛(ài)上黑啤，口味并沒(méi)有想象中那么重。國(guó)內(nèi)的主打淡爽的黃啤苦、口碑很好白啤更注重麥香味，同時(shí)苦味明顯，而黑啤更注重焦香味，口味不苦反而偏甜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還更高，當(dāng)然更值得選擇。