美國(guó)飛狗帝國(guó)波特啤酒又叫飛狗怪論，這款酒和它紀(jì)念的Dr Hunter S Thompson 一樣受人歡迎，而其特點(diǎn)就是用2種不同的酵母菌株發(fā)酵，在風(fēng)格上融合了美式艾爾和英式艾爾，至于這款飛狗帝國(guó)波特啤酒怎么樣？是一款非常適合發(fā)燒友的“怪論”，簡(jiǎn)單、剛烈，一般人可接受不了。

飛狗帝國(guó)波特啤酒的特點(diǎn)

355ml價(jià)格：24元
原麥汁濃度：21.3°P
酒精含量：10%
苦度：86 IBU

這款飛狗帝國(guó)波特啤酒又叫飛狗怪論，是用來(lái)紀(jì)念剛左新聞主義創(chuàng)始人Hunter S.Thompson的酒款，釀造時(shí)使用兩種酒花、兩種酵母菌株，糅合了美式艾爾和英式艾爾兩種風(fēng)格，打造出這款喝起來(lái)像ipa、又像帝國(guó)世濤的帝國(guó)波特啤酒。

醇黑的酒體帶有豐富的褐色泡沫，不夠綿密，但還算持久，散發(fā)出明顯的麥香和香草味，還帶有一絲煙熏、焦糖風(fēng)味，入口重苦，給人的感覺(jué)是三倍ipa的苦度，帶有黑巧克力、明顯果脯的味道，又有點(diǎn)像比利時(shí)四料的感覺(jué)。

咽下后才像波特，酒體比較薄，苦味比較直接明了，很強(qiáng)烈，麥芽的焦香、巧克力、苦咖啡等伴其左右，高達(dá)10度的酒精含量被隱藏的非常好，以至于剩下的，就是適可而止的微醺感。

要說(shuō)這款飛狗帝國(guó)波特啤酒怎么樣？絕對(duì)對(duì)得起名字“怪論”，感覺(jué)是ipa與porter的結(jié)合體，苦度直接、剛烈，層次很豐富卻各有特色，重口帝國(guó)波特酒體，酒體稍有點(diǎn)水，苦口較重，但喝起來(lái)還是很過(guò)癮的，只是一般人很難接受，比較適合發(fā)燒友。