vsop和xo都是干邑白蘭地洋酒的等級(jí)，這個(gè)等級(jí)是根據(jù)里面酒液的陳釀時(shí)間來進(jìn)行劃分的，所以白蘭地洋酒vsop和xo的區(qū)別就在于年份上，vsop是4年以上的白蘭地酒，而xo是10年以上的白蘭地酒，兩者年份差異較大，所以價(jià)格通常也相差較大，品質(zhì)自然也存在明顯差異。

vsop和xo的區(qū)別

只有在橡木桶中陳釀2年以上的葡萄蒸餾酒，才能稱之為干邑白蘭地，而且每一瓶干邑白蘭地，都是由數(shù)十甚至數(shù)百種生命之水（葡萄蒸餾酒原酒）調(diào)配而成，并且以最低年份的生命之水來劃分等級(jí)：

VS(Very Special): 最年輕基酒在橡木桶中陳年至少2年；
VSOP(Very Superior Old Pale): 最年輕基酒在橡木桶中陳年至少4年；
XO(Extra Old): 最年輕基酒在橡木桶中陳年至少6年（從2016年起至少陳年十年）；
XXO（Extra Extra Old）：干邑官方分級(jí)新添加的，級(jí)別高于xo，最年輕的基酒不低于14年。

可以發(fā)現(xiàn)，白蘭地洋酒vsop和xo的區(qū)別就在于最年輕基酒在橡木桶中的陳年時(shí)間，vsop最低只有4年，而xo以前是6年，現(xiàn)在至少是10年，差距非常大，所以市場(chǎng)上的差價(jià)也非常大，品質(zhì)也差異明顯，基本上都能夠喝的出來。

要知道干邑白蘭地75%以上的風(fēng)味來自橡木桶陳釀，而且不用的橡木桶能帶來不同的風(fēng)味，所以才會(huì)使用很多生命之水原酒進(jìn)行調(diào)配，達(dá)到豐富酒體、增添風(fēng)味的作用，而xo就成了干邑白蘭地的代表作，也是最出名的等級(jí)。