鵝島是美國芝加哥第一家精釀酒吧，而這款鵝島312都市小麥艾爾就是以芝加哥的區(qū)號來命名，因美國總統(tǒng)奧巴馬用來送給英國首相卡梅倫而爆紅，究竟這款鵝島312好喝嗎？對于老饕來說比較一般，根本不像一款小麥啤酒，反而像升級款皮爾森，顯得有些水。

鵝島312都市小麥艾爾的口感特點(diǎn)

355ml價格：9元
原麥汁濃度：10.3°P
酒精含量：4.2%
苦度：18 IBU

鵝島精釀?wù)Q生于1988年，是美國芝加哥建立的第一家精釀酒吧，而這款312都市小麥風(fēng)味艾爾，就是以芝加哥區(qū)號命名，瓶身還印著芝加哥的天際線，令這款312象征著這座城市，同時也代表著美式精釀。

但要說鵝島312好喝嗎？對于老饕來說比較一般，打開后并不是傳統(tǒng)德式或比利時小麥的香氣，反而有點(diǎn)像皮爾森淡淡的麥香，還略帶香蕉和檸檬氣息，而且酒體偏薄，泡沫粗糙持久性也很差，淡琥珀色的酒體更傳統(tǒng)小麥啤也相去甚遠(yuǎn)。

入口基本上沒什么酒花的香氣，但帶有明顯的麥香、烤面包的焦香以及柑橘檸檬味，有明顯苦感和些許酸味，但并不會很重，有明顯回甘，整體還比較清爽，但不像小麥啤酒，反而像升級版皮爾森，略顯水了一些。

鵝島312和ipa區(qū)別就很大了，鵝島312屬于小麥啤酒，跟ipa完全不是一個類型，但在口感方面，兩者都帶有柑橘氣息，只不過312的麥香味和柑橘檸檬味更明顯，苦度不高，而鵝島ipa的苦度高，香氣比較淡。