干世濤是什么意思,是口感干爽發(fā)苦的愛爾蘭世濤啤酒

干世濤是什么意思?就是口感偏干型的stout世濤啤酒,因為絕大多數(shù)世濤釀酒廠更喜歡一種甜的風(fēng)格,而愛爾蘭這種干爽、發(fā)苦的世濤顯得與眾不同,并且快速在全球流行起來,最具代表性的干世濤啤酒就是健力士/吉尼斯,僅憑一款啤酒,就熱銷了上百年。

干世濤是口感干爽的愛爾蘭世濤

干世濤又叫愛爾蘭世濤,是一種很干、淡爽的啤酒,雖然顏色很深,但實際上這是由重度烘烤的麥芽糖化產(chǎn)生的,令其顏色看起來很深,但實際度數(shù)并不高,通常只有5%以下,甚至比美式皮爾森還淡。

在干世濤類型中,最出名的無疑就是Guinness健力士/吉尼斯,擁有較強的啤酒花苦味,深刻的干,輕柔的酸味,輕薄的酒體,非常清爽、干苦的口味非常受人歡迎,而且濃重的啤酒花令其在長途運輸中,依舊保持新鮮。

在此前,世濤釀酒廠都比較喜歡釀制甜世濤,主要集中在愛爾蘭和英格蘭,后來干世濤流行,逐漸退出市場,近些年甜世濤才重新受到歡迎,但是以新的風(fēng)格出現(xiàn),例如牛奶世濤、燕麥?zhǔn)罎⑶煽肆κ罎取?/p>

現(xiàn)在知道干世濤是什么意思了吧?其實就是相對甜世濤而言,口感比較干爽的類型,通常還帶有較重的苦味和較深的酒體,不過度數(shù)也都不高,所以干世濤看起來重口味,實際喝起來很輕松。

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