rum朗姆酒作為國外六種常見的蒸餾酒之一,是用甘蔗糖漿釀制蒸餾的烈酒,在國內(nèi)主要被用來調(diào)配雞尾酒,那朗姆酒純飲好喝嗎?其實還是不錯的,通常來說純飲最推薦金朗姆,氣味香濃、口感醇厚,還有明顯回甘,當然純飲的話后勁也是很大的。
朗姆酒純飲要選對
rum朗姆酒起源于古巴,是用甘蔗糖漿發(fā)酵并蒸餾的高度烈酒,可根據(jù)顏色劃分為金朗姆、白朗姆和黑朗姆,在國內(nèi)通常被用來調(diào)酒,但要說朗姆酒純飲好喝嗎?其實也是不錯的,但純飲最推薦金朗姆,其次是黑朗姆,最不推薦的就是白朗姆。
通常認為,白朗姆最適合調(diào)酒、金朗姆最適合純飲、黑朗姆一般用來調(diào)酒和做糕點。金朗姆相比白朗姆主要是陳化時間更長,味道上香氣比較重,相比黑朗姆酒要更加香甜,口感更醇厚更質(zhì)樸一些。
例如最著名的朗姆酒品牌百加得,最適合用來純飲的是八年朗姆,雖然入口有點苦,但習慣之后,就能感受到甘蔗的香甜,還帶有濃郁的熱帶水果風味以及明顯的橡木味,層次感是非常豐富的。
至于朗姆酒后勁大嗎?那是肯定的,朗姆酒本身作為蒸餾烈酒,其酒精含量通常在40%以上,用來調(diào)酒的話度數(shù)就會被稀釋許多,所以喝起來不覺得,但如果純飲,肯定后勁大,很容易喝醉。